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Les plus belles terrasses en région pour déjeuner entre amis ou collègues

Publié le par Giorgia

Le soleil brille, l’air est doux, et rien ne semble plus agréable que de déjeuner dans un restaurant avec terrasse en compagnie d’amis ou de collègues. Chez Teritoria, nous savons combien il est important de trouver le cadre idéal pour ces moments de convivialité. C’est pourquoi nous avons sélectionné pour vous quelques-unes des plus belles terrasses en région, parfaites pour un déjeuner en bonne compagnie.

Les plus belles terrasses en Nouvelle-Aquitaine

La Maison des Vignes – Près de Bordeaux et Saint-Émilion

Situé au cœur des vignobles bordelais, le restaurant La Maison des Vignes au Château Fage exhibe une terrasse magnifique avec une vue imprenable sur les vignes. C’est l’endroit rêvé pour un déjeuner paisible et gastronomique en compagnie de vos proches ou de vos collègues.

  • Cadre idyllique : Entouré de vignes, ce château offre un décor enchanteur et apaisant.
  • Cuisine authentique et traditionnelle : Les plats sont élaborés avec des produits locaux et de saison, mettant en valeur la richesse du terroir bordelais.
  • Ambiance : Le service est attentionné et l’accueil chaleureux, pour un moment inoubliable.

Ilura – Saint-Jean-de-Luz

Situé à Saint-Jean-de-Luz, l’hôtel La Réserve et son restaurant Ilura proposent une terrasse avec un panorama exceptionnel sur l’océan Atlantique. C’est l’endroit idéal pour un déjeuner aux saveurs basques au bord de l’océan.

  • Vue sur l’océan : Depuis votre chaise vous pourrez observer Biarritz au loin, la pointe Sainte-Barbe mais aussi et surtout l’océan…
  • Cuisine inventive : Les chefs du restaurant Ilura proposent une cuisine innovante et savoureuse, mettant en avant les produits locaux.
  • Ambiance détente : Le cadre raffiné et le service font de chaque visite un moment hors du temps.

L’une des plus belles terrasse en Centre-Val de Loire

L’Auberge du Cheval Blanc – Selles-Saint-Denis

L’Auberge du Cheval Blanc, située à Selles-Saint-Denis en Sologne, est un ancien relais de poste du XVIIe siècle, transformé en hôtel-restaurant. Cet établissement authentique propose une cuisine raffinée du chef Ludovic Poyau, mettant en valeur les produits régionaux dans un cadre charmant.

  • Cadre rustique et verdoyant : La terrasse du restaurant, entourée de verdure et d’architecture traditionnelle, offre un environnement paisible.
  • Cuisine régionale et inventive : Le chef prépare des plats créatifs avec des produits locaux, enrichis d’épices.
  • Ambiance chaleureuse : Un cadre et un accueil propice à la détente.

Les plus belles terrasses en Normandie

Le restaurant du Moulin – Fourges

Avec sa terrasse le long des berges de l’Epte, le restaurant du Moulin de Fourges  est un écrin bucolique à souhait. À mi-chemin entre Paris et Rouen, il représente la Normandie dans toute sa splendeur. Une petite guinguette moderne où il fait bon de s’attabler entre amis ou collègues.

  • Cadre naturel et typique : La terrasse est entourée de verdure et de la rivière, offrant un décor paisible et ressourçant.
  • Normandie à l’honneur dans l’assiette : Les plats sont authentiques et gourmands, mettant en valeur les produits locaux et de saison.
  • Ambiance paisible : Le cadre apaisant et le service attentionné font de chaque déjeuner une expérience inoubliable.

L’Odas – Rouen

Situé au pied de la majestueuse Cathédrale Notre-Dame de Rouen en Normandie, L’Odas se trouve discrètement niché dans un cadre verdoyant, calme et plaisant. C’est un véritable plaisir de s’attabler en terrasse de ce restaurant pour savourer les créations des chefs Olivier Da Silva et Suzanne Waymel. En parfaite harmonie avec le nom du restaurant, le chef offre à ses invités la possibilité de déguster un menu à l’aveugle, pour une expérience culinaire unique…

  • Cadre intime et élégant : La terrasse de L’Odas, entourée de verdure et à la fois moderne, offre un espace serein et charmant où il fait bon se détendre.
  • Cuisine inventive et raffinée : Les plats, créés avec soin par les chefs, mettent en avant des produits frais et locaux pour une expérience gustative exceptionnelle.
  • Atmosphère conviviale : Le cadre reposant et le service attentionné en font un lieu propice où déjeuner pour couper de la vie quotidienne.

Les plus belles terrasses d’Auvergne-Rhône-Alpes

Le Bistrot de Lyon – Lyon

Le Bistrot de Lyon, situé au cœur de Lyon, est une institution culinaire qui incarne l’esprit gastronomique lyonnais. Cet établissement historique vous invite à découvrir ses fameux “plafonds de boulanger”, sa terrasse au charme typiquement français et à déguster des plats traditionnels dans une ambiance authentique.

  • Cadre bistrot : Sa terrasse est le cadre parfait pour un déjeuner entre amis ou collègues. Dans une atmosphère typiquement bistrotière.
  • Cuisine inventive : Les plats sont élaborés avec créativité, mettant en valeur les produits de la région.
  • Ambiance conviviale : Le service est attentionné et l’accueil chaleureux, pour un déjeuner réussi.

Les Terrasses du Cottage – Talloires

Les Terrasses du Cottage vous plongent dans le charme d’une ancienne maison de maître construite en 1931. Le restaurant, que ce soit sur la terrasse ou à l’intérieur, offre une vue imprenable sur le Lac d’Annecy… Un moment suspendu face à la splendeur de la nature. Gastronomique, il met en valeur les produits du terroir de l’Auvergne-Rhône-Alpes. Une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre intimiste.

  • Cadre pittoresque et reposant : La terrasse, nichée au bord du Lac d’Annecy, offre un panorama exceptionnel et un cadre apaisant.
  • Cuisine locale et raffinée : Les plats élaborés par le chef mettent en avant les produits du terroir, pour une expérience gastronomique authentique et gourmande.
  • Ambiance suspendue : Le cadre serein et le service soigné transforment chaque repas en un moment inoubliable, parfait pour se ressourcer en toute tranquillité.

Les plus belles terrasses en Occitanie

L’Ecole – Olargues

L’Ecole, située dans le pittoresque village d’Olargues en Occitanie, est une maison d’hôtes et restaurant unique. Ce lieu enchanteur, entouré de nature, offre une expérience authentique mêlant art, gastronomie et sérénité. La terrasse surplombant le village offre une vue panoramique et un cadre exceptionnel pour déguster des plats raffinés préparés avec des produits locaux et de saison.

  • Cadre naturel et pittoresque : La terrasse avec sa vue imprenable sur le village d’Olargues est un véritable havre de paix.
  • Cuisine locale et créative : Les plats mettent en valeur les produits locaux et de saison, préparés avec une touche artistique.
  • Ambiance reposante : Le cadre apaisant et le service attentionné font de chaque repas une expérience inoubliable.

L’Essentiel – La Grande Motte

L’Essentiel, situé à La Grande Motte, est le restaurant bistronomique et panoramique de l’Hôtel La Plage, offrant une vue imprenable sur la mer Méditerranée. Ce restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits locaux et de saison, idéale pour une expérience gastronomique en bord de mer.

  • Cadre face à la mer : La terrasse offre une vue spectaculaire sur la mer, parfaite pour savourer un repas en plein air.
  • Cuisine locale et saisonnière : Le chef met en avant des produits régionaux, frais et de saison, pour une cuisine authentique et savoureuse.
  • Ambiance bord de plage : Face au restaurant : une plage privée, parfait pour s’extirper du quotidien entre amis ou collègues.

Les plus belles terrasses de Provence-Alpes-Côte d’Azur

Château Beaupin, Le Vivier – Marseille

Dans le quartier de Marseilleveyre, au pied des collines et bien loin du bruit du centre-ville, le Château Beaupin a invité le restaurant Le Vivier à investir sa terrasse. Une cuisine en plein air dans un cadre somptueux, c’est tout un art à Marseille. Au restaurant Beaupin by Le Vivier, on propose une cuisine classique rehaussée par les arômes fumés du brasero. Un moment hors du temps à savourer entre amis ou collègues.

