« Ce produit identitaire de ma région est encore souvent lié aux souvenirs de cantine ou d’armée… pourtant, c’est un produit simple qui, bien travaillé, apporte une grande finesse et qui, à mes yeux, tire sa noblesse de sa versatilité. »
François Gagnaire
La lentille se décline en effet avec le même naturel sur les tables familiales et sur les tables étoilées. Facile d’utilisation, elle se travaille toute l’année et sa neutralité offre de multiples possibilités.
Le secret du chef François Gagnaire pour twister sa rondeur ? La badiane, l’anis étoilé, qui lui apporte une belle fraîcheur. Mais l’audace du chef tient en trois «façons» : en grains, quand elle est servie chez Anicia comme un caviar de lentilles (dans une boîte de caviar) avec un émietté de carpe travaillé avec mascarpone, gingembre frais, citron vert et aneth ; en farine, pour proposer des blinis, galettes et pains «maison» ; en purée, quand elle est mixée jusqu’à la formation de cette fameuse pulpe de lentilles qui permet d’obtenir une bavaroise (sur laquelle est déposé un crumble qui ressemble à la terre volcanique qui lui donne son appellation), un velouté ou d’imaginer des desserts tels qu’une crème brûlée, une tarte lentilles et myrtilles ou encore une galette à la frangipane au moment de célébrer les rois.
La lentille verte du Puy, une appellation unique au monde et bien méritée, qui l’a même fait apparaître dans le reportage de France 5 “Toi l’Auvergnat, quand tu mangeras !” (découvrez-le ici).
À travers l’approche novatrice du chef François Gagnaire concernant la lentille verte du Puy, Teritoria souligne son engagement à promouvoir une gastronomie qui célèbre les produits locaux tout en repoussant les frontières de la créativité culinaire. Cette histoire illustre comment Teritoria soutient une vision de la cuisine qui est à la fois ancrée dans le terroir et ouverte sur le monde, prouvant que les ingrédients les plus simples peuvent être transformés en expériences gastronomiques exceptionnelles.
Découvrez avec Teritoria des chefs qui transforment le quotidien en extraordinaire, rendant hommage à la richesse de notre patrimoine culinaire tout en invitant à l’exploration de nouvelles saveurs et textures.
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Le monde de l’hôtellerie a récemment été témoin d’une évolution remarquable avec l’introduction des Clefs Michelin 2024 par le Guide Michelin, une distinction récompensant les hôtels les plus exceptionnels à travers le monde. Teritoria, en tant que pionnier de l’hospitalité engagée et durable, est fier d’annoncer que 14 de ses maisons ont été honorées dans ce nouveau palmarès, illustrant leur excellence dans l’offre d’expériences de séjour inoubliables.
Les Clés Michelin, équivalentes aux étoiles Michelin pour les restaurants, soulignent l’excellence dans cinq domaines clés : architecture et design intérieur, qualité du service, personnalité et caractère, rapport qualité-prix et contribution à l’expérience locale. Ces critères reflètent parfaitement les valeurs de Teritoria, où chaque maison s’efforce de créer des séjours qui ne se contentent pas d’une nuitée mais enrichissent véritablement l’expérience du voyageur.
Les maisons Teritoria récompensées avec une Clef Michelin en 2024
Les Clefs Michelin symbolisent l’excellence dans l’hôtellerie, distinguant les maisons qui vont au-delà de la simple offre d’un lit pour la nuit pour contribuer significativement à l’expérience du voyageur, avec la toute nouvelle distinction des Clefs Michelin, Teritoria réaffirme son statut de leader dans l’offre d’expériences de séjour extraordinaires, où le raffinement rencontre l’innovation.
Parmi les maisons Teritoria honorées, on retrouve :
Ces distinctions illustrent notre dévouement à l’excellence, à l’innovation et à l’engagement durable envers une hospitalité qui enrichit et respecte nos régions et cultures. Elles reflètent notre vision d’un monde où le voyage est une source d’étonnement, de rencontres inoubliables, et d’expériences qui marquent les esprits mais pas la planète.
Nous félicitons chaleureusement toutes les maisons Teritoria récompensées pour leur passion, leur créativité et leur engagement à offrir des expériences hôtelières inoubliables. Cette reconnaissance par le Guide Michelin est un témoignage éloquent de l’importance et du dynamisme de l’hôtellerie de luxe, mettant en lumière les talents qui façonnent notre patrimoine hôtelier.
Découvrez la splendeur des maisons Teritoria et vivez des séjours où l’excellence et la distinction se rencontrent, offrant des moments d’exception qui restent gravés dans la mémoire.
Offrez une expérience inoubliable au sein des maisons Teritoria primées par le Guide Michelin et inscrivez vous à notre newsletter pour rester à jour sur nos actualités et derniers articles.
Teritoria vous accompagne pour faire de chaque voyage une expérience sincère et durable et vous donne 7 conseils pour voyager de façon écologique et réduire son empreinte carbone.
1. Choisissez des modes de transport durables :
Le choix du mode de transport est l’un des facteurs les plus importants pour réduire votre empreinte carbone. Optez pour des moyens de transport plus durables tels que le train, le bus ou le covoiturage plutôt que l’avion.
Si la distance le permet et que vous souhaitez adopter le slow tourisme, envisagez le vélo ou la marche pour explorer les destinations locales.
Lorsque l’avion est inévitable, choisissez des compagnies aériennes qui s’engagent dans des pratiques plus respectueuses de l’environnement et pensez à compenser vos émissions.
2. Séjournez dans des hébergements durables :
Les choix d’hébergement peuvent également jouer un rôle crucial dans la réduction de votre impact environnemental. Optez pour des hôtels, des auberges ou des locations de vacances qui mettent en œuvre des pratiques durables, telles que la gestion efficace de l’énergie, le recyclage et la réduction des déchets.
Les maisons sélectionnées par Teritoria sont justement choisies pour leur fort engagement et leur volonté de réduire leurs émissions grâce notamment au calculateur Clorofil, le premier outil de calcul d’empreinte carbone dédié au secteur de l’hospitalité.
3. Optez pour des activités touristiques durables :
Privilégiez les activités qui favorisent la durabilité et le respect de l’environnement. Choisissez par exemple des excursions éco-responsables, comme des randonnées guidées par des experts locaux engagés dans la préservation de la nature. Explorez des sites historiques et culturels, toujours avec des guides locaux, qui mettent l’accent sur la conservation du patrimoine.
Et bien sûr, évitez les attractions touristiques qui exploitent les animaux sauvages à des fins de divertissement et choisissez plutôt des sanctuaires ou des réserves naturelles qui œuvrent pour la protection des espèces.
4. Adoptez des comportements responsables :
Au quotidien comme lors de votre séjour, adoptez des comportements respectueux de l’environnement. Économisez l’eau en prenant de courtes douches, en réutilisant vos serviettes et en évitant le gaspillage alimentaire. Couvrez-vous pour limiter l’utilisation du chauffage. Respectez la faune et la flore locales en évitant de perturber les écosystèmes naturels.
5. Privilégiez les produits locaux :
L’alimentation contribue également à l’empreinte carbone de votre voyage. Optez pour des restaurants qui privilégient les produits locaux et de saison. Évitez les plats à base d’espèces menacées et soutenez les marchés régionaux pour encourager l’économie locale tout en réduisant l’impact environnemental lié au transport de produits.
