Texte par Laurence Gounel Photo de couverture par Stephen Zambaux (Domaine de la Corniche)
Aux portes de la Normandie : Le Domaine de la Corniche & Spa, à 35 minutes de Paris
Perché en haut d’une falaise de craie, à 35 minutes depuis la gare Saint-Lazare et 15 minutes en navette électrique, ce havre de paix profite de l’une des plus belles vues sur la Seine – notamment depuis sa piscine extérieure. Ce domaine, idéalement situé, est à 15 minutes de Giverny et de ses impressionnistes pour une escapade culture et à proximité du village McArthurGlen pour une virée shopping, à moins de 2 heures de Paris.
Sur place, la navette électrique du domaine assure les trajets en toute tranquillité. Le bonheur des convives se trouve également sur place avec toutes les activités nécessaires pour un séjour en pleine nature avec terrain de tennis et de pétanque.
Pour finir la journée, rendez-vous à l’intérieur pour profiter de la salle de cinéma ou pour se détendre dans l’espace bien-être de 600 m²…
Destination complète, ce domaine fait la différence en cuisine : avec sa table gastronomique étoilée portée par le chef Gaëtan Perulli, passionné d’agrumes, d’herbes, de fleurs et de fromages, et désireux de respecter les saisons au plus près avec une carte qui change régulièrement… avec un bistrot d’antiquaire aussi, pour les faims plus canailles et le charme des meubles chinés, ou encore ses brunchs du dimanche devenus incontournables au Belvédère.
LES POINTS FORTS :
– Sa navette élctrique pour un séjour bas carbone
– Un spa équipé d’une piscine intérieure, d’un hammam, sauna, soins signés Cinq Mondes et Algotherm, qui en font une destination de weekend toute l’année
À 25 minutes en train depuis la Gare de Lyon, cette adresse affiche son ADN : « L’esquisse, hôtel culturel ». Une signature qui fait sens quand on s’installe dans ce village pittoresque, autrefois hameau de bûcherons qui se transforme rapidement en repaire de la peinture pré-impressionniste.
Au milieu du XIXe siècle, les artistes trouvent l’inspiration dans cette campagne et la forêt de Fontainebleau. Les neuf chambres qui se partagent cette maison particulière sont donc, chacune inspirée d’un grand artiste européen de cette époque et toutes offrent l’espace d’un petit « chez-soi », entre 35 et 60 m².
Bien au-delà des chambres, c’est un musée qui, sur place, immerge les hôtes dans l’histoire de ce mouvement et dévoile l’influence de Barbizon dans toute l’Europe. En plus des expositions permanentes et temporaires, des ateliers de pratique, des conférences et des rencontres d’artistes en résidence viennent apporter une vibration toute différente à cette maison de campagne d’un genre nouveau, à moins de 2h de Paris.
ON AIME :
– Le café, chaleureux, du petit-déjeuner au dîner
– La cheminée pour les longues journées d’hiver
– Le jardin où tout se passe dès les beaux jours
Hôtel L’esquisse 73, Grande Rue 77630 Barbizon Tel : 01 85 45 01 00
Dans les vignobles de Champagne : Manoir Henri Giraud, à 1 heure de Paris
À 1 h 15 en train depuis la Gare de l’Est, la « maison d’hôtes » de la famille Giraud se dresse face à ses 10 hectares de vignobles situés dans l’un des 17 villages en appellation grand cru. Une adresse contemporaine pensée dans un esprit de famille et vouée à offrir une expérience plus complète à une poignée de privilégiés.
Au total, cinq suites de 30 à 50 m², chacune décorée avec une personnalité différente, et nourrie (comme le reste de la maison) de clins d’œil à la vigne. Si les lignes sont minimalistes, le choix des couleurs est vif, à l’image du champagne travaillé ici depuis treize générations.
Un champagne reconnu pour sa typicité, vinifié en petits fûts de chêne de la forêt d’Argonne toute proche, et composé essentiellement du célèbre pinot noir d’Aÿ… ce qui signe un vin très marqué et structuré, idéal pour la gastronomie. Fidèle à l’esprit de famille, à cette élégance informelle, c’est donc une maison d’hôtes portée par la cheffe Elizabeth Cloutier qui réunit le soir venu, sept accords mets-champagnes.
Les plats de réconfort comme la joue de bœuf confite y côtoient des créations plus délicates comme les Saint-Jacques fumées à partir des sciures de douelles. Un moment de grâce que les hôtes ont le plaisir de partager après une visite de cave et pourquoi pas, une initiation à la Craÿothérapie®.
INCONTOURNABLE :
Le spa avec piscine intérieure et surtout, le soin-signature développé par le médecin de la famille : un rituel de 1h30 – 2h (en solo ou en duo), qui met en avant les vertus reminéralisantes, antiinflammatoires et cicatrisantes de la craÿothérapie®.
Maison d’hôtes Manoir Henri Giraud 83, Bd Charles de Gaulle 51160 Aÿ-Champagne Tel : 03 26 55 75 85
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Le monde de l’hôtellerie a récemment été témoin d’une évolution remarquable avec l’introduction des Clefs Michelin 2024 par le Guide Michelin, une distinction récompensant les hôtels les plus exceptionnels à travers le monde. Teritoria, en tant que pionnier de l’hospitalité engagée et durable, est fier d’annoncer que 14 de ses maisons ont été honorées dans ce nouveau palmarès, illustrant leur excellence dans l’offre d’expériences de séjour inoubliables.
Les Clés Michelin, équivalentes aux étoiles Michelin pour les restaurants, soulignent l’excellence dans cinq domaines clés : architecture et design intérieur, qualité du service, personnalité et caractère, rapport qualité-prix et contribution à l’expérience locale. Ces critères reflètent parfaitement les valeurs de Teritoria, où chaque maison s’efforce de créer des séjours qui ne se contentent pas d’une nuitée mais enrichissent véritablement l’expérience du voyageur.
Les maisons Teritoria récompensées avec une Clef Michelin en 2024
Les Clefs Michelin symbolisent l’excellence dans l’hôtellerie, distinguant les maisons qui vont au-delà de la simple offre d’un lit pour la nuit pour contribuer significativement à l’expérience du voyageur, avec la toute nouvelle distinction des Clefs Michelin, Teritoria réaffirme son statut de leader dans l’offre d’expériences de séjour extraordinaires, où le raffinement rencontre l’innovation.
Parmi les maisons Teritoria honorées, on retrouve :
Ces distinctions illustrent notre dévouement à l’excellence, à l’innovation et à l’engagement durable envers une hospitalité qui enrichit et respecte nos régions et cultures. Elles reflètent notre vision d’un monde où le voyage est une source d’étonnement, de rencontres inoubliables, et d’expériences qui marquent les esprits mais pas la planète.
Nous félicitons chaleureusement toutes les maisons Teritoria récompensées pour leur passion, leur créativité et leur engagement à offrir des expériences hôtelières inoubliables. Cette reconnaissance par le Guide Michelin est un témoignage éloquent de l’importance et du dynamisme de l’hôtellerie de luxe, mettant en lumière les talents qui façonnent notre patrimoine hôtelier.
Découvrez la splendeur des maisons Teritoria et vivez des séjours où l’excellence et la distinction se rencontrent, offrant des moments d’exception qui restent gravés dans la mémoire.
Offrez une expérience inoubliable au sein des maisons Teritoria primées par le Guide Michelin et inscrivez vous à notre newsletter pour rester à jour sur nos actualités et derniers articles.