  • Cadre historique et naturel : La terrasse, entourée par la verdure du parc du Château Beaupin, offre un décor paisible et élégant au cœur d’une bâtisse du XIXe siècle.
  • Gastronomie raffinée : Les braseros extérieurs subliment les viandes et poissons frais, préparés par le chef, mettant en valeur des produits locaux de grande qualité.
  • Ambiance détendue : Le cadre apaisant de la terrasse et le service attentif garantissent une expérience culinaire mémorable, parfaite pour se relaxer en pleine nature.

Les plus belles terrasses en Île-de-France

Brasserie Baroche – Paris

En plein cœur de Paris, la Brasserie Baroche respire la vie à la parisienne. Avec une terrasse animée et typiquement à l’image de la Ville Lumière, elle est parfaite pour un déjeuner entre amis ou collègues. Au menu, une cuisine française authentique dans une ambiance de bistrot.

  • Atmosphère parisienne : La terrasse offre une vue sur les rues animées de Paris, idéale pour un déjeuner convivial.
  • Cuisine française : Les plats traditionnels sont préparés avec des ingrédients locaux et de qualité, pour une expérience gourmande.
  • Ambiance dynamique : L’atmosphère est vivante et chaleureuse, parfaite pour un déjeuner entre amis ou collègues.

Le Panoramique – Rolleboise

Une terrasse surplombant les environs, face aux méandres de la Seine. Un cadre simplement idyllique pour un déjeuner. Le Panoramique met à l’honneur les produits locaux dans une approche locavore : coquilles Saint-Jacques de la baie de Seine, agneau fermier des exploitations voisines, ainsi que petits fruits et légumes provenant de producteurs locaux. Le résultat est une cuisine fraîche, avec des recettes riches en goût et en saveurs.

  • Cadre idyllique : À l’image de son nom, la terrasse est un havre de paix et offre une vue à couper le souffle.
  • Cuisine étoilée: Avec son étoile au Guide Michelin, le restaurant promet des goûts raffinés et des produits régionaux.
  • Atmosphère apaisante : Le calme, la plénitude, voilà deux mots qui décrivent à merveille le lieu.

Les plus belles terrasses en Corse

Les Américains – Erbalunga

Le restaurant Les Américains est situé à Erbalunga, à 9 kilomètres de Bastia en Corse du Nord. Faisant partie du Castel Brando Hôtel & SPA, il offre un cadre pittoresque avec un vaste patio ombragé de palmiers et de tilleuls, idéal pour déguster des plats de caractère proposés par le chef.

  • Cadre pittoresque et ombragé : Le patio est un havre de paix parfait pour déconnecter du travail.
  • Cuisine de caractère : Le chef propose une carte authentique, mettant en valeur les saveurs locales corses.
  • Ambiance sereine : Le service attentionné et le cadre tranquille garantissent une expérience culinaire mémorable en plein air.

A Terrazza – Ajaccio

A Terrazza, situé à Ajaccio, propose une expérience culinaire exceptionnelle au sein de l’Hôtel Les Mouettes. Ce restaurant gastronomique offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée, à ne pas manquer pour un déjeuner entre collègues ou entre amis.

  • Cadre panoramique et élégant : La terrasse surplombe la mer pour un déjeuner hors du temps.
  • Cuisine méditerranéenne raffinée : Le chef propose des plats gastronomiques inspirés des saveurs corses et italiennes, élaborés avec des ingrédients locaux et de saison.

La plus belle terrasse de la région Grand-Est

Le Caveau de Gail – Obernai

Le Caveau de Gail, situé dans la charmante ville médiévale d’Obernai, est un restaurant niché au sein de l’Hôtel À La Cour d’Alsace, ancienne demeure des barons de Gail. Ce lieu historique conserve son authenticité avec ses colombages et poutres apparentes, offrant une expérience gastronomique unique au cœur de l’Alsace.

  • Cadre historique et enchanteur : La terrasse, entourée des charmes de l’architecture alsacienne, offre un environnement pittoresque et authentique.
  • Ambiance accueillante : Le cadre et le service chaleureux font de chaque déjeuner une expérience inédite dans un lieu d’exception.
  • Cuisine alsacienne et gastronomique : Le chef propose des plats traditionnels alsaciens et gastronomiques, élaborés avec des produits locaux.

Conclusion

Que vous soyez à la recherche d’une vue imprenable, d’une ambiance bucolique ou d’une cuisine raffinée, les terrasses de nos partenaires Teritoria offrent une diversité de choix pour un déjeuner inoubliable. Chacune de ces adresses est un moment de partage, une invitation à la convivialité pour une expérience à impact positif.

Chez Teritoria, nous cultivons depuis 1975 le goût du voyage et de l’hospitalité. Nos maisons, à taille humaine, sont des lieux de rencontre et de découverte, valorisant les terroirs et perpétuant notre passion pour l’accueil chaleureux et authentique. Nous sommes aujourd’hui 430 hôteliers et restaurateurs en Europe, engagés pour une hospitalité sincère et durable.

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Nos meilleures adresses pour passer des vacances au frais pendant la canicule

Publié le par Giorgia

La canicule peut rendre l’été difficile à supporter, mais chez Teritoria, nous avons déniché pour vous des destinations alternatives pour échapper à la chaleur. Découvrez nos suggestions pour des vacances au frais durant la canicule.

Les meilleurs hôtels avec piscine

Hôtel Casarose – Mandelieu-La-Napoule – Provence-Alpes-Côte d’Azur

Situé à Mandelieu-La-Napoule, l’Hôtel Casarose est un véritable havre de paix où vous pourrez vous rafraîchir dans une magnifique piscine extérieure. L’hôtel propose une multitude d’activités, notamment des balades à vélo le long des côtes et des randonnées dans les montagnes environnantes. Situé non loin de la mer et avec une terrasse ombragée, c’est le lieu parfait pour échapper à la canicule et passer vos vacances au frais.

Hôtel et Auberge de l’Illwald – Sélestat – Bas-Rhin

L’Hôtel et Auberge de l’Illwald est situé en bordure de la forêt de l’Illwald. L’établissement propose 16 chambres décorées de manière unique, alliant tradition et modernité, avec une vue imprenable sur la forêt. Il dispose également d’une piscine extérieure, d’un espace détente avec hammam et sauna, et d’une salle de fitness. La cuisine de l’auberge met en valeur les produits de saison locaux. C’est un point de départ idéal pour explorer la nature environnante, la route des vins d’Alsace et la ville de Colmar. Il regroupe tous les points forts pour vivre au frais pendant les fortes chaleurs.

Les Oliviers de Palombaggia – Porto-Vecchio – Corse

Les Oliviers de Palombaggia est un domaine hôtelier niché au cœur du maquis corse, proche de la plage de Palombaggia. Il offre huit villas indépendantes, quatre Pool Suites avec piscines privées et deux Junior Suites avec piscine ou spa privatifs. L’établissement propose des repas face à la mer, des soins prodigués en villa, ainsi que diverses activités comme le yoga, le paddle et le vélo électrique. Un environnement paisible et naturel idéal pour une escapade au frais et la découverte des environs.

Les meilleures maisons au bord de l’eau

La Belle Aurore – Sainte Maxime – Provence-Alpes-Côte d’Azur

La Belle Aurore bénéficie d’une position exceptionnelle, posée sur les rochers avec la mer comme seul horizon. Cet hôtel plage au style provençal se trouve face au golfe de Saint-Tropez. Les chambres climatisées, dotées de balcons ou terrasses, offrent une brise marine rafraîchissante. Et clou du spectacle : la vue spectaculaire depuis la piscine à débordement, qui semble se fondre dans la mer… L’endroit propice pour une échappée belle loin des fortes chaleurs.

Grand Hotel Fasano & Villa Principe – Italie

Le Grand Hotel Fasano & Villa Principe, situé au bord du lac de Garde en Italie, allie luxe et histoire dans un cadre naturel exceptionnel. Les chambres élégantes offrent une vue sur le lac ou le parc. Le lac, les jardins aux arbres centenaires, la piscine extérieure à débordement, la terrasse panoramique, c’est le mix parfait pour des vacances au frais en période de canicule.

Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu – Plougonvelin – Bretagne

L’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu, en Bretagne, se trouve à la pointe du Finistère, un endroit qui reste frais même pendant les periodes de canicule, pour parfaire vos vacances estivales loin des foules. Cet hôtel de charme offre des vues spectaculaires sur la mer et le phare de Saint-Mathieu. Les chambres sont confortables et élégantes, et le restaurant propose une cuisine bretonne raffinée, centrée sur les produits de la mer.

