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La montagne selon Omar

L’hôtelier franco-libanais Omar Abodib, déjà propriétaire du Donjon-Domaine Saint Clair à Étretat, a inauguré une adresse skis aux pieds à Saint-Sorlin-d’Arves, au cœur du domaine skiable des Sybelles, en Savoie.

Par Laurence Gounel

L’histoire est d’abord celle d’un rêve de petite fille. Celui de l’épouse d’Omar, qui rêve depuis longtemps d’un chalet à la montagne. Son vœu est exaucé pendant la crise sanitaire et une opportunité en dévoilant une autre, un hôtel familial est à vendre dans ce même village préservé de la vallée de la Maurienne. Un établissement construit en 1969 et tenu par la seconde génération qui l’exploite « dans son jus ». Omar saisit cette chance de poursuivre une histoire d’hôteliers indépen- dants – critère qui lui est cher – dans un village aux traditions fortes et au terroir bien vivant. Propriétaire des lieux deux mois avant le début de la saison, c’est d’abord le salon qui est entièrement revu et corrigé pour l’ouverture en décembre 2021. « Une priorité car ici, le fil conducteur demeure la convi- vialité. L’idée n’est pas de rester dans sa chambre mais bien de profiter du feu de cheminée et des apéritifs qui s’éternisent. C’est toute l’atmosphère d’une maison de famille que je veux cultiver à la montagne. » Un fil rouge qui prend tout son sens avec la vision de l’hospitalité chic et conviviale qu’affiche déjà Omar au Donjon à Étretat.

D’ailleurs, l’esprit « un pied à la mer, un pied à la montagne » a séduit les plus fidèles qui sont désor- mais clients des deux, car c’est un état d’esprit qu’ils viennent chercher dans ce 3 étoiles savoyard au confort décontracté… Si les 32 chambres avec balcons et vue – dont 4 suites et 2 duplex pour cette nouvelle saison – ont gagné en lumière, literie haut de gamme et une salle de bains contemporaine, l’hôtel cultive cette image vintage du ski des années 1970, décomplexée et joyeuse jusque sur les pistes. « Cette atmosphère chaleureuse qui me semble naturelle en montagne me permet d’être encore plus dans l’échange et la spontanéité avec mes clients. Et c’est pour cela que je prends autant de plaisir à faire ce métier. La vue exceptionnelle, l’exigence du confort et le souci du détail n’empêchent pas de cultiver un relationnel fort. » Même sens du joyeux tous les jeudis soir avec une soirée libanaise et des mezzés à partager, tandis que le restaurant valorise les autres soirs une carte courte et travaillée. Jacuzzi, hammam et sauna privatifs, spa avec deux cabines… Rien ne manque à ce chalet au charme vintage qui se veut être un vrai rendez-vous.

Week-end œnologie : Quel hôtel et quelle région choisir ?

Une escapade dans le Chablis, la vallée du Rhône ou les côteaux du Luberon invite également à découvrir les plus belles régions de France, avec un nouveau regard. Cette virée aussi insolite qu’épicurienne se mue au fil du voyage en expérience sensorielle.

 Vous souhaitez vous offrir un week-end œnologie en France ou en Italie ?

De l’Alsace au Val de Loire, du Roussillon au Beaujolais, ces régions viticoles de renom sont riches d’un vaste patrimoine. Découvrir un vignoble, c’est aussi remonter l’histoire. L’Appellation d’origine contrôlée Châteauneuf-du-Pape est indissociable de la période papale d’Avignon, tout comme les grands vins de Bourgogne qui ne sauraient être évoqués sans parler des Hospices de Beaune du XVe siècle. Organiser des week-ends sur le thème de la vigne et du vin, c’est aussi parcourir des villages anciens et découvrir un patrimoine historique.

Parcourir un domaine, c’est aller à la rencontre de femmes et d’hommes passionnés d’histoire et de gastronomie. Chaque région puise son caractère dans sa tradition culinaire. Les accords mets et vins ne sauraient être dissociés de leurs terroirs. Une dégustation de vins va naturellement de pair avec la découverte des fromages ou charcuteries du cru. Au détour d’un village viticole, il n’est pas rare de dénicher un restaurant gastronomique tant la culture de la vigne s’est tissée autour de l’art du bien manger.

Ils sont parmi les plus renommés et convoités au monde. Leurs noms résonnent comme les vers d’un sonnet. Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet, etc. Pour découvrir ces grands vins de Bourgogne, il suffit d’arpenter la route des vins et s’arrêter dans les villages vignerons qui la jalonnent.

A 3km au nord de Beaune, la capitale du vignoble bourguignon, se dresse un véritable hôtel-restaurant de charme. C’est ici, à Chorey-lès-Beaune, qu’est implanté l’Ermitage de Corton. Clémence et Nicolas Chambon proposent une douzaine de chambres au cœur des vignes, dans le cadre d’une vaste gentilhommière arborée.

Dans les coulisses du restaurant, nous retrouvons le chef Vincent Chirat. Produits du terroir : LA clef d’une cuisine inventive. Une toque au Gault et Millau et une assiette au guide Michelin, le chef se distingue en remettant au goût du jour les plats traditionnels de la région. Pour accompagner ces recettes authentiques, quoi de mieux qu’un bon verre de bourgogne ? La carte des vins dispose d’innombrables grands crus de la côte de Beaune.