Teritoria vous accompagne pour faire de chaque voyage une expérience sincère et durable et vous donne 7 conseils pour voyager de façon écologique et réduire son empreinte carbone.
1. Choisissez des modes de transport durables :
Le choix du mode de transport est l’un des facteurs les plus importants pour réduire votre empreinte carbone. Optez pour des moyens de transport plus durables tels que le train, le bus ou le covoiturage plutôt que l’avion.
Si la distance le permet et que vous souhaitez adopter le slow tourisme, envisagez le vélo ou la marche pour explorer les destinations locales.
Lorsque l’avion est inévitable, choisissez des compagnies aériennes qui s’engagent dans des pratiques plus respectueuses de l’environnement et pensez à compenser vos émissions.
2. Séjournez dans des hébergements durables :
Les choix d’hébergement peuvent également jouer un rôle crucial dans la réduction de votre impact environnemental. Optez pour des hôtels, des auberges ou des locations de vacances qui mettent en œuvre des pratiques durables, telles que la gestion efficace de l’énergie, le recyclage et la réduction des déchets.
Les maisons sélectionnées par Teritoria sont justement choisies pour leur fort engagement et leur volonté de réduire leurs émissions grâce notamment au calculateur Clorofil, le premier outil de calcul d’empreinte carbone dédié au secteur de l’hospitalité.
3. Optez pour des activités touristiques durables :
Privilégiez les activités qui favorisent la durabilité et le respect de l’environnement. Choisissez par exemple des excursions éco-responsables, comme des randonnées guidées par des experts locaux engagés dans la préservation de la nature. Explorez des sites historiques et culturels, toujours avec des guides locaux, qui mettent l’accent sur la conservation du patrimoine.
Et bien sûr, évitez les attractions touristiques qui exploitent les animaux sauvages à des fins de divertissement et choisissez plutôt des sanctuaires ou des réserves naturelles qui œuvrent pour la protection des espèces.
4. Adoptez des comportements responsables :
Au quotidien comme lors de votre séjour, adoptez des comportements respectueux de l’environnement. Économisez l’eau en prenant de courtes douches, en réutilisant vos serviettes et en évitant le gaspillage alimentaire. Couvrez-vous pour limiter l’utilisation du chauffage. Respectez la faune et la flore locales en évitant de perturber les écosystèmes naturels.
5. Privilégiez les produits locaux :
L’alimentation contribue également à l’empreinte carbone de votre voyage. Optez pour des restaurants qui privilégient les produits locaux et de saison. Évitez les plats à base d’espèces menacées et soutenez les marchés régionaux pour encourager l’économie locale tout en réduisant l’impact environnemental lié au transport de produits.
Les restaurateurs Teritoria se distinguent par ce souci d’une alimentation saine pour les hôtes et pour la planète en travaillant avec des producteurs locaux et des produits bio.
6. Réduisez l’utilisation de plastique :
La pollution plastique est un problème mondial, et les voyageurs peuvent contribuer à sa réduction en limitant l’utilisation. Apportez votre gourde là où l’eau courante est propre à la consommation, utilisez des sacs réutilisables pour faire vos courses et évitez les articles à usage unique.
Lorsque vous explorez la nature, assurez-vous de ne laisser aucun déchet derrière vous et n’hésitez pas à participer à des initiatives de nettoyage avec les gens du coin, c’est une belle façon de rencontrer les communautés locales.
7. Compensez vos émissions de carbone :
Malgré tous les efforts pour réduire votre empreinte carbone, il peut être difficile d’éliminer toutes les émissions. Dans ce cas, envisagez de compenser votre empreinte carbone en participant à des programmes de compensation. De nombreuses organisations proposent des projets de reforestation ou de préservation des écosystèmes que vous pouvez soutenir financièrement.
Teritoria s’engage à verser 3 % de son chiffre d’affaires à des projets d’agroforesterie en France et en Italieet à mesurer l’empreinte carbone de ses événements afin de contribuer à hauteur de ces émissions en finançant des projets de séquestration carbone.
Conclusion
Voyager de manière écologique et réduire son empreinte carbone ne signifie pas renoncer à l’aventure, mais plutôt adopter des pratiques plus durables. En intégrant ces conseils, vous contribuerez à la préservation de notre planète tout en continuant à explorer ses merveilles.
Teritoria s’engage dans une approche de voyage écologique, en mettant l’accent sur la réduction de l’empreinte carbone. Nous sélectionnons des destinations et des hébergements qui partagent notre vision d’un tourisme durable et respectueux de l’environnement.
En choisissant Teritoria, vous optez pour des voyages qui allient découverte et responsabilité écologique, contribuant ainsi à la préservation de notre planète tout en explorant ses merveilles.
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Que vous souhaitiez vous détendre, découvrir la gastronomie du terroir ou vous plonger dans l’histoire locale, ces week-ends prolongés entre la France et l’Italie offrent de nombreuses possibilités de voyages à seulement quelques heures de train.
Où aller pour les ponts de mai en France
Bordeaux, entre vignobles et Garonne
Bordeaux, située au cœur de la région viticole du même nom, est une destination idéale pour les amateurs de vin et de culture.
En mai, le temps est agréable pour explorer la ville, notamment la place de la Bourse, la cathédrale Saint-André et les quais de la Garonne. Profitez d’un weekend prolongé pour visiter les vignobles environnants, déguster de délicieux vins et découvrir les secrets de la vinification en visitant les châteaux.
Bordeaux offre également une cuisine riche et variée, mettant en avant les produits frais et locaux.
Cassis, la perle de la Méditerranée
Cassis, située entre Marseille et Toulon, émerge comme une perle paisible au bord de la Méditerranée.
Ce petit village de pêcheurs propose une alternative tranquille aux destinations plus fréquentées. Les calanques, formations rocheuses impressionnantes, offrent des possibilités de randonnées spectaculaires avec des vues panoramiques sur la mer.
Le charmant port de Cassis est le lieu idéal pour déguster des fruits de mer frais, capturés localement. Dans ce cadre pittoresque, l’atmosphère détendue et l’absence de foules vous permettent de vous imprégner pleinement de la beauté naturelle de la région.
Honfleur, l’authentique charme normand
Honfleur, nichée sur la côte normande, séduit par son charme authentique.
Les maisons à colombages, le Vieux Bassin et les ruelles pavées font de cette ville portuaire une destination pittoresque.
Profitez du mois de mai pour déambuler dans les marchés locaux, déguster les spécialités normandes, et admirer les œuvres d’art exposées dans les galeries locales.
Nantes, histoire et créativité
Bordée par la Loire, Nantes se distingue par son mélange unique d’art et d’histoire.
Les Machines de l’île, avec leurs créations mécaniques fantastiques, sont une attraction emblématique qui illustre l’esprit créatif de la ville. Le château des ducs Bretagne fait aussi partie des visites à ne pas manquer !
En flânant dans le quartier du Bouffay, vous découvrirez des ruelles animées, des boutiques artisanales et des cafés charmants. Les nombreux parcs, comme le Jardin des Plantes accueillant les sculptures fantaisistes de l’artiste peintre Jean Jullien, offrent des espaces verts apaisants pour une pause détente.
Où aller pour les ponts de mai en Italie
Bologne, délices culinaires et culturels
Bologne, souvent éclipsée par d’autres joyaux italiens, se révèle être une perle culinaire et culturelle.
