Février est le mois idéal pour s’accorder une pause et profiter de moments d’exception. Que ce soit pour une escapade romantique, un dîner sous les étoiles ou une parenthèse bien-être, ce début d’année invite à ralentir le rythme et à savourer l’instant.
Un séjour romantique aux Tenute Al Bano
Aux portes du Salento, les Tenute Al Bano proposent une immersion entre nature, bien-être et gastronomie. Du 14 au 16 février 2025, ce domaine d’exception offre un séjour pensé pour la Saint-Valentin, alliant confort et découvertes sensorielles.
Une nuit à l’hôtel “Felicità” plonge les visiteurs dans une atmosphère chaleureuse et raffinée, sublimée par un accueil avec prosecco et chocolats.
Le spa “È la tua Vita” invite à la détente avec un parcours bien-être incluant hammam, sauna et bains à remous. Pour prolonger l’expérience, une visite guidée des vignes et des caves du domaine dévoile les secrets du terroir et du savoir-faire viticole. Un massage en duo ou une dégustation de vins complètent cette escapade romantique, où chaque détail est pensé pour une immersion sensorielle inoubliable.
Une Saint-Valentin d’exception au Borgo San Gregorio
Au cœur des collines verdoyantes de l’Irpinia, le Borgo San Gregorio incarne l’élégance et l’authenticité italienne. Cet établissement raffiné marie l’architecture traditionnelle et un design contemporain, offrant un cadre intime et chaleureux.
Ce lieu empreint d’histoire accueille ses hôtes pour une nuit en toute élégance, avec un accueil pétillant en chambre. Pour la Saint-Valentin, le restaurant San Gregorio, dirigé par le chef Danilo Uva, propose un dîner en quatre temps, mettant à l’honneur une cuisine gastronomique inspirée des saveurs locales. L’atmosphère feutrée du restaurant et le soin apporté à chaque détail font de ce séjour une véritable parenthèse hors du temps. Avec des places limitées, cette expérience promet un moment privilégié, où romantisme et raffinement se conjuguent à la perfection.
Un dîner étoilé avec vue sur la Tour Eiffel
Au cœur de Paris, Les Ombres quai Branly, restaurant perché sur le toit du musée du Quai Branly, offrent un cadre spectaculaire pour une soirée inoubliable. Face à la Tour Eiffel illuminée, la Saint-Valentin prend une dimension magique.
Les chefs Alexandre Semperé et Jonathan Bonneh orchestrent un menu en six services, pensé comme un voyage culinaire. Des noix de Saint-Jacques flambées au suprême de volaille fermière rôti, chaque plat s’accompagne d’accords mets et vins choisis avec soin. Pour compléter cette expérience sensorielle, la violoncelliste Sarah Hammel enveloppe la soirée de mélodies captivantes, rendant chaque instant encore plus précieux.
Conclusion
Février est une invitation à célébrer l’amour et à s’accorder des instants suspendus. Que ce soit à travers un séjour immersif, un dîner d’exception ou une escapade au cœur d’un domaine d’exception, chaque expérience devient un souvenir inoubliable.
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Que ce soit sur une plage de sable doré, dans une charmante villa surplombant les flots bleus ou au sein d’un restaurant gastronomique les pieds dans l’eau, les options sont presque infinies. Pour vous aider à trouver votre lieu de rêve, Teritoria vous invite à découvrir les merveilleux endroits où fêter votre mariage en bord de mer, des lieux qui capturent la magie de l’instant et offrent des souvenirs inoubliables pour le début de votre voyage ensemble.
Profitez d’un séjour féerique pour célébrer votre mariage
La célébration d’un mariage en bords de mer n’a lieu qu’une fois dans sa vie, autant rendre cet événement mémorable. Teritoria vous accompagnent dans ce moment unique en vous proposant des séjours d’exception où la magie opère … Des lieux singuliers choisis avec soin où romance et raffinement ne font qu’un.
Au bord de l’eau, profitez d’un voyage romantique pour célébrer votre amour avec votre moitié et votre entourage. Château pour vous unir dans les traditions basques, hôtel particulier sur une île pour un mariageféérique ou encore hôtel surplombant la nature pour une union à l’italienne, les établissements de charme Teritoria n’auras aucun mal à vous inspirer…
Cap vers une destination de rêve au bord de l’eau pour fêter votre union
Mettre les voiles vers une destination de rêve au bord de l’eau pour célébrer votre union est une décision qui promet des souvenirs gravés à jamais dans le sable. Pour ce faire, Teritoria a soigneusement sélectionné des établissements inédits et singuliers pour faire de ce moment si spécial, une parenthèse enchantée. Des adresses où tout est pensé pour que vous puissiez passer un voyage féérique.
