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Trouvez le cadeau parfait pour la fête des mères avec Teritoria

La fête des mères approche à grands pas. Quoi de mieux pour célébrer cette occasion que d’offrir à sa maman une expérience inoubliable dans un restaurant gastronomique ou dans un hôtel de charme ?

Si vous êtes en quête de l’idée cadeau parfaite pour votre maman, les chèques et coffrets cadeaux « Teritoria » lui ouvriront les portes d’une sélection de 540 établissements d’exception en France et en Europe.

Pour une maman amatrice de bonnes tables, offrez-lui un moment de bonheur culinaire dans l’un des restaurants sélectionnés par Teritoria. Ces établissements, tous soigneusement choisis pour leur  grande qualité et leur engagement (respect du localisme et de la saisonnalité), offrent toujours une expérience gastronomique mémorable.

Du bistrot convivial aux restaurants étoilés, Teritoria vous propose de découvrir (ou de redécouvrir !) des restaurants pour tous les goûts. Vous pourrez ainsi offrir à votre maman un repas d’exception dans un cadre premium, où elle pourra découvrir de nouvelles saveurs et se laisser porter par l’inspiration du chef.

Vous souhaitez offrir un repas mémorable à votre maman ? Les coffrets « Notre moment gourmand » (un déjeuner en 3 plats pour 2), « Notre tête-à-tête » (un dîner bistrot pour 2 + une nuit en chambre double), « Notre escale gourmande » (un dîner en 3 plats pour 2 + une nuit en chambre double avec petits déjeuners ) et les chèques cadeaux, valables quant à eux dans toutes les maisons du guide, lui feront plaisir à coup sûr.

Pour les mamans plutôt en quête de détente ou d’évasion loin de leur quotidien, les coffrets cadeaux de « Teritoria » propose également une sélection d’hôtels de charme, parfaits pour un séjour inoubliable dans un cadre exceptionnel.

« La nuit est à nous » (Une nuit pour 2 + petits déjeuners), « Notre échappée épicurienne » (Un dîner gastronomique pour 2 + accords mets & vins + nuit et petits déjeuners), « Notre destination douceur » (Un soin pour 2 + accès Spa + nuit + petits déjeuners) ou « Nos deux nuits hors du temps » (un apéritif + dîner pour 2, + 2 nuits pour 2 + petits déjeuners), autant de possibilités de faire plaisir sans fausse note.

Du château historique à la maison d’hôtes familiale, en passant par l’hôtel de prestige en bord de mer, vous trouverez forcément, notamment via notre carte interactive, l’établissement qui correspondra aux envies de votre maman.

Au programme : chambres spacieuses, délicieux restaurants, jardins verdoyants, piscines, spas et espaces bien-être, mais aussi des activités variées pour tous les goûts, comme des balades à vélo, des randonnées ou encore des dégustations de vin.

Une sélection d’hôtels avec piscine intérieure

Les voyageurs apprécient souvent d’allier un séjour détente avec quelques activités à pratiquer sur place ou à proximité de l’hôtel.

Si tous les hôtels ne proposent pas forcément un espace bien-être, un sauna, un service de balnéothérapie, un espace fitness… Une piscine intérieure pourra permettre de s’offrir un moment de détente toute l’année grâce à quelques longueurs.

Teritoria vous invite à découvrir leur sélection d’établissements pour vivre un moment propice à la relaxation et la quiétude, en toutes saisons.

Pour s’évader le temps d’un weekend, entre amis, ou pour un séjour en amoureux, il n’est pas nécessaire de traverser l’Hexagone. Pour échapper au stress de la vie urbaine, il est possible de se ressourcer dans un hôtel de charme à moins de deux heures de Paris.

Près de Giverny, perché sur les falaises au-dessus des méandres de la Seine, le Domaine de la Corniche jouit d’une situation privilégiée avec sa vue imprenable sur la campagne chère aux impressionnistes. Cet établissement offre un centre de bien-être le Spequana, contraction de « spa » et « sequana », la Seine en latin : cet espace détente de 600m2 est une escale bien-être idéale pour se relaxer et nager. Il réunit une belle piscine intérieure équipée de jets massants et d’un solarium. Pour les séjours bien-être entre copines, le « spa entre filles » propose cocktail dînatoire, accès à la piscine chauffée et au hammam ainsi que des soins du visage.