Les restaurateurs Teritoria se distinguent par ce souci d’une alimentation saine pour les hôtes et pour la planète en travaillant avec des producteurs locaux et des produits bio.
6. Réduisez l’utilisation de plastique :
La pollution plastique est un problème mondial, et les voyageurs peuvent contribuer à sa réduction en limitant l’utilisation. Apportez votre gourde là où l’eau courante est propre à la consommation, utilisez des sacs réutilisables pour faire vos courses et évitez les articles à usage unique.
Lorsque vous explorez la nature, assurez-vous de ne laisser aucun déchet derrière vous et n’hésitez pas à participer à des initiatives de nettoyage avec les gens du coin, c’est une belle façon de rencontrer les communautés locales.
7. Compensez vos émissions de carbone :
Malgré tous les efforts pour réduire votre empreinte carbone, il peut être difficile d’éliminer toutes les émissions. Dans ce cas, envisagez de compenser votre empreinte carbone en participant à des programmes de compensation. De nombreuses organisations proposent des projets de reforestation ou de préservation des écosystèmes que vous pouvez soutenir financièrement.
Teritoria s’engage à verser 3 % de son chiffre d’affaires à des projets d’agroforesterie en France et en Italieet à mesurer l’empreinte carbone de ses événements afin de contribuer à hauteur de ces émissions en finançant des projets de séquestration carbone.
Conclusion
Voyager de manière écologique et réduire son empreinte carbone ne signifie pas renoncer à l’aventure, mais plutôt adopter des pratiques plus durables. En intégrant ces conseils, vous contribuerez à la préservation de notre planète tout en continuant à explorer ses merveilles.
Teritoria s’engage dans une approche de voyage écologique, en mettant l’accent sur la réduction de l’empreinte carbone. Nous sélectionnons des destinations et des hébergements qui partagent notre vision d’un tourisme durable et respectueux de l’environnement.
En choisissant Teritoria, vous optez pour des voyages qui allient découverte et responsabilité écologique, contribuant ainsi à la préservation de notre planète tout en explorant ses merveilles.
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En achetant local et de saison, nous ne gagnons pas seulement quelques euros, nous réapprenons aussi à respecter la nature et le cycle des saisons. Effectivement, la cuisine de saison a aussi ses désavantages, ceux de pouvoir manger des tomates seulement trois mois dans l’année ou encore à l’inverse, de manger des courges pendant six mois.
Mais si cela peut paraître comme un inconvénient, sachez que la qualité nutritionnelle et le goût des produits dont on a respecté le cycle naturel sont bien supérieurs.
La cuisine de saison et locale, que ce soit chez vous ou chez un chef, allie avec brio la gourmandise à l’engagement écologique. Pour vous aider à mettre de l’ordre dans votre assiette, Teritoria vous a concocté le calendrier des fruits et légumes de printemps pour une cuisine bien plus savoureuse et durable !
Le calendrier des fruits et légumes du mois d’avril
Le mois d’avril c’est le retour en force du printemps, de l’éclosion des fleurs et des oiseaux qui chantent. Mais c’est surtout la période propice au retour d’une belle palette de fruits et légumes locaux qui respire les beaux jours. Place à une cuisine généreuse et pleine de fraîcheur !
Légumes du mois d’avril
Les légumes locaux du mois d’avril nous enivrent de saveurs printanières. C’est le retour des salades, des plats plus légers et colorés, à cuisiner chez soi ou à déguster lors d’un week-end en amoureux !
Asperge
Betterave
Blettei
Carotte
Endive
Épinard
Navet
Poireau
Pomme de terre
Radis
Pois gourmand
Fruits du mois d’avril
Bien que le calendrier des légumes se perfectionne au mois d’avril, ce n’est pas encore le cas pour celui des fruits. Mais la rhubarbe fait son entrée dans le calendrier, idéal pour des tartes ou des confitures !
Citron
Pomélo
Pomme
Rhubarbe
Le calendrier des fruits et légumes du mois de mai
Au mois de mai, fait ce qu’il te plaît ! Cette phrase résonne parfaitement bien avec le calendrier qui vous attend. Une palette colorée et gourmande qui se déguste aussi bien en terrasse ou les pieds dans l’eau ! Ce calendrier est idéal pour réaliser des soupes froides, des salades, des tartes, des cakes ou des plats légers à déguster sans modération.
Légumes du mois de mai
Le mois de mai offre un éventail de légumes locaux aussi coloré que gourmand. Une richesse de produits qui vous offre la possibilité d’égayer votre assiette en vous apportant tous les bienfaits dont vous avez besoin. Place aux recettes printanières comme le tzatziki ou le gaspacho vert pour régaler vos papilles.
Asperge
Aubergine
Betterave
Blette
Carotte
Céleri
Chou-fleur
Concombre
Courgette
Épinard
Laitue
Navet
Petit pois
Poireau
Pomme de terre
Radis
Fruits du mois de mai
C’est le grand retour des fruits rouges au mois de mai ! De quoi délecter vos papilles de salades de fruits, ou de tartes colorées.
Cerise
Fraise
Framboise
Rhubarbe
Le calendrier des fruits et légumes du mois de juin
Avec l’arrivée du mois de juin, la nature se réveille dans une explosion de couleurs et de saveurs. Les étals des marchés regorgent de fruits et légumes locaux qui atteignent leur apogée, offrant une opportunité délicieuse de profiter de la saison estivale dans toute sa splendeur. Après un week-end culturel, ou à la sortie du travail, rien de mieux qu’une cuisine de saison pour vous remettre d’aplomb.
Légumes du mois de juin
Comme pour le mois de mai, le mois de juin offre un riche calendrier de légumes. Soupes froides, salades, tartes ou encore cakes, le retour de la saison estivale a de quoi mettre vos papilles en émoi !
Artichaut
Aubergine
Betterave
Blette
Carotte
Céleri
Chou blanc
Chou-fleur
Concombre
Courgette
Épinard
Fenouil
Laitue
Navet
Poireau
Petit pois
Poivron
Pomme de terre
Radis
Fruits du mois de juin
Les fruits de juin ont de quoi vous faire saliver. Après les fruits rouges, c’est le retour du melon qui continuera de vous charmer durant le calendrier d’été. Des fruits locaux qui pourront vous hydrater durant les fortes périodes de chaleur.
Abricot
Cassis
Cerise
Fraise
Framboise
Groseille
Melon
Pomme
Gâtez vos proches avec une expérience gastronomique durable et généreuse
Vous avez maintenant la chance de combiner plaisir gustatif et engagement écologique tout au long de la saison printanière. Un calendrier abondant de produits de saison et locaux se présente à vous, vous offrant une variété d’options pour concocter des recettes légères et gourmandes durant le printemps. Si l’idée de ravir vos proches vous séduit, proposez-leur une expérience singulière dans les établissements de charme Teritoria, où la cuisine de saison marie savoureusement plaisir culinaire et engagements durables. Choisissez les coffrets Gastronomie ou Séjour et Gastronomie pour profiter d’un séjour gastronomique dans un établissement singulier.
Et pour tout autre séjour, que ce soit une pause romantique, une table étoilée, une parenthèse bien-être, … rendez-vous sur notre boutique en ligne pour faire plaisir à vos proches !
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Dans cet article, nous vous présenterons des astuces pour célébrer Pâques de manière éco-responsable.
