Bistrot Le Basalte

Restaurant

France• Auvergne-Rhône-Alpes

Address

Rue du Clos de la Chaux LE - BROC 63500

Gaze at the splendours of Auvergne from the restaurant’s panoramic view while tasting its dishes of excellence

Adrien Descouls - Chef-owner

1 star Michelin

Adrien Descouls - Chef

Near Issoire, in the Auvergne region, the panoramic Origines hotel-restaurant welcomes you to an exceptional, high-standing setting, with a memorable view of the volcanoes. The hotel, full of character, has retained the charm of the old stones of the adjoining feudal castle, while offering visitors every modern comfort. Eleven warm and inviting rooms are at your disposal, and the staff, committed to the well-being of each guest, are at your service. In the kitchen, Adrien Descouls, Michelin-starred chef and semi-finalist in the 2018 Top Chef competition, offers gourmet cuisine that’s both technical and daring, with an emphasis on local Auvergne produce. The restaurant’s immaculate white dining room showcases the chef’s creations and the breathtaking view of the lush greenery.

Price

Menu : 31.00€ - 38.00€

Hours of operation

Noon 12:00 - 13:30

Evening 19:00 - 20:30

Closures

Restaurant closes every Tuesday evening, Wednesday evening, Thursday evening, Friday all day, Saturday all day and Sunday all day between the 01/01 and 01/19 included
Restaurant closes every Tuesday evening, Wednesday evening, Thursday evening, Friday all day, Saturday all day and Sunday all day between the 08/31 and 09/07 included

Equipments & Services

Air-conditioning
Baby seat
Children Menu

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The restaurant

Enjoy a responsible culinary experience

How to get there

Rue du Clos de la Chaux LE - BROC 63500

Transports

Plane : Clermont-Ferrand Auvergne (distance 40.00 km)

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Our other houses nearby

Hotel
Restaurant

Hotel Restaurant

•

Château et Spa de la Commanderie

(3529)

17, avenue d'Échirolles - EYBENS 38320

Night : 99 € - 199 € Menu : 40.00€ - 90.00€

Hotel Restaurant

•

Le Clair de la Plume

(2300)

2, place du Mail - GRIGNAN 26230

Night : 160 € - 495 € Menu : 110.00€ - 195.00€

Hotel Restaurant

•

Hostellerie Sarrasine

(221)

D 1079 (ex RN 79) - 533, route de la Madeleine - REPLONGES 01750

Night : 105 € - 380 € Menu : 30.00€ - 75.00€

Hotel Restaurant

•

Cottage Bise

(2252)

390 route du Port - TALLOIRES 74290

Night : 190 € - 590 € Menu : 57.00€ - 99.00€

Hotel Restaurant

•

Le Radio

(1547)

43, avenue Pierre-et-Marie-Curie - CHAMALIERES 63400

Night : 125 € - 235 € Menu : 94.00€ - 129.00€

Hotel Restaurant

•

Château d'Ygrande

(1968)

Le Mont - YGRANDE 03160

Night : 129 € - 327 € Menu : 30.00€ - 75.00€

Hotel Restaurant

•

Abbaye de Talloires

(133)

Le Port - 2, Chemin des Moines - TALLOIRES 74290

Night : 151 € - 912 € Menu : 69.00€ - 149.00€

Hotel Restaurant

•

Maison Chabran

(1425)

29, avenue du 45ème parallèle - N7 PONT-DE-L'ISERE 26600

Night : 110 € - 295 € Menu : 99.00€ - 149.00€

Hotel Restaurant

•

Hôtel-Restaurant du Port

(281)

Rue du Port - YVOIRE 74140

Night : 180 € - 300 € Menu : 50.00€ - 75.00€

Hotel Restaurant

•

Domaine de Champlong GOLF & SPA

(743)

100, chemin de la Chapelle - VILLEREST 42300

Night : 160 € - 290 € Menu : 39.00€ - 125.00€

Hotel Restaurant

•

Hôtel Restaurant BAUD

(1795)

181, avenue du Léman - BONNE 74380

Night : 155 € - 450 € Menu : 45.00€ - 115.00€

Hotel Restaurant

•

Auberge du Lac

(3998)

Le Ternay - SAINT-MARCEL-LES-ANNONAY 07100

Night : 89 € - 209 € Menu : 43.00€ - 66.00€

Hotel Restaurant

•

Le Domaine du Colombier

(3092)

270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780

Night : 98 € - 495 € Menu : 125.00€ - 179.00€

Hotel

•

Hotel Helvie

(1804)