Située dans le Béarn, la Villa Navarre se dresse au milieu d’un parc arboré de deux hectares en plein cœur de Pau. Cette demeure du 19e siècle restaurée avec fidélité a su garder sa touche britannique. Pour profiter des bienfaits de l’eau toute l’année, l’espace remise en forme, joliment intégré dans l’ancienne cave à vins, dispose d’un bain à remous, d’une douche multi-jets, d’une salle de massage et spa. La piscine intérieure offre un point de vue sur les Pyrénées.

Eco-conscious restaurants: eating well while respecting the planet

Eco-conscious does not necessarily mean vegan: to be cooking in a way that is good for both the planet and our health does not necessarily mean that it has to be vegetarian or vegan, but it is a cooking style that offers seasonal and local vegetables on the menu. A restaurant with the eco-conscious label therefore represents a menu offer made from fresh, local products.

Calling on local producers allows us to use short circuits, thereby avoiding long-distance transport, which has a positive impact on the environment. What’s more, using seasonal and local products means that our food is closer to our needs, and our cooking is just as tasty.

Eco-conscious chefs are also committed to avoiding food waste, both on the plates and in the preparation of their menus: reducing waste, recycling peelings… while honouring authentic, local cuisine in the tradition of French cuisine.

There are different levels of commitment for a restaurant to adopt an eco-conscious approach: favouring short circuits, using organic products (organic food and cleaning products), limiting waste and the use of single-use plastics, reducing food waste, and so on. All with the aim of reducing our carbon footprint and our impact on the environment.

Actions to promote eco-conscious gastronomy are being taken all over the world. In Italy, for example, the birth of the Slow Food concept by an Italian culinary journalist, Carlo Petrini, in the 1980s, which is still relevant today, advocates ‘good, clean and fair’ food. In other words, food that is tasty and nutritious, clean and respectful of the environment, and fair for the producer, who is guaranteed a return commensurate with the quality of his produce. The movement was born in opposition to the development of fast food.

Restaurants defined as eco-conscious have been awarded a number of labels as part of their sustainable development approach. Obtaining these labels is more than just an affiliation, it represents a genuine commitment by these chefs of French gastronomy.

The Green Food label is awarded to establishments that adhere to the Green food charter. This label, created in 2018 by two people from Nantes, groups together around ten criteria – local/organic products, sorting, ecological products, reuse of organic waste, energy, etc. – on which establishments are assessed. The restaurant must meet at least six of these criteria to be awarded the label.

Ecocert has been fighting for the environment since 1991. The Ecocert certification is awarded to farmers offering products originated from biological agriculture. In 2013, the Ecocert “in the kitchen” label was created and awarded to restaurants using only organically produced products, as well as to collective catering, with the aim of encouraging local consumption and the preparation of canteen menus using fresh, local and organic products.

The Ecotable label rewards and promotes eco-conscious restaurants by awarding them ecotable badges:

Veg for a 100% vegan restaurant

Vegg for a 100% vegetarian restaurant

Bio for a cuisine based essentially on products from organic farming

F for flexitarian

WB for Wanna bio, for committed establishments

L for Locavore: as the name suggests, favouring local products

Z for Zero waste

TF for Tupper friendly: for establishments offering doggy bags so that you can take your leftovers home and finish them the next day

O for Ocean Friendly: for establishments serving seafood products

Chaired by Alain Ducasse and Alain Dutournier, the Collège Culinaire de France is a militant community that brings together more than 2,000 restaurants and 1,000 artisan producers. Its aim is to embody a new approach to culinary craftsmanship, one that breaks with the standardisation of production, catering and food. 100% independent, the Collège is financed by the commitment of its members, who contribute one euro a day. It also reveals and promotes the eco-conscious initiatives of its members.

When we’re talking about the price of sustainable gastronomy, we assume that the bill will definitely end up being very costly. In reality, we pay no more than we would in any other establishment, since the price depends on the quality of the products used and the dishes prepared. With sustainable gastronomy, we eat better and we protect the environment.

Many restaurateurs are concerned about and respect the environment. Increasingly, they favour short circuits and make room for local and/or organic farming. Teritoria invites you to explore the French regions and discover three of them.

An eco-conscious , locavore restaurant in the Grand-East of France

restaurant Alchémille Jerome Jaegle Grand Est Alsace

In Haut-Rhin, chef Jérôme Jaegle welcomes you to his restaurant, L’Alchémille, in Kaysersberg-Vignoble. A true culinary enthusiast with a family heritage in butchery, he brings fruits and vegetables from his own garden to the table, along with local products from the terroir and nearby producers. At his restaurant, you’ll discover an evolving and inventive cuisine that changes daily with the harvest, bringing fresh, seasonal ingredients from the garden straight to your plate.