Tout d’abord, considérons les œufs de Pâques. Au lieu d’acheter des œufs en plastique, envisagez d’utiliser des œufs en papier mâché ou des œufs de chocolat emballés dans du papier. Vous pouvez aussi opter pour des œufs de poules élevées en plein air pour soutenir une agriculture plus durable.
Ensuite, réfléchissez aux cadeaux que vous offrez. Pour une fête de Pâques anti-gaspillage, privilégiez des présents durables comme des livres, des jouets en bois ou des produits éthiques et locaux. Vous pouvez aussi choisir des expériences, comme des sorties en famille, pour créer des souvenirs durables.
Enfin, évitez de gaspiller de la nourriture lors du traditionnel repas de Pâques. Planifiez vos achats et préparez des plats avec des produits de saison et locaux pour soutenir les agriculteurs de votre région.
Célébrer Pâques de manière éco-responsable ne signifie pas sacrifier le plaisir et la convivialité de cette fête. Au contraire, cela vous permettra de créer des souvenirs durables et d’agir en faveur de la planète.
L’impact environnemental des célébrations traditionnelles de Pâques
Les célébrations traditionnelles de Pâques peuvent avoir un impact considérable sur l’environnement. Les œufs en plastique, les décorations jetables, les cadeaux emballés dans du papier non recyclable et les repas copieux peuvent tous contribuer au gaspillage et à la pollution. Il est donc important de prendre conscience de ces problématiques et de chercher des alternatives plus respectueuses de l’environnement.
Comprendre les pratiques éco-responsables de Pâques
Pour célébrer de manière éco-responsable, il est essentiel de comprendre les pratiques qui ont un impact positif sur l’environnement. Cela implique d’adopter une approche consciente de la consommation et de favoriser des alternatives durables. En comprenant les enjeux et les solutions, nous pouvons tous contribuer à la préservation de notre planète pendant les festivités de Pâques.
Idées de cadeaux durables pour Pâques
Lorsque vous choisissez des cadeaux pour vos proches à Pâques, pensez à leur durabilité. Optez pour des cadeaux qui dureront longtemps et qui ne contribueront pas à la pollution de l’environnement. Les livres, les jouets en bois, les vêtements durables et les produits éthiques sont autant d’options à considérer. En choisissant des cadeaux durables, vous contribuez à réduire le gaspillage et à encourager une consommation plus responsable.
Dans cet esprit, pourquoi ne pas offrir une expérience mémorable et significative avec un coffret-cadeau Teritoria? Nos coffrets Séjour, Gastronomie et Bien-être incarnent l’essence d’un tourisme engagé et local, célébrant les richesses de l’Europe tout en soutenant les pratiques responsables. En offrant un coffret Teritoria, vous partagez non seulement une expérience inoubliable, mais vous promouvez également un tourisme respectueux des communautés et de l’environnement. C’est un cadeau qui marque les esprits, pas la planète, aligné avec notre vision d’une hospitalité sincère et durable.
DIY avec des matériaux recyclés pour Pâques
Une excellente façon de célébrer Pâques de manière éco-responsable est de fabriquer vous-même vos décorations et vos cadeaux avec des matériaux recyclés. Par exemple, vous pouvez créer des paniers de Pâques en utilisant des boîtes de conserve recyclées ou en tressant du papier journal. Vous pouvez également fabriquer des cartes de vœux avec du carton recyclé et des fleurs séchées. Les possibilités sont infinies et cela vous permettra de créer des objets uniques et respectueux de l’environnement.
Intégrer des choix alimentaires durables pour un menu de Pâques anti-gaspillage
Le repas de Pâques est souvent un moment de rassemblement familial où la nourriture abonde. Pour célébrer de manière éco-responsable, il est important de choisir des aliments durables. Optez pour des produits de saison et locaux pour soutenir les agriculteurs de votre région. Réduisez également le gaspillage alimentaire en planifiant vos repas et en utilisant les restes de manière créative. De plus, vous pouvez opter pour des alternatives végétariennes pour réduire l’impact environnemental de votre repas de Pâques.
Organiser une chasse aux œufs de Pâques anti-gaspillage
La chasse aux œufs de Pâques est une tradition incontournable pour de nombreux enfants. Pour la rendre plus écologique, utilisez des œufs en chocolat emballés dans du papier recyclable ou organisez une chasse aux œufs virtuelle. Vous pouvez également remplacer les œufs en plastique par des œufs en papier mâché ou des œufs en bois réutilisables. En rendant la chasse aux œufs plus éco-responsable, vous enseignez aux enfants l’importance de préserver l’environnement tout en s’amusant.
Les œufs de Pâques : un choix écoresponsable pour des Pâques anti-gaspillage
Tout d’abord, intéressons-nous aux œufs de Pâques. Au lieu d’acheter des œufs en plastique, optez pour des œufs en papier mâché ou des œufs en chocolat emballés dans du papier. Ces solutions permettent non seulement de réduire les déchets, mais aussi d’ajouter une touche personnelle à vos célébrations de Pâques. Vous pouvez même faire participer vos enfants à la fabrication des œufs en papier mâché et en faire une activité amusante et créative. En optant pour ces options écologiques, vous faites un pas vers des fêtes de Pâques plus durables.
Un autre aspect important à prendre en compte lorsqu’il s’agit des œufs de Pâques est le type d’œufs que vous choisissez. Au lieu d’acheter des œufs conventionnels de poules élevées en cage, optez pour des œufs de poules élevées en plein air. Les œufs de poules élevées en plein air proviennent de poules qui peuvent se déplacer librement et ne sont pas enfermées dans de petites cages. En soutenant des pratiques agricoles plus durables, vous favorisez non seulement le bien-être des animaux, mais vous contribuez également à réduire les effets néfastes sur l’environnement.
Soutenir les entreprises locales
Pendant les festivités de Pâques, soutenez les entreprises locales en choisissant des produits fabriqués localement. Cela contribue à réduire l’empreinte carbone et à soutenir l’économie locale. Recherchez des chocolatiers locaux, des artisans et des producteurs locaux pour trouver des cadeaux éthiques et de qualité. En privilégiant les entreprises locales, vous favorisez un mode de production plus durable et vous encouragez une économie circulaire.
Célébrer Pâques de manière éco-responsable ne signifie pas sacrifier le plaisir et la convivialité de cette fête. Au contraire, en adoptant des pratiques éco-responsables, vous créez des souvenirs durables tout en contribuant à la préservation de la planète. Que ce soit en choisissant des cadeaux durables, en fabriquant vos propres décorations ou en optant pour des choix alimentaires respectueux de l’environnement, chacun peut faire sa part pour des Pâques anti-gaspillage. Nous pouvons tous être des acteurs du changement et protéger notre planète pour les générations futures.
Chez Teritoria, nous partageons votre passion pour un monde plus durable et engagé. Depuis 1975, nous œuvrons pour une hospitalité qui respecte l’homme et la planète, en rassemblant 430 hôteliers et restaurateurs en Europe partageant cette vision. Nos maisons, à taille humaine et engagées, sont le reflet de notre passion pour l’accueil authentique et respectueux de l’environnement. Inscrivez-vous à notre newsletter pour rester informés des dernières nouveautés et recevoir des inspirations pour des cadeaux et des séjours qui font la différence. Rejoignez notre communauté engagée pour un tourisme qui marque les esprits, mais pas la planète. Découvrez notre boutique cadeaux et offrez un cadeau qui continue de donner bien après les festivités de Pâques – une expérience Teritoria authentique, engagée et inoubliable.