La Piazza Maggiore, au cœur de la ville, est entourée d’édifices médiévaux magnifiques. Les tours penchées de Bologne offrent une vue panoramique sur la ville.
Les trattorias authentiques proposent une délicieuse cuisine locale, mettant en avant les célèbres pâtes bolognaises et d’autres spécialités régionales. Cette ville médiévale charme par son ambiance chaleureuse et son riche héritage artistique.
Pérouse, charme médiéval en Ombrie
Capitale de l’Ombrie, Pérouse dévoile son charme médiévalpréservé dans un cadre enchanteur.
La vieille ville invite à une promenade à travers l’histoire avec ses ruelles pavées et ses bâtiments en pierre. La fontaineMaggiore, au cœur de la ville, est un lieu emblématique entouré de cafés animés.
Les caves pittoresques proposent des dégustations de vins locaux, permettant aux visiteurs de découvrir les saveurs de l’Ombrie. Pérouse offre ainsi une immersion totale dans la culture et l’histoire médiévale de cette région italienne.
Gênes, entre mer et montagne
Gênes, située sur la côte de la Ligurie, se distingue par sa combinaison unique de mer et de montagne.
La vieille ville, avec ses ruelles étroites et ses places pittoresques, révèle l’histoire maritime de la ville. L’aquarium de Gênes, l’un des plus grands d’Europe, plonge les visiteurs dans le monde sous-marin fascinant.
La cuisine ligurienne, axée sur les produits de la mer et les saveurs locales, est à savourer dans les trattorias authentiques. En mai, profitez de la tranquillité avant l’arrivée estivale et découvrez la richesse culturelle de cette ville portuaire.
Lecce, la Florence du Sud
Les ruelles étroites débouchent sur des places élégantes où les églises baroques rivalisent de beauté.
Admirez l’art sculptural local dans chaque coin de rue, avec notamment les détails complexes des façades des bâtiments.
Mai offre un climat idéal pour explorer cette pépite du sud de l’Italie à pied ou à vélo. Imprégnez-vous de la culture duSalento, goûtez à la cuisine locale et laissez-vous séduire par l’atmosphère chaleureuse de cette ville italienne moins connue.
Conclusion
Que vous choisissiez de découvrir la richesse culturelle de la France ou l’art et l’histoire de l’Italie, ces destinations offrent une variété d’expériences pour un week-end mémorable en mai. N’oubliez pas de planifier à l’avance et de profiter au maximum de ces précieux jours fériés pour explorer de nouveaux horizons.
Depuis 1975, Teritoria sélectionne soigneusement des maisons à taille humaine qui favorisent la rencontre, valorisent nos terroirs et notre passion pour l’hospitalité. Les hôteliers et restaurateurs de Teritoria s’engagent à faire de chaque expérience un voyage sincère et durable. Ensemble, sortons des hordes.
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De l’écoresponsabilité à la flexibilité, en passant par le confort et les économies, le réseau ferroviaire européen offre une expérience unique. Explorez les trésors cachés du vieux continent tout en préservant notre planète. Prêt à embarquer pour une aventure où le chemin devient aussi important que la destination ?
Avec sa diversité de destinations, de cultures et d’histoire, l’Europe est un terrain de jeu indéniable pour s’offrir une expérience de voyage enrichissante. Parmi les moyens de transports disponibles, le train se distingue par son charme intemporel, sa praticité et bien sûr, son écoresponsabilité. Que vous souhaitiez explorer les paysages époustouflants des Alpes ou vous plonger dans la diversité culturelle de l’Europe centrale, le train offre une manière inégalée de s’immerger dans la richesse du vieux continent.
1. Voyager en mode éco-responsable
Décider de voyager en train en Europe, c’est choisir de s’inscrire dans une démarche écoresponsable. Le train compte en effet parmi les moyens de transport les plus respectueux de l’environnement.
Comparés aux voyages en avion, ils émettent moins de gaz à effet de serre par passager, contribuant ainsi à la réduction de l’empreinte carbone individuelle. Pour un voyage de 1000 km (équivalent à un Paris-Florence ou un Paris-Berlin), vous émettrez 2,4 kg CO2e en TGV contre 178 kg CO2e en avion et 218 kg CO2e en voiture¹ !
Pour poursuivre votre voyage dans une démarche éco-responsable , optez aussi pour des logements certifiés écologiques ou engagés à réduire leurs émissions, comme les maisons Teritoria, qui s’engagent à mesurer et à réduire leur empreinte carbone avec Clorofil, le premier outil bilan carbone dédié au secteur de l’hospitalité. Cette démarche est un critère essentiel dans le processus de sélection de nos maisons.
2. Voyager confortablement
Le réseau ferroviaire européen est réputé pour sa densité et son efficacité. Les trains à grande vitesse comme l’Eurostar, le Thalys, Thello ou encore le TGV permettent de relier les grandes villes en un temps record, offrant ainsi un moyen rapide et confortable de parcourir de longues distances.
Ces trains sont généralement très bien équipés : wifi, prises électriques et voitures-restaurants… De quoi vivre une expérience de voyage connectée et agréable !
Pensez aussi aux trains couchettes, remis au goût du jour ces dernières années. Ils permettent d’arriver à destination au matin après une bonne nuit de sommeil et profiter pleinement de sa première journée de voyage !
3. Découvrir la beauté du paysage
Antoine de Saint-Exupéry disait « Ce qui importe, ce n’est pas d’arriver, mais d’aller vers ». Autrement dit, c’est le chemin qui compte ! Et l’un des aspects les plus captivants du voyage en train en Europe, c’est la possibilité d’admirer les paysages changeants à travers la fenêtre du train.
De la West Highland Line qui nous transporte au cœur des lochs, montagnes et vallées Écossaises, au Bernina Express qui traverse les Alpes Suisses et Italiennes dans des paysages à couper le souffle, le train offre une perspective unique sur la diversité naturelle du continent.
4. Faire de vraies rencontres
Le train ne se contente pas de relier des destinations, il rapproche également les gens ! En empruntant le réseau ferroviaire européen, vous aurez la chance de passer d’une ambiance cosmopolite à uneatmosphère plus traditionnelle en quelques heures seulement.
Là où les aéroports se positionnent à proximité des grandes villes, profitez d’un voyage en train pour découvrir des petites bourgades bien plus typiques et découvrir l’hospitalité des hôteliers et restaurateurs du cru… En mode slow tourisme !
5. Être flexible
Le voyage en train offre une flexibilité rare. Contrairement aux vols en avion, les horaires de train sont souvent plus fréquents et moins contraignants en termes d’organisation : par exemple, pas besoin d’arriver trois heures en avance à la gare, contrairement à l’aéroport.
Ce mode de transport vous offre aussi la possibilité de moduler votre itinéraire au fur et à mesure. Il devient alors plus facile de succomber à l’appel de l’aventure, de dévier de votre plan initial et de découvrir les pépites cachées le long du chemin.
6. Faire des économies
Selon les destinations, le train peut être assez abordable. Le D-Ticket Allemand permet, par exemple, de voyager en illimité dans les trains régionaux du pays pour 49 € par mois.
Pour les voyageurs avides de découvertes, le Pass Interrail est, lui aussi, un atout majeur. Ce forfait permet une utilisation illimitée des trains sur une période définie, offrant ainsi la liberté de visiter plusieurs destinations sans se soucier des coûts de transport. Une aubaine si vous souhaitez goûter à la diversité européenne en explorant plusieurs pays au cours d’un même voyage.