Seasonal cuisine in an eco-conscious restaurant in Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant le Clair de la Plume seasonal cuisine Auvergne-Rhône-Alpes

In Grignan, in the Drôme, chefs Benjamin Reilhes and Glenn Viel await you at Le Clair de la Plume restaurant. Together, they offer a seasonal menu featuring both gourmet and bistro-style dishes. They are constantly on the lookout for local ingredients to elevate and delight your palate. Their cooking is passionate, creative, and rooted in a commitment to generosity and flavor.

Eating eco-friendly in an eco-conscious restaurant in Occitanie

Eco-conscious gourmet restaurant in Occitanie Cyril Attrazic chez Camillou

Cyril Attrazic, chef of Restaurant Cyril Attrazic Chez Camillou in Aumont-Aubrac, welcomes you to the heart of the Lozère region. His cuisine is deeply inspired by the surrounding landscape, as he’s a native of the Lozèez region, closely rooted with the local life. His creations take you on a journey between tradition and modernity, featuring seasonal vegetables and fresh, local ingredients. His passion has been driving him since 1998, when he took on the role of chef in this family-run establishment, now carried forward through four generations before him.

In conclusion, adopting a responsible approach to our culinary choices is more than a trend—it’s a commitment to our planet. Eco-conscious restaurants, through their sustainable practices and support for local producers, play a crucial role in promoting food that respects both the environment and our health. Teritoria is a valued ally for those seeking to combine gastronomic pleasure with eco-responsibility. By highlighting a selection of dedicated, human-scale establishments across Europe, Teritoria embodies a sustainable approach to hospitality.

One of Teritoria’s strongest commitments, underscoring its role as a pioneer in promoting responsible tourism, is the requirement for all member establishments to calculate their carbon footprint with Clorofil. Choosing a restaurant within the Teritoria community means opting for a culinary experience that celebrates local, seasonal ingredients and sustainable practices, while contributing to a more circular economy that respects local ecosystems.

By subscribing to the Teritoria newsletter and exploring our gift shop, you’re taking another step towards conscious consumption, while delighting your taste buds with authentic, responsible flavours.

Wedding gifts: what original gift
should you offer ?

It’s a big day for the bride and groom and everyone hopes to surprise them with a personalised gift idea. But it’s not always easy to please and to think outside the box. Teritoria has come up with a few ideas for romantic and unusual wedding gifts.

Teritoria offers original gift boxes for a romantic getaway in France or abroad, or a romantic dinner for two, to give the bride and groom a moment of intimacy and simple pleasures.

Epicureans and fine gourmets will be seduced by the idea of enjoying dinner or lunch in a gourmet restaurant nestled in the heart of an enchanting setting, thanks to the ‘Our gourmet moment’ gift box. An ideal destination for a romantic getaway, the pretty seaside resort of Deauville immediately brings to mind the film Un homme et une Femme, a true ode to love.

Just a stone’s throw from the famous Normandy beach, Maximin Hellio ‘s restaurant offers diners a breath of sea air. His menu is rich in legacies handed down from his father Michel, who worked the kitchen at the family restaurant La Voile d’Or. One star in the Michelin Guide and three toques in the Gault et Millau Guide are testament to the chef’s culinary skills. His recipes are based on the catch of the day, with perfectly targeted personal touches.

A complete weekend in a charming establishment

After an unforgettable wedding, couples will want some time to themselves. Give them the gift of an unusual getaway to a charming destination with the ‘Our two nights out of time’ weekend box. This is the ideal gift for a moment of escape, giving the bride and groom time to discover a beautiful region and recharge their batteries in a bucolic setting. In Italy, the Great Lakes region appeals to travellers, with its hills and valleys, turquoise lakes and shores dotted with villas.

Parco San Marco Lifestyle Beach Resort is set in a subtropical park near Lugano. A haven of peace nestling on the water’s edge, the resort boasts an idyllic private beach where you can relax in complete privacy. The indoor and outdoor pools and wellness spa invite you to relax. For a cultural break, visit the Hermann Hesse museum and discover the Renaissance paintings in the Santa Maria des Anges church. Nature lovers will enjoy strolling along the panoramic trail, horse-riding or flying over Lake Como in a hot-air balloon.