Domaine du Gouverneur – Monthieux – Auvergne-Rhône-Alpes

Le Domaine du Gouverneur est l’endroit idéal pour fuir la canicule. Il offre un cadre historique et paisible à proximité de Lyon. Les chambres, réparties entre le château et ses dépendances, sont là pour vous permettre de vivre une expérience insolite. Le domaine abrite également le plus grand golf de la région et propose une cuisine mettant en avant les produits du terroir. Disposant d’une piscine et situé juste à côté d’un lac, il vous garantira la fraîcheur tout au long de votre séjour.

Les meilleurs jardins ombragés

Auberge de Cassagne & SPA – Cassagne – Provence-Alpes-Côte d’Azur

Aux portes d’Avignon, l’Auberge de Cassagne dispose d’un grand jardin ombragé, parfait pour se détendre pendant les jours chauds. Ce havre de paix offre également une piscine extérieure et un spa, permettant de combiner fraîcheur et relaxation dans un cadre magnifique. Profitez aussi d’un déjeuner en terrasse protégée par la nombreuse végétation du domaine. Un cadre frais et idyllique pour l’été.

Mas de l’Oulivié – Les Baux-de-Provence – Provence-Alpes-Côte d’Azur

Le Mas de l’Oulivié est entouré d’oliviers et de jardins ombragés. Cet hôtel de charme offre une piscine extérieure et des espaces verts où vous pouvez vous relaxer loin de la chaleur estivale. C’est un endroit parfait pour les amoureux de la nature et de la tranquillité.

Les meilleures adresses qui respirent la fraîcheur

Château de l’Aubrière – La Membrolle-sur-Choisille – Centre-Val de Loire

Le Château de l’Aubrière est idéal pour ceux qui recherchent le calme, le frais et la tranquillité. Ce château du XIXe siècle dispose d’une piscine, d’une terrasse ombragée, de courts de tennis et d’un parcours de golf à proximité. Son cadre enchanteur et ses murs en pierre garantissent un séjour mémorable, loin des températures élevées.

Moulin de Cambelong – Conques – Aveyron

Le Moulin de Cambelong à Conques-en-Rouergue (classé “les plus beaux villages de France”) est une escapade parfaite. Cet établissement rénové dans un ancien moulin situé au bord de l’eau dispose d’une plage privée et d’une piscine. Émilie et Thomas, les propriétaires, proposent des activités pour les enfants et les adultes comme la randonnée et la découverte du patrimoine local. C’est un lieu idéal pour se ressourcer et profiter de la fraîcheur de la nature environnante.

Relais Monastero di Sant’Alberico – Italie

Près de Balze en Émilie-Romagne, au nord de l’Italie, le Relais Monastero di Sant’Alberico est un ancien monastère rénové offrant un charme historique et un confort moderne. Ce lieu propose des promenades dans la nature et une cuisine locale gourmande. Le chef utilise des produits locaux durables pour créer une cuisine inspirée de la tradition toscane et romagnole. L’établissement dispose d’un spa avec eau de source et sauna bio. C’est un lieu où patrimoine, nature et gastronomie vous embarquent pour un séjour plein de fraîcheur.

Chez Teritoria, nous sommes fiers de proposer des adresses uniques et authentiques pour vous permettre de passer des vacances agréables et rafraîchissantes, même en pleine canicule. La communauté d’hôtels et restaurants de Teritoria garantit une hospitalité durable et sincère loin de la foule et de la chaleur. Découvrez toutes nos adresses et réservez votre prochain séjour sur notre boutique cadeaux pour une expérience estivale à la fraîche. Rendez chaque expérience encore plus unique avec le programme de fidélité Teritoria, gratuit, notre programme vous garantit un cashbackd’au moins 3% après chaque visite dans l’une de nos maisons.

Idées de séjours pour des vacances sportives

Publié le par Giorgia

Les vacances sont souvent synonymes de détente et de relaxation, mais pour ceux qui aiment rester actifs, une escapade sportive peut offrir le parfait mélange d’aventure et de bien-être. Si vous cherchez à allier sport, expérience durable et inédite, il existe de nombreuses options premium qui garantissent des expériences mémorables et raffinées. Voici quelques idées pour des vacances sportives qui allient confort, durabilité et activités physiques.

Golf & spa en Auvergne-Rhône-Alpes

Le golf est une activité qui combine la stratégie mentale et l’effort physique, offrant un excellent moyen de rester actif tout en profitant de paysages magnifiques. Les séjours en hôtel de charme avec accès au golf permettent également de se détendre avec des services de spa après une journée sur le parcours.

Hôtel Sa Punta

Situé en Auvergne-Rhône-Alpes, cet établissement offre un cadre parfait pour les amateurs de golf. Avec son parcours de golf renommé et ses installations de spa exceptionnelles, l’Hôtel Sa Punta promet une expérience revitalisante. Profitez des greens le matin et détendez-vous avec des soins au spa l’après-midi, tout en profitant de la beauté naturelle de la région.

Séjour yoga et bien-être en Provence

Le yoga est reconnu pour ses nombreux bienfaits, notamment la réduction du stress, l’amélioration de la flexibilité et le renforcement musculaire. Certains hôtels de Teritoria offrent un cadre idéal pour pratiquer cette discipline tout en bénéficiant de soins de bien-être.

Hôtel Casarose

En Provence, l’Hôtel Casarose propose des sessions de yoga en plein air, sur la terrasse ou dans les jardins de l’hôtel, offrant une expérience relaxante et revitalisante. Les cours sont adaptés à tous les niveaux, des débutants aux yogis confirmés, et sont animés par des instructeurs qualifiés. Cela permet aux clients de se détendre tout en profitant du cadre naturel et paisible de l’hôtel. Mais l’hôtel propose aussi des activités variées, dont des soirées à thème, concerts, et excursions en bateau. Les installations comprennent une piscine chauffée, un restaurant mettant en avant des produits locaux, une salle de sport, et des véhicules écologiques pour les clients. Il est idéal pour des escapades romantiques, familiales ou de détente.

Escapades en vélo pour découvrir les territoirs français

Le cyclisme est une activité fantastique pour explorer de nouveaux paysages tout en restant actif. Les hôtels de charme de Teritoria offrent des vélos pour découvrir les régions environnantes, permettant une immersion totale dans la culture et la nature locales.

Vue aérienne de l’hôtel Romantik Alpenhotel Waxenstein

Un séjour ski ou randonnée premium

Les séjours à la montagne, que ce soit pour le ski en hiver ou la randonnée en été, offrent des opportunités inégalées pour l’aventure et la détente. L’air frais et les paysages époustouflants rehaussent l’expérience sportive.

Romantik Alpenhotel Waxenstein et Hôtel Granbaita Dolomites

Une des chambres de l’Hotel Granbaita Dolomites

Pour un séjour de ski ou de randonnée de luxe, le Romantik Alpenhotel Waxenstein et l’Hôtel Granbaita Dolomites sont des choix idéaux. Situés dans des cadres montagnards exceptionnels, ces hôtels offrent des installations de spa, des services de conciergerie pour les activités de plein air et des restaurants gastronomiques pour une expérience inoubliable.

Des vacances entre tennis, piscine et lac

Le tennis est un sport complet qui améliore l’endurance, la coordination et la concentration. Coupler cette activité avec des moments de détente au bord de la piscine ou d’un lac offre une expérience équilibrée et revigorante.

Hôtel Cottage Bise

Situé au bord d’un lac, l’Hôtel Cottage Bise est parfait pour les amateurs de tennis. Profitez des courts de tennis, détendez-vous au bord de la piscine et explorez le lac en canoë ou en paddle. Ce cadre idyllique combine sport, détente et beauté naturelle.

Randonnées entre Pyrénées, Provence et Dordogne

La randonnée est une activité idéale pour se reconnecter avec la nature et découvrir des paysages variés et magnifiques. Les hôtels de charme situés dans des régions riches en sentiers de randonnée offrent le cadre parfait pour combiner l’aventure et le repos.

Le Moulin de l’Abbaye – Dordogne

Situé dans la pittoresque région de la Dordogne, Le Moulin de l’Abbaye est un hôtel de charme niché au cœur de Brantôme, souvent appelée la “Venise du Périgord“. La Dordogne est célèbre pour ses vallées verdoyantes, ses forêts denses et ses rivières sinueuses, offrant un cadre idyllique pour la randonnée. Les sentiers autour de Brantôme vous mèneront à travers des paysages historiques, avec des châteaux médiévaux, des grottes préhistoriques et des villages charmants à découvrir. Après une journée de marche, l’hôtel sera votre refuge avec sa cuisine gastronomique et des jardins paisibles où vous pourrez vous détendre.