Conclusion
Voyager en Europe en train transcende le simple déplacement d’un point A à un point B. C’est une aventure immersive, une exploration des cultures et des paysages, qui contribue aussi à la préservation de notre planète. Alors que la technologie moderne évolue, le charme classique du voyage en train demeure inchangé, offrant aux voyageurs une expérience inoubliable à chaque trajet. Embarquez, détendez-vous et laissez-vous emporter par la magie ferroviaire !
Avec une attention particulière, Teritoria choisit des maisons authentiques, profondément enracinées dans leurs territoires, partageant une passion commune pour l’hospitalité. Rencontrez les personnes qui font vivre ces lieux tout au long de votre périple en train, et vivez une expérience intime et singulière.
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Afin d’aiguiser votre appétit, plongeons ensemble dans les traditions de Pâques à travers le continent.
Mais d’où vient la tradition des chocolats de Pâques ?
L’origine de la tradition des chocolats de Pâques remonte à plusieurs siècles et combine des éléments culturels, religieux et artisanaux. Bien que cette tradition soit attribuée au christianisme, elle en serait, en réalité, toute autre. Pour en savoir plus, découvrez les origines et les traditions des chocolats de Pâques.
Les œufs en chocolat : une tradition sucrée en France
En France, la fête de Pâques est marquée par une tradition sucrée bien connue de tous : les œufs en chocolat. Ces délices sucrés, souvent décorés avec soin et présentés dans des paniers colorés, sont la joie des enfants et des adultes pendant cette période festive. Les œufs en chocolat peuvent être simples, fourrés de praliné, de caramel ou d’autres saveurs.
Outre les œufs en chocolat, les pâtisseries françaises se parent également de créations spéciales pour Pâques. Les chocolatiers rivalisent d’ingéniosité pour présenter des œuvres d’art comestibles, mettant en avant la richesse du savoir-faire français en matière de chocolaterie.
L’Italie : entre œufs en chocolat et gâteau “Colomba”
En Italie, si Noël est traditionnellement une fête centrée sur la famille, les Italiens ont un adage bien particulier lorsqu’il s’agit de Pâques : “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”, ce qui se traduit par “Noël avec les tiens, Pâques avec qui tu tiens”. Cette expression souligne l’importance de la liberté de choix des compagnons de célébration pendant la période pascale.
Le lundi de Pâques, également connu sous le nom de “Pasquetta”, offre une opportunité unique aux Italiens de profiter du plein air et de partager un pique-nique à la campagne en compagnie de proches et d’amis. Lors de cette journée, les œufs récoltés la veille sont dégustés. Le festin ne serait pas complet sans la présence d’un gâteau particulier appelé “Colomba”, une délicieuse spécialité pascale.
En plus des célébrations en famille, il est courant que certains Italiens décident de faire une escapade au cœur de l’Italie le week-end de Pâques en compagnie d’amis, parfois en partant pour un séjour sous la tente.
Profitez-en pour vous offrir un week-end en Italie et y découvrir les traditions de la fête de Pâques directement sur place.
L’Espagne : la Mona de Pascua et les saveurs méditerranéennes
En Espagne, Pâques est marqué par la dégustation de la “Mona de Pascua”, un gâteau traditionnel décoré avec des œufs colorés. Ce gâteau festif est souvent préparé avec des ingrédients locaux tels que l’huile d’olive, les amandes et les fruits secs, reflétant les saveurs méditerranéennes.
La “Mona de Pascua” est souvent personnalisée en fonction des préférences individuelles, avec des œufs en chocolat, des figurines sucrées et d’autres éléments décoratifs. Les familles espagnoles se réunissent pour déguster ce délicieux gâteau.
L’Allemagne : entre œufs en chocolat et “Osterzopf”
En Allemagne, Pâques est associé à une variété de traditions culinaires, notamment la décoration d’œufs et la préparation du “Osterzopf“, une brioche tressée parfumée à la vanille et garnie de raisins secs. Cette pâtisserie est souvent partagée lors du petit-déjeuner ou du brunch pascal.
Dans les pays germaniques, la célébration de Pâques se décline en deux écoles distinctes. En Autriche et en Allemagne, une tradition particulière voit un lièvre jouer le rôle du généreux distributeur d’œufs en chocolat, les déposant soigneusement dans les jardins familiaux.
Cependant, au Tyrol, une variante de cette tradition préfère la réalité à la fantaisie. Dans cette région, c’est une poule qui est chargée de la délicate mission d’apporter les œufs en chocolat.
Grèce : la “Tsoureki” et les festivités religieuses
En Grèce, Pâques revêt une signification profondément religieuse. Pour l’occasion, ils préparent du “Tsoureki”, une brioche sucrée tressée décorée avec des œufs colorés. Ce pain spécial est souvent béni à l’église le samedi de Pâques.
Arpentez la France et l’Europe à la découverte des traditions de Pâques avec Teritoria
Teritoria c’est une communauté d’hôteliers et de restaurateurs qui s’engage à vous offrir une hospitalité durable et sincère. Parce que nous avons à cœur de proposer un tourisme qui marque les esprits mais pas la planète, nous vous proposons de partir en quête de la France et de l’Europe et d’y découvrir les traditions de Pâques. Arpentez ces territoires et discutez avec leurs habitants afin d’en apprendre davantage sur leurs coutumes pascales et d’y goûter…
Et pour gâter vos proches, découvrez nos coffrets cadeaux pour un weekend de Pâques inoubliable. Inscrivez-vous à notre newsletter pour rester informés sur les actualités Teritoria.
Lorsque vous voyagez, il est important d’adopter de bonnes pratiques en matière de recyclage. En commençant par réduire votre consommation de plastique avec l’utilisation de bouteilles réutilisables et en évitant les produits à usage unique. Pour vous assurer de pouvoir correctement recycler en voyage, recherchez et privilégiez les hébergements et les restaurants qui sont engagés dans des pratiques de recyclage.
De plus, pensez à trier vos déchets lorsque cela est possible, en utilisant les poubelles de recyclage mises à disposition ou en les rapportant avec vous si nécessaire. Sensibilisez également les personnes qui vous entourent sur l’importance du recyclage.
En agissant de manière responsable tout en voyageant, vous contribuez à la préservation de la beauté naturelle des lieux que vous visitez. Ensemble, nous pouvons préserver notre environnement tout en voyageant : créons un tourisme qui fait aimer le monde !
L’importance de recycler
Voyager est une expérience merveilleuse qui nous permet de découvrir de nouveaux horizons et de cultures différentes. Cependant, il est essentiel d’adopter de bonnes pratiques de recyclage pour limiter notre impact sur l’environnement. Dans cette section, nous explorerons l’importance du recyclage lors des voyages et comment cela peut contribuer à la préservation de notre planète.
Lorsque nous voyageons, il est facile de céder à la tentation de consommer des produits jetables, en particulier du plastique. Cependant, en réduisant notre consommation de plastique, nous pouvons faire une différence significative. Une façon simple de le faire est d’utiliser des bouteilles réutilisables au lieu d’acheter des bouteilles en plastique à usage unique. De plus, évitez d’utiliser des produits jetables tels que des assiettes, des couverts ou des pailles en plastique. Optez plutôt pour des alternatives réutilisables.