The perfect gift to show your affection, the wellness gift pack gives couples the opportunity to enjoy a relaxing interlude in a charming spa hotel. Pleasant all year round, the Provencal region spreads its gentle way of life. On the shores of the Mediterranean Sea, in La Cadière-d’Azur, a picturesque village in the Bandol vineyards, lies one of the region’s finest addresses.

Hostellerie Bérard & Spa is a character establishment surrounded by fragrant gardens. Inspired by Roman thermal baths, the wellness area is transformed into a temple of voluptuousness, with its steam bath with essential oils, sauna and ice fountain, experience shower and relaxing pool. The bride and groom can also enjoy a signature body treatment to complete this moment of relaxation, before relaxing on the terrace with sea views.

If the bride and groom are not close friends, it’s tricky to give them an unusual gift. And traditional or useful gifts are not guaranteed to win them over. Beware of objects for the home, however noble they may be. Crystal glasses or silver teapots are not to everyone’s taste. Unusual ideas can also be a faux pas. Offering a large bottle of wine for a wedding to someone who is not a wine connoisseur, or a parachute jump to someone who is afraid of heights, can be embarrassing.

While it is possible to contribute to the honeymoon by slipping an envelope into the pot devised by the other guests, giving a Teritoria gift card is a nice way to show your appreciation. This personalised wedding gift will invite the newly-weds to start their married life with a romantic interlude, a gourmet dinner or an unforgettable getaway. These gift ideas can also be used for occasions other than weddings: for a wedding anniversary or Valentine’s Day.

Weekend in Brittany: Two gourmet hotel-restaurants to discover

Brittany is a destination full of surprises. Among the jewels of its hotel offer, we have selected for you two nuggets that combine an exceptional setting with top-of-the-range services… including generous, quality meals and breakfasts!

Would you like to organize a gourmet weekend in Brittany? Follow the guide.

The Odet, Brittany’s 62.7 km-long coastal river, is a treasure trove of wonders. Sailing along its banks or following its course by road can be the object of many discoveries. The Villa Tri Men, close to the Cornouaille Botanical Park, with its 4-hectare park through which the river flows, is one of those moments you want to immortalize.

When you choose to stay in this prestigious building, typical oflate 19th-century seaside architecture, you know you’re making history. It’s this exceptional heritage that Anne Le Morvan, hostess of these magical places, invites you to share. With top-of-the-range accommodation options including rooms with magnificent views, the sea nearby and the freshness and beauty of the park’s trees, you’re sure to experience a whole new range of emotions.

On the gastronomic front, Frédéric Claquin, starred chef at the Trois Rochers restaurant, will delight gourmets with his sincere cuisine based on seafood.

In the morning, you can enjoy a generous continental breakfast (with fresh, local produce) from the terrace overlooking the sea, a true delight (for the eyes and the taste buds!).

The Carnac site is a must-see in Quiberon Bay. With over 2,900 menhirs, this site bears witness to our history. The seaside resort of the same name opens its doors and its coastline to travelers in search of authenticity.

The Hôtel du Tumulus is located on the highest point of Carnac, and welcomes you to a unique setting with a breathtaking view of Quiberon and its islands. For your comfort, there are 29 charming rooms and suites, a wellness area with massages and spa… and an outdoor swimming pool for your enjoyment.

As for catering, at Le Tumulus, Alain Ducasse’s Table remarquable, chef Jérôme Berthelot puts all his talent at the service of our gourmets. It offers fresh, inventive cuisine, strongly influenced by fresh, local and seasonal produce. The on-site breakfast is also particularly generous, with fresh produce and a range of cakes and pastries.

Discover the Périgord with a selection of charming hotels

If the Dordogne is famous for the prehistoric Lascaux cave or the Sarlat truffle market, travelers will discover the hidden assets of this beautiful region on a Périgord vacation. Staying in a charming hotel in Aquitaine means enjoying the bucolic setting of a beautiful establishment, savoring traditional cuisine and tasting the conviviality of the Périgord region. Follow the guide.

In south-western France, Périgueux, capital of the Dordogne department, offers a foretaste of the riches of the Périgord region. Built on the pilgrimage route to Santiago de Compostela, Saint-Front Cathedral marks the starting point of the maze of narrow streets in the medieval town’s historic center.