Le Mas aux Cèdres – Provence

En Provence, Le Mas aux Cèdres est un véritable havre de paix situé à proximité de la charmante ville d’Avignon. La Provence est réputée pour ses champs de lavande, ses vignobles et ses montagnes rocheuses, offrant des paysages diversifiés pour les amateurs de randonnée. Le Mas aux Cèdres est idéalement situé pour explorer les sentiers du Luberon, du Mont Ventoux ou des Alpilles. Les randonnées ici vous emmèneront à travers des paysages enchanteurs, ponctués de villages perchés, de marchés locaux et de vestiges romains. L’hôtel lui-même offre un cadre luxueux et apaisant avec ses chambres, ses jardins parfumés et sa piscine extérieure.

Hôtel des Pyrénées – Pyrénées

L’Hôtel des Pyrénées, situé à Saint-Jean-Pied-de-Port, est le point de départ parfait pour explorer les majestueuses montagnes des Pyrénées. Cette région offre une multitude de sentiers de randonnée adaptés à tous les niveaux, des promenades tranquilles aux ascensions plus ardues. Les paysages des Pyrénées sont à couper le souffle, avec des pics enneigés, des vallées, des lacs alpins et une flore et faune riches. Après une journée de randonnée, l’Hôtel des Pyrénées vous apportera tout le confort nécessaire pour reprendre des forces. Sa cuisine locale raffinée et son ambiance chaleureuse vous permettront de vous reposer et de vous ressourcer pour vos prochaines aventures.

Les vacances sportives ne doivent pas être synonyme de rudimentaire. Elles peuvent être des expériences premium, combinant le meilleur de l’activité physique et du confort. Pour découvrir plus d’établissements et planifier votre prochaine escapade sportive, visitez notre boutique cadeau et abonnez-vous à notre newsletter pour ne manquer aucune de nos offres exclusives. Profitez de vacances sportives inoubliables tout en explorant les plus belles régions de France avec Teritoria et grâce à notre programme de fidélité, récupérez une partie de votre note après chaque visite, à partir de 3% (avec l’option gratuite) et jusqu’à 10% avec l’option Premium .

Les Hôtels Idéals pour les JO 2024 à Paris

Publié le par Giorgia

Les Jeux Olympiques 2024 approchent à grands pas, et Paris se prépare à accueillir des milliers de visiteurs venus du monde entier. Pour un séjour inoubliable dans la Ville Lumière, Teritoria vous présente une sélection d’hôtels où confort, élégance et services exclusifs se rencontrent. Grâce à cet article, trouvez l’hôtel pour vous lors des JO 2024.

Hôtel Victoria Palace : un séjour olympique haut de gamme

Situé à proximité de la Gare Montparnasse, l’Hôtel Victoria Palace se transforme pour les JO 2024. L’établissement propose désormais des services exclusifs : des décorations thématiques olympiques, la location de scooters pour une exploration facile de la ville, des goodies en édition limitée et même un distributeur de crème glacée pour se rafraîchir après une journée de compétitions. Un choix parfait pour ceux qui cherchent une expérience unique et festive durant leur séjour à Paris.

Hôtel Amoi : le bien-être au rendez-vous

Pour ceux qui souhaitent combiner les moments d’excitation des Jeux Olympiques avec des instants de détente absolue, l’Hôtel Amoi est l’endroit rêvé. Cet hôtel offre un spa luxueux où vous pourrez vous ressourcer après une journée animée. Profitez des soins revitalisants, des massages apaisants et des installations modernes pour un moment de relaxation intense.

Hôtel Hiro : une nouvelle adresse à découvrir

L’Hôtel Hiro, qui ouvrira ses portes spécialement pour les JO 2024, promet d’être une nouvelle référence en matière d’hospitalité parisienne. Avec son design contemporain et ses équipements de pointe, l’Hôtel Hiro s’impose comme le lieu de séjour idéal pour vivre l’effervescence olympique tout en bénéficiant d’un confort optimal.

Hôtel Molière : le charme parisien au cœur de la ville

L’Hôtel Molière incarne le charme intemporel de Paris. Situé en plein centre-ville, cet hôtel vous offre un accès facile aux principales attractions et aux sites olympiques. Avec ses chambres élégantes et son service attentionné, l’Hôtel Molière est parfait pour ceux qui recherchent un mélange de tradition et de modernité.

Royal Rive Gauche : élégance et confort

Le Royal Rive Gauche est un établissement où l’élégance se marie parfaitement avec le confort moderne. Situé près des transports en commun, cet hôtel est idéal pour accéder rapidement aux différents sites olympiques tout en profitant d’un cadre raffiné et paisible après les événements sportifs.

Ze Hotel : une expérience boutique-hôtel

Pour un séjour plus intime et personnalisé, Ze Hotel est le choix parfait. Ce boutique-hôtel offre des chambres décorées avec goût et un service sur mesure. Profitez de l’ambiance chaleureuse et unique de Ze Hotel, situé au cœur des quartiers animés de Paris.

Hôtel Le Clément : confort et simplicité

L’Hôtel Le Clément vous invite à découvrir une expérience parisienne des plus authentiques. Cette maison familiale, située dans un environnement d’exception, offre un accueil chaleureux et convivial. Avec ses chambres cosy et décorées avec soin, Le Clément est un véritable havre de paix au cœur de Paris. Vivez l’atmosphère unique de cet hôtel pour un séjour mémorable pendant les Jeux Olympiques 2024.

Clos Médicis : raffinement et tranquillité

Le Clos Médicis est une oasis de tranquillité dans l’agitation de Paris. Cet hôtel raffiné offre des chambres luxueuses et un jardin paisible où vous pourrez vous détendre après une journée de compétitions olympiques. Une adresse de choix pour ceux qui recherchent un havre de paix en plein cœur de Paris.

Hôtel Londres & New York : un Emplacement central idéal

Pour ceux qui souhaitent être au cœur de l’action, l’Hôtel Londres & New York est l’endroit parfait. Situé au centre de Paris, cet hôtel offre un accès facile aux principales attractions et aux sites olympiques. Avec ses chambres modernes et son service impeccable, c’est un choix idéal pour un séjour pratique et agréable.

Conclusion

Que vous soyez en quête de bien-être ou de simplicité, Teritoria a sélectionné pour vous les meilleurs hôtels pour vivre une expérience inoubliable lors des Jeux Olympiques 2024 à Paris. Envie de profiter pleinement de votre séjour à Paris ? Avec le programme de fidélité de Teritoria, profitez de 3% de cagnottage après chaque visite dans l’une des nos maisons en Europe, utilisables de suite pour vous offrir un autre séjour ou repas inoubliable. L’inscription au programme de fidélité Teritoria est gratuite !

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Les meilleurs restaurants pour les JO 2024 à Paris

Publié le par Giorgia

Les Jeux Olympiques de 2024 approchent et Paris se prépare à accueillir des milliers de visiteurs. Pour rendre votre séjour encore plus mémorable, Teritoria a sélectionné pour vous les meilleurs restaurants situés à proximité des sites de compétition et des événements. Grâce à cet article, trouvez le restaurant parfait pour vous ressourcer lors des JO.

Après avoir suivi une étape du Relais de la Flamme Olympique le 14 juillet

Sapid

Intérieur du restaurant Teritoria Sapid à Paris

Après l’excitation du relais de la flamme olympique, faites une pause gourmande chez Sapid. Situé dans le 10ème arrondissement, ce restaurant vous propose une cuisine saine et savoureuse, mettant en avant des ingrédients biologiques et locaux. Un choix parfait pour ceux qui souhaitent se régaler tout en respectant l’environnement.

Après avoir suivi une étape du Relais de la Flamme Olympique le 15 juillet

Restaurant Petit Gris

Façade du restaurant Teritoria Le Petit Gris à Paris

Situé dans le 17ème arrondissement, Le Petit Gris est idéal pour un dîner après avoir assisté au relais de la flamme. Ce restaurant charmant propose une cuisine française authentique, préparée avec des ingrédients frais et locaux. L’atmosphère chaleureuse et conviviale en fait un lieu de choix pour une soirée mémorable.

Pour les Compétitions d’Escrime, Taekwondo et Escrime Fauteuil et Para Taekwondo au Grand Palais

Le Camondo

Table du restaurant Teritoria Le Camondo à Paris

Situé à proximité du Grand Palais, Le Camondo est l’endroit parfait pour se restaurer après avoir assisté aux compétitions d’escrime et de taekwondo. Ce restaurant offre une cuisine raffinée dans un cadre élégant et artistique, inspiré par l’histoire et l’architecture du lieu. Profitez d’un repas savoureux sur la terrasse paisible ou dans l’une des salles au décor sophistiqué.