Les vignes de la colline de Corton se contemplent depuis les chambres de l’hôtel mais encore mieux… Elles se visitent en combi Volkswagen ! Se laisser porter par les odeurs fruitées des allées de raisins. Dans ce van, pédagogie, anecdotes, découvertes sont au rendez-vous. Visit & Wine Tour, prestation proposée par les équipes de l’Ermitage de Corton, replonge les voyageurs au cœur de l’histoire et du terroir bourguignon.

Le vignoble provençal, qui s’étire des Alpilles aux restanques de Bandol, regorge de domaines viticoles nichés à l’orée de villages pittoresques. La réputation des vins de Provence, majoritairement rosés, se limite parfois à tort à l’apéritif entre amis. Le vignoble compte en réalité des vins d’exception, jouissant d’un climat idéal. Les vins rouges et blancs plus confidentiels sauront piquer la curiosité des amateurs d’œnologie.

Au sud du parc naturel du Verdon, le Château Mentone & SPA fait partie des plus anciens vignobles de l’appellation Côtes de Provence. Marie-Pierre Caille et Nicolas Bretton, la mère et le fils, y exploitent 30 hectares de vignes en agriculture biologique. Les vins se laissent découvrir directement dans le caveau de dégustation. Pour prolonger l’expérience gustative, la ferme auberge propose une parenthèse authentique autour d’une cuisine de terroir. L’élégante bastide dressée au bout d’une allée de platanes abrite des chambres d’hôtes mêlant charme d’autrefois et inspiration romantique.

Prisés dans le monde entier, les vins de Bordeaux n’ont plus à faire leur renommée. Pour le néophyte comme le passionné, le vignoble bordelais est une destination d’oenotourisme parfaite. Les ateliers de dégustation et visites de caves abondent, pour comprendre les techniques de vinification ou tout simplement se laisser aller aux plaisirs gourmands. Le terroir bordelais s’étend de Saint-Estèphe à Sauternes en passant par Pauillac, Saint-Emilion ou encore Pomerol.

A 25km de Bordeaux, l’Hôtel du Château de la Tour est un havre de paix entre Sauternes et Saint-Émilion niché dans un parc magnifiquement fleuri et arboré. Les chambres sont spacieuses et fonctionnelles, assurant un confort optimal. Impossible de s’ennuyer dans cet établissement qui propose des cours de cuisine, une piste de VTT, un parcours de santé, une salle de massage et une piscine extérieure.

De la Montagne de Reims à la Vallée de la Marne, le voyageur s’apprête à vivre une initiation gustative unique autour de ce vin effervescent si prisé. Une escapade en Champagne permet d’aller au-delà de la simple réputation.

Pour percer ses secrets, il faut aller à la rencontre des vignerons champenois qui assemblent les raisins de plusieurs cépages comme le chardonnay, le pinot noir ou meunier et de plusieurs millésimes afin d’obtenir des cuvées d’exception.

Si la célébrité des vins italiens n’est plus à faire, comme le Chianti, le vignoble des Abbruzes reste trop méconnu. La région qui s’étend à l’est de Rome sur la mer Adriatique est une destination idyllique pour combiner vacances détente et découverte du vin.

Le Castello Di Semivicoli, perché dans le massif à vingt kilomètres de la mer, invite à savourer un Trebbiano des Abruzzes dans des caves historiques et à séjourner dans la suite Granaio. Autrefois grenier du château, cette suite de 120m² offre tout le confort moderne et une vue à 360° grâce à ses 17 fenêtres !

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Week-end et séjour spa : La sélection bien-être de Teritoria

Il est grand temps de penser à vous, n’est-ce pas ? Pourquoi ne pas vous offrir une parenthèse de bien-être avec un week-end spa dans l’une des adresses Teritoria en Europe ?

Pour vous accompagner dans cette démarche totalement hédoniste, nous vous invitons à découvrir une sélection d’hôtels de charme proposant des moments de relaxation intenses.

Au programme : Massages, soins du corps, hammam, sauna, douche sensorielle… Attention, vous n’allez plus vouloir repartir !

Vous souhaitez faire plaisir à l’un de vos proches ou peut-être… vous faire plaisir ? Aucun mal à ça ! Le coffret cadeau Notre destination douceur est même fait pour vous. Celui-ci vous ouvre les portes de nombreux établissements Teritoria dédiés au bien-être en France et en Italie.

Ce coffret, pour deux personnes, donne notamment droit à un soin/massage, un accès au Spa, une nuit en chambre double et également à un petit déjeuner gourmand. Bref, de quoi vivre une escapade relaxante dont vous vous souviendrez longtemps !

 «Où se rendre pour un séjour bien-être inoubliable ?»

Dans les Hauts-de-France, à une cinquantaine de kilomètres de Lille, le Royal Hainaut SPA & Resort Hotel est un établissement qui ne ressemble à aucun autre. Cet hôtel-restaurant est en effet situé dans les murs d’un monument historique datant du XVIIIe siècle, ce qui en fait une attraction touristique en soi.

Sous les magnifiques voûtes en pierre bleutée, la décoration et l’aménagement ont une constante : élégance et raffinement. Au sous-sol, le Spa by Royal Hainaut se déploie sur 1 200 m² pour vous offrir un univers dédié au bien-être, presque hors du temps.