But you’ll have to go deeper into this unspoilt countryside to fully appreciate the charms of Périgord Blanc, named after the limestone of many of the region’s monuments, confined to the Auvézère and Isle valleys. A stopover in a charming hotel in the Périgord region is a must.

Set in verdant surroundings, the hotel leChâteaude Lalande, a 19th-century manor house, is appreciated for its old white stones and turret. Inside, the personalized decor of the seventeen charming rooms, with their antique furniture and period woodwork, varies between authenticity and modernity. From the shaded terrace, a century-old wisteria marks the pathway to the pleasant outdoor pool.

The establishment, run by Catherine Staebell as hostess and Yves Staebell in the kitchen, offers a haven of peace in a family atmosphere. For a taste of Perigordian gastronomy, Les Collectionneurs offers combined overnight stays and dinners during gourmet walks in which the establishment participates.

The poetic resonance of this region comes from the color of the vineyards in autumn, when the Monbazillac and Pécharmant hillsides have just been harvested. This southern part of Périgord can be visited on foot or by hot-air balloon, to discover the main sites such as the Saint-Avit-Sénieur abbey, the English bastide of Beaumont-du-Périgord or the Château de Montaigne , where the writer penned his Essais. A canoe trip on the Dordogne river will take you to the unmissable town of Bergerac.

Just a stone’s throw away, in the small village of Saint-Nexans, the Chartreuse du Bignac enjoys a privileged location. This beautiful home nestles in a green setting, ideal for relaxation. Whether by the large swimming pool or on the terrace with its breathtaking views over the surrounding valleys, the setting is idyllic.

For an evening out or a romantic break in the Dordogne, this elegant 17th-century building becomes a cocoon of tranquillity, with its cosy library and vaulted cellars.

This is the oldest appellation, referring to the forests of holm oaks and their dark foliage. Black Périgord, in the Vézère valley, on the border between the Bordeaux region and the Quercy limestone plateaux. France’s most beautiful villages, such as La Roque-Gageac or Sarlat, famous for its local produce such as truffles, walnuts and figs.

In the heart of the Aquitaine region, a few kilometers from the prehistoric village of Les Eyzies, in a place called Millac, nestles La Métairie. This 19th-century bourgeois house, with its exposed beams and large fireplace, is an invitation to serenity.

The warm, friendly welcome adds to the charm of the place. Among the spacious, uniquely decorated rooms, the Prestige superior room offers not only all modern comforts, but also an enchanting view of the Périgord countryside.

Enterrement de vie de jeune fille : 5 adresses parfaites Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez organiser un enterrement de vie de jeune fille ou un week-end insolite entre filles sous le signe de la détente et de la rigolade ? Voici une liste d’hôtels-restaurants inoubliables où prévoir une virée entre filles sacrément réussie.

Quoi de mieux que l’air marin pour se déconnecter du quotidien ? A La Baronnie hôtel et spa, vous pourrez commencer votre journée par une séance de massage, un sauna ou un saut dans la piscine extérieure chauffée.

Ce manoir cosy du XVIIIe siècle aux somptueux jardins arborés se situe à deux pas des plages et du centre historique de Saint-Martin de Ré. Un emplacement idéal qui vous permet de sortir facilement à pied, pour visiter les fortifications de Vauban. La Baronnie, c’est une atmosphère d’époque à la Downton Abbey avec en prime un espace détente que vous ne voudrez plus quitter.

A l’Atalante Wellness Hotel Thalasso & spa… Difficile d’être plus près de la plage ! Ici, absolument tout est organisé autour de la thalassothérapie. Vous pouvez opter pour un programme sur mesure ou choisir un séjour à thème : reconnexion énergétique, jeunesse, vitalité, massages du monde… Un service de baby-sitting sur réservation est disponible pour que les jeunes mamans puissent échapper momentanément à leurs obligations.

Cet hôtel-restaurant inoubliable est idéal pour un groupe de filles à la recherche de farniente le temps d’un week-end.

Il était une fois Le Stelsia, un château du Moyen-Âge pas comme les autres, qui d’un coup de baguette magique s’est transformé en demeure de princesses. Ce bâtiment historique parade d’étonnantes façades lavande et rose bonbon. Les chambres tout confort sont dotées de lits qui vous feront penser à ceux du château de Versailles, en version fruitée et colorée. Des paillettes, des lumières et du rêve, que demander de plus pour une virée entre filles ?