Union sur la côte Ouest : savoureux mariage entre sauvage et élégance
Niché entre la côte atlantique et les sommets verdoyants des Pyrénées, le Pays basque est une région d’une richesse culturelle et naturelle exceptionnelle. Entre ses plages sauvages baignées par les vagues tumultueuses de l’océan et ses villages pittoresques aux maisons à colombages, le Pays basque offre une expérience singulière, empreinte d’une identité forte. L’endroit idéal pour célébrer un mariage unique en son genre. Vous pourrez fêter votre union au sein du somptueux Château Clair de Lune en plein cœur de Biarritz, ville de l’amour de la côte Basque par excellence. Une propriété d’exception à l’image de cette région avec de beaux jardins à la française avec piscine où vous pourrez réaliser votre cocktail avant de rejoindre la propriété pour la suite de votre célébration.
L’Île de Ré, joyau niché au large des côtes françaises, est une évasion enchanteresse où le temps semble suspendu. Elle incarne l’élégance discrète et la simplicité raffinée, créant une atmosphère qui invite à la détente et à la contemplation. À cette image, vous pourrez fêter votre union au sein de La Baronnie, un hôtel particulier du 18ème siècle situé à quelques mètres du port de Saint-Martin-de-Ré. Cette demeure et son jardin intimiste offrent un cadre idyllique où l’authenticité se mêle au romantisme.
Située à l’extrémité de la péninsule italienne, la Calabre dévoile une beauté brute et authentique. Entre les côtes baignées par la mer Tyrrhénienne et la mer Ionienne, et les montagnes majestueuses de l’arrière-pays, cette région offre un panorama diversifié où les collines verdoyantes et les plages dorées se côtoient harmonieusement. Vous pourrez y découvrir une destination secrète à deux pas de la mer. L’hôtel Praia Art Resort vous invite à célébrer votre mariage entre tradition calabraise et modernité. Au sein de cet établissement prestigieux, vous êtes convié à une expérience véritablement singulière qui harmonise avec élégance, sérénité et gastronomie.
Pour un mariage les pieds dans l’eau gastronomique, Teritoria vous offrent l’opportunité de découvrir des tables d’exception qui vous convient à des expériences singulières. Ces lieux harmonisent subtilement élégance et romantisme pour créer des moments empreints de raffinement.
Plongez dans l’union parfaite de la gastronomie et de l’atmosphère envoûtante de Marseille. Imaginez un mariage où chaque instant est une délectation pour les sens, où les vagues de la mer Méditerranée bercent doucement votre célébration. Vous voici à Signature le restaurant gastronomique de Colline Faulquier, avec une étoile au Guide Michelin, Colline honore les valeurs méditerranéennes du partage en prônant une expérience ensoleillée et une menue dégustation. Chaque ingrédient est choisi minutieusement pour rendre cette journée exceptionnelle, imprégnée de souvenirs inoubliables. Une véritable signature se dégage de cette expérience, avec une touche de personnalité, une passion évidente et un sens du goût distinctif.
Au cœur de Posillipo, dans un environnement exclusif et pittoresque, où le paysage magnifique se fait complice de chaque moment inoubliable, le service d’exception du Palazzo Petrucci Ristorante est à votre disposition pour façonner votre mariage selon vos désirs les plus chers. Non loin de la mer, vous pourrez savourer la gastronomie à l’italienne qui éveillera vos sens et ceux de vos convives pour un voyage tout aussi unique que votre union.
Continuez votre idylle avec nos coffrets-cadeaux lors de votre voyage de noce
Pour continuer votre voyage ensemble, explorez nos coffrets cadeaux et sélectionnez celui qui vous charmera pour partir en lune de miel et sceller votre union avec votre moitié. Vous pourrez choisir :
« Le grand jeu », un séjour d’exception comprenant une expérience culinaire gastronomique, une bouteille de champagne en chambre et une nuit dans une suite avec petits déjeuners en chambre ;
Ou encore « Nos deux nuits hors du temps », une lune de miel féérique comprenant un accueil apéritif, un repas et deux nuits avec petits déjeuners.
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Les montagnes enneigées ne sont pas réservées qu’aux skieurs en hiver. En optant pour la randonnée hivernale, vous pouvez découvrir des paysages spectaculaires, tout en adoptant une approche plus respectueuse de l’environnement.
Découvrez la montagne autrement avec les randonnées en hiver
Les sports d’hiver traditionnels, comme le ski alpin, nécessitent de lourdes installations : remontées mécaniques, enneigement artificiel et aménagements des pistes… Ces infrastructures ont un impact environnemental considérable, notamment en termes de consommation d’énergie et de perturbation des écosystèmes locaux. À l’inverse, la randonnée hivernale préserve les ressources naturelles : pas besoin de remontées mécaniques ou de neige artificielle. La neige naturelle devient un terrain d’exploration et vous utilisez uniquement votre énergie pour avancer.