Vous apprécierez la chaleur réconfortante du hammam, l’eau turquoise de l’immense piscine chauffée ou encore les cabines de soin, calmes et intimistes, où l’alliance des huiles et des gestes précis des praticiennes vous inviteront à un lâcher-prise total.

En région Occitanie, La Villa Duflot Perpignan Hôtel et SPA est nichée au cœur d’un parc arboré et fleuri. Cet espace de quiétude s’ouvre à la contemplation depuis les larges baies vitrées des chambres spacieuses de l’établissement.

Aussi, après avoir profité de ce cadre idyllique appuyé par la cuisine gastronomique concoctée par le chef et ses équipes, pourquoi ne pas vous faire chouchouter ?

Sur place, l’équipe du SPA NUXE de la Villa Duflot vous promet un moment de douceur conjuguant naturalité et raffinement. Immergé(e) dans une atmosphère alliant matériaux nobles et coloris paisibles, vous vous laisserez aller à profiter du hammam, du sauna, de la douche sensorielle ou encore de la tisanerie sans la moindre culpabilité. Juste pour vous faire plaisir.

À quelques kilomètres de Toulon, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, l’Hostellerie Bérard & SPA est un joli domaine composé de maisons provençales aux tons pastels.

C’est ici que la famille Bérard accueille ses hôtes en leur offrant tous les services d’un boutique-hôtel-restaurant d’exception… dont une cuisine absolument délicieuse grâce aux chefs René et Jean-François Bérard, maîtres cuisiniers de France.

Comme si cela ne suffisait pas, l’établissement provençal met également à la disposition de ses visiteurs un AromaSpa totalement dédié au bien-être. Hammam, sauna, fontaine de glace, douche expérience, bassin avec jets hydro-massants, cardio training, soins du corps et du visage, tisanerie… autant d’options qui invitent à la rêverie.

Découvrez bien d’autres établissements de charme, en France et en Italie, avec de très beaux espaces dédiés au bien-être, en cliquant ici.

Week-end en Normandie : Quel hôtel choisir ?

On ne saurait enlever à la Normandie son amour du goût et de l’accueil. Les restaurateurs et hôteliers sélectionnés par Teritoria dans la région n’y font pas exception. Découvrez une sélection d’hôtels de charme en Normandie et de restaurants gourmands pour votre prochaine échappée sur les côtes de la Manche.

Vous prévoyez un week-end en Normandie ?

Les voyageurs apprécieront la cuisine du chef Loïc Lourmière au restaurant Le Bel Ami. Apéritifs avec tapas, déjeuners ou dîners au bar ou à table, cours de cuisine, initiations œnologiques : un lieu unique de partage à découvrir. À savourer ? Les déclinaisons de topinambour selon le chef !

Envie d’une escapade dans les pas d’Alexandra et Grégory Guinard près de Honfleur ? Les voyageurs se laisseront surprendre par Les Jardins de Coppélia, leur hôtel respectueux de l’environnement et novateur où les enfants bénéficient d’une expérience personnalisée entre produits d’accueil bio, menu dédié et aires de jeu.

Rendez-vous à Deauville au restaurant l’Essentiel, pour (re)découvrir le fruit de la fusion de deux cultures gastronomiques. Mi-Ra Thuillant, originaire de Séoul et Charles Thuillant, parisien, composent une cuisine atypique, mêlant exotisme asiatique, proximité et voyage.

OÙ DORMIR PRÈS DE DEAUVILLE ?

Entre Deauville et Bayeux, bienvenue aux Villas d’Arromanches, une pause détente dans l’ambiance d’une Normandie chargée d’histoire. Hélène et Luc Savariau, les propriétaires, partageront avec passion les anecdotes de cette demeure du XIXe siècle.

Virée gourmande, en amoureux,
à Paris Rive Gauche

Envie d’une virée romantique et gourmande à Paris ? Nous vous proposons de (re)découvrir la magnifique rive gauche de notre Capitale. Celle où se sont regroupés les intellectuels dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, les artistes dans le quartier de Montparnasse, les musiciens et amateurs de musique de jazz ou encore les professeurs et étudiants à l’école de La Sorbonne.

De cette glorieuse époque il reste la prestigieuse école, le Quartier latin connu pour son animation… et tout un pan culturel de la ville lumière ! De quoi vivre des moments inoubliables, à deux, dans la Ville de l’amour.

Paris, et la France plus généralement, est reconnue pour sa gastronomie et son art de la table. Depuis la création des restaurants suite à la révolution française, le nombre d’établissements de bouche n’a fait que grandir et des passionnés se lèvent tôt tous les jours pour sélectionner et travailler des produits de qualité.

C’est à deux pas du quartier historique de Saint-Germain-des-Prés que le chef François Gagnaire se plaît à cuisiner ces produits de qualité (notamment ceux du terroir de la Haute-Loire) au restaurant Anicia. Cette mise en valeur lui a octroyé une assiette au Michelin et deux toques au Gault et Millau, des distinctions récompensant son travail autour des produits issus de son terroir natal et des produits du terroir francilien pour un résultat riche en saveurs.

97 rue du Cherche Midi, 75006 Paris

La rive gauche de Paris regorge de lieux culturels à visiter, à pieds, au fil des magnifiques façades, des parcs et jardins (dont le jardin du Luxembourg !). Étendu sur 24 hectares, le jardin du Luxembourg est d’ailleurs une halte incontournable pour flâner à deux… ou profiter d’une pause-café dans un écrin de nature.