Pour les Compétitions de Judo, Lutte, Parajudo et Rugby Fauteuil

Les Ombres Quai Branly

Vue depuis une table du restaurant gastronomique Teritoria Les Ombres Quai Branly à Paris

Avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel, Les Ombres Quai Branly est l’endroit rêvé pour un repas d’exception après les compétitions de judo et de lutte. Ce restaurant gastronomique propose une cuisine inventive et raffinée, dans un cadre élégant et moderne. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Café Jacques

Intérieur du restaurant Teritoria Café Jacques à Paris

Pour une ambiance plus décontractée, le Café Jacques, situé au même endroit, offre une cuisine de qualité dans un esprit bistrot. Profitez d’un repas savoureux, parfait pour se détendre après une journée de compétitions.

Pour les Épreuves au Site de l’Hôtel de Ville

Benoit

Façade du restaurant Teritoria Benoit à Paris

Situé près de l’Hôtel de Ville, Benoit est un bistrot parisien historique offrant une cuisine traditionnelle française. Ce restaurant étoilé au guide Michelin est le choix parfait pour savourer un repas raffiné dans une ambiance chaleureuse et authentique après avoir assisté aux épreuves.

Pour les Épreuves de Skateboard (Site de la Concorde)

Restaurant Le Meurice Alain Ducasse

Intérieur du restaurant gastronomique Teritoria Le Meurice à Paris

À proximité de la Place de la Concorde, Le Meurice Alain Ducasse offre une expérience culinaire de haute volée. Ce restaurant étoilé propose une cuisine inventive et élégante, idéale pour un repas d’excellence après les épreuves de skateboard.

Aux Lyonnais

L'un des plats du restaurant Teritoria Aux Lyonnais à Paris

Pour une ambiance plus conviviale, rendez-vous chez Aux Lyonnais. Ce bistrot propose une cuisine lyonnaise authentique et généreuse, dans un cadre typiquement parisien. Parfait pour se régaler après une journée sportive.

Pour les Compétitions de Pentathlon Moderne et de Sports Équestres

La Petite Venise

Intérieur du restaurant Teritoria La Petite Venise à Versailles

Située à Versailles, La Petite Venise est le lieu idéal pour un repas après les compétitions de pentathlon moderne et de sports équestres. Ce restaurant propose une cuisine italienne délicieuse dans un cadre historique et romantique.

Ore – Alain Ducasse au Château de Versailles

Intérieur du restaurant Teritoria Ore - Alain Ducasse à Versailles

Pour une expérience culinaire exceptionnelle, rendez-vous chez Ore – Alain Ducasse. Ce restaurant, également situé à Versailles, offre une cuisine raffinée et créative, parfaite pour un déjeuner ou un dîner mémorable.

Pour les Compétitions de Cyclisme sur Piste à Saint-Quentin-en-Yvelines

Numéro3

L'un des plats du restaurant Teritoria Numéro3

Situé au Tremblay-sur-Mauldre, Numéro3 est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Le chef Laurent Trochain célèbre la cuisine locale et durable et à l’occasion des JO, a crée un plat iconique : le Yolin, une spécialité mettant en avant les produits des Yvelines. Idéal pour un repas gourmet après les compétitions de cyclisme.

Sur le Trajet entre les Sites du Stade Tour Eiffel, Invalides, Pont Alexandre III et de l’Arena Bercy

CUCINA

Intérieur du restaurant gastronomique italien Teritoria CUCINA à Paris

Situé dans le 5ème arrondissement, le restaurant gastronomique CUCINA propose une cuisine italienne authentique et savoureuse. Un lieu parfait pour une pause gourmande entre les sites olympiques.

Anicia

Dans le 6ème arrondissement, Anicia offre une cuisine française de terroir, mettant en avant les produits locaux et de saison. Une adresse idéale pour un repas convivial après les épreuves.

Allard

L'un des plats du restaurant Teritoria Allard, à Paris

Également dans le 6ème arrondissement, Allard est un bistrot parisien traditionnel proposant une cuisine française classique et généreuse. Un choix parfait pour une expérience culinaire authentique.

Conclusion

Profitez pleinement des Jeux Olympiques 2024 à Paris en découvrant les meilleures adresses culinaires sélectionnées par Teritoria. Que vous soyez amateur de haute gastronomie ou de cuisine authentique, nos restaurants vous promettent des expériences inoubliables.

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Explorez le patrimoine français avec Teritoria lors des journées du patrimoine 2024

Publié le par Giorgia

Les Journées Européennes du Patrimoine 2024 sont l’occasion rêvée pour explorer les trésors historiques de France. Cette année, les thèmes seront “Patrimoine des itinéraires, des réseaux et des connexions” et “Patrimoine maritime”. Quelle meilleure occasion de découvrir le patrimoine européen d’un itinéraire à travers nos régions ? Teritoria vous invite à visiter une sélection de ses maisons emblématiques, chacune riche en histoire et proposant des événements spéciaux pour cette occasion. Voici nos recommandations.

Journées du Patrimoine en Hauts-de-France : Royal Hainaut Spa & Resort Hotel

À Valenciennes, dans les Hauts-de-France, le Royal Hainaut SPA & Resort Hotel est un chef-d’œuvre d’architecture du XVIIIe siècle et classé monument historique. Fondé en 1751 par Louis XV, cet ancien hôpital général transformé en hôtel de charme vous plonge dans son passé fascinant. Entre 2020 et 2023, le Service archéologique de Valenciennes a mené des fouilles au Passage de l’Arsenal, proche de l’établissement, révélant des vestiges médiévaux remarquables. Du 15 juin au 23 septembre 2024, l’exposition “De l’hôtel au cinéma : les fouilles du Passage de l’Arsenal” mettra en lumière ces découvertes avec des objets, photos et vidéos documentaires ainsi que les vestiges de l’hôtel de Beaumont, une résidence aristocratique du 15e siècle. Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir l’histoire cachée de Valenciennes tout en explorant les vastes cours et les bâtiments historiques du Royal Hainaut.

Journées du Patrimoine dans le Grand Est : Château d’Étoges

Situé en Champagne, dans le Grand Est le Château d’Étoges est inscrit à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques. Ce château du XVIIe siècle, entouré de douves et de jardins à la française, vous accueille pour une découverte approfondie de son patrimoine et de ses anecdotes historiques.

Journées du Patrimoine en Bretagne : Château de la Ballue

Entre le Mont Saint Michel et Le Château de la Ballue, avec ses jardins à l’italienne, est une destination incontournable pour les amoureux d’histoire et de nature. Pour les Journées Européennes du Patrimoine les 21 et 22 septembre 2024, profitez d’une visite libre des jardins, classés monuments historiques et labellisés “jardin remarquable“. Des visites guidées historiques des intérieurs du château du XVIIe siècle sont également proposées à 10h30, 14h, 16h00 et 18h00, les deux jours. Profitez de cette occasion unique pour explorer ce lieu enchanteur et son histoire riche.

Journées du Patrimoine en Auvergne-Rhône-Alpes

Château de Villars

Classé monument historique, le Château de Villars, à la Chapelle-Villars, sur le versant Rhodanien du parc régional du Pilat, ouvre ses portes pour des visites spéciales lors des Journées du Patrimoine. Découvrez son architecture majestueuse et plongez dans son passé grâce aux portes ouvertes organisées pour l’occasion. Explorez trois pièces classées ainsi que les extérieurs de ce magnifique château. En plus de la visite, une exposition de véhicules anciens vous attend, avec une présentation guidée le dimanche à 15h. Pour parfaire votre journée, profitez d’une restauration au brasero et d’une buvette sur place. Le château vous accueille de 10h à 18h, avec un tarif symbolique de 2,50 € pour couvrir les frais d’organisation. Ne manquez pas cette occasion de plonger dans l’histoire et d’admirer des voitures de collection dans un cadre exceptionnel !

Domaine du Gouverneur

Au cœur de la région lyonnaise, le Domaine du Gouverneur, qui a abrité les Gouverneurs de la Dombes au Moyen Âge, accueille le Château du Breuil, un bâtiment classé. Partez à la découverte de ce site exceptionnel et profitez de cette occasion pour en apprendre plus sur son histoire fascinante.

Abbaye de Talloires

Avec plus de 1000 ans d’histoire, l’Abbaye de Talloires est un véritable joyau du patrimoine français. Située au bord du lac d’Annecy, en Haute-Savoie, cette ancienne abbaye vous invite à découvrir son histoire millénaire.