Des idées de destinations à couper le souffle pour votre randonnée en hiver
Nommés en l’honneur de Jules César, les Alpes Juliennes en Italie vous feront découvrir une diversité incroyable de paysages : alpages sereins, lacs de glaces, cascades spectaculaires, parois montagneuses imposantes et bien plus encore s’offrent à vous. Protégées par le Parc national du Triglav, un séjour au cœur des Alpes Juliennes permet de soutenir un tourisme doux et respectueux.
Le massif vosgien offre des paysages féériques dès que les premières neiges tombent. Depuis la station du Tanet, le Lac Vert à 1000 mètres d’altitude vous mène à des points de vue splendides : les forêts se recouvrent d’un manteau blanc et les lacs deviennent glacés, offrant un paysage digne d’un conte de Noël. Une balade magique à ne pas manquer !
Pour une immersion au cœur de l’hiver, explorez les sentiers adaptés en raquettes, avec des paysages transformés par la neige. Optez pour les refuges locaux pour des pauses conviviales, souvent chauffés de manière durable. Ces sentiers sont réservés aux randonneurs les plus expérimentés, car il neige continuellement en haut du Mont Blanc.
Comment limiter votre empreinte carbone lors de votre randonnée en hiver ?
Pour que votre expérience reste véritablement respectueuse de l’environnement, voici quelques conseils pratiques :
Privilégiez le train ou le covoiturage pour accéder aux zones de randonnée. De nombreuses vallées de montagne sont accessibles par les transports en commun.
Préférez les hébergements qui essayent de limiter leur empreinte carbone, tels que les établissements Teritoria.
Équipez-vous durablement ! Investissez dans des vêtements de qualité, durables et conçus dans des matériaux respectueux de l’environnement.
Restez sur les sentiers balisés pour éviter de perturber les habitats naturels, ou de vous mettre en danger. En hiver, les animaux économisent leur énergie pour survivre, il est crucial de minimiser toutes interactions qui pourraient les déranger.
La randonnée en hiver, en plus d’être une activité bénéfique pour la santé physique et mentale, redéfinit notre manière de profiter de la montagne. Elle met en avant une approche durable et éthique, en harmonie avec les enjeux climatiques actuels. En choisissant de randonner plutôt que de skier, vous participez à créer un tourisme plus responsable, qui valorise les richesses naturelles tout en limitant leur exploitation. Découvrez la montagne autrement cet hiver : en marchant, en découvrant, en vivant des expériences inoubliables et plus respectueuses de la planète.
Chez Teritoria, notre mission est de proposer des expériences uniques, mêlant exploration, respect de l’environnement et immersion dans la nature et les cultures locales. Découvrez également nos inspirations en vous inscrivant à notre Newsletter et en explorant notre boutique cadeaux, idéale pour offrir à vos proches une expérience responsable et inoubliable. En plus, en rejoignant dès aujourd’hui le programme de fidélité Teritoria, profitez des avantages exclusifs pour votre prochaine immersion dans l’un des établissements Teritoria en recevant un cashback immédiat de 3% minimum après toute visite.
Repenser Noël pour en réduire l’impact carbone n’est pas un sacrifice. C’est une opportunité de redécouvrir ce qui rend cette fête vraiment spéciale : le partage, l’authenticité et la convivialité. Les voyageurs, les hôteliers et les restaurateurs Teritoria montrent, à l’occasion de Noël, qu’il est possible d’allier tradition et modernité, festivité et respect de la planète. Ensemble, découvrons des manières de rendre cette période un peu plus douce pour notre planète.
Cuisiner avec sens : la responsabilité des restaurateurs
Un Noël bas carbone commence dans les cuisines. Chez Teritoria, nos chefs s’efforcent de composer des menus festifs autour de produits locaux et de saison. Ce choix va au-delà d’une simple tendance : il s’agit d’une philosophie ancrée dans la durabilité, en proposant des menus aux saveurs authentiques et régionales, ils privilégient les circuit-courts. Cependant, l’engagement ne s’arrête pas là. Nos restaurants Teritoria collaborent avec des partenaires locaux : maraîchers bio, vignobles responsables ou encore éleveurs respectant le bien-être animal. Cette démarche crée une chaîne vertueuse où chaque plat raconte une histoire inspirante de respect et de partage. Pourquoi ne pas vous en inspirer pour vos propres repas de fête ? Faites le choix d’un menu local et saisonnier, qui valorise les producteurs près de chez vous.