Ce parcours vous mènera naturellement vers l’hôtel Le Royal Rive Gauche qui est situé à quelques pas du jardin. Ce bel établissement vous offre tout le confort nécessaire dans un environnement élégant, idéal pour se reposer. Le personnel sera aux petits soins pour vous aider à organiser votre seconde journée de découverte, notamment depuis le salon de l’hôtel, et pourquoi pas accompagnés d’un verre de vin. L’hôtel dispose de 48 suites et chambres, toutes soigneusement décorées.

212 boulevard Raspail, 75014 Paris

Après avoir poursuivi la découverte de la rive gauche (pourquoi pas dans les fameuses catacombes de la capitale, pour les plus aventuriers !), vous pourrez vous attabler dans l’une des adresses phares de la rue du Château.

L’assiette, à travers son chef David Rathgeber, propose des plats traditionnels gourmands revisités, en fonction des saisons et de la qualité des produits. C’est une véritable expérience sensorielle et gustative qui vous y est proposée. Formé par de grands noms de la cuisine dont Alain Ducasse, David Rathgeber s’est lancé dans l’aventure avec son « auberge » qui vous fait voyager jusqu’en Auvergne. Charcutier de formation, la cuisine du chef est également marquée par les plats de son enfance comme le pâté de tête, les terrines…

181 rue du Château, 75014 Paris

Après avoir visité le jardin du Luxembourg, les catacombes, le quartier de Montparnasse, le musée d’Orsay et les plus beaux magasins du sud de Paris… Vous pourrez retrouver le calme au Clos Médicis, non loin du boulevard Saint-Germain.

Cette bâtisse, édifiée en 1773, est le lieu propice pour se reposer, chaque chambre offrant un confort optimal et une décoration soignée. Des lignes épurées, des couleurs flamboyantes, des objets de style antique… sauront vous conquérir lors de votre court séjour.

En fin de journée, après avoir visité les nombres galeries d’art à proximité, laissez-vous tenter par le superbe patio intimiste ou le Bar & Lounge du Clos Médicis.

56 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris

Que faire pour le week-end de l’Ascension ?

Avec la possibilité de faire le pont grâce au jeudi de l’Ascension férié, ce long week-end avant les vacances d’été est l’occasion de partir lors de courts séjours en tête-à-tête, entre amis ou avec toute la famille.

Partir en mai lors d’une escapade familiale permet de souffler en attendant les grandes vacances estivales. Avec les enfants, il est agréable de partager un moment entre évasion et dépaysement, dans un cadre enchanteur où sont proposées de nombreuses activités.

Randonner en pleine nature, imaginer des balades à vélo ou sillonner lacs et rivières en canoë promettent des souvenirs inoubliables. Destination idéale pour des vacances en famille, le Doubs, en Bourgogne-Franche-Comté, offre des paysages verdoyants de montagnes et vallées. C’est sur les rives du lac de Saint-Point qu’est posté l’Hôtel SPA Les Rives Sauvages, un établissement de charme disposant de seize suites dont sept chambres familiales tout confort avec vue sur le lac.

Sur cette vaste étendue d’eau bordée de forêts de sapins, les voyageurs peuvent choisir parmi diverses activités nautiques, du catamaran au voilier, agréables lors d’un court séjour printanier. Autour, il ne faudra pas manquer de visiter avec les plus jeunes le château de Joux perché sur son éperon rocheux ou se balader au cœur de la réserve naturelle de la vallée du Drugeon connue pour sa riche biodiversité.

Après une virée au grand air, l’espace bien-être de l’hôtel apportera un instant de détente. Le spa dispose d’une piscine intérieure équipée de jets massants, un hammam et un sauna, ainsi qu’une vaste terrasse solarium et un coin détente avec tisanerie. Un véritable havre de paix pour se ressourcer au cœur d’un environnement calme et bucolique.

Les ponts de mai sont l’occasion de se réunir également entre amis pour s’évader quelques jours. À mi-chemin entre les Landes et la Dordogne, sur les bords du Lot, se dresse une étrange bâtisse, aussi charmante qu’étonnante. Le Château Le Stelsia – Resort, un château médiéval niché dans un écrin de verdure de 23 hectares, offre un univers onirique rare. Laissé un temps à l’abandon, le domaine connaît un nouveau souffle depuis que Philippe Ginestet, un enfant du pays, a décidé de créer un environnement audacieux sous le signe de l’espièglerie.

Le manoir, nimbé de couleurs pimpantes, semble sortir d’un conte de fée et offre tout le confort moderne. Chaque voyageur y retrouve son âme d’enfant. Le Château Le Stelsia – Resort met à disposition une piscine extérieure, une salle de fitness, deux terrains de tennis, un terrain multisports, et le plus grand mini-golf 18 trous d’Europe. Dans le vaste parc ponctué de topiaires et d’arbres centenaires circulent de mystérieuses coccinelles géantes qui entretiennent la pelouse. Tout est conçu pour créer la surprise. Une destination insolite, parfaite pour passer des vacances avec ses proches.

Du Pays basque à la Charente-Maritime, en passant par le Golfe du Morbihan ou l’Ardèche, ces belles régions de France offrent dépaysement et volupté. Comme une véritable déconnexion, un week-end à la campagne appelle à ralentir et profiter des choses simples.