À travers cet article, nous vous invitons à découvrir l’origine et l’importance du chocolat de Pâques en France, en mettant l’accent sur le savoir-faire et les traditions de l’artisanat français dans ce domaine.
Origines et histoire des chocolats de Pâques
Les chocolats de Pâques sont aujourd’hui synonymes de festivités et de traditions dans de nombreuses cultures à travers le monde. Leur histoire, mêlant rites païens et traditions chrétiennes, est aussi riche et variée que les formes et saveurs que ces chocolats prennent aujourd’hui.
Les origines païennes
Les origines de la célébration de Pâques remontent bien avant l’adoption par le christianisme, avec des festivités qui célébraient le printemps et la fertilité. Des symboles comme l’œuf et le lapin étaient déjà présents dans ces anciennes traditions païennes pour représenter respectivement la naissance et l’abondance. Les œufs, en particulier, étaient teints, décorés et offerts en cadeau, un précurseur de nos traditions modernes d’œufs de Pâques.
L’adoption chrétienne
Avec la propagation du christianisme en Europe, de nombreuses traditions païennes ont été assimilées et christianisées. Pâques, célébrant la résurrection de Jésus-Christ, est devenue la fête la plus importante du calendrier chrétien. Les œufs, symboles de vie nouvelle et de résurrection, ont été intégrés dans la célébration de Pâques chrétienne. Au fil du temps, l’interdiction de manger des œufs pendant le Carême a conduit à leur bénédiction et à leur distribution à la fin du Carême, renforçant leur association avec Pâques.
L’invention des chocolats de Pâques
L’apparition des chocolats de Pâques est relativement récente et peut être attribuée aux progrès de la confection du chocolat au 19e siècle. La production de chocolat, autrefois un processus laborieux et coûteux, est devenue plus accessible grâce aux innovations technologiques. En 1828, l’invention de la presse à chocolat par Coenraad van Houten a révolutionné la production de chocolat en le rendant plus raffiné, plus facile à travailler et plus savoureux.
Les premiers chocolats de Pâques étaient de simples œufs en chocolat solide. Cependant, avec l’amélioration des techniques de moulage, les fabricants ont commencé à produire des œufs en chocolat creux, permettant de les remplir avec des surprises. Ces innovations ont transformé les chocolats de Pâques en œuvres d’art comestibles, décorées avec soin et souvent emballées élégamment.
Les chocolats de Pâques aujourd’hui
Aujourd’hui, les chocolats de Pâques sont une partie intégrante des célébrations de Pâques dans de nombreuses parties du monde. Ils se déclinent en une multitude de formes, allant des traditionnels œufs et lapins à des créations plus élaborées et personnalisées. Les chocolatiers rivalisent d’ingéniosité pour séduire les consommateurs, en utilisant des chocolats de haute qualité et en proposant des garnitures et des saveurs innovantes.
Le chocolat de Pâques, une tradition gourmande
Au fil des siècles, cette célébration religieuse a intégré diverses traditions populaires, dont celle du chocolat de Pâques. En France, le chocolat de Pâques est devenu un incontournable. Chaque année, petits et grands attendent avec impatience le moment où ils pourront déguster ces douceurs chocolatées.
L’artisanat français au cœur de la tradition
Au-delà de la gourmandise, le chocolat de Pâques incarne l’excellence de l’artisanat français. Les chocolatiers de l’Hexagone mettent en œuvre leur savoir-faire ancestral pour créer des pièces uniques. Chaque création est le résultat d’un travail minutieux, alliant créativité et maîtrise technique. Les artisans sélectionnent les meilleurs cacaos, travaillent les textures et les saveurs pour offrir des chocolats d’une qualité exceptionnelle.
La créativité, marque de l’artisanat français
Les chocolatiers français ne se contentent pas de reproduire les formes traditionnelles du chocolat de Pâques. Ils innovent constamment, proposant des créations originales qui surprennent et enchantent. Des œufs décorés de motifs délicats aux figurines en chocolat représentant des scènes printanières, l’imagination des artisans ne connaît pas de limites. Ces créations sont le reflet d’un artisanat vivant, capable de se réinventer tout en respectant les traditions.
Le chocolat de Pâques, vecteur de valeurs
Choisir un chocolat de Pâques artisanal, c’est aussi soutenir une approche responsable et éthique. Les chocolatiers français sont de plus en plus nombreux à privilégier des cacaos issus du commerce équitable et à s’engager pour une production respectueuse de l’environnement. En achetant leurs créations, les consommateurs participent à la valorisation d’un modèle économique vertueux, qui respecte tant les producteurs de cacao que notre planète.
Au-delà du goût, l’achat d’un chocolat de Pâques chez un artisan est une expérience en soi. Entrer dans une chocolaterie, c’est être accueilli par des arômes envoûtants et par la passion des chocolatiers pour leur métier. Conseils personnalisés, anecdotes sur la création des pièces, dégustation : le chocolat de Pâques devient alors plus qu’une gourmandise, c’est une véritable immersion dans l’univers du chocolat.
Inscrivez-vous à notre newsletter pour rester informés des dernières nouveautés et recevoir des inspirations pour des cadeaux et des séjours qui font la différence. Rejoignez notre communauté engagée pour un tourisme qui marque les esprits, mais pas la planète. Découvrez notre boutique cadeaux et offrez un cadeau qui continue de donner bien après les festivités de Pâques – une expérience Teritoria authentique, engagée et inoubliable.
Pour faire plaisir à vos proches, pensez aux coffrets cadeaux Teritoria, afin de les surprendre avec des expériences exceptionnelles. Voici votre guide complet pour un weekend de Pâques mémorable.
Séjour Pâques : une escapade printanière en famille
Destination charme et nature
Pour un séjour de Pâques inoubliable, privilégiez une échappée belle en pleine nature. Choisissez un hébergement de charme, par exemple, une maison d’hôtes ou un hôtel boutique situé au cœur d’une région pittoresque.
Les destinations près des vignobles, des parcs nationaux ou des villages historiques offrent une toile de fond parfaite pour des promenades matinales ou des pique-niques champêtres. Le Domaine de la Monestarié se prête parfaitement au jeu. Un lieu qui respire la Toscane où le charme et l’élégance ne font qu’un. Dans cette maison d’hôte, on y vient entre amis, à deux ou en famille pour profiter de la dolce vita. Un nid idyllique à la naissance du printemps.
Séjour culturel et historique
Pour ceux qui préfèrent enrichir leur esprit, optez pour une ville riche en histoire et en culture. Des villes comme Carcassonne, avec sa célèbre cité médiévale, promettent des découvertes fascinantes. Profitez des visites guidées, des musées et des monuments pour plonger dans le passé.
Si vous avez envie d’arpenter les sentiers de l’Alsace, rendez-vous à l’Hôtel À La Cour d’Alsace. Nichée au cœur de la pittoresque ville médiévale d’Obernai, dans la région du Grand Est, cet hôtel-restaurant occupe l’élégante bâtisse qui fut autrefois la demeure des barons de Gail. Alliant charme historique et confort moderne, il vous propose un séjour inoubliable dans un cadre d’exception.