En choisissant des hébergements qui s’engagent dans des pratiques de recyclage, comme ceux sélectionnés par Teritoria, vous pouvez avoir un impact positif sur l’environnement. Avant de réserver un hébergement, renseignez-vous sur ses politiques de recyclage et de gestion des déchets. De nombreux établissements sont conscients de l’importance de la durabilité et offrent des options de recyclage pour leurs clients. Favorisez ces hébergements pour soutenir leurs efforts et encourager d’autres établissements à suivre leur exemple. Chaque maison Teritoria s’engage à mesurer son empreinte carbone avec clorofil, cela veut dire aussi évaluer ses actions de recyclage et de gestion des déchets, retrouvez le détail des pratiques de chacun sur le site de l’établissement.
Enfin, n’oubliez pas de sensibiliser les personnes qui vous entourent à l’importance du recyclage. Partagez vos connaissances et encouragez vos compagnons de voyage à adopter de bonnes pratiques. En travaillant tous ensemble, nous pouvons faire une réelle différence dans la préservation de notre environnement.
L’impact environnemental des voyages
Les voyages peuvent avoir un impact significatif sur l’environnement. Le transport, l’hébergement, la consommation alimentaire et les activités touristiques peuvent tous contribuer à la pollution de l’air, de l’eau et des sols. Dans cette section, nous explorerons l’impact environnemental des voyages et comment nous pouvons réduire notre empreinte écologique en adoptant des pratiques de voyage durables.
Le transport est l’un des aspects les plus polluants des voyages. Les avions, les voitures et les trains produisent tous des émissions de gaz à effet de serre qui contribuent au réchauffement climatique. Pour réduire votre impact, privilégiez les modes de transport plus durables tels que le train ou le bus lorsque cela est possible. Si vous devez prendre l’avion, envisagez de compenser vos émissions de carbone en investissant dans des projets de séquestration carbone.
L’hébergement est un autre facteur clé à prendre en compte. Recherchez des établissements qui mettent en œuvre des pratiques de durabilité telles que le recyclage, la réduction de la consommation d’eau et d’énergie, et l’utilisation de matériaux écologiques. Certains hébergements vont même plus loin en offrant des repas biologiques et en soutenant des projets locaux de conservation de l’environnement. En choisissant ces établissements, vous soutenez leurs efforts tout en réduisant votre impact sur l’environnement.
La consommation alimentaire est également importante à considérer. Lors de vos voyages, essayez de favoriser les produits locaux et biologiques. Évitez les restaurants qui servent des plats à emporter dans des emballages jetables et privilégiez ceux qui utilisent des produits durables et recyclables. De plus, limitez le gaspillage alimentaire en commandant uniquement ce que vous pouvez consommer et en emportant les restes avec vous si possible. Choisissez des restaurants engagés, qui privilégient des producteurs locaux et qui proposent des menus adaptés au rythme de saisons, comme le font les restaurants Teritoria.
Recycler en voyage : conseils pour réduire les déchets lors des voyages
Lorsque nous voyageons, il est facile de générer beaucoup de déchets. Cependant, avec quelques ajustements simples à notre comportement, nous pouvons réduire considérablement notre production de déchets. Dans cette section, nous partagerons quelques conseils pratiques pour réduire les déchets lors des voyages.
Emportez avec vous une trousse de voyage écologique
Cette trousse peut contenir des articles tels que des couverts réutilisables, une gourde, des sacs réutilisables, des lingettes démaquillantes lavables, et des produits de toilette solides. En utilisant ces articles réutilisables, vous évitez la production de déchets supplémentaires.
Évitez les produits sur-emballés
Lorsque vous faites vos achats en voyage, essayez d’éviter les produits sur-emballés. Optez pour les marchés locaux où vous pouvez acheter des fruits et légumes frais sans emballage excessif. De plus, utilisez des sacs en tissu réutilisables pour transporter vos achats.
Choisissez des articles durables et fabriqués localement
En ce qui concerne les souvenirs, choisissez des articles durables et fabriqués localement. Évitez les souvenirs en plastique bon marché qui finissent souvent par être jetés. Optez plutôt pour des souvenirs fabriqués à partir de matériaux recyclés ou durables, tels que des bijoux artisanaux ou des objets d’art locaux.
Recycler en voyage : options de recyclage pour les voyageurs
Lorsque vous êtes en voyage, il peut être difficile de trouver des options de recyclage facilement accessibles. Cependant, avec un peu de recherche et de planification, vous pouvez trouver des moyens de recycler vos déchets. Dans cette section, nous partagerons quelques options de recyclage pour les voyageurs.
La première chose à faire est de vous renseigner sur les politiques de recyclage de la région que vous visitez. Certaines destinations peuvent avoir des infrastructures de recyclage bien établies, tandis que d’autres peuvent avoir des options limitées. En recherchant à l’avance, vous pouvez savoir à quoi vous attendre et planifier en conséquence.
De nombreux hôtels et hébergements offrent des poubelles de recyclage dans leurs chambres ou à proximité de leurs installations. Assurez-vous de séparer vos déchets recyclables de vos déchets non recyclables et de les déposer dans les poubelles appropriées. Si votre hébergement n’offre pas de poubelles de recyclage, demandez à la réception s’ils peuvent vous indiquer où vous pouvez trouver un point de recyclage local.
Enfin, si vous ne trouvez pas de poubelles de recyclage à proximité, envisagez de conserver vos déchets recyclables et de les rapporter chez vous pour les recycler. Cela peut nécessiter un peu plus de planification, mais cela en vaut la peine pour réduire votre impact sur l’environnement.
Pratiques de voyage durables
Outre le recyclage, il existe de nombreuses autres pratiques de voyage durables que vous pouvez adopter pour réduire votre impact sur l’environnement.
Privilégiez les activités de plein air et les excursions respectueuses de l’environnement
Optez pour des randonnées, du vélo ou des visites guidées qui mettent l’accent sur la préservation de la nature et de la faune locale. Évitez les activités touristiques qui exploitent les animaux sauvages ou endommagent les écosystèmes fragiles.
Respectez l’environnement
Lorsque vous explorez la nature, assurez-vous de respecter l’environnement en restant sur les sentiers balisés et en évitant de perturber la faune et la flore locales. Ne jetez pas de déchets ou de produits chimiques dans la nature et respectez les règles locales en matière de conservation.
Choisissez des produits de voyage éco-responsables
Optez pour des produits de toilette et de nettoyage écologiques, des articles de voyage durables tels que des valises en matériaux recyclés, et des vêtements fabriqués à partir de fibres durables. Ces petits ajustements peuvent avoir un impact significatif sur la réduction de votre empreinte écologique.
Hébergement respectueux de l’environnement
Lorsque vous recherchez un hébergement pour votre voyage, envisagez de choisir des établissements qui sont engagés dans des pratiques de durabilité et de préservation de l’environnement.
Les hôtels écologiques et les écolodges sont de bonnes options pour ceux qui souhaitent séjourner dans des établissements respectueux de l’environnement. Ces établissements mettent en œuvre des pratiques telles que la réduction de la consommation d’eau et d’énergie, le recyclage, l’utilisation de matériaux durables et l’implication dans des projets de conservation.
Certains hébergements vont encore plus loin en offrant des repas biologiques préparés à partir de produits locaux et de saison. En choisissant ces établissements, vous soutenez les agriculteurs locaux et contribuez à la réduction de l’empreinte carbone associée à la production et au transport d’aliments.