Le grand parc de 23 hectares de cet hôtel-restaurant inoubliable ne manquera pas de vous surprendre à chaque détour. Les buissons y sont taillés selon les plus belles techniques de l’art topiaire, en forme de crocodile, de girafe ou d’oiseau.

Une fois que vous entrez dans le château féérique de Stelsia, vous n’avez plus besoin d’en sortir. Bistrot, bar lounge, piscine intérieure, minigolf, babyfoot, terrain de pétanque et même un escape game sont à votre disposition.

Si vous prévoyez une virée entre filles sous le signe de l’élégance, du raffinement, du vin et de la gastronomie française, alors vous apprécierez le Château Fage. Cette demeure typique de la région bordelaise est entourée par des vignobles. Une grande piscine extérieure chauffée et un solarium sont à votre disposition. Si vous êtes gourmande, il est possible de réserver des cours de cuisine traditionnelle ou une dégustation de vins guidée par un sommelier. Vous ne manquerez pas d’apprécier la gastronomie raffinée de cet hôtel-restaurant inoubliable, basé sur une démarche locavore (petits producteurs locaux et cuisine de saison).

Le Château Fage, c’est la destination idéale pour un séjour oenotouristique chic. L’accueil y est chaleureux et familial. Si vous voulez préparer une surprise à quelqu’un dans le cadre de votre virée entre copines, l’équipe du domaine Fage jouera les complices !

Pour votre future virée entre filles, vous ne souhaitez pas tant vous reposer et préférez clairement une ambiance citadine ? Alors, direction Bordeaux ! Choisissez sans hésiter un hôtel chaleureux en plein centre-ville, face aux ruines du Palais Gallien et à quelques minutes du Triangle d’Or : La Maison Bord’eaux.

Cette belle bâtisse historique du XVIIIe siècle et ses murs intérieurs en pierre sont légèrement en retrait des rues les plus animées. Sur place, le petit déjeuner ainsi que le tea-time sont préparés quotidiennement avec des produits frais et artisanaux. La carte des vins vous fait découvrir les trésors cachés de la région, comme ses plus grands crus de Bordeaux, dans une atmosphère feutrée ou autour du bassin de la cour intérieure.

Bref, un cocon tranquille au milieu de l’animation bordelaise… Vous ne serez pas déçues !

Où faire sa demande en mariage en Nouvelle-Aquitaine ?

Pour vivre un instant magique, qui restera gravé dans les mémoires, la demande en mariage est un événement à ne pas prendre à la légère. Un hôtel de charme, avec une belle salle de restaurant, peut être une bonne idée pour sauter le pas vers le début d’une vie à deux. À vous de choisir l’être aimé, pour le reste, vous pouvez nous faire confiance pour trouver le décor parfait, en choisissant parmi ces adresses romantiques en Nouvelle-Aquitaine.

Au cœur du Pays Basque, Le Château du Clair de Lune offre un cadre enchanteur dans un manoir du XIXᵉ siècle, dont l’architecture invite à la rêverie. Perdu dans un grand parc verdoyant de 8 hectares, les amoureux pourront y flâner main dans la main, tout en admirant son allure majestueuse, aux lignes organiques. Avec 18 chambres confortables réparties entre le château et le pavillon de chasse de la demeure, Jean Dabadie, le propriétaire des lieux, propose aux voyageurs de passage un séjour inoubliable à proximité de Biarritz.

De plus, le restaurant de l’hôtel, l’Atelier, situé dans une ancienne ferme du domaine, incarne une cuisine gourmande et contemporaine sous l’impulsion du chef Alexandre Bousquet et de son épouse, Isabelle Caulier. Un véritable régal pour les papilles, mais aussi pour les yeux, car vous pourrez faire votre demande en mariage avec une vue spectaculaire sur la chaîne des Pyrénées. Et si vous avez envie de pousser plus loin l’aventure, le château du Clair de Lune organise même des mariages au sein de la propriété. Vous pourrez ainsi bénéficier en toute intimité de la terrasse du château et de son jardin à la française, magnifiquement arboré.

Pour vivre autrement la vie de château, l’Hôtel de Bouilhac a tout pour séduire les amoureux dans le Périgord noir, région naturelle qui doit son nom aux feuillages sombres de ses chênes verts. Tout en élégance, cette ancienne demeure du XVIIᵉ siècle, dressée fièrement au cœur du village de Montignac, est en effet classé Monument historique. Que ce soit pour l’accueil chaleureux ou pour la cuisine périgourdine du chef, on apprécie ce havre de paix à deux pas des grottes de Lascaux, qui invite à la contemplation et au ressourcement.