Pour un weekend de Pâques des plus romantiques
Imaginez un réveil au chant des oiseaux dans une charmante cabane nichée au cœur d’un domaine verdoyant. Pour un weekend de Pâques romantique, optez pour un hébergement insolite comme une cabane dans les arbres ou un château. Ces lieux offrent non seulement un cadre exceptionnel mais aussi un moment hors du temps, parfait pour se retrouver à deux.
Et pourquoi pas dans un ancien monastère ? Le Monastère de Saint-Mont est un établissement millénaire situé entre Bordeaux et Biarritz. Il offre une expérience unique avec 11 chambres de charme. Chaque chambre présente une vue imprenable sur les vignes ou la campagne. Le site propose une suite Hammam avec espace bien-être privatif. Côté cuisine, la gastronomie française est là. Sans fioriture, elle se pare de simplicité avec une touche de raffinement. Sublimée par le chef Jean-Paul Tossens, elle valorise les produits du Gers.
Profiter de Pâques entre amis
Pour un groupe d’amis cherchant à célébrer Pâques de manière originale, optez pour une aventure en plein air. Que ce soit une randonnée en montagne, un weekend surf sur la côte, ou une excursion en kayak dans les gorges, l’important est de partager des moments forts et de créer des souvenirs ensemble.
Le Romantik SPA Hotel Seefischer am See, situé à Döbriach, en Carinthie, offre une expérience mémorable en bordure du lac Millstättersee. Cet hôtel familial 4 étoiles propose des chambres au style rustique et intemporel avec des vues magnifiques sur le lac ou les montagnes. Il est idéal pour les amateurs de plein air et un weekend de Pâques entre amis. Plusieurs activités telles que la randonnée, le golf, et le ski vous attendent.
Weekend de Pâques : expérience gastronomique
Brunch de Pâques
Le brunch de Pâques est une tradition qui se prête parfaitement à un long weekend. Recherchez un restaurant qui propose un menu spécial pour l’occasion, avec des mets de saison tels que l’agneau pascal, les œufs décorés et les pâtisseries traditionnelles. C’est l’occasion de se régaler dans une ambiance conviviale et chocolatée. Par exemple, la maison Teritoria L’Ostau Camarguen organise un brunch gourmand avec chasse aux œufs le 31 mars, pour un dimanche de Pâques en famille inoubliable !
Dîner gastronomique
Pour une expérience plus raffinée, réservez une table dans un restaurant gastronomique. De nombreux chefs conçoivent des menus spéciaux pour Pâques, mettant à l’honneur les produits du terroir et la créativité culinaire. C’est le cas du restaurant Teritoria Le Camondo, à Paris, où les chefs Fanny Herpin et Mehdi Boucenna ont conçu un menu spécial qui ne manquera pas de titiller vos papilles, que vous pourrez accompagner d’un cocktail signature crée spécialement par le chef barman de la maison. C’est l’occasion de découvrir ou de redécouvrir la haute gastronomie dans un cadre élégant. Découvrez le menù du restaurant Le Camondo ici.
Parcourez les restaurateurs dévoués de Teritoria qui se consacrent à prendre soin de leur bien-être, de leurs ressources et de notre planète. Ils vous assurent un voyage culinaire fait d’émerveillement et de rencontres mémorables avec des passionnés du secteur hôtelier.
Cadeau Pâques : Teritoria vous accompagne dans votre weekend Pascal
Pour les amoureux de gastronomie
Les coffrets cadeaux Teritoria, collection gastronomie, sont des présents parfaits pour les gourmets et les aventuriers culinaires. Offrez un coffret comprenant un dîner dans un restaurant étoilé ou une dégustation de vins dans un vignoble réputé. C’est un cadeau qui promet des expériences gustatives uniques et mémorables.
Évasion et bien-être
Pour ceux qui rêvent de détente et d’évasion, optez pour un coffret séjour incluant une nuitée dans un hôtel de charme avec spa. C’est l’opportunité de combiner repos, soins bien-être et découverte d’un nouveau lieu, le tout dans un cadre idyllique.
Personnalisation et flexibilité
Ce qui distingue les coffrets cadeaux Teritoria, c’est la possibilité de personnaliser l’expérience selon les goûts et les préférences du bénéficiaire. De plus, avec une validité étendue, ces coffrets offrent la flexibilité de planifier le séjour ou l’expérience gastronomique au moment le plus opportun.
Découvrez dès maintenant tous nos coffrets cadeaux inoubliables et offrez une expérience sincère et durable. Inscrivez-vous à notre newsletter pour suivre nos actualités et découvrir les meilleures maisons en Europe où organiser vos séjours en famille.
Lorsque vous voyagez, il est important d’adopter de bonnes pratiques en matière de recyclage. En commençant par réduire votre consommation de plastique avec l’utilisation de bouteilles réutilisables et en évitant les produits à usage unique. Pour vous assurer de pouvoir correctement recycler en voyage, recherchez et privilégiez les hébergements et les restaurants qui sont engagés dans des pratiques de recyclage.
De plus, pensez à trier vos déchets lorsque cela est possible, en utilisant les poubelles de recyclage mises à disposition ou en les rapportant avec vous si nécessaire. Sensibilisez également les personnes qui vous entourent sur l’importance du recyclage.
En agissant de manière responsable tout en voyageant, vous contribuez à la préservation de la beauté naturelle des lieux que vous visitez. Ensemble, nous pouvons préserver notre environnement tout en voyageant : créons un tourisme qui fait aimer le monde !
L’importance de recycler
Voyager est une expérience merveilleuse qui nous permet de découvrir de nouveaux horizons et de cultures différentes. Cependant, il est essentiel d’adopter de bonnes pratiques de recyclage pour limiter notre impact sur l’environnement. Dans cette section, nous explorerons l’importance du recyclage lors des voyages et comment cela peut contribuer à la préservation de notre planète.
Lorsque nous voyageons, il est facile de céder à la tentation de consommer des produits jetables, en particulier du plastique. Cependant, en réduisant notre consommation de plastique, nous pouvons faire une différence significative. Une façon simple de le faire est d’utiliser des bouteilles réutilisables au lieu d’acheter des bouteilles en plastique à usage unique. De plus, évitez d’utiliser des produits jetables tels que des assiettes, des couverts ou des pailles en plastique. Optez plutôt pour des alternatives réutilisables.
En choisissant des hébergements qui s’engagent dans des pratiques de recyclage, comme ceux sélectionnés par Teritoria, vous pouvez avoir un impact positif sur l’environnement. Avant de réserver un hébergement, renseignez-vous sur ses politiques de recyclage et de gestion des déchets. De nombreux établissements sont conscients de l’importance de la durabilité et offrent des options de recyclage pour leurs clients. Favorisez ces hébergements pour soutenir leurs efforts et encourager d’autres établissements à suivre leur exemple. Chaque maison Teritoria s’engage à mesurer son empreinte carbone avec clorofil, cela veut dire aussi évaluer ses actions de recyclage et de gestion des déchets, retrouvez le détail des pratiques de chacun sur le site de l’établissement.
Enfin, n’oubliez pas de sensibiliser les personnes qui vous entourent à l’importance du recyclage. Partagez vos connaissances et encouragez vos compagnons de voyage à adopter de bonnes pratiques. En travaillant tous ensemble, nous pouvons faire une réelle différence dans la préservation de notre environnement.