Origines

Nichée dans les ruines d’un château classé, à proximité d’Issoire, la maison Origines offre une expérience unique. Découvrez comment ce site historique a été transformé en un lieu d’accueil moderne tout en préservant son riche passé.

Journées du Patrimoine en Occitanie

Château de Collias

Le Château de Collias, tout près du Pont du Gard, au carrefour d’Alès, Nîmes et Avignon est l’une des maisons Teritoria classées monument historique. Explorez son architecture et son histoire lors de ces journées spéciales.

Château des Ducs de Joyeuse

Dans le Massif des Corbières en Occitanie, Le Château des Ducs de Joyeuse est un édifice fortifié du XVIe siècle, classé Monument historique. Ce château de la Renaissance vous invite à découvrir ses secrets. Plongez dans l’histoire de ce monument remarquable et admirez ses détails architecturaux.

Journées du Patrimoine en Nouvelle-Aquitaine : Hôtel La Baronnie

La Baronnie Hôtel & Spa****, hôtel particulier du XVIIIe siècle inscrit à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques, est situé à deux pas du port de Saint-Martin-de-Ré et de ses fortifications classées au Patrimoine Mondial de l’Unesco. À l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, cette maison Teritoria ouvre ses portes pour vous faire découvrir sa riche histoire. Réservations obligatoires.

Journées du Patrimoine en PACA : La Magdeleine

Située en Provence, La Magdeleine vous accueille pour une immersion dans l’histoire de cette demeure exceptionnelle. Profitez de cette occasion pour découvrir les secrets de ce lieu enchanteur.

Conclusion

Les Journées du Patrimoine 2024 sont une occasion unique de découvrir les richesses historiques des maisons Teritoria. Chacune de nos maisons vous offre l’occasion de plonger dans le passé fascinant de la France. Ne manquez pas cette opportunité de voyager dans le temps et d’explorer des lieux exceptionnels.

Pour rester informés sur nos événements liés au patrimoine et recevoir nos meilleures suggestions de visites, inscrivez-vous à notre newsletter. Pour offrir une expérience inoubliable à vos proches, visitez notre boutique cadeaux, où vous trouverez des cartes cadeaux valables dans tous nos établissements Teritoria et des coffrets cadeaux , parfaits pour les passionnés de patrimoine et d’histoire.

Un chef, une envie : Édouard Chouteau, et le lait 

Publié le par Giorgia

Par Laurence Gounel 

Édouard Chouteau a repris la destinée d’une institution lilloise — La Laiterie — pour en faire une table gastronomique et authentique. Son fil rouge ? Le lait, aliment de la mémoire collective.

« J’ai toujours apprécié le lait, enfant. Cela faisait sens pour moi de le travailler à mon arrivée ici. »

Et après 10 ans passés à Paris où le principal des produits arrivait de Rungis – aussi beaux fussent-ils – ce petit-fils de producteur laitier a ressenti l’envie de se reconnecter à la nature, aux petits artisans.

Photographie d'Edouard Chouteau et deux artisans producteurs-cueilleurs maraîcher spécialisé dans les plantes sauvages bio.

« J’ai besoin de ce contact direct, de rémunérer les bonnes personnes. Je ne fais pas ici une cuisine de palace, mais une cuisine de produits qui s’inscrit dans une réalité locale. »

Immédiatement, la complicité s’installe avec la ferme du mont des Récollets à Cassel, qui lui fournit aujourd’hui un lait cru, aussi une crème fraîche et une tomme de chèvre exceptionnelles.

Premier clin d’œil à l’héritage de la maison ? Une mise en bouche qui n’est autre qu’un yaourt maison, lait caillé aux herbes et fleurs des Flandres.

Yaourt maison, lait caillé aux herbes et fleurs des Flandres

Un petit-lait qu’il fait réduire en caramel pour un résultat sirupeux, long en bouche… Même gourmandise avec le prédessert qui réunit une mousse de lait soufflé, un sorbet de lait fermenté, une confiture de lait « maison » et deux autres déclinaisons autour du lait. Un interlude légèrement vanillé, peu sucré et frais, qui « remet à zéro » le palais pour mieux apprécier le dessert qui suivra.

Si le lait n’a pas la même densité selon les saisons – le meilleur étant celui de printemps –, le chef aime le travailler en hiver pour nourrir ses purées et ses légumes racines.

Pour faire son beurre aussi, dont il extrait le petit-lait pour l’infuser au haddock et en accompagner l’un des plats-signatures de la maison : le biscuit soufflé de haddock au caviar.

Photographie zoom apetissante du biscuit soufflé de haddock au caviar

« Le lait est un matériau fabuleux car il est assez neutre, facile à travailler et prend des textures variées. Je l’aime légèrement mousseux par exemple, infusé au lard au thym ou au romarin. »

À chaque fin de repas, les clients de La Laiterie repartent d’ailleurs avec un cadeau : un petit pot de lait travaillé comme un riz au lait, avec des céréales sans gluten venant d’une ferme voisine. 

En célébrant le parcours inspirant de ce chef, Teritoria renforce son engagement pour une gastronomie engagée, centrée sur l’authenticité des produits et le respect du terroir. Cette histoire de passion pour le lait et pour la cuisine de produits locaux est un exemple éloquent de la vision de Teritoria : soutenir une hospitalité qui encourage la créativité, valorise les petits producteurs et contribue à un avenir durable pour le métier de chef.

Photographie en noir et blanc du Chef cuisinier Edouard Chouteau e train de cuisiner, souriant et concentré

Avec Teritoria, découvrez des chefs innovants qui, à travers leur cuisine, partagent une histoire d’amour avec la nature et ses richesses, en offrant des expériences gastronomiques qui nourrissent l’âme et respectent notre planète.

Envie d’offrir une expérience inoubliable autour du lait ? Visitez notre boutique cadeaux et offrez à vos proches un coffret ou une carte cadeau Teritoria, valable dans toutes nos maisons en France et en Italie.

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Voyage dans le cœur vert de l’Italie : itinéraire à la découverte de la région Ombrie

Publié le par Giorgia

Teritoria a préparé pour vous un itinéraire en 4 étapes pour votre voyage en Ombrie : découvrez les collines verdoyantes, les traditions, les châteaux et les villages paisibles de cette région italienne encore peu connue. Une plongée dans la nature, dans l’une des régions les plus vertes d’Italie. Inspirez-vous pour votre prochain voyage.

Bienvenus en Ombrie, cœur vert de l’Italie !

La carte qui montre l'itinéraire du voyage en Ombrie conseillé par Teritoria

1ère étape : Montone, La Locanda del Capitano

Vue du petit village de Montone, en Ombrie. Première étape du voyage en ombrie

Au cœur des verdoyantes collines de la Haute Vallée du Tevere, le village médiéval de Montone, parfaitement conservé jusqu’à nos jours, est la destination idéale pour tous ceux qui veulent passer un weekend de détente en contact avec la nature.

Vue du petit village italien de Montone, en Ombrie

En vous promenant dans ses petites ruelles, vous aurez l’occasion de retracer les événements historiques de ce lieu magnifique, patrie du capitan Braccio Fortebracci, le Seigneur de Montone.

Vue de la façade de La Locanda del Capitano, maison Teritoria en Ombrie

Ici se trouve une adresse unique : La Locanda del Capitano, ancienne résidence de la famille du capitan Braccio Fortebracci. L’authenticité de ce lieu est évidente dans chaque élément, à partir des salles du restaurant, jusqu’au balcon, parfait pour se consacrer à un moment de lecture.

A C T I V I T É S

Sur place : dégustation au restaurant de La Locanda del capitano

vue de haut de la terrasse de La Locanda del Capitano, maison Teritoria en Ombrie

Voyage à la découverte des saveurs authentiques d’Ombrie, avec le chef propriétaire Giancarlo Polito. L’innovation sublime la tradition dans la cuisine du chef, qui a inventé son « cappuccino salé » pour satisfaire les envies des touristes anglo-saxons d’en boire même après le déjeuner (en Italie, le cappuccino n’est bu qu’au petit-déjeuner). Les ingrédients ? Fondue de fromages locaux, œufs de caille et truffe.

Activité partenaire : la « fête de la forêt » de Montone

Du 22 octobre au 1e novembre, le village de Montone accueille la « fête de la forêt », un événement organisé pour mettre en valeur le territoire d’Ombrie et ses produits. Cette fête
vous offre la possibilité de visiter des caves exceptionnellement ouvertes, de découvrir les alentours du village grâce à des balades à cheval ou de déguster les « produits de la forêt ».