Aux portes du Futuroscope, le Château du Clos de la Ribaudière & SPA offre également un cadre privilégié dans le Poitou, étant installé dans un édifice raffiné du XVIIIᵉ siècle qui borde une rivière. Celui-ci perpétue encore aujourd’hui un art de vivre à la française, selon la volonté du propriétaire des lieux Emmanuel Lortholary. Les amoureux seront séduits par l’espace Spa et la piscine intérieure et extérieure, mais aussi par la cuisine créative du chef Cédric Ravaud, qui met à l’honneur des produits frais et de saison, au fil de ses inspirations.

Si vous souhaitez faire votre demande dans un lieu de caractère, l’hôtel Arraya est l’endroit idéal. Situé au cœur du village pittoresque de Sare, dans le Pays Basque, Laurence et Jean-Baptiste Fagoaga vous invitent à y découvrir un lieu chargé d’histoire, depuis déjà trois générations. Ancien hospice de Compostelle édifié au XVIᵉ siècle, l’hôtel Arraya se compose en effet de trois maisons à l’architecture typique de la région, avec des escaliers et des poutres en bois majestueuses. Il se dégage de l’ensemble une certaine sérénité, notamment dans les chambres décorées avec goût et un mobilier ancien. L’authenticité se retrouve aussi dans les assiettes du restaurant, au contact du chef Rémy Le Charpentier, qui magnifie les produits de son terroir à travers une cuisine sincère et généreuse.

Toujours dans le même esprit d’une demeure avec une âme, l’Hôtel Ithurria est également un ancien relais des pèlerins de Compostelle. Celui-ci se situe à Ainhoa, un des plus beaux villages du Pays Basque, réputé pour son architecture de style labourdin. Ainsi, l’hôtel est installé dans une de ces maisons à colombages, offrant un contraste saisissant entre le rouge du bois et le blanc des murs. Autrefois étape incontournable des pèlerins, cet ancien logis est aujourd’hui le refuge des amoureux de lieux authentiques, mais aussi des gourmands, qui y peuvent se délecter de la cuisine du chef Xavier Isabal.

Moment d’une rare intensité et riche en émotions, créez un souvenir inoubliable lors de votre demande en mariage en choisissant une de nos adresses de charme en Nouvelle Aquitaine. Château au décor raffiné, demeure de caractère ou logis au charme d’antan, votre histoire personnelle mérite un lieu d’exception, qui deviendra ensuite votre refuge d’amoureux pour une escapade romantique ou même un anniversaire de mariage. Des hommes et des femmes vous y attendent, pour célébrer avec vous.

Où faire sa demande en mariage en Nouvelle-Aquitaine ?

Pour vivre un instant magique, qui restera gravé dans les mémoires, la demande en mariage est un événement à ne pas prendre à la légère. Un hôtel de charme, avec une belle salle de restaurant, peut être une bonne idée pour sauter le pas vers le début d’une vie à deux. À vous de choisir l’être aimé, pour le reste, vous pouvez nous faire confiance pour trouver le décor parfait, en choisissant parmi ces adresses romantiques en Nouvelle-Aquitaine.

Au cœur du Pays Basque, Le Château du Clair de Lune offre un cadre enchanteur dans un manoir du XIXᵉ siècle, dont l’architecture invite à la rêverie. Perdu dans un grand parc verdoyant de 8 hectares, les amoureux pourront y flâner main dans la main, tout en admirant son allure majestueuse, aux lignes organiques. Avec 18 chambres confortables réparties entre le château et le pavillon de chasse de la demeure, Jean Dabadie, le propriétaire des lieux, propose aux voyageurs de passage un séjour inoubliable à proximité de Biarritz.

De plus, le restaurant de l’hôtel, l’Atelier, situé dans une ancienne ferme du domaine, incarne une cuisine gourmande et contemporaine sous l’impulsion du chef Alexandre Bousquet et de son épouse, Isabelle Caulier. Un véritable régal pour les papilles, mais aussi pour les yeux, car vous pourrez faire votre demande en mariage avec une vue spectaculaire sur la chaîne des Pyrénées. Et si vous avez envie de pousser plus loin l’aventure, le château du Clair de Lune organise même des mariages au sein de la propriété. Vous pourrez ainsi bénéficier en toute intimité de la terrasse du château et de son jardin à la française, magnifiquement arboré.