Pour sortir des sentiers battus, il est bon de s’évader vers de nouveaux horizons calmes et confidentiels. Dans le Grand Est, au cœur de la Moselle, à Condé-Northen,La Grange de Condé fait rimer charme et authenticité dans une ambiance chaleureuse et cosy. Cette élégante bâtisse nichée dans un coin de verdure propose des chambres tout équipées décorées dans un style romantique délicat.

Un espace spa avec piscine chauffée, hammam et bain bouillonnant vient parfaire les lieux. À la belle saison, le jardin est un véritable havre de sérénité avec son potager cultivé en permaculture, son étang et ses fontaines qui bercent les convives.

L’ambiance farniente qui émane de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur séduit les voyageurs en quête de nature. Des gorges du Verdon au parc naturel régional des Alpilles, le sud de la France compte nombre de paysages sauvages et escarpés. Les villages pittoresques traversés par de petites ruelles pavées, où l’on peut découvrir une chapelle romane, valent également le détour.

Pour un week-end en amoureux en PACA ou une virée entre amis, le Mas de l’Oulivié offre un pied-à-terre intime et raffiné à quelques encablures de la mer Méditerranée, près des Baux-de-Provence. Au milieu des oliviers et des cyprès, ce mas possède une belle piscine bordée de rochers.

À l’intérieur, les chambres joliment décorées se succèdent sous les poutres, tandis qu’un grand salon doté d’une cheminée de pierre blanche rassemble les hôtes lors des soirées fraîches. Idéalement située entre la Camargue, le Luberon, le littoral méditerranéen et ses plages de sable fin, cette belle adresse est idyllique pour une parenthèse relaxante au mois de mai.

Top 4 des destinations françaises incontournables pour un week-end en amoureux

S’évader à deux pour s’offrir une parenthèse romantique, que ce soit près de chez soi, ou un peu plus loin, dans une ville de renom ou une région idyllique, les idées weekend en amoureux en France ne manquent pas !

Pour guider les voyageurs, en quête d’une destination idéale pour une échappée en couple, pour un anniversaire de mariage, pour la Saint-Valentin, ou tout simplement pour le plaisir de se retrouver à deux, Teritoria vous propose ici cinq bonnes idées de voyage de courte durée, entre plaisirs de la table et hôtels de charme. Quatre propositions pour passer une nuit en amoureux et surprendre votre moitié !

Déambuler dans les rues étroites du Marais, traverser la Seine par le Pont des Arts avant de rejoindre le jardin des Tuileries, gravir les interminables marches de Montmartre et voir Paris s’endormir à ses pieds… que l’on ait l’âme enfantine d’une Amélie Poulain ou l’audace romantique d’un Glenn Kelly version française, Paris a ce pouvoir inaltérable d’ensorceler les cœurs.

Plutôt férus d’histoire et de culture ou amateurs de moments hors du temps, à Paris les amoureux auront le choix ! Beaubourg et son musée d’art moderne, le Musée d’Orsay pour (re)découvrir les impressionnistes ou bien pique-niquer au pied de la Tour Eiffel, la Ville Lumière regorge d’activités pour composer un citybreak en tête à tête.

Pour ceux qui souhaitent, lors de leur weekend romantique, dormir au cœur d’un immeuble haussmannien de l’avenue Marceau,  l’Hôtel Elysées Régencia sera leur adresse de prédilection dans la capitale. Ceux qui ont l’âme artiste préféreront  l’hôtel Molière, à proximité immédiate du Musée du Louvre et de la Comédie Française, qui deviendra leur théâtre du romantisme grâce à sa décoration consacrée à Jean-Baptiste Poquelin.

Et pourquoi ne pas partir en weekend romantique à la montagne ? En été comme en un hiver, couvertes de neige ou percées de gentianes bleues, les Alpes offrent au voyageur de passage leur impressionnante beauté.

Nichée sur les rives du lac éponyme, Annecy, « la Venise des Alpes », ensorcellera les couples comme elle le fait depuis des siècles. En effet, à l’Abbaye de Talloires, Mark Twain a été subjugué par la beauté du site. Paul Cézanne y a retrouvé l’inspiration avant de peindre son magnifique Lac d’Annecy. Depuis cet hôtel hors du temps, les vues sont imprenables sur le célèbre lac. Pour une soirée romantique, pourquoi ne pas compléter le voyage en découvrant le restaurant de l’Abbaye de Talloires, Aux Jardins des Délices, qui propose une cuisine gourmande, respectueuse des produits locaux et d’une apparente simplicité.

De l’autre côté de l’Hexagone, la façade maritime est une invitation au voyage et à la relaxation. De la pointe bretonne à la frontière espagnole, l’air iodé et le climat doux apporteront la sensation d’apaisement que les amoureux de la nature recherchent.

L’Atlantique, ce sont des légendes qui naviguent de port en port. Si Nantes ou La Rochelle font rêver comme un roman de Jules Verne, l’humble port de Saint-Martin-de-Ré, isolé sur son île prisée aux confins de la citadelle Vauban, recèle de trésors. Emile-Arthur Thouar ou Nicolas Baudin, ces grands explorateurs, y sont nés.

Pour faire étape à deux, La Baronnie Hôtel & Spa offre à ses hôtes un cocon de bien-être au sein d’une demeure du XVIIIe.