Accueillir avec durabilité : l’engagement des hôteliers
Pour nos hôtels Teritoria, Noël est synonyme de moments d’émerveillement, mais aussi d’une vigilance accrue envers l’environnement. Teritoria place la durabilité au cœur de l’hospitalité : décoration naturelle et locale, gestion responsable des ressources et tri des déchets. Toute l’année, nos établissements innovent pour limiter leur empreinte écologique : compostage des biodéchets, réduction des plastiques jetables ou encore partenariats locaux pour revaloriser les matériaux. Cette approche ne vise pas seulement à minimiser l’impact, mais à renforcer le lien avec le territoire, en mettant en avant des pratiques respectueuses et des acteurs engagés.
Voyager autrement : vers une responsabilité partagée
Un Noël plus durable commence dès le voyage. Les membres de la communauté Teritoria sont de plus en plus nombreux à privilégier des modes de transport doux, comme le train, pour rejoindre leur destination. Une fois sur place, pour adopter des comportements responsables, il vaut mieux favoriser des établissements certifiés pour leur démarche écoresponsable, explorer les territoires à pied ou à vélo, et découvrir la culture locale à travers des expériences plutôt que des objets. Ce mode de voyage enrichit bien plus qu’un simple séjour : il renforce la connexion au territoire, soutient les initiatives locales et laisse une empreinte positive, autant sur la planète que dans les cœurs.
Chez Teritoria, nous croyons que chaque geste compte. Que ce soit à travers un dîner festif, un séjour dans l’un de nos hôtels ou un voyage respectueux de la planète et des communautés locales, nos valeurs de générosité, de partage et de durabilité éclairent tout ce que nous faisons. Ce Noël, inspirez-vous de cette vision pour vivre des fêtes plus riches de sens. Faites de chaque repas, chaque rencontre et chaque instant un moment où plaisir et responsabilité s’entrelacent, pour un avenir que nous aimons construire ensemble.
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Du 13 novembre au 10 décembre, la 10ᵉ édition des Dîners de Chefs Teritoria a pris place dans cinq villes de France : Cannes, Terrasson-Lavilledieu, Paris, Beaune (Aloxe-Corton) et Le Havre. Une trentaine de chefs se sont mobilisés pour organiser ces événements culinaires uniques, permettant de récolter plus d’un million d’euros en 10 ans, une somme intégralement reversée aux Restaurants du Cœur pour soutenir leur 40ᵉ campagne.
Un succès pour les Restaurants du Cœur porté par la générosité des convives
Ces fonds ont été collectés grâce aux 795 convives qui ont participé à cette 10ème édition – chaque dîner était proposé à un tarif compris entre 80 € et 150 € par personne, boissons incluses. Grâce à cette somme, 120 085 repas pourront être distribués, en 2025, aux personnes accueillies par l’association fondée par Coluche. Ainsi, Teritoria a permis de reverser 1 113 229 € aux Restaurants du Cœur, en 10 ans d’engagement.
« Cette année marque 10 ans de partenariat avec Teritoria, et cette décennie de solidarité est d’autant plus importante face aux défis actuels. En 2024, les Restaurants du Cœur ont distribué, 163 millions de repas, accueillant 1,3 million de personnes dans nos lieux d’activités. Ces chiffres témoignent de l’urgence croissante, alors que l’inflation et les crises successives continuent de fragiliser les plus démunis. Un immense merci à Teritoria, aux chefs et aux convives pour leur engagement renouvelé. Grâce à cette mobilisation collective, nous pouvons poursuivre notre mission : apporter soutien et espoir à ceux qui en ont le plus besoin. »
Patrice Douret, Président bénévole des Restaurants du Cœur
Teritoria, une communauté engagée et solidaire
Teritoria repose sur des valeurs de partage et de générosité, incarnées par ses chefs, hôteliers, voyageurs et partenaires. Ces dîners sont bien plus que des événements culinaires : ce sont des moments de rencontre, d’échange et de mobilisation collective au service des plus précaires.
« Teritoria est une communauté engagée, fondée sur des valeurs essentielles de générosité et de partage. Ces Dîners, véritables moments de rencontre et d’échange, incarnent l’engagement collectif de nos chefs bénévoles, de nos hôteliers, de nos voyageurs et de nos partenaires envers les Restos du Cœur. Cette année plus que jamais, face aux défis majeurs auxquels l’association est confrontée, notre volonté de contribuer a été très forte. En 10 ans, grâce à la mobilisation de tous, nous avons pu financer 1 113 229 repas. Merci à chacun et chacune d’avoir apporté sa contribution pour que ces dîners perdurent. »
Carole Pourchet, Directrice Générale de Teritoria
Présidée par Alain Ducasse, Teritoria réunit, depuis 1975 des restaurateurs, hôteliers et voyageurs engagés pour une hospitalité sincère et durable. Avec 430 établissements indépendants, cette communauté œuvre pour un tourisme qui célèbre et préserve les territoires tout en mettant le vivant au cœur de ses priorités.