L’impact environnemental des voyages
Les voyages peuvent avoir un impact significatif sur l’environnement. Le transport, l’hébergement, la consommation alimentaire et les activités touristiques peuvent tous contribuer à la pollution de l’air, de l’eau et des sols. Dans cette section, nous explorerons l’impact environnemental des voyages et comment nous pouvons réduire notre empreinte écologique en adoptant des pratiques de voyage durables.
Le transport est l’un des aspects les plus polluants des voyages. Les avions, les voitures et les trains produisent tous des émissions de gaz à effet de serre qui contribuent au réchauffement climatique. Pour réduire votre impact, privilégiez les modes de transport plus durables tels que le train ou le bus lorsque cela est possible. Si vous devez prendre l’avion, envisagez de compenser vos émissions de carbone en investissant dans des projets de séquestration carbone.
L’hébergement est un autre facteur clé à prendre en compte. Recherchez des établissements qui mettent en œuvre des pratiques de durabilité telles que le recyclage, la réduction de la consommation d’eau et d’énergie, et l’utilisation de matériaux écologiques. Certains hébergements vont même plus loin en offrant des repas biologiques et en soutenant des projets locaux de conservation de l’environnement. En choisissant ces établissements, vous soutenez leurs efforts tout en réduisant votre impact sur l’environnement.
La consommation alimentaire est également importante à considérer. Lors de vos voyages, essayez de favoriser les produits locaux et biologiques. Évitez les restaurants qui servent des plats à emporter dans des emballages jetables et privilégiez ceux qui utilisent des produits durables et recyclables. De plus, limitez le gaspillage alimentaire en commandant uniquement ce que vous pouvez consommer et en emportant les restes avec vous si possible. Choisissez des restaurants engagés, qui privilégient des producteurs locaux et qui proposent des menus adaptés au rythme de saisons, comme le font les restaurants Teritoria.
Recycler en voyage : conseils pour réduire les déchets lors des voyages
Lorsque nous voyageons, il est facile de générer beaucoup de déchets. Cependant, avec quelques ajustements simples à notre comportement, nous pouvons réduire considérablement notre production de déchets. Dans cette section, nous partagerons quelques conseils pratiques pour réduire les déchets lors des voyages.
Emportez avec vous une trousse de voyage écologique
Cette trousse peut contenir des articles tels que des couverts réutilisables, une gourde, des sacs réutilisables, des lingettes démaquillantes lavables, et des produits de toilette solides. En utilisant ces articles réutilisables, vous évitez la production de déchets supplémentaires.
Évitez les produits sur-emballés
Lorsque vous faites vos achats en voyage, essayez d’éviter les produits sur-emballés. Optez pour les marchés locaux où vous pouvez acheter des fruits et légumes frais sans emballage excessif. De plus, utilisez des sacs en tissu réutilisables pour transporter vos achats.
Choisissez des articles durables et fabriqués localement
En ce qui concerne les souvenirs, choisissez des articles durables et fabriqués localement. Évitez les souvenirs en plastique bon marché qui finissent souvent par être jetés. Optez plutôt pour des souvenirs fabriqués à partir de matériaux recyclés ou durables, tels que des bijoux artisanaux ou des objets d’art locaux.
Recycler en voyage : options de recyclage pour les voyageurs
Lorsque vous êtes en voyage, il peut être difficile de trouver des options de recyclage facilement accessibles. Cependant, avec un peu de recherche et de planification, vous pouvez trouver des moyens de recycler vos déchets. Dans cette section, nous partagerons quelques options de recyclage pour les voyageurs.
La première chose à faire est de vous renseigner sur les politiques de recyclage de la région que vous visitez. Certaines destinations peuvent avoir des infrastructures de recyclage bien établies, tandis que d’autres peuvent avoir des options limitées. En recherchant à l’avance, vous pouvez savoir à quoi vous attendre et planifier en conséquence.
De nombreux hôtels et hébergements offrent des poubelles de recyclage dans leurs chambres ou à proximité de leurs installations. Assurez-vous de séparer vos déchets recyclables de vos déchets non recyclables et de les déposer dans les poubelles appropriées. Si votre hébergement n’offre pas de poubelles de recyclage, demandez à la réception s’ils peuvent vous indiquer où vous pouvez trouver un point de recyclage local.
Enfin, si vous ne trouvez pas de poubelles de recyclage à proximité, envisagez de conserver vos déchets recyclables et de les rapporter chez vous pour les recycler. Cela peut nécessiter un peu plus de planification, mais cela en vaut la peine pour réduire votre impact sur l’environnement.
Pratiques de voyage durables
Outre le recyclage, il existe de nombreuses autres pratiques de voyage durables que vous pouvez adopter pour réduire votre impact sur l’environnement.
Privilégiez les activités de plein air et les excursions respectueuses de l’environnement
Optez pour des randonnées, du vélo ou des visites guidées qui mettent l’accent sur la préservation de la nature et de la faune locale. Évitez les activités touristiques qui exploitent les animaux sauvages ou endommagent les écosystèmes fragiles.
Respectez l’environnement
Lorsque vous explorez la nature, assurez-vous de respecter l’environnement en restant sur les sentiers balisés et en évitant de perturber la faune et la flore locales. Ne jetez pas de déchets ou de produits chimiques dans la nature et respectez les règles locales en matière de conservation.
Choisissez des produits de voyage éco-responsables
Optez pour des produits de toilette et de nettoyage écologiques, des articles de voyage durables tels que des valises en matériaux recyclés, et des vêtements fabriqués à partir de fibres durables. Ces petits ajustements peuvent avoir un impact significatif sur la réduction de votre empreinte écologique.
Hébergement respectueux de l’environnement
Lorsque vous recherchez un hébergement pour votre voyage, envisagez de choisir des établissements qui sont engagés dans des pratiques de durabilité et de préservation de l’environnement.
Les hôtels écologiques et les écolodges sont de bonnes options pour ceux qui souhaitent séjourner dans des établissements respectueux de l’environnement. Ces établissements mettent en œuvre des pratiques telles que la réduction de la consommation d’eau et d’énergie, le recyclage, l’utilisation de matériaux durables et l’implication dans des projets de conservation.
Certains hébergements vont encore plus loin en offrant des repas biologiques préparés à partir de produits locaux et de saison. En choisissant ces établissements, vous soutenez les agriculteurs locaux et contribuez à la réduction de l’empreinte carbone associée à la production et au transport d’aliments.
Enfin, certains hébergements se sont engagés à soutenir des projets locaux de conservation de l’environnement. Ils reversent une partie de leurs bénéfices à des organisations qui travaillent à la préservation de la faune, de la flore et des écosystèmes locaux. En choisissant ces établissements, vous contribuez directement à ces efforts de conservation.
Tous les hôteliers et restaurateurs de Teritoria s’engagent à réaliser le bilan carbone® de leur activité grâce au calculateur clorofil et à réduire leur impact dans le temps. Teritoria s’engage, au nom de tous ses membres et avec eux, à financer des projets d’agroforesterie au cœur des territoires en France et en Italie, en versant chaque année un pourcentage de son chiffre d’affaires.
Initiatives de tourisme responsable
Le tourisme responsable vise à minimiser les impacts négatifs du tourisme et à maximiser les avantages positifs pour les communautés locales et l’environnement.