Grâce à son spa ouvert sur le jardin, il est possible de s’octroyer un instant de détente en toute intimité. Son espace détente est en effet privatisable et permet de profiter, rien qu’à deux, d’un bassin de nage à contre-courant, d’un jacuzzi privatif avec jets de balnéothérapie et d’un sauna… autour d’une coupe champagne ! Une ambiance romantique assurée au cœur de l’Île de Ré.

Plus au Sud, le charme authentique du Pays basque ne laissera pas le visiteur indifférent.

A Saint-Jean-de-Luz, les amoureux apprécieront de marcher sur les pas de Maurice Ravel. La musique, elle, est omniprésente, jusque dans les sonorités des spécialités gastronomiques qui font la réputation de la cité ! « Ravioles de Xangurro » ou « pastiza à la confiture de cerises noires », des délices à découvrir à deux lors d’un dîner romantique.

Pour profiter d’une vue imprenable sur l’océan, La Réserve, à flanc de falaise, accueille les amoureux qui souhaitent se perdre dans le bleu de l’azur.

Pour profiter du cadre des villages basques authentiques, direction le village classé de Sare, pour faire halte à l’Arraya, un hôtel qui se niche dans un ancien hospice de Compostelle du XVIème siècle.

Si certains ne jurent que par la Côte d’Azur, un détour par les terres de Provence ne saurait se regretter pour un séjour en amoureux. Entre l’enivrant Luberon, la cité papale d’Avignon et la mystérieuse Camargue, se dissimule le parc régional des Alpilles. Le marcheur appréciera de découvrir ce paysage fascinant de roches calcaires. Après une promenade sous le soleil méridional, un repos à l’ombre des oliviers sera le bienvenu.

Sur son éperon rocheux, la ville Les-Beaux-De-Provence marque le premier contrefort du massif. Au Mas de l’Oulivié, les parfums du sud se répandent entre les cyprès et jusque sur la table.

Vers Salon-de-Provence, le domaine intimiste de Mejeans, un ancien mas rénové avec goût, propose cinq chambres aux noms gourmands, comme praline ou calisson, pour une escapade gourmande avec l’amour comme maître mot !

Au cœur des parcelles de grands crus, de Puligny-Montrachet à Vosne-Romanée, la Bourgogne s’étire au fil des millésimes, des Hospices de Beaune à la cité des Ducs de Dijon. Les épicuriens et amateurs de bonne chère apprécieront de savourer un Meursault vieilles vignes ou de flâner dans la mythique Abbaye de Fontenay et les caves du château du Clos Vougeot.

Au cœur des vignes de Meursault, le Château de Citeaux – la Cueillette sera une halte idéale pour les couples désireux de se faire chouchouter lors d’un séjour bien-être, grâce à son spa de 500 m2 et son concept de soins unique : La Fruitithérapie®.

Pour une nuit au cœur de Dijon, l’élégante maison d’hôtes La Cour Berbisey offre, en plus de ses chambres agréables et décorées avec goût, une piscine intérieure.

Pour un séjour insolite à deux, le temps d’une nuit ou pour plusieurs jours, le Château de Courban, proche de la région viticole de Chablis, propose au sein de l’ancien pigeonnier, restauré avec goût, une suite privative pour une nuit romantique et cocooning.

Vacances à la montagne : 3 hôtels immanquables au pied des pistes de ski

Vous affectionnez particulièrement les vacances à la montagne, le ski ou tout simplement l’air pur des grands espaces ? Le Jura et les Alpes n’attendent que vous ! Que ce soit pour un séjour en famille, entre amis ou un week-end détente en amoureux, vous trouverez forcément votre bonheur !

Pour rendre cette escapade inoubliable, Teritoria vous propose de découvrir trois adresses immanquables avec notre partenaire Romantik Hotels.

À Saint-Sorlin-d’Arves, en Savoie, l’hôtel-restaurant Les Cèdres vous ouvre ses portes au cœur du Domaine des Sybelles pour un séjour inoubliable à la montagne.

Sur place, sur les hauteurs de la station au pied du col de la Croix-de-Fer, vous trouverez des chambres à la décoration épurée, confortables et lumineuses avec une vue imprenable sur la vallée. Vous découvrirez un restaurant bistronomique mélangeant plats traditionnels savoyards et cuisine aux influences méditerranéennes. Enfin, vous profiterez d’une magnifique terrasse orientée plein sud. Bref, c’est l’endroit idéal pour se reposer après une session sportive !

Un spa, un bar à cocktails et une cave à vins sont également à votre disposition pour compléter cette expérience unique au cœur de la Vallée de la Maurienne.

Sur la rive du Lac Léman, près de Genève en Suisse, l’hôtel-restaurant l’Auberge d’Hermance est une maison de maître du XIXe siècle restaurée dans le style Art Déco.

Idéalement situé, cet établissement Romantik Hotels de grand confort est le point de départ idéal pour partir à la découverte de la campagne genevoise… ou pour dévaler les pistes de la station de ski Bellevaux-Hirmentaz. Ce domaine alpin (entre 1100 et 1610 mètres) est composé d’un circuit débutant, d’un snowpark, d’un boardercross et de 25 pistes tous niveaux.