Les Dîners de Chefs Teritoria vont bien au-delà d’une collecte de fonds : ils incarnent la puissance du partage et de la solidarité. Alors que les Restaurants du Cœur font face à une demande croissante, ce partenariat est une réponse à l’urgence sociale. Il illustre également le rôle que peut jouer la gastronomie dans la construction d’un monde plus juste et solidaire.
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Chez Teritoria, notre engagement envers l’environnement s’inscrit dans chaque aspect de nos services. Aujourd’hui, nous sommes fiers de présenter notre nouvelle pochette cadeau éco-responsable en cuir végétal Apple-Skin, une alternative innovante et durable au cuir traditionnel. Offerte pour tout achat de cartes et coffrets cadeaux dans leur version physique, cette pochette incarne parfaitement notre vision d’une expérience d’exception respectueuse de la planète.
Le cuir Apple-Skin : une matière d’avenir
Fruit d’un savoir-faire artisanal italien, l’Apple-Skin est élaboré à partir des déchets de pommes issus de l’industrie alimentaire et de l’agriculture. Chaque année, près de 40 % des récoltes sont gaspillées faute de correspondre aux standards des supermarchés. Ces fruits dits « moches » trouvent une seconde vie grâce à un processus de transformation innovant : les déchets de pomme sont séchés, broyés en poudre, puis mélangés à des pigments et du polyuréthane pour créer une matière souple, résistante et approuvée vegan par PETA.
Pourquoi choisir une pochette cadeau Teritoria ?
Une empreinte écologique réduite : la pochette en cuir végétal illustre notre volonté de proposer des alternatives durables, limitant le recours aux matières premières animales et réduisant les déchets alimentaires.
Un design élégant et moderne : chaque pochette est soigneusement conçue pour offrir un rendu et un toucher proches du cuir véritable, sans compromis sur l’esthétisme.
Facilité d’entretien : comme les matières naturelles telles que le liège ou le cactus, l’Apple-Skin se nettoie aisément avec de l’eau et un savon doux, garantissant ainsi une longue durée de vie.
Une expérience cadeau unique
Lorsque vous choisissez un coffret ou une carte cadeau Teritoria en version physique, cette pochette sera incluse dans l’envoi, en gris pour les coffrets cadeaux et en rouge pour les cartes cadeaux, ajoutant une touche d’élégance et d’attention à vos présents. Ce geste va au-delà de l’emballage : c’est un symbole de notre engagement commun pour un avenir plus durable.
Un pas de plus vers un tourisme responsable
Avec cette initiative, Teritoria réaffirme sa mission : conjuguer élégance, hospitalité et respect de l’environnement. En adoptant cette approche, nous espérons inspirer nos clients à choisir des solutions responsables dans chaque aspect de leur vie quotidienne, des voyages aux cadeaux.
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Décembre, mois de lumière et de chaleur, nous invite à vivre des instants magiques au cœur de nos maisons et destinations partenaires. Laissez-vous transporter par la féerie des fêtes grâce à une sélection d’événements uniques mêlant créativité, authenticité et convivialité.
Les Habits de Lumière : un rendez-vous féérique à Épernay
Du 13 au 15 décembre 2024, Épernay célèbre l’art de vivre champenois avec son événement emblématique, les Habits de Lumière. Pendant trois jours, l’Avenue de Champagne s’illumine avec des spectacles, des animations musicales et des bars à champagne. Le samedi, la gastronomie est mise à l’honneur avec des démonstrations culinaires réalisées par des chefs étoilés. Découvrez nos adresses à proximité : Le 25 Bis, l’hôtel Margaux et le Manoir Henri Giraud.
Ateliers d’écriture pour enfants au Château de Leignon
Plongez vos enfants dans un univers enchanté lors des ateliers d’écriture organisés par le Domaine du Château de Leignon, en collaboration avec Sœurcière Littéraire. Sous la guidance bienveillante d’Hanae Roquet, ils auront l’occasion de donner vie à leurs propres histoires dans le cadre féérique du château. Une expérience unique à ne pas manquer les 14 et 15 décembre 2024. Plus d’informations ici.
Marché des créateurs au Château de Leignon
Le Château de Leignon vous invite à célébrer l’artisanat du 19 au 22 décembre 2024 lors de son marché des créateurs. Découvrez des œuvres uniques et rencontrez des artisans passionnés dans une ambiance festive et chaleureuse.