Enfin, certains hébergements se sont engagés à soutenir des projets locaux de conservation de l’environnement. Ils reversent une partie de leurs bénéfices à des organisations qui travaillent à la préservation de la faune, de la flore et des écosystèmes locaux. En choisissant ces établissements, vous contribuez directement à ces efforts de conservation.
Tous les hôteliers et restaurateurs de Teritoria s’engagent à réaliser le bilan carbone® de leur activité grâce au calculateur clorofil et à réduire leur impact dans le temps. Teritoria s’engage, au nom de tous ses membres et avec eux, à financer des projets d’agroforesterie au cœur des territoires en France et en Italie, en versant chaque année un pourcentage de son chiffre d’affaires.
Initiatives de tourisme responsable
Le tourisme responsable vise à minimiser les impacts négatifs du tourisme et à maximiser les avantages positifs pour les communautés locales et l’environnement.
Certaines destinations offrent des programmes de tourisme responsable qui permettent aux visiteurs de s’engager dans des projets de conservation, de développement communautaire ou de préservation culturelle. Ces programmes offrent une occasion unique de s’impliquer dans des initiatives locales et de contribuer au bien-être des communautés visitées.
En plus de cela, certains voyagistes proposent des circuits et des excursions qui mettent l’accent sur le tourisme responsable. Ces voyagistes travaillent en étroite collaboration avec les communautés locales pour assurer que les avantages économiques du tourisme soient partagés de manière équitable et que les impacts négatifs soient minimisés.
Enfin, vous pouvez soutenir les initiatives de tourisme responsable en choisissant des excursions et des activités proposées par des opérateurs locaux. En faisant cela, vous contribuez directement à l’économie locale et vous favorisez une répartition plus équitable des avantages économiques du tourisme.
Conseils pour les voyageurs soucieux de l’environnement
En tant que voyageur soucieux de l’environnement, chaque petite action que vous entreprenez compte. Dans cette section, nous partagerons quelques conseils supplémentaires pour les voyageurs soucieux de l’environnement.
Minimisez votre consommation d’énergie lorsque vous êtes dans votre hébergement
Éteignez les lumières et les appareils électroniques lorsque vous ne les utilisez pas, utilisez les serviettes de bain plusieurs fois avant de les faire laver, et réduisez la consommation d’eau en prenant des douches plus courtes.
Recycler en voyage : emportez avec vous tous vos déchets
Lorsque vous partez en excursion ou en randonnée, assurez-vous d’emporter avec vous tous vos déchets et de les jeter correctement dans les poubelles appropriées. Ne laissez rien derrière vous et respectez l’environnement naturel que vous visitez.
Soutenez les entreprises locales
Achetez des produits locaux, mangez dans des restaurants locaux et participez à des activités proposées par des opérateurs locaux. De cette façon, vous soutenez l’économie locale et contribuez à la préservation de la culture et de l’environnement de la région.
Soutenir les entreprises locales
Lorsque vous voyagez, une façon efficace de préserver l’environnement est de soutenir les entreprises locales qui adoptent des pratiques durables. En choisissant des hébergements, des restaurants et des activités qui sont engagés dans des pratiques respectueuses de l’environnement, vous contribuez à réduire votre empreinte écologique.
1. Recherchez des hébergements éco-responsables
Lors de la planification de votre voyage, renseignez-vous sur les options d’hébergement qui sont engagées dans des pratiques durables. Optez pour des hôtels ou des lodges qui utilisent des sources d’énergie renouvelables, qui recyclent leurs déchets et qui encouragent la conservation de l’eau. En choisissant ces établissements, vous soutenez leur engagement en faveur de l’environnement.
2. Privilégiez les restaurants locaux et durables
Lorsque vous cherchez un endroit pour manger, essayez de trouver des restaurants qui utilisent des produits locaux et de saison. Ils réduisent ainsi leur empreinte carbone en évitant les transports longue distance. De plus, choisissez des établissements qui favorisent le recyclage des déchets alimentaires ou qui les utilisent pour produire du compost.
3. Participez à des activités respectueuses de l’environnement
Renseignez-vous sur les activités proposées dans votre destination et choisissez celles qui ont un impact minimal sur l’environnement. Optez pour des excursions qui respectent la faune et la flore locales, comme des randonnées guidées par des naturalistes ou des visites de parcs naturels. Évitez les activités qui exploitent les animaux ou qui endommagent les écosystèmes fragiles.
Conclusion: Avoir un impact positif en voyageant
En conclusion, voyager peut être une expérience merveilleuse qui nous permet de découvrir de nouvelles cultures et de paysages magnifiques. Cependant, il est important d’adopter des pratiques de voyage durables pour minimiser notre impact sur l’environnement.
En recyclant, en réduisant nos déchets, en choisissant des hébergements respectueux de l’environnement et en priviléiant des modes de transport à impact réduit.
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Bien qu’il génère un impact significatif sur l’environnement, le voyage peut aussi sensibiliser à la crise climatique et nous aider à devenir des explorateurs lucides et responsables. Teritoria nous aide à répondre à ce dilemme.
1. Observer des changements environnementaux
Lorsque nous explorons les régions touchées par la crise climatique, nous sommes témoins des conséquences de celle-ci. Les glaciers qui fondent, les îles menacées par la montée du niveau de la mer, les forêts ravagées par les incendies – tous ces exemples concrets peuvent réellement éveiller notre conscience. Voir de nos propres yeux les répercussions du changement climatique peut nous inciter à une réflexion plus approfondie sur la nécessité d’agir et modifier notre mode de vie.
2. Comprendre la vulnérabilité des communautés locales
Le voyage peut aussi permettre de comprendre la façon dont les communautés locales se trouvent directement affectées par le changement climatique. En interagissant avec les habitants, nous pouvons réaliser la manière dont ces changements impactent profondément leur mode de vie, leur économie, mais aussi leur sécurité alimentaire. Cette prise de conscience de la vulnérabilité humaine peut nous motiver à nous impliquer dans la lutte contre le changement climatique et soutenir des initiatives vertueuses. Cette prise de conscience peut ainsi nous décider à voyager de façon plus responsable en choisissant, par exemple, des établissements engagés dans l’économie locale, pour qui les relations humaines représentent la pierre angulaire de leurs métiers. C’est cette vision du voyage que promeut Teritoria avec sa communauté d’hôteliers, de restaurateurs et de voyageurs.
3. S’exposer à des pratiques durables
Un nombre croissant d’entreprises du secteur du tourisme adopte aujourd’hui des pratiques durables pour réduire leur empreinte carbone. Ces expériences peuvent nous inspirer à adopter un mode de vie plus respectueux de l’environnement dans notre quotidien. Les maisons sélectionnées par Teritoria ont elles-mêmes pour point commun leurs pratiques durables, un des critères sine qua non pour faire partie de notre guide. En 2024, elles se sont notamment toutes engagées à réaliser le bilan carbone de leur activité avec le calculateur Clorofil et à réduire leur impact en maitrisant leur consommation, en réduisant leurs déchets et en privilégiant les produits locaux… des bonnes pratiques que nous pouvons tous reproduire à la maison !