Sur place, vous trouverez des chambres chaleureuses et accueillantes (dont cinq suites spacieuses !) ainsi qu’un restaurant à ne pas manquer. Celui-ci mêle en effet cuisine traditionnelle et cuisine gastronomique. Le chef Nicolas Chidyvar y prépare une cuisine raffinée, créative et savoureuse faisant la part belle aux produits locaux et de saison. La spécialité du chef ? « Le poulet tradition de l’Auberge en croûte de sel » !

Après une journée à découvrir la campagne genevoise, vous apprécierez également de pouvoir siroter un cocktail (ou boire un bon verre de vin) autour de l’imposante cheminée de l’auberge.

À Morges, entre Lausanne et Genève, le Romantik Hôtel Mont Blanc au Lac profite d’une situation exceptionnelle. En effet, depuis 1857, l’établissement mêlant élégance et charme historique propose à ses visiteurs une expérience  « les pieds dans l’eau » avec son accès direct à la promenade du Lac Léman.

Sur place, face au Mont Blanc, 45 chambres chaleureuses et accueillantes (disposant de tout le confort moderne), avec vue sur le lac, sont mises à votre disposition.

Côté cuisine, au restaurant Le Pavois, le chef et ses équipes mettent toujours à l’honneur des produits frais, de saison, directement venus du marché. À l’arrivée des beaux jours, il est d’ailleurs conseillé de déguster les plats du chef depuis la belle terrasse fleurie avec vue imprenable sur le lac.

Pour les amateurs de ski, vous pourrez retrouver à quelques kilomètres de là le Domaine de la Dôle et la Station des Rousses.

Trouvez le cadeau parfait pour la fête des mères avec Teritoria

La fête des mères approche à grands pas. Quoi de mieux pour célébrer cette occasion que d’offrir à sa maman une expérience inoubliable dans un restaurant gastronomique ou dans un hôtel de charme ?

Si vous êtes en quête de l’idée cadeau parfaite pour votre maman, les chèques et coffrets cadeaux « Teritoria » lui ouvriront les portes d’une sélection de 540 établissements d’exception en France et en Europe.

Pour une maman amatrice de bonnes tables, offrez-lui un moment de bonheur culinaire dans l’un des restaurants sélectionnés par Teritoria. Ces établissements, tous soigneusement choisis pour leur  grande qualité et leur engagement (respect du localisme et de la saisonnalité), offrent toujours une expérience gastronomique mémorable.

Du bistrot convivial aux restaurants étoilés, Teritoria vous propose de découvrir (ou de redécouvrir !) des restaurants pour tous les goûts. Vous pourrez ainsi offrir à votre maman un repas d’exception dans un cadre premium, où elle pourra découvrir de nouvelles saveurs et se laisser porter par l’inspiration du chef.

Vous souhaitez offrir un repas mémorable à votre maman ? Les coffrets « Notre moment gourmand » (un déjeuner en 3 plats pour 2), « Notre tête-à-tête » (un dîner bistrot pour 2 + une nuit en chambre double), « Notre escale gourmande » (un dîner en 3 plats pour 2 + une nuit en chambre double avec petits déjeuners ) et les chèques cadeaux, valables quant à eux dans toutes les maisons du guide, lui feront plaisir à coup sûr.

Pour les mamans plutôt en quête de détente ou d’évasion loin de leur quotidien, les coffrets cadeaux de « Teritoria » propose également une sélection d’hôtels de charme, parfaits pour un séjour inoubliable dans un cadre exceptionnel.

« La nuit est à nous » (Une nuit pour 2 + petits déjeuners), « Notre échappée épicurienne » (Un dîner gastronomique pour 2 + accords mets & vins + nuit et petits déjeuners), « Notre destination douceur » (Un soin pour 2 + accès Spa + nuit + petits déjeuners) ou « Nos deux nuits hors du temps » (un apéritif + dîner pour 2, + 2 nuits pour 2 + petits déjeuners), autant de possibilités de faire plaisir sans fausse note.

Du château historique à la maison d’hôtes familiale, en passant par l’hôtel de prestige en bord de mer, vous trouverez forcément, notamment via notre carte interactive, l’établissement qui correspondra aux envies de votre maman.

Au programme : chambres spacieuses, délicieux restaurants, jardins verdoyants, piscines, spas et espaces bien-être, mais aussi des activités variées pour tous les goûts, comme des balades à vélo, des randonnées ou encore des dégustations de vin.

Trouver un restaurant romantique à Bordeaux

Vous souhaitez une belle table à Bordeaux pour une occasion particulière, comme un anniversaire de mariage ? Pour un moment magique, hors du temps, laissez-vous aller le temps d’une soirée aux plaisirs des sens, dans l’un des meilleurs restaurants de la ville. La cité Bordelaise regorge en effet de lieux romantiques pour célébrer l’amour, mais aussi, la gastronomie française. Pour concilier les deux, nous vous proposons toute une sélection de restaurants propices aux moments d’exception.

Pour un événement sans fausse note, mais aux mille saveurs, nous avons sélectionné pour vous des adresses pleines de promesses à Bordeaux et dans ses alentours. Parmi nos critères, nous avons été sensibles au cadre, à l’atmosphère des lieux, et bien évidemment, à la qualité de la cuisine. Il ne vous reste plus qu’à choisir l’établissement qui vous convient le mieux : entre cuisine créative et authentique, vous trouverez forcément un restaurant à Bordeaux pour ravir vos papilles !