Les fêtes de fin d’année au Royal Hainaut
Le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel à Valenciennes se pare de ses habits de lumière pour les fêtes. Venez vivre des moments magiques grâce à un spectacle de marionnettes le 8 décembre, un concert classique le 15 décembre ou encore le concert Candlelight le 22 décembre 2024. Ces instants enchanteurs sont parfaits pour savourer l’esprit des fêtes en famille ou entre amis.
Les Ombres quai Branly : des fêtes inoubliables au cœur de Paris
Pour célébrer la magie des fêtes, le restaurant Les Ombres quai Branly, situé sur le toit du musée du quai Branly – Jacques Chirac, propose des moments d’exception. Le 24 décembre, dégustez un dîner raffiné mettant à l’honneur des produits d’exception, suivi d’un déjeuner gourmand le 25 décembre avec vue imprenable sur la tour Eiffel. Pour le 31 décembre, unmenu exclusif et une ambiance féérique accompagneront votre passage à la nouvelle année, sublimés par le champagne Dom Pérignon 2013. Une expérience unique pour un Noël et un Nouvel An inoubliables.
Du 26 novembre au 29 décembre 2024, plongez dans l’univers féérique de Colmar. La Vieille Ville s’illumine et devient un véritable décor de conte de fées. Profitez des marchés de Noël, des animations et des illuminations qui subliment chaque recoin de cette destination incontournable.
Cure de jouvence pour le réveillon au Domaine de La Monestarié
Terminez l’année en beauté avec une soirée vintage chic le 31 décembre 2024 au Domaine de La Monestarié. Cocktail dinatoire, DJ sets 70’s & 80’s et surprises rétro vous attendent dans un cadre enchanteur. Une expérience unique pour accueillir 2025 avec style et élégance.
Gastronomie étoilée au réveillon des Glycines Hôtel & Spa
Offrez-vous une soirée d’exception dans le cadre raffiné du restaurant Le 1862, 1 étoile au Guide Michelin. La truffe noire du Périgord sera à l’honneur dans un menu spécialement conçu pour le 31 décembre 2024.
Réveillon au Monastère de Saint-Mont
Laissez-vous séduire par une expérience gastronomique d’exception au Monastère de Saint-Mont. Le dîner du 31 décembre 2024, accompagné d’un duo acoustique, sera suivi d’un brunch festif le 1er janvier 2025. Prolongez la magie avec un séjour au cœur de cette adresse empreinte de sérénité.
Pour une expérience Teritoria encore plus enrichissante
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Après un spa créé en 2016 et intégrant des soins classiques et infrastructures technologiques (cryothérapie, pressothérapie, etc. ), Jean-Claude Bernard découvre l’ayurveda et se décide d’approfondir l’approche holistique. Objectif ? Pousser cette recherche d’équilibre préventive avec des techniques douces, et notamment l’ayurveda, basé sur les soins à base de plantes, l’alimentation, le yoga, la méditation et la respiration au sein de sa maison, Le Cep & Spa Marie de Bourgone, à Beaune.
Après la création d’un premier centre en 2020, c’est un restaurant végétarien ayurvédique qui voit le jour en novembre 2022 et le Spa Holistique s’est étendu en automne 2023 sur 1 000 m². Si les soins à la carte permettent de s’initier, des programmes sur mesure se dessinent pour quelques jours après une consultation auprès d’un médecin ayurvédique indien. En trois semaines, le corps est idéalement détoxifié et accompagné vers une régénération.
Une offre assez unique du mieux-être en France, qui n’empêche pas l’hébergement et le confort d’un cinq étoiles, avec une table gastronomique signée Bernard Loiseau, quatre caves de dégustation (1 000 références de Bourgogne), et bientôt un spa de nage. « Se faire plaisir de temps en temps et remettre les compteurs à zéro, n’ont rien d’incompatible. Notre promesse ? Retrouver l’authenticité des soins d’une cure ayurvédique en Inde, avec le service et le confort d’une belle adresse de terroir », conclut ce propriétaire passionné.
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Teritoria vise le cap symbolique du million d’euros collectés en faveur des Restos du Cœur en 2024. Depuis 2014, des chefs de renom organisent à travers la France des dîners caritatifs dont l’intégralité des recettes est reversée à l’association.
Depuis 2014, Teritoria soutient Les Diners des Chefs au profit des Restos du Cœur, créé à la suite de la proposition de Stéphane Lelièvre, restaurateur chez Les Pins Penchés. Coluche en 1985, avait créé ce mouvement pour aider les plus démunis, nous lui apportons notre contribution indéfectible depuis dix ans.
