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A l'Echevin

(8 reviews)
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Restaurant
France• Grand Est
  • A l’Echevin
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  • Peace & Work2
Address

4-6, place des Six-Montagnes-Noires, La Petite Venise - COLMAR 68000

Creative and refined cuisine, reinterpreting classic French and local dishes

Famille Bomo - Owner
Yoni Couturier - Chef

In Colmar, in the Grand-Est region of France, Le Maréchal is an authentic 16th-century half-timbered Alsatian mansion. Roland Bomo welcomes his guests to this hotel-restaurant, superbly decorated with period furniture. The rooms and suites, for example, are furnished in a variety of ways, depending on what antique dealers have found.

At the À l’Échevin restaurant, you can enjoy tasty recipes based on Alsatian products, accompanied by the region’s great vintages.

A perfect stopover on the wine route, this establishment is close to a horse-riding center, tennis club and golf course, 5, 10 and 15 km away respectively.

1

Price

Menu : 35.00€ - 100.00€

Signature dishes

  • Foie gras de canard « au torchon » chutney de fruits au Gewurztraminer
  • Demi pigeonneau fermier d’Alsace confit de foie gras épinard et pomme « Anna »

The restaurant

Enjoy a responsible culinary experience

Reviews

An average rating of 4.5/5 out of 12674 reviews
Team without cordiality. The only person who serves well is the one responsible for the coffee. The rest of the team doesn't serve well, doesn't solve problems, doesn't contribute. And this hotel can' [...]
Z. Andre
cordialita e fidealita
C. Marco
cordialita e fidealita
C. Marco
Très satisfait
G. Giuseppe
Très satisfait
G. Giuseppe
Lovely hotel with best breakfast and sweet and very good-smelling rooms
M. Anika
Un très bel établissement au coeur de Colmar, certaines chambres avec vue sur la petite Venise. Chaque chambre a un cachet bien particulier. Le restaurant a beaucoup de charme également, et la cuis [...]
S. Francoise
Un très bel établissement au coeur de Colmar, certaines chambres avec vue sur la petite Venise. Chaque chambre a un cachet bien particulier. Le restaurant a beaucoup de charme également, et la cuis [...]
S. Francoise
Lieu authentique, un brin vintage. Personnel tres sympathique et réactif. Emplacement idéal pour visiter Colmar et les environs. Centre ville, mais calme ! Le petit plus, la possibilité d'obtenir [...]
D. Annie
Lieu authentique, un brin vintage. Personnel tres sympathique et réactif. Emplacement idéal pour visiter Colmar et les environs. Centre ville, mais calme ! Le petit plus, la possibilité d'obtenir [...]
D. Annie
Cosy hotel and great restaurant
T. Christophe
Bel hôtel, bien situé et décoré pour donner un cadre romantique.
G. Jerome
Excellent location: best in town
H. Niels
Etablissement portée sur l'Excellence/ Un moment d'isolement et de rêve.
B. Christophe
This hotel is very cosy, people are very nice, location is perfect. I recommand!
N. Adeline
All was just perfect and you can feel very welcomed.
P. Jean-Pierre
A very pleasant stay and a delightful view of the canal.
H. Melanie
Wir waren sehr zufrieden mit unserem Aufenthalt. Das Zimmer war 👍 top… sehr gute Ausstattung und super sauber.
S. Andrea
Wir waren sehr zufrieden mit unserem Aufenthalt. Das Zimmer war 👍 top… sehr gute Ausstattung und super sauber.
S. Andrea
Très bel hôtel Chic et chaleureux
O. Brigitte
Très bel hôtel Chic et chaleureux
O. Brigitte
Leuk oud sfeervol hotel en restaurant in centrum van prachtige Colmar
F. Age
Beautiful building with tudor style oak beams. Modern bathrooms. Excellent service and fantastic food. Well appointed in the center of the old town. Highly recommended.
G. Sandro
Muy bonito hotel y muy céntrico nos dieron un departamento de 2 habitaciones muy espacioso limpio y bonito con vista al canal la cama deliciosa si podría regresar la atención del personal es buena [...]
O. Daniel
Hotel was beautiful, the staff could not have been nicer and dinner at the restaurant was just stunning
G. Catherine
Central location to a an amazing little town.
P. Colin
Central location to a an amazing little town.
P. Colin
Everything was wonderful. Great room, filling and delicious breakfast. Every staff person was friendly and courteous. I have already recommended this hotel to my friends
G. Teresa
In diesem herrlich gelegenen Hotel
W. Tina
Idéalement placé, accueil charmant et pro, très honnête, chambres superbes
C. Pierre
Natalie, the manager, encapsulates the meaning of service. She is attentive and demonstrates responsibility. Kudos to her.
K. Moses
Accueil chaleureux gentil efficace et compétent
S. Jean Marc
Séjour très agréable
L. Norbert
Très bon hôtel idéalement situé pour découvrir COLMAR. Le service est au top et la restauration excellente. Je recommande vivement cet établissement charmant et atypique. Bravo à toute l'équip [...]
D. Christophe
Très bon hôtel idéalement situé pour découvrir COLMAR. Le service est au top et la restauration excellente. Je recommande vivement cet établissement charmant et atypique. Bravo à toute l'équip [...]
D. Christophe
Nous avons essayé le menu végétarien très adapté aux fortes chaleurs du moment.
C. MARYSE
Pour y être venue il y a quelques années en arrière, je trouve que le niveau de qualité de la cuisine et du service a baissé. En effet, les assiettes gardaient les traces du lave vaisselle (voir [...]
L. LINDA
un accueil particulièrement agréable un excellent repas, service soigné et extrèmement qualifié
F. Luc
Bonne maison, le menu à cinquante-cinq euros est très correct, sans nous éblouir, toutefois. De plus, retirer les verres à vin avant la fin de repas (entre plat principal et fromages), notre demie [...]
Z. Stéphane
très beau restaurant de haut niveau
B. VERONIQUE

How to get there

4-6, place des Six-Montagnes-Noires, La Petite Venise - COLMAR 68000

Transports

Bus : Bartholdi (distance 0.23 km)

High-speed train : Colmar (distance 3.00 km)

Plane : Bâle-Mulhouse-Fribourg (distance 55.00 km)

Car : A35 exit Colmar sud Freiburg, then city-centre
See the route

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Le Maréchal

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31 avenue du Luxembourg L'EPINE 51460

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