4. Prendre conscience de ses émissions carbone
Les déplacements, en particulier en avion, sont responsables d’une part significative des émissions mondiales de carbone. En prenant conscience de l’empreinte carbone liée à nos voyages, nous pouvons être incités à réduire nos déplacements, à privilégier des modes de transport moins polluants comme le train ou le vélo, ou à compenser nos émissions en soutenant par exemple des projets de reboisement. De son côté, Teritoria s’engage, au nom de tous ses membres et avec eux, à financer des projets d’agroforesterie au cœur des territoires en France et en Italie.
5. Apprendre des solutions locales
Chaque région du monde fait face à des défis liés au changement climatique spécifiques, et les solutions varient en fonction de la localisation géographique. Voyager peut permettre d’en apprendre plus sur les réponses apportées et de les adapter à son propre contexte. L’Autriche a par exemple mis en place un “KlimaTicket” qui permet de voyager pour 3€ par jours en bus ou en train de façon illimitée et dans tout le pays. Une façon de promouvoir et d’encourager les déplacements durables.
6. Être éduqué et sensibilisé
De nombreux sites touristiques et musées proposent des expositions sur le changement climatique et la biodiversité. Il est par ailleurs souvent possible de visiter des réserves naturelles gérées par des associations. Voyager peut donc être une opportunité d’éducation et de sensibilisation remarquable. Nous pouvons acquérir des connaissances sur les causes et les conséquences du changement climatique, ainsi que sur les solutions possibles.
7. Promouvoir le tourisme responsable
En prenant conscience de l’impact environnemental de nos aventures aux quatre coins de la planète, nous sommes plus enclins à soutenir et à promouvoir le tourisme responsable. Nous sommes plus susceptibles de choisir des destinations et des entreprises qui s’engagent activement dans des pratiques durables, une mission que Teritoria s’est donnée en proposant le premier guide de l’hospitalité engagée et engageante en Europe. Cela contribue à une prise de conscience collective ainsi qu’à la croissance du tourisme durable.
7. Inspirer les autres
Lorsque nous revenons chez nous avec une conscience accrue des défis environnementaux, nous devenons souvent un agent de changement informel au sein de notre communauté. Les expériences et les histoires que nous partageons peuvent influencer positivement notre entourage et même au-delà, avec les réseaux sociaux.
Conclusion
Il est indéniable que voyager peut contribuer à nous sensibiliser à la crise climatique en nous exposant à ses impacts environnementaux et en nous sensibilisant aux défis des communautés locales. Mais aussi en nous exposant à des pratiques durables, en nous rendant conscients de nos propres émissions de carbone, en nous enseignant des solutions locales et en nous éduquant. Voyageurs éclairés, nous pouvons alors devenir acteurs du changement et inspirer les autres. Mais les avantages évidents de cette sensibilisation doivent être équilibrés avec les émissions de carbone générées par les déplacements. Le tourisme responsable peut donc représenter une vraie solution que Teritoria a à cœur d’apporter à sa communauté de voyageurs, grâce à une sélection de maisons prenant en compte ces critères essentiels que sont le respect de l’environnement et des collaborateurs, la curiosité et l’hospitalité.
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Le tourisme responsable est le type de tourisme qui cherche à préserver la planète et ses habitants. Contrairement aux idées reçues, être un voyageur responsable ne se résume pas seulement à réduire son empreinte carbone. Cela signifie aussi voyager d’une manière qui préserve les écosystèmes et profite aux communautés locales. Cette forme de voyage met l’accent sur la durabilité à long terme, tant sur le plan environnemental que social. Nous vous présentons quelques-uns de ses principaux piliers :
Respect de l’environnement
Le tourisme responsable prend en compte les impacts environnementaux de chaque voyage. Cela implique de réduire sa consommation d’énergie, de minimiser les déchets et de privilégier des modes de transport écologiques comme le vélo, le train, le covoiturage ou les transports en commun. De même, cela implique de choisir des hébergements respectueux de l’environnement, à l’image des maisons de la communauté Teritoria qui partagent cette même vision d’un tourisme durable. De manière concrète, elles s’engagent à réduire leur impact, notamment en calculant le bilan carbone de leurs activités avec le calculateur clorofil.
Respect des cultures locales
Le respect des cultures et des traditions locales est une partie essentielle du tourisme responsable. Les voyageurs sont encouragés à apprendre et à respecter les coutumes, à interagir avec les habitants de manière respectueuse, ainsi qu’à acheter des produits régionaux pour soutenir les économies locales. C’est donc aussi en choisissant des établissements enracinés dans leurs territoires que les rencontres, le partage et l’ouverture aux autres peuvent prendre place. Les maisons sélectionnées par Teritoria portent ainsi en elles l’identité de ceux qui les font vivre et œuvrent pour une hospitalitéengagée.
Contribution positive aux communautés locales
Le tourisme responsable vise également à améliorer la vie des populations locales en créant des opportunités économiques durables. Cela peut se faire en favorisant l’emploi local, en investissant dans des projets communautaires ou en contribuant à la préservation du patrimoine culturel et naturel.
Les différentes formes de tourisme responsable
Le tourisme responsable peut prendre différentes formes. Vous n’avez pas besoin de choisir, vous pouvez toutes les pratiquer lors de vos voyages !
Le tourisme local
Le tourisme local favorise la préservation de l’environnement en privilégiant des destinations proches pour éviter les voyages en avion. Il stimule l’économie locale en encourageant les dépenses dans les commerces du coin.
Le tourisme bas-carbone
Le tourisme bas-carbone consiste à opter pour les moyens de transport les moins nocifs pour le climat, en évitant les croisières et les destinations accessibles uniquement en avion. Cela permet de préserver votre “budget carbone” annuel. Il implique également de limiter l’usage de la voiture et de privilégier des modes de transport à faible émission de CO2, comme le train ou le vélo.
Le Slow tourisme
Le slow tourisme, c’est choisir de voyager en prenant son temps. Redécouvrir la diversité des paysages, le patrimoine local, historique, culturel et gastronomique… Loin du tourisme de masse ! Teritoria a ainsi pour idée de nous faire sortir des hordes. Chaque hôtelier, chaque restaurateur de notre guide raconte sa propre histoire. Un engagement pour l’authenticité et l’hospitalité qui font de ces expériences des moments uniques.
L’éco-tourisme
L’écotourisme place la nature au cœur du voyage, encourageant son observation et sa découverte dans des zones naturelles. Cette forme de tourisme responsable intègre l’éducation environnementale, mais elle demande aussi d’éviter les zones touristiques surfréquentées pour prévenir la dégradation de l’environnement.
Comment être un bon touriste responsable ?
Maintenant que nous avons exploré ce qu’est le tourisme responsable sous ses différents aspects, voici quelques conseils pour devenir un voyageur exemplaire :
Faites des recherches approfondies
Avant de partir en voyage, renseignez-vous sur la destination et ses pratiques en matière de durabilité. Recherchez des hébergements écologiques, des entreprises locales engagées dans des initiatives durables et des organisations de tourisme responsable. Avec son guide, Teritoria vous aide à choisir des adresses qui ont en commun une même passion pour l’hospitalité et partageant les mêmes valeurs : de curiosité, d’attention et d’enracinement.
Soyez conscient de votre impact
Tenez compte de l’impact de vos actions sur l’environnement et les communautés locales. Évitez le gaspillage, réduisez votre consommation d’eau et d’énergie, respectez les règles de protection de l’environnement et consommez local !