Depuis le début de l’initiative, les chefs Teritoria reversent l’intégralité des gains, soutenant ainsi l’association dans sa lutte contre la précarité alimentaire en France. Ayant déjà récolté 993 144€ avec Les Diners des Chefs, soit autant de repas distribués, nous poursuivons dix ans de mobilisation avec la mission cette année de dépasser le million d’euros reversés. La solidarité, l’empreinte laissée par Coluche, reste une valeur forte que nous partageons chez Teritoria.
Sandrine Boyer Engel
Comment contribuer ?
Pour rejoindre cette belle aventure, réservez votre place pour ces dîners en cliquant ici.
Tous les fonds seront directement reversés aux Restos du Cœur. Plus de 1000 couverts ont déjà été réservés, 1€ équivaut à 1 repas, faisant de chaque contribution un geste précieux pour ceux qui en ont besoin.
Ces diners exclusifs, mis en place par des chefs prestigieux, se tiendront dans différentes villes en France, afin de mettre en lumière les talents culinaires et les valeurs de solidarité de chacun :
Le 13 novembre, dans l’élégance du Carlton à Cannes, débutera cette série d’événements.
Direction Paris : le 19 novembre, Le Camondo ouvre ses portes pour des diners raffinées et inventifs, à l’image de la capitale.
Le 28 novembre, les festivités auront lieu dans deux décors : au Moulin de l’Imaginaire à Terrasson-Lavilledieu, où le cadre intimiste et authentique promet une parenthèse gourmande hors du commun. Et à La Maison Louis Latour à Beaune pour une plongée au cœur d’un terroir d’exception.
Enfin, le 10 décembre, le Magic Mirrors au Havre clôture les Diners des Chefs avec une ultime soirée inoubliable.
Il y a près de 40 ans, Coluche lançait son appel : « On compte sur vous ! ». Aujourd’hui, Alain Ducasse et Teritoria réaffirment : « Tant que l’on aura besoin de nous, nous serons présents. »
Organiser une sortie au restaurant ou des vacances en famille peut s’avérer un véritable défi avec des enfants. Que ce soit pour satisfaire les goûts des plus petits ou garantir un environnement propice à la détente, difficile de trouver une bonne adresse pour faire plaisir à chacun.
Heureusement, certains lieux se sont spécialisés dans l’accueil des familles et ont même développé des offres kids-friendly incluant des menus adaptés et des espaces dédiés pour le plaisir des plus jeunes.
Cadres enchanteurs, menus spécialement conçus pour les enfants et plaisirs aussi pour les plus grands, tout est réuni pour un instant bienveillant et joyeux. De la Normandie à la Corse en passant par la Belgique, partez à la découverte de ces établissements où petits et grands trouveront leur bonheur.
Château de l’Aubrière : un lieu de charme pour les familles
Le Château de l’Aubrière, niché au cœur de la vallée de la Loire, offre une expérience unique pour les familles à la recherche d’un moment de détente. L’établissement a su créer un environnement où les enfants sont les bienvenus, avec des menus spécialement élaborés pour satisfaire leurs petites papilles.
Le cadre, à la fois majestueux et convivial, permet aux parents de savourer un repas gastronomique tout en sachant que leurs enfants sont pris en charge dans un environnement bienveillant.
Château Augerville : un paradis pour petits et grands
Le Château GOLF & SPA d’Augerville, avec son restaurant Jacques Coeur et célèbre pour son cadre raffiné et ses prestations haut de gamme, n’oublie pas pour autant les familles. Des activités adaptées aux enfants comme la chocolaterie du château et des menus spécialement élaborés pour les petits gourmets, y sont proposés.
Vous pouvez également séjourner dans une chambre junior avec vos enfants de moins de 16 ans. De quoi passer un moment mémorable en famille dans un cadre enchanteur.
Domaine du Gouverneur : le coin des tribus
Situé au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, le Domaine du Gouverneur est une destination idéale pour les familles. L’établissement propose dans son restaurant pour toute la famille : la Table du Gouverneur, un menu pour les petits gourmands. Mais ce n’est pas tout. Les parents peuvent profiter du cadre apaisant et d’une partie de golf pendant que leurs enfants sont choyés au club junior.
De mai à fin octobre, chaque week-end et jour férié, vos petits anges sont invités à venir s’amuser. Au programme : ateliers biodiversité, cours de golf, activités sportives, ateliers pâtisserie, jardinage ou loisirs créatifs…
Aux Armes de Champagne : un espace de jeux dédié aux enfants
L’hôtel-restaurant de famille Aux Armes de Champagne, près de Châlons-en-Champagne, se distingue par son espace de jeux complet, dédié aux enfants. Consoles, DVD, jeux variés : tout y est pour que les petits s’amusent pendant que les adultes profitent d’une cuisine bistronomique.