Que vous habitiez dans la cité bordelaise où que vous soyez de passage, prenez le temps de flâner dans Bordeaux, ville d’art et de culture. Vous pourrez ainsi déambuler dans ses rues pleines de charme, en admirant ses monuments, témoins de son histoire. Et comme Bordeaux est une ville où la gastronomie et le vin occupent une place importante, il serait dommage de ne pas profiter d’une occasion romantique pour goûter avec passion à ses bons produits du terroir.

DE LA GASTRONOMIE DANS UNE MAISON FAMILIALE BORDELAISE

Le soir venu, place à la gastronomie et à la romance dans l’assiette en poussant la porte rouge du restaurant étoilé Le Pavillon des Boulevards. Situé dans une vieille bâtisse bordelaise pleine de charme, vous y serez accueilli avec chaleur par une hôtesse de talent, Célia Morel.

Il faut dire que, pour elle, recevoir est un art qui se fait avec naturel, puisque, fille de restaurateurs, elle a grandi dans une salle de restaurant avec la conviction évidente qu’elle en ferait un jour son métier. Aux fourneaux, vous trouverez son mari, un chef étoilé, Thomas Morel, qui partage avec son épouse la même passion de la bonne cuisine, et le désir de la partager.

C’est donc confortablement installé dans une salle élégante ou dans un charmant jardin de ville que vous pourrez vous délecter d’un repas à deux. Les lieux invitent à la détente avec une décoration raffinée, la carte incite à la découverte pour de nouvelles expériences gustatives. Car c’est une cuisine créative et rigoureuse que vous propose le chef à travers des menus qui tiennent leurs promesses.

UN RENDEZ-VOUS GALANT PLACE DE LA BOURSE

Parmi les lieux incontournables de Bordeaux, on peut citer le miroir d’eau, qui se situe sur la prestigieuse Place de la Bourse. Symbole de la cité, il s’agit d’une grande étendue d’eau peu profonde, dont les reflets créent des effets d’images inversées. Romantique à souhait, ce « miroir » reflète la lumière, les nuages, le coucher de soleil, où les silhouettes des amoureux qui viennent s’y retrouver.

Tout près, très bien situé Place de la Bourse dans un des bâtiments emblématiques de Bordeaux, vous pourrez vous régaler de la cuisine d’un grand chef et sa brigade, Alexandre Baumard. C’est donc dans un cadre qui prône l’élégance que vous pourrez profiter d’un moment d’exception à deux, confortablement installé à une des charmantes tables du restaurant gastronomique Le Gabriel.

Côté cuisine, la carte se veut inventive, créative, avec des produits nobles. Elle suggère une approche culinaire contemporaine, tout en finesse. La carte des vins dévoile également une large sélection issue de propriétés familiales et un amour des belles découvertes.

Pour un dîner romantique exceptionnel, vous pouvez aussi sortir de Bordeaux pour découvrir de nouveaux lieux enchanteurs. Pour vous inspirer, nous vous proposons une balade gourmande à Saint-Emilion et dans le Bassin d’Arcachon, qui regorge de lieux romantiques pour déclarer sa flamme.

SAINT-EMILION : LA PASSION DU VIN ET DES PRODUITS DU TERROIR

Célèbre pour ses grands crus, Saint-Emilion est aussi une cité médiévale pleine de caractère, aux ruelles pittoresques, qui séduisent par leur authenticité. Forte de son patrimoine œnologique et gastronomique, elle se dresse au milieu des collines viticoles avec splendeur, et attire de nombreux gourmets curieux des spécialités de la région.

Pour une cuisine authentique à son image, nous vous invitons à découvrir un lieu de charme : Le Logis de la Cadène, situé au cœur de la cité. La carte est animée par la dynamique du chef Alexandre Baumard, qui revisite avec brio des plats traditionnels, tout en sublimant des produits nobles comme la truffe. Quant à la carte des vins, elle vous emmène en voyage dans les plus beaux vignobles de France.

Si vous souhaitez une approche plus contemporaine des lieux pour votre dîner aux chandelles, profitez de la salle ou du patio intimiste du restaurant L’Huîtrier Pie. Installé dans un bâtiment qui témoigne de l’histoire de la cité, cet établissement gastronomique dévoile en effet une cuisine moderne, mettant à l’honneur les produits régionaux.

Derrière cette carte savoureuse se cache une cuisine à quatre mains, avec deux chefs qui conjuguent leurs talents pour notre plus grand plaisir : Camille Brouillard et Soufiane Assarrar. Et comme tout restaurant qui se respecte à Saint-Emilion, vous pourrez bien entendu y déguster les meilleures cuvées pour accompagner votre dîner…

UN RESTAURANT ROMANTIQUE A ARCACHON

Proche de l’Île aux oiseaux, vous trouverez à Arcachon le restaurant Le Patio, qui propose une atmosphère douce et conviviale, mais aussi une gastronomie originale. Avec un jeu discret de matières nobles comme le bois, le verre et la pierre, la décoration conjugue un esprit contemporain et une inspiration zen. Le lieu idéal pour profiter d’un repas gourmand en bonne compagnie.

Avec des créations culinaires innovantes, le chef Thierry Renou vous invite à déguster sous la belle verrière du patio des saveurs nouvelles, avec des plats composés exclusivement de produits frais de la région, comme les huîtres et les asperges des Landes. Il ne vous reste plus qu’à profiter de la magie du moment