Favorisez les modes de transport écologiques
Optez pour les transports publics, le train, le vélo, la marche ou le covoiturage lorsque cela est possible. Réduisez les vols long-courriers si vous le pouvez et compensez vos émissions de carbone lorsque vous voyagez en avion, par exemple en finançant des projets écologiques auprès d’associations ou d’ONG (plantation d’arbres, installation de panneaux solaires…)
Respectez la culture locale
Apprenez quelques mots de la langue locale, respectez les coutumes et traditions, et soyez un voyageur curieux et respectueux. Si vous visitez des lieux de culte, par exemple, suivez les règles spécifiques telles que le retrait des chaussures ou le port de vêtements particuliers. Aussi, où que vous alliez, demandez toujours la permission avant de prendre une personne en photo !
Conclusion
En suivant ces principes et en faisant preuve de respect envers la planète et ses habitants, nous pouvons tous jouer un rôle dans la promotion d’un tourisme plus responsable et éthique ! Teritoria s’engage pour un tourisme qui fasse rayonner nos territoires, découvrir leurs habitants, goûter leurs spécialités et vivre leur caractère de façon durable.
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Au fil des décennies, avec la démocratisation des moyens de transports, le tourisme a connu une évolution significative devenant par moments une course effrénée pour cocher des destinations sur une liste. Cependant, il existe un mouvement qui gagne en popularité ces dernières années, offrant une alternative plus détendue et authentique : le slow tourisme. Dans cet article, nous explorerons le concept et la définition du slow tourisme, ses principes fondamentaux et nous vous proposerons des destinations en France et en Italie pour vous permettre de redécouvrir en douceur la beauté du voyage.
Qu’est-ce que le slow tourisme ?
Le slow tourisme est une réaction au tourisme de masse et à la frénésie qui entoure souvent les voyages modernes. L’une des branches du tourisme responsable[1] , il se concentre sur la redécouverte du plaisir de voyager, en prenant le temps d’apprécier chaque instant, chaque lieu et chaque culture. Il privilégie la qualité à la quantité, mettant en avant des valeurs de durabilité, de respect de l’environnement et des cultures locales.
L’une des caractéristiques essentielles du slow tourisme est donc la lenteur. C’est prendre le temps de s’immerger pleinement dans une destination, de s’engager dans des expériences authentiques, et de créer des souvenirs durables. Cette approche permet également de réduire l’empreinte carbone de nos voyages, en évitant les déplacements rapides d’un endroit à un autre.
C’est l’un des fers de lance de Teritoria qui veut remettre l’humain et le terroir au cœur de nos voyages pour sortir des hordes et créer des souvenirs durables. Chaque hôtelier, chaque restaurateur de notre guide raconte sa propre histoire. Un engagement pour l’authenticité et l’hospitalité qui font de ces expériences des moments uniques.
Les principes du slow tourisme
Le slow tourisme repose sur plusieurs principes fondamentaux :
Prendre son temps : au lieu de courir pour visiter autant d’endroits que possible en un temps limité, le voyageur se donne la liberté de s’attarder, d’explorer à son rythme, et de s’imprégner de la culture locale.
Privilégier l’authenticité : le voyageur cherche à vivre des expériences authentiques, à rencontrer les habitants, et à s’engager dans des activités qui reflètent la véritable essence de la destination. C’est donc aussi en choisissant des établissements enracinés dans leurs territoires que les rencontres, le partage et l’ouverture aux autres peuvent prendre place. Les hôteliers et restaurateurs de Teritoria portent en eux l’identité de ceux qui les font vivre et s’engagent pour une hospitalité durable.
Soutenir l’économie locale : le slow tourisme encourage la consommation de produits et services locaux, soutenant ainsi l’économie des communautés visitées. Les maisons sélectionnées par Teritoria ont en commun ces valeurs de partage et d’authenticité. Par exemple, nos restaurateurs offrent tous une sélection de produits de saison et locaux.
Respecter l’environnement : lors d’un slow voyage, les voyageurs adoptent des pratiques respectueuses de l’environnement, comme la réduction des déchets, le choix de modes de transport durables comme le train ou le covoiturage, et le séjour dans des hébergements écologiques à l’image des maisons de la communauté Teritoria qui s’engagent en 2024 à réaliser leur bilan carbone avec le calculateur Clorofil.
Se détacher de la technologie : un slow voyage est l’occasion de réduire notre dépendance aux appareils électroniques, on favorisera ainsi des interactions plus humaines et une meilleure connexion avec la nature.
Destinations de slow tourisme en France
Plutôt que de courir aux quatre coins du pays, pourquoi ne pas explorer en profondeur et en douceur une région ? Avec ses paysages hors du commun et des coins à la douceur de vivre sans pareil, la France regorge de destinations parfaites pour le slow tourisme. Voici quelques exemples :
La Provence :
La région de Provence, avec ses magnifiques champs de lavande, ses villages pittoresques et sa cuisine délicieuse, offre une expérience slow authentique.
La Bretagne :
Ile de Batz, France
Les côtes sauvages, les petits ports de pêche, et la culture celtique de la Bretagne invitent à une exploration paisible.
La Dordogne :
La Roque-Gageac, Dordogne, France
La vallée de la Dordogne est un havre de tranquillité, avec ses châteaux, ses grottes préhistoriques et sa cuisine du terroir.
La Camargue :
Cette réserve naturelle unique en France est un lieu de prédilection pour les amoureux de la nature, avec ses marais, ses chevaux sauvages et ses flamants roses.
Les Alpes :
Pour les amateurs de montagne, les Alpes offrent des paysages époustouflants et des activités de plein air en toute saison.
Destinations de slow tourisme en Italie
L’Italie est un autre joyau pour les amateurs de slow tourisme, avec une riche histoire, une cuisine renommée et des paysages variés. Voici quelques destinations à considérer :
La Toscane :
Sienne, Italie
Les collines ondulantes de la Toscane, les vignobles, les villages médiévaux et l’art Renaissance en font une destination de slow tourisme de premier choix.
La Sicile :
Vue sur le volcan Etna, à travers les ruines de l’amphithéâtre de Taormine, Sicile
L’île de Sicile, avec sa cuisine délicieuse, ses plages magnifiques, et ses sites archéologiques fascinants, est parfaite pour une expérience lente et immersive.
La Ligurie :
Santa Margherita, près de Gênes, Italie
Aussi connue sous le nom de Riviera ligure, avec son sublime littoral et ses parcours vélo d’exceptions d’Ospedaletti, en passant par Sanremo et San Lorenzo al Mare, c’est une destination de choix pour les passionnés de cyclisme.
Les Pouilles :
Polignano a Mare, italie
Cette région du sud de l’Italie est célèbre pour ses plages immaculées, ses villages blanchis à la chaux, et sa cuisine méditerranéenne authentique.
La Sardaigne :
Parc national de l’archipel de la Maddalena, Italie
L’île de Sardaigne, avec ses plages de sable blanc, ses montagnes et sa culture unique, est une destination idéale pour le slow tourisme.
Conclusion
En adoptant les principes du slow tourisme, vous pouvez vivre une expérience de voyage plus significative, en prenant le temps de vous connecter avec la destination, de rencontrer des locaux, et de créer des souvenirs inoubliables. Que ce soit en France ou en Italie, ces deux pays offrent une multitude d’endroits magnifiques pour vous permettre de découvrir la beauté du voyage à un rythme plus tranquille. Alors, laissez-vous emporter par le slow tourisme et explorez ces destinations de rêve pour une expérience de voyage inoubliable, sincère et durable.
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