Certaines destinations offrent des programmes de tourisme responsable qui permettent aux visiteurs de s’engager dans des projets de conservation, de développement communautaire ou de préservation culturelle. Ces programmes offrent une occasion unique de s’impliquer dans des initiatives locales et de contribuer au bien-être des communautés visitées.
En plus de cela, certains voyagistes proposent des circuits et des excursions qui mettent l’accent sur le tourisme responsable. Ces voyagistes travaillent en étroite collaboration avec les communautés locales pour assurer que les avantages économiques du tourisme soient partagés de manière équitable et que les impacts négatifs soient minimisés.
Enfin, vous pouvez soutenir les initiatives de tourisme responsable en choisissant des excursions et des activités proposées par des opérateurs locaux. En faisant cela, vous contribuez directement à l’économie locale et vous favorisez une répartition plus équitable des avantages économiques du tourisme.
Conseils pour les voyageurs soucieux de l’environnement
En tant que voyageur soucieux de l’environnement, chaque petite action que vous entreprenez compte. Dans cette section, nous partagerons quelques conseils supplémentaires pour les voyageurs soucieux de l’environnement.
Minimisez votre consommation d’énergie lorsque vous êtes dans votre hébergement
Éteignez les lumières et les appareils électroniques lorsque vous ne les utilisez pas, utilisez les serviettes de bain plusieurs fois avant de les faire laver, et réduisez la consommation d’eau en prenant des douches plus courtes.
Recycler en voyage : emportez avec vous tous vos déchets
Lorsque vous partez en excursion ou en randonnée, assurez-vous d’emporter avec vous tous vos déchets et de les jeter correctement dans les poubelles appropriées. Ne laissez rien derrière vous et respectez l’environnement naturel que vous visitez.
Soutenez les entreprises locales
Achetez des produits locaux, mangez dans des restaurants locaux et participez à des activités proposées par des opérateurs locaux. De cette façon, vous soutenez l’économie locale et contribuez à la préservation de la culture et de l’environnement de la région.
Soutenir les entreprises locales
Lorsque vous voyagez, une façon efficace de préserver l’environnement est de soutenir les entreprises locales qui adoptent des pratiques durables. En choisissant des hébergements, des restaurants et des activités qui sont engagés dans des pratiques respectueuses de l’environnement, vous contribuez à réduire votre empreinte écologique.
1. Recherchez des hébergements éco-responsables
Lors de la planification de votre voyage, renseignez-vous sur les options d’hébergement qui sont engagées dans des pratiques durables. Optez pour des hôtels ou des lodges qui utilisent des sources d’énergie renouvelables, qui recyclent leurs déchets et qui encouragent la conservation de l’eau. En choisissant ces établissements, vous soutenez leur engagement en faveur de l’environnement.
2. Privilégiez les restaurants locaux et durables
Lorsque vous cherchez un endroit pour manger, essayez de trouver des restaurants qui utilisent des produits locaux et de saison. Ils réduisent ainsi leur empreinte carbone en évitant les transports longue distance. De plus, choisissez des établissements qui favorisent le recyclage des déchets alimentaires ou qui les utilisent pour produire du compost.
3. Participez à des activités respectueuses de l’environnement
Renseignez-vous sur les activités proposées dans votre destination et choisissez celles qui ont un impact minimal sur l’environnement. Optez pour des excursions qui respectent la faune et la flore locales, comme des randonnées guidées par des naturalistes ou des visites de parcs naturels. Évitez les activités qui exploitent les animaux ou qui endommagent les écosystèmes fragiles.
Conclusion: Avoir un impact positif en voyageant
En conclusion, voyager peut être une expérience merveilleuse qui nous permet de découvrir de nouvelles cultures et de paysages magnifiques. Cependant, il est important d’adopter des pratiques de voyage durables pour minimiser notre impact sur l’environnement.
En recyclant, en réduisant nos déchets, en choisissant des hébergements respectueux de l’environnement et en priviléiant des modes de transport à impact réduit.
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Bien qu’il génère un impact significatif sur l’environnement, le voyage peut aussi sensibiliser à la crise climatique et nous aider à devenir des explorateurs lucides et responsables. Teritoria nous aide à répondre à ce dilemme.
1. Observer des changements environnementaux
Lorsque nous explorons les régions touchées par la crise climatique, nous sommes témoins des conséquences de celle-ci. Les glaciers qui fondent, les îles menacées par la montée du niveau de la mer, les forêts ravagées par les incendies – tous ces exemples concrets peuvent réellement éveiller notre conscience. Voir de nos propres yeux les répercussions du changement climatique peut nous inciter à une réflexion plus approfondie sur la nécessité d’agir et de modifier notre mode de vie.
2. Comprendre la vulnérabilité des communautés locales
Le voyage peut aussi permettre de comprendre la façon dont les communautés locales se trouvent directement affectées par le changement climatique. En interagissant avec les habitants, nous pouvons réaliser la manière dont ces changements impactent profondément leur mode de vie, leur économie, mais aussi leur sécurité alimentaire. Cette prise de conscience de la vulnérabilité humaine peut nous motiver à nous impliquer dans la lutte contre le changement climatique et à soutenir des initiatives vertueuses. Cette prise de conscience peut ainsi nous décider à voyager de façon plus responsable en choisissant, par exemple, des établissements engagés dans l’économie locale, pour qui les relations humaines représentent la pierre angulaire de leurs métiers. C’est cette vision du voyage que promeut Teritoria avec sa communauté d’hôteliers, de restaurateurs et de voyageurs.
3. S’exposer à des pratiques durables
Un nombre croissant d’entreprises du secteur du tourisme adopte aujourd’hui des pratiques durables pour réduire leur empreinte carbone. Ces expériences peuvent nous inspirer à adopter un mode de vie plus respectueux de l’environnement dans notre quotidien. Les maisons sélectionnées par Teritoria ont elles-mêmes pour point commun leurs pratiques durables, un des critères sine qua non pour faire partie de notre guide. En 2024, elles se sont notamment toutes engagées à réaliser le bilan carbone de leur activité avec le calculateur Clorofil et à réduire leur impact en maitrisant leur consommation, en réduisant leurs déchets et en privilégiant les produits locaux… des bonnes pratiques que nous pouvons tous reproduire à la maison !
4. Prendre conscience de ses émissions carbone
Les déplacements, en particulier en avion, sont responsables d’une part significative des émissions mondiales de carbone. En prenant conscience de l’empreinte carbone liée à nos voyages, nous pouvons être incités à réduire nos déplacements, à privilégier des modes de transport moins polluants comme letrain ou le vélo, ou à compenser nos émissions en soutenant par exemple des projets de reboisement. De son côté, Teritoria s’engage, au nom de tous ses membres et avec eux, à financer des projets d’agroforesterie au cœur des territoires en France et en Italie.
5. Apprendre des solutions locales
Chaque région du monde fait face à des défis liés au changement climatique spécifiques, et les solutions varient en fonction de la localisation géographique. Voyager peut permettre d’en apprendre plus sur les réponses apportées et de les adapter à son propre contexte. L’Autriche a par exemple mis en place un “KlimaTicket” qui permet de voyager pour 3€ par jour en bus ou en train de façon illimitée et dans tout le pays. Une façon de promouvoir et d’encourager les déplacements durables.