Image illustrative d'un festival

Réserver un séjour

Départ pour rejoindre la deuxième étape – Environ 30 minutes en voiture, arrêts exclus.

2ème étape : Gubbio, Tenuta Borgo Santa Cecilia

Vue du domaine de la Tenuta Borgo Santa Cecilia, maison Teritoria en Ombrie et deuxième étape du voyage en Ombrie

Gubbio, aussi appelée « la ville de pierre » pour son architecture caractéristique, est l’une des plus belles villes médiévales du monde. Située au pied du mont Ingino, elle offre aux voyageurs la combinaison parfaite entre histoire, traditions et beautés naturelles.

Vue de Tenuta Borgo Santa Cecilia, maison Teritoria en Ombrie

À Gubbio, Tenuta Borgo Santa Cecilia est bien plus qu’un simple hôtel-restaurant : c’est une véritable oasis verte étendue sur 320 hectares et qui accueille une grande variété d’animaux sauvages. Au cœur du domaine, on retrouve un village du XVIIIe siècle rénové tout en gardant son charme originel, qui accueille un hôtel, un restaurant et une ferme agricole qui produit des charcuteries naturelles, des céréales et des légumineuses bio.

A C T I V I T É S

Sur place : Onorato Salumi Experience

Image illustrative de l'activité de dégustation de charcuteries au sein de Tenuta Borgo Santa Cecilia, maison Teritoria en Ombrie

Onorato Salumi est la ferme agricole de Tenuta Borgo Santa Cecilia qui porte le nom des propriétaires. Tout a commencé en Calabre, là où l’élevage des porcs faisait partie du quotidien de
chaque famille, et continue désormais à Gubbio. Au menu : visite de l’élevage des porcs sauvages à la ferme. Étape à la magnifique cave charcutière et, pour couronner le tout, dégustation de charcuterie avec un bon verre de vin !

Sur place : randonné dans le domaine

Pour tous ceux qui aiment la nature et les panoramas magnifiques. Traversez les 20 km de sentiers balisés, à l’intérieur du domaine, à l’aide de votre application Google Earth. Le personnel de Tenuta Borgo Santa Cecilia sera ravi de vous préparer un panier pique-nique pour votre goûter au milieu de la campagne.

Vue du domaine de Tenuta Borgo Santa Cecilia, maison Teritoria en Ombrie

Activité partenaire : centre équestre Castiglione Aldobrando

Image illustrative de l'activité de balade à cheval proche de Tenuta Borgo Santa Cecilia

Visite au centre équestre fondé par la célèbre famille de jockeys Columbu, pour une balade à cheval entre sentiers et vallées magnifiques, accompagnés d’un guide expert. Vue sur les montagnes et sur la ville de Gubbio.

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Départ pour rejoindre la troisième étape – Environ 1 heure en voiture, arrêts exclus.

3ème étape : Assise, Castello di Petrata

Vue de la façade de Castello di Petrata, maison Teritoria en Ombrie et troisième étape du voyage en Ombrie

Assise, la ville de Saint François, se trouve aux pieds du Mont Subasio, près de Pérouse, et c’est une étape incontournable de cet itinéraire. Connue pour la Basilique de Saint François, la mole de la Rocca Maggiore et pour l’hospitalité de ses habitants, cette ville vous convaincra grâce à son offre oenogastronomique, naturelle et culturelle.

Vue de la piscine de Castello di Petrata, maison Teritoria en Ombrie

À quelques kilomètres d’Assise, le Castello di Petrata est une ancienne forteresse du XIV siècle, entourée par un magnifique jardin et une vue à couper le souffle sur la ville et sa vallée. Les couleurs et les parfums de ce lieu magique créent une ambiance de détente.

A C T I V I T É S

Sur place : chasse à la truffe

Façade de Castello di Petrata, maison Teritoria en Ombrie, le soir

Deux heures au cœur de la nature, dans les bois, à la recherche de la Truffe Noire. Dans le parc du Castello di Petrata, vous trouverez une truffière dans laquelle vous pourrez vous dédier à la chasse à la truffe, avec caveur et chien dressé. Cette activité est proposée entre mai et septembre et entre décembre et février, durant les saisons de la Truffe Noire Estivale et de la Truffe Noire Hivernale.

Activité partenaire : visite guidée d’Assise

Découvrez l’histoire d’Assise grâce aux explications d’un guide expert.

Vue illustrative de la ville d'Assise, Ombrie, Italie

Activité partenaire : visite à la Cantina Di Filippo

Image illustrative d'une balade en calèche, proche de Castello di Petrata, maison Teritoria en Ombrie

À 30 minutes du Castello di Petrata. Balade en calèche à la découverte des vignerons du projet « One Goose Revolution ». Goûter en calèche avec produits locaux et bio, dégustation des vins de la cave.

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Départ pour rejoindre la quatrième étape – Environ 1 heure en voiture, arrêts exclus.

À ne pas rater sur le trajet :

Vue du petit village italien de Rasiglia, le village de cours d'eau, en Ombrie

Visiter Rasiglia, le village des cours d’eau.

4ème étape : Postignano, Castello di Postignano

Vue du petit village italien Castello di Postignano, quatrième étape du voyage en Ombrie de Teritoria

En Valnerina, Castello di Postignano est un village médiéval riche en histoire, qui a retrouvé son ancienne gloire après avoir été abandonné pendant des années. Classé monument historique en 2004 et renouvelé en 2007, c’est aujourd’hui un véritable bijou.

Vue depuis le Castello di Postignano, maison Teritoria en Ombrie

Ici, Castello di Postignano est un ravissant hôtel entouré par des collines verdoyantes, offrant une occasion unique de profiter de l’instant présent, de ralentir le rythme. Vous tomberez sous le charme de la nature qui l’entoure, de sa bibliothèque, de son bar à vins, ainsi que de son spa et des promenades que vous pourrez y faire.

A C T I V I T É S

Sur place : cours de cuisine avec le chef Vincenzo Guarino

Image qui montre le chef Vincenzo Guarino indiquer la plaque de son restaurant La Tavola Rossa au sein de la maison Teritoria Castello di Postignano

La Tavola Rossa vous offre une double expérience. Le matin, avec votre cahier à la main, vous pourrez suivre un cours de cuisine créé spécialement pour vous, avec le chef de renommée internationale Vincenzo Guarino. Le soir, vous aurez le privilège de dîner en observant le chef préparer vos plats sous vos yeux, tout en vous révélant ses secrets, les combinaisons des produits et leurs histoires. Accord vin inclus, que vous pourrez également choisir personnellement.

Vue d'une des tables du restaurant La Tavola Rossa au sein de Castello di Postignano. Large table en bois entourée de murs en pierre et habillée de façon élégante.

Activité partenaire : visite de la ferme agricole Massimiani

À Apagni, petit village à 15 minutes du Castello di Postignano, visite de la ferme agricole Massimiani pour découvrir leurs techniques de production fromagère, avec dégustation.

Image illustrative de l'activité de visite de la ferme agricole Massimiani, de production fromagère. Un homme prend dans ses mais une roue de fromage.

Credits: Valeriia Titarenko

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Comment arriver en Ombrie ?

  • En avion : aéroport international d’Ombrie « Francesco d’Assisi » (PEG) ou aéroport de Rome Fiumicino (FCO)
  • En train : gare de Pérouse S. Anna ou gare de Pérouse S. Giovanni
  • En voiture
  • – Départ de Rome : à 230 km, 2h30 en voiture.
  • – Départ de Florence : à 140 km, 2h en voiture.

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Que faire en août 2024 : les évènements de Teritoria pour un été inoubliable

Publié le par Giorgia

Août, c’est le cœur de l’été, le moment idéal pour profiter de diverses activités et événements. Que vous soyez passionné de nature, d’art, de culture ou de gastronomie, Teritoria vous propose des suggestions uniques pour rendre votre mois d’août mémorable.

Opéra Baroque aux jardins du Château de La Ballue

Plongez dans l’atmosphère envoûtante de l’opéra baroque avec la Compagnie Arma, dirigée par Frédérique Chauvet. Le dimanche 4 août à 18h30, assistez à “King Arthur 2024, quand le sport défie l’opéra” dans les magnifiques Jardins du Château de La Ballue, situés entre Saint-Malo et le Mont Saint-Michel. Cette représentation unique combine la majesté de l’opéra avec la vigueur du sport, offrant une expérience artistique hors du commun. Pour plus d’informations, contactez directement l’établissement.