Hôtel Le Maréchal : un accueil sur-mesure pour les enfants
À l’hôtel Le Maréchal à Colmar, tout est pensé pour accueillir les enfants de manière chaleureuse et ludique. Chaque enfant reçoit à son arrivée une peluche “Maréchal”, ce qui permet de créer un lien unique dès les premiers instants. Le restaurant de l’hôtel propose également un menu Petit Gastronome en fonction des produits du marché.
Niveau activités, vous ne serez pas en reste non plus : promenade en petit train ou en barque, découverte du marché de Noël en décembre, musée du jouet, balade au pied des Vosges, ski…
Domaine de Leignon : tout est pensé pour les plus petits
Le Domaine du château de Leignon, situé en Belgique, promet une expérience unique pour les familles. Les enfants pourront partir à la découverte de la nature grâce à des visites spéciales dans le parc du domaine, avec la rencontre d’animaux tels que des moutons, des oiseaux, des daims et des poules. Une manière ludique et éducative de profiter de la beauté de la nature en famille.
Le domaine adapte aussi son menu à l’âge de ses convives au sein de son restaurant. Le chef leur fait découvrir des aliments qu’ils n’aimaient pas au départ. Pour leur permettre de ne pas s’arrêter à leur première impression et de s’aventurer sur des terrains gustatifs aussi gourmands que nouveaux pour eux.
Moulin de Cambelong et Manoir de Hautegente : menus et espaces dédiés aux enfants
Ces deux établissements, le Moulin de Cambelong et le Manoir de Hautegente, proposent des restaurants pour toute la famille. Les menus gastronomiques s’adaptent aux plus petits (en fonction de la carte et de leurs envies) et ils peuvent quitter la table à n’importe quel moment pour rejoindre cabane et balançoire ou même balade en poney…
Manoir d’Hautegente
L’Yeuse : jardin à partager et découvertes en famille
Au Domaine de l’Yeuse à Cognac, les familles peuvent découvrir un magnifique jardin à partager, idéal pour une petite balade après le repas. Visites guidées, jeux de piste et fêtes y sont proposés. L’établissement propose également un menu qui peut s’adapter aux plus jeunes.
Domaine des Clos : l’île aux enfants
Bien que le Domaine des Clos en Occitanie ne dispose pas d’un restaurant, son offre “famille” lui a fait gagner une place dans cet article : il est un véritable paradis pour les enfants. L’Île aux enfants se trouve dans le jardin juste avant le verger. Vos petits y trouveront un trampoline, une table de ping-pong, un gazon grand comme un terrain de football et une cabane-lit géante construite en feuilles des palmiers du domaine.
Le domaine propose également des menus enfants adaptés au sein de son bistrot, ouvert du 1er avril au 30 septembre, le soir.
La Dimora : coloriages et rencontre avec les animaux corse
En Corse, La Dimora Hôtel & Spa se distingue par son accueil chaleureux pour les enfants. En plus de menus spécialement adaptés pour eux, les plus petits ont droit à des séances de coloriage pendant le repas et peuvent même rencontrer un âne corse à leur arrivée. De quoi rendre le séjour inoubliable pour toute la famille.
La Magdeleine : un chariot de glace pour petits et grands
Au restaurant La Magdeleine par Mathias Dandine situé en Provence-Alpes-Côte d’Azur, les enfants ne sont pas en reste. En plus des menus adaptés, l’établissement propose un chariot de glace pour les plus petits, qui ravira également les grands. Un clin d’œil gourmand qui plaira à toute la famille.
Château Mentone : un menu du potager et aire de jeux
Entre les Gorges du Verdon et la mer Méditerranée, le Château Mentone & SPA combine à merveille gastronomie et plaisir pour les enfants. Un menu enfant, élaboré à partir du potager, est proposé, tout comme une aire de jeux où les plus jeunes peuvent se divertir. Jeux d’eau ou terrestre, qu’importe leurs envies, ils seront comblés. Un cadre idyllique pour des vacances en famille réussie.
Hôtel Casarose : l’adresse colorée préférée des petits et grands
Au Casarose, niché dans la baie de Cannes, les familles avec enfants sont les bienvenues dans un cadre ludique et chaleureux. L’hôtel propose diverses activités adaptées aux plus jeunes, avec un espace dédié incluant une arcade game, un baby-foot, et des jeux de plein air comme la pétanque et le vélo.
Les chambres, comme la suite “Casa Ma Tribu“, sont conçues pour accueillir confortablement les familles. Le restaurant Rose propose également un menu enfant pour le plus grand plaisir des petits. À la carte : leurs plats préférés mais surtout une glace italienne en dessert.
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