6. Être éduqué et sensibilisé
De nombreux sites touristiques et musées proposent des expositions sur le changement climatique et la biodiversité. Il est par ailleurs souvent possible de visiter des réserves naturelles gérées par des associations. Voyager peut donc être une opportunité d’éducation et de sensibilisation remarquable. Nous pouvons acquérir des connaissances sur les causes et les conséquences du changement climatique, ainsi que sur les solutions possibles.
7. Promouvoir le tourisme responsable
En prenant conscience de l’impact environnemental de nos aventures aux quatre coins de la planète, nous sommes plus enclins à soutenir et à promouvoir le tourisme responsable. Nous sommes plus susceptibles de choisir des destinations et des entreprises qui s’engagent activement dans des pratiques durables, une mission que Teritoria s’est donnée en proposant le premier guide de l’hospitalité engagée et engageante en Europe. Cela contribue à une prise de conscience collective ainsi qu’à la croissance du tourisme durable.
8. Inspirer les autres
Lorsque nous revenons chez nous avec une conscience accrue des défis environnementaux, nous devenons souvent un agent de changement informel au sein de notre communauté. Les expériences et les histoires que nous partageons peuvent influencer positivement notre entourage et même au-delà, avec les réseaux sociaux.
Conclusion
Il est indéniable que voyager peut contribuer à nous sensibiliser à la crise climatique en nous exposant à ses impacts environnementaux et en nous sensibilisant aux défis des communautés locales. Mais aussi en nous exposant à des pratiques durables, en nous rendant conscients de nos propres émissions de carbone, en nous enseignant des solutions locales et en nous éduquant. Voyageurs éclairés, nous pouvons alors devenir acteurs du changement et inspirer les autres. Mais les avantages évidents de cette sensibilisation doivent être équilibrés avec les émissions de carbone générées par les déplacements. Le tourisme responsable peut donc représenter une vraie solution que Teritoria a à cœur d’apporter à sa communauté de voyageurs, grâce à une sélection de maisons prenant en compte ces critères essentiels que sont le respect de l’environnement et des collaborateurs, la curiosité et l’hospitalité.
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Le tourisme responsable est le type de tourisme qui cherche à préserver la planète et ses habitants. Contrairement aux idées reçues, être un voyageur responsable ne se résume pas seulement à réduire son empreinte carbone. Cela signifie aussi voyager d’une manière qui préserve les écosystèmes et profite aux communautés locales. Cette forme de voyage met l’accent sur la durabilité à long terme, tant sur le plan environnemental que social. Nous vous présentons quelques-uns de ses principaux piliers :
Respect de l’environnement
Le tourisme responsable prend en compte les impacts environnementaux de chaque voyage. Cela implique de réduire sa consommation d’énergie, de minimiser les déchets et de privilégier des modes de transport écologiques comme le vélo, le train, le covoiturage ou les transports en commun. De même, cela implique de choisir des hébergements respectueux de l’environnement, à l’image des maisons de la communauté Teritoria qui partagent cette même vision d’un tourisme durable. De manière concrète, elles s’engagent à réduire leur impact, notamment en calculant le bilan carbone de leurs activités avec le calculateur clorofil.
Respect des cultures locales
Le respect des cultures et des traditions locales est une partie essentielle du tourisme responsable. Les voyageurs sont encouragés à apprendre et à respecter les coutumes, à interagir avec les habitants de manière respectueuse, ainsi qu’à acheter des produits régionaux pour soutenir les économies locales. C’est donc aussi en choisissant des établissements enracinés dans leurs territoires que les rencontres, le partage et l’ouverture aux autres peuvent prendre place. Les maisons sélectionnées par Teritoria portent ainsi en elles l’identité de ceux qui les font vivre et œuvrent pour une hospitalitéengagée.
Contribution positive aux communautés locales
Le tourisme responsable vise également à améliorer la vie des populations locales en créant des opportunités économiques durables. Cela peut se faire en favorisant l’emploi local, en investissant dans des projets communautaires ou en contribuant à la préservation du patrimoine culturel et naturel.
Les différentes formes de tourisme responsable
Le tourisme responsable peut prendre différentes formes. Vous n’avez pas besoin de choisir, vous pouvez toutes les pratiquer lors de vos voyages !
Le tourisme local
Le tourisme local favorise la préservation de l’environnement en privilégiant des destinations proches pour éviter les voyages en avion. Il stimule l’économie locale en encourageant les dépenses dans les commerces du coin.
Le tourisme bas-carbone
Le tourisme bas-carbone consiste à opter pour les moyens de transport les moins nocifs pour le climat, en évitant les croisières et les destinations accessibles uniquement en avion. Cela permet de préserver votre “budget carbone” annuel. Il implique également de limiter l’usage de la voiture et de privilégier des modes de transport à faible émission de CO2, comme le train ou le vélo.
Le Slow tourisme
Le slow tourisme, c’est choisir de voyager en prenant son temps. Redécouvrir la diversité des paysages, le patrimoine local, historique, culturel et gastronomique… Loin du tourisme de masse ! Teritoria a ainsi pour idée de nous faire sortir des hordes. Chaque hôtelier, chaque restaurateur de notre guide raconte sa propre histoire. Un engagement pour l’authenticité et l’hospitalité qui font de ces expériences des moments uniques.
L’éco-tourisme
L’écotourisme place la nature au cœur du voyage, encourageant son observation et sa découverte dans des zones naturelles. Cette forme de tourisme responsable intègre l’éducation environnementale, mais elle demande aussi d’éviter les zones touristiques surfréquentées pour prévenir la dégradation de l’environnement.
Comment être un bon touriste responsable ?
Maintenant que nous avons exploré ce qu’est le tourisme responsable sous ses différents aspects, voici quelques conseils pour devenir un voyageur exemplaire :
Faites des recherches approfondies
Avant de partir en voyage, renseignez-vous sur la destination et ses pratiques en matière de durabilité. Recherchez des hébergements écologiques, des entreprises locales engagées dans des initiatives durables et des organisations de tourisme responsable. Avec son guide, Teritoria vous aide à choisir des adresses qui ont en commun une même passion pour l’hospitalité et partageant les mêmes valeurs : de curiosité, d’attention et d’enracinement.
Soyez conscient de votre impact
Tenez compte de l’impact de vos actions sur l’environnement et les communautés locales. Évitez le gaspillage, réduisez votre consommation d’eau et d’énergie, respectez les règles de protection de l’environnement et consommez local !
Favorisez les modes de transport écologiques
Optez pour les transports publics, le train, le vélo, la marche ou le covoiturage lorsque cela est possible. Réduisez les vols long-courriers si vous le pouvez et compensez vos émissions de carbone lorsque vous voyagez en avion, par exemple en finançant des projets écologiques auprès d’associations ou d’ONG (plantation d’arbres, installation de panneaux solaires…)
Respectez la culture locale
Apprenez quelques mots de la langue locale, respectez les coutumes et traditions, et soyez un voyageur curieux et respectueux. Si vous visitez des lieux de culte, par exemple, suivez les règles spécifiques telles que le retrait des chaussures ou le port de vêtements particuliers. Aussi, où que vous alliez, demandez toujours la permission avant de prendre une personne en photo !
Conclusion
En suivant ces principes et en faisant preuve de respect envers la planète et ses habitants, nous pouvons tous jouer un rôle dans la promotion d’un tourisme plus responsable et éthique ! Teritoria s’engage pour un tourisme qui fasse rayonner nos territoires, découvrir leurs habitants, goûter leurs spécialités et vivre leur caractère de façon durable.
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