Les Estivales du Gouverneur au Domaine du Gouverneur

Cet été, du 18 juillet au 15 août, célébrez l’été au Domaine du Gouverneur avec les Estivales du Gouverneur ! Profitez de fins de journées conviviales et gourmandes avec les jeudis “Apéro Piscine”, réservés aux clients de l’hôtel et aux membres. Vivez des soirées bistronomiques inoubliables chaque vendredi avec les Dîners “Cuisine au Feu de Bois du Clubhouse”, comprenant des dîners complets en 3 services. Les samedis, commencez votre journée en toute sérénité avec les matinées yoga, suivies d’un barbecue gourmand au Clubhouse.

Concerts Jazz à La Baronnie Hôtel & Spa****

La Baronnie Hôtel & Spa**** vous invite à plonger dans l’ambiance feutrée de son Bar 1721 avec une série de concerts jazz en août. Laissez-vous envoûter par les mélodies de jazz lors des soirées spéciales les samedis 10, avec Lemon Punch, et 17 août 2024, avec Autour de Django. Profitez de cette expérience musicale unique entre 17h00 et 21h00, où la magie du jazz s’associe à l’élégance de cet établissement pour des soirées estivales inoubliables.

Exposition Archéologique au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel

En août, plongez dans l’histoire médiévale avec l’exposition “De l’hôtel au cinéma : les fouilles du Passage de l’Arsenal” au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel à Valenciennes. Entre 2020 et 2023, des fouilles archéologiques menées par le Service archéologique de Valenciennes ont révélé des vestiges datant du XIIe siècle, notamment ceux de l’hôtel de Beaumont, une résidence aristocratique des ducs de Bourgogne. Découvrez les objets exhumés, les photos des fouilles et des vidéos documentaires, tous exposés dans un cadre patrimonial exceptionnel. Cette exposition gratuite est ouverte du lundi au dimanche de 10h à minuit, et jusqu’à 1h le vendredi et le samedi, jusqu’au 23 septembre 2024.

Festival International des Jardins au Domaine de Chaumont-sur-Loire

Jusqu’au 3 novembre, découvrez la 33e édition du Festival International des Jardins au Domaine de Chaumont-sur-Loire, à seulement 6 km de l’Auberge de la Caillère. Cette année, le thème est “Jardin Source de Vie“. Plus de 20 équipes de designers, agronomes et artistes du monde entier ont créé des jardins inspirants, soulignant l’importance de la nature et de la biodiversité. Profitez de cette occasion pour séjourner dans notre auberge et déguster les délices des restaurants Bistrot et Gastronomique de l’Auberge de la Caillère.

Exposition “Femmes Éternelles à Travers le Monde” à Lyons-la-Forêt

Hôtel La Licorne & SPA

Jusqu’au 1er septembre, l’Association ITER et l’Hôtel La Licorne & SPA, avec l’hôtel La Grand Cerf & SPA vous invitent à découvrir l’exposition photographique “Femmes éternelles à travers le monde” par Olivier Martel. Cette exposition rend hommage aux femmes du monde entier à travers des portraits réalisés par le photographe au cours de ses 40 ans de carrière dans 80 pays. Plongez dans cette célébration de la féminité et du voyage dans les sites et jardins des hôtels La Licorne et Le Grand Cerf. Entrée libre et gratuite. Pour plus d’informations, contactez directement les établissements.

Brunch d’Été et soirée Dj set à Étretat

Pour une expérience culinaire unique, rendez-vous au Bistrot Saint Clair à Étretat pour déguster le brunch d’été “Damalay“. Conçu par le chef David Senda Waguena, ce brunch vous emmène au cœur des saveurs subsahariennes, offrant un véritable voyage gastronomique à deux pas de la mer tout le long de l’été. Ne manquez pas cette occasion de découvrir des plats exotiques dans un cadre magnifique. Pour plus d’informations, contactez directement l’établissement.
Aussi, le jeudi 1 août, le soir, rendez-vous pour la deuxième date du cycle de soirées “Jeudi Boujou“. Au programme : cocktails avec la liqueur Bénédictine autour de la piscine, DJ Set & Food au brasero.

Dîner Concert “La Notte, la Note” au Domaine de La Monestarié

Le 23 août, le Domaine de La Monestarié propose une soirée exceptionnelle avec son dîner concert “La Notte, La Note“. Plongez dans une ambiance musicale Pop & Folk avec le talentueux duo Fullsweet, tout en savourant un dîner japonais raffiné. Profitez de cette occasion unique pour vous détendre et apprécier une soirée mémorable dans le cadre enchanteur du patio centenaire. Pour plus d’informations et réservations, contactez directement l’établissement.

La Terrasse By l’Âtre à l’Hippodrome de Clairefontaine

Cet été, le restaurant l’Âtre, réputé pour son raffinement culinaire, vous invite à découvrir La Terrasse By l’Âtre à l’Hippodrome de Clairefontaine, dans le Calvados en Normandie : l’occasion idéale pour fuir la canicule estivale. Profitez d’une ambiance conviviale et d’une vue privilégiée sur l’arrivée des courses. La Terrasse By l’Âtre est le lieu de rendez-vous des amateurs de courses et des gourmands, offrant une perspective unique sur la piste et l’excitation des courses. Venez déguster une sélection de plats de cuisine locale tout en appréciant les spectacles équestres. Ne manquez pas les dates du mois d’août : le vendredi 2, le lundi 5, le vendredi 9, le lundi 12, le vendredi 16, le lundi 19 et le samedi 24 août.

Août en Italie: “Champagne in Musica” à Villa Abbondanzi Resort

En août, découvrez la magie des soirées “Champagne in Musica” au sein du magnifique Villa Abbondanzi Resort. Sous la majestueuse grande chêne du Ristorante Cinque Cucchiai, vivez des moments enchanteurs avec de la musique jazz en direct. Le 14 août, laissez-vous séduire par les mélodies de Tolga – Liberdjango, et le 28 août, par le Silvia Valtieri Trio. Chaque soirée offre une atmosphère relaxante où savourer un verre de Champagne Taittinger accompagné de délicieux finger food. Pour prolonger l’expérience, il est possible de réserver une table pour un dîner raffiné dans notre restaurant.

Conclusion

Août est le mois parfait pour explorer, découvrir et profiter de nouvelles expériences. Teritoria vous invite à plonger dans ces événements exceptionnels, où que vous soyez en France. Pour rester informé de nos suggestions de voyages et recevoir nos derniers articles, inscrivez-vous à notre newsletter.

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Valentina Vrenna, hôtelière fière de son terroir

Publié le par Alicia Civil-Lewicki

Propos recueillis par Laurence Gounel

Comment envisagez-vous votre métier d’hôtelière ?

À l’inverse de ceux qui détruisent chaque jour des immeubles et palais pour reconstruire, sans tenir compte de l’environnement. La beauté passe par l’authenticité, par la considération d’un quartier dans son ensemble, par la prise de conscience d’un lieu, de son âme et de l’héritage qui mérite d’être respecté. Dans les villes comme dans les campagnes, une adresse va provoquer des émotions parce que l’essence même du lieu est palpable, pas seulement parce que le mobilier et la décoration seront à la hauteur. Quand l’harmonie générale est là, alors la magie opère : entre les gens, au fond de soi… Notre priorité ? Offrir l’expérience d’un tourisme durable en créant un cercle vertueux à tous les niveaux, du mobilier jusque dans le service en passant par l’histoire du lieu.

Quels liens entretenez-vous avec votre terroir ?

Nous avons créé des liens forts avec la Calabre, riche en culture, paysages, en histoire et à la gastronomie omniprésente. Cela commence par privilégier les ressources locales naturelles, de la construction (bois, métal, argile et céramique) jusque dans nos menus, avec des légumes calabrais (en particulier les tomates) et des poissons de la mer Ionienne… Et en multipliant les expériences authentiques, comme la visite de petits villages, d’environnements encore préservés. On prend à cœur notre rôle d’ambassadeurs des savoir-faire avec la sélection pointue et 100% locale de notre épicerie.

Quelle est la philosophie du chef ?

« Une histoire à deux sons : celle d’une chanson douce qui vient de la mer, l’autre, chaude et pénétrante comme le timbre de voix surgissant de nos terres ». La région du blé dur ancien Senatore Cappelli, des bergers, des champs d’oliviers à perte de vue et des citrons à la diversité inégalable. Une région de traditions, belle et généreuse, sur laquelle le temps n’a aucune prise.

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