Pour vivre autrement la vie de château, l’Hôtel de Bouilhac a tout pour séduire les amoureux dans le Périgord noir, région naturelle qui doit son nom aux feuillages sombres de ses chênes verts. Tout en élégance, cette ancienne demeure du XVIIᵉ siècle, dressée fièrement au cœur du village de Montignac, est en effet classé Monument historique. Que ce soit pour l’accueil chaleureux ou pour la cuisine périgourdine du chef, on apprécie ce havre de paix à deux pas des grottes de Lascaux, qui invite à la contemplation et au ressourcement.

Aux portes du Futuroscope, le Château du Clos de la Ribaudière & SPA offre également un cadre privilégié dans le Poitou, étant installé dans un édifice raffiné du XVIIIᵉ siècle qui borde une rivière. Celui-ci perpétue encore aujourd’hui un art de vivre à la française, selon la volonté du propriétaire des lieux Emmanuel Lortholary. Les amoureux seront séduits par l’espace Spa et la piscine intérieure et extérieure, mais aussi par la cuisine créative du chef Cédric Ravaud, qui met à l’honneur des produits frais et de saison, au fil de ses inspirations.

Si vous souhaitez faire votre demande dans un lieu de caractère, l’hôtel Arraya est l’endroit idéal. Situé au cœur du village pittoresque de Sare, dans le Pays Basque, Laurence et Jean-Baptiste Fagoaga vous invitent à y découvrir un lieu chargé d’histoire, depuis déjà trois générations. Ancien hospice de Compostelle édifié au XVIᵉ siècle, l’hôtel Arraya se compose en effet de trois maisons à l’architecture typique de la région, avec des escaliers et des poutres en bois majestueuses. Il se dégage de l’ensemble une certaine sérénité, notamment dans les chambres décorées avec goût et un mobilier ancien. L’authenticité se retrouve aussi dans les assiettes du restaurant, au contact du chef Rémy Le Charpentier, qui magnifie les produits de son terroir à travers une cuisine sincère et généreuse.

Toujours dans le même esprit d’une demeure avec une âme, l’Hôtel Ithurria est également un ancien relais des pèlerins de Compostelle. Celui-ci se situe à Ainhoa, un des plus beaux villages du Pays Basque, réputé pour son architecture de style labourdin. Ainsi, l’hôtel est installé dans une de ces maisons à colombages, offrant un contraste saisissant entre le rouge du bois et le blanc des murs. Autrefois étape incontournable des pèlerins, cet ancien logis est aujourd’hui le refuge des amoureux de lieux authentiques, mais aussi des gourmands, qui y peuvent se délecter de la cuisine du chef Xavier Isabal.

Moment d’une rare intensité et riche en émotions, créez un souvenir inoubliable lors de votre demande en mariage en choisissant une de nos adresses de charme en Nouvelle Aquitaine. Château au décor raffiné, demeure de caractère ou logis au charme d’antan, votre histoire personnelle mérite un lieu d’exception, qui deviendra ensuite votre refuge d’amoureux pour une escapade romantique ou même un anniversaire de mariage. Des hommes et des femmes vous y attendent, pour célébrer avec vous.

4 questions to Viviana Varese…

… From VIVA restaurant in Milan

What makes your restaurant special?

My restaurant is special because it has been designed and imagined on the basis of who I am, on my manifesto, whose key words are inclusion, biodiversity, sustainability, love of food… on the values I want to convey, on the use of colour and light.

You personally studied and designed the spaces in your restaurant… Where did you get your inspiration and what atmosphere did you want to create?

Obviously, all these aspects were studied with professionals: Giulia Reali’s ALMAGREAL for the design of the brand, and Arca architects Sabrina Bignami and Alessandro Cappellaro for the design and appearance of the restaurant. The focus is on colour, light and iridescence.

What’s your best travel memory?

I’m lucky enough to be able to travel a lot, also because of my work, and get to know different cultures and countries. One of my best memories is certainly my trip to Colombia, where I was able to cook with local women in a wild and unspoilt natural environment, surrounded by music and their incredible energy.

Your cooking philosophy?

My philosophy is to use the environment and food to convey the idea of being ‘VIVA’ (which, in Italian, means ‘alive’), using living raw materials, colours, emotions and vitality. In my dishes, taste and ingredients are the protagonists.