5, avenue Claude-Expilly - VALS-LES-BAINS 07600

Night : 95 € - 215 €

Hotel Restaurant

•

Domaine de Clairefontaine

(1020)

105 Chemin des Fontanettes CHONAS-L'AMBALLAN 38121

Night : 167 € - 250 € Menu : 55.00€ - 200.00€

Hotel

•

Les Saules Parc & SPA

(997)

Place du marché - VONNAS 01540

Night : 135 € - 320 €

Hotel Restaurant

•

Auberge de Clochemerle Spa privatif & restaurant gastronomique

(2441)

173 Rue Gabriel Chevallier - VAUX-EN-BEAUJOLAIS 69460

Night : 110 € - 150 € Menu : 61.00€ - 99.00€

Hotel Restaurant

•

Le Château du Bost

(1236)

27 rue de Beauséjour - BELLERIVE-SUR-ALLIER 03700

Night : 100 € - 210 € Menu : 48.00€ - 120.00€

Hotel Restaurant

•

La Ferme Chapouton

(450)

45 rue du Grand Faubourg - GRIGNAN 26230

Night : 155 € - 295 € Menu : 32.50€ - 39.50€

Hotel Restaurant

•

Domaine du Gouverneur

(1540)

Lieu-dit le Breuil - MONTHIEUX 01390

Night : 140 € - 490 € Menu : 42.00€ - 49.00€

Hotel Restaurant

•

Origines

(1744)

Rue du Clos de la Chaux LE - BROC 63500

Night : 175 € - 510 € Menu : 135.00€ - 200.00€

Hotel Restaurant

•

Hôtel du Bois Blanc

Route de Mézériat - Domaine d'Epeyssoles - VONNAS 01540

Night : 140 € - 270 € Menu : 46.00€ - 60.00€

Hotel Restaurant

•

Les Cèdres Hôtel

(11)

Chemin des Pré-Plan SAINT-SORLIN-D'ARVES 73530

Night : 90 € - 500 € Menu : 29.00€

Hotel

Château Clément

(156)

591, Montée du Bois Vert - VALS-LES-BAINS 07600

Night : 260 € - 440 €

Hotel

•

Le Manoir de la Manantie

(90)

5 Rue Georges Clemenceau - LEZOUX 63190

Night : 160 € - 245 €

Hotel

•

DODO ETC

(117)

La Bastide du Vieux Chêne - CONDORCET 26110

Night : 130 € - 200 €

Hotel Restaurant

•

Grand Hotel du Parc

(851)

1 rue Sommeiller - AIX-LES-BAINS 73100

Night : 120 € - 400 € Menu : 39.00€ - 95.00€

Hotel Restaurant

•

Château de Villars

298 chemin du Pras LA - CHAPELLE-VILLARS 42410

Night : 140 € - 390 € Menu : 29.00€ - 65.00€

Hotel Restaurant

•

Château des Avenières

Route du Château - CRUSEILLES 74350

Night : 180 € - 645 € Menu : 49.00€ - 80.00€

Restaurant

Château de la Commanderie

(3359)

17, avenue d'Échirolles - EYBENS 38320

Menu : 40.00€ - 90.00€

Restaurant

•

Le Restaurant Du Clair De La Plume

(2294)

2, place du Mail - GRIGNAN 26230

Menu : 110.00€ - 195.00€

Restaurant

•

Hostellerie Sarrasine

(216)

D 1079 (ex RN 79) - 533, route de la Madeleine - REPLONGES 01750

Menu : 30.00€ - 75.00€

Restaurant

•

Les Terrasses du Cottage

(2026)

390 route du Port - TALLOIRES 74290

Menu : 57.00€ - 99.00€

Restaurant

Restaurant LE RADIO

(39)

43, avenue Pierre-et-Marie-Curie - CHAMALIERES 63400

Menu : 94.00€ - 129.00€

Restaurant

•

L et Luy au Château d’Ygrande

(13)

Le Mont - YGRANDE 03160

Menu : 30.00€ - 75.00€

Restaurant

•

Restaurant gastronomique de l'Abbaye

(11)

Le Port - 2, Chemin des Moines - TALLOIRES 74290

Menu : 69.00€ - 149.00€

Restaurant

La Grande Table

(37)

29, avenue du 45ème parallèle - N7 PONT-DE-L'ISERE 26600

Menu : 99.00€ - 149.00€

Restaurant

•

Hôtel-Restaurant du Port

(27)

Rue du Port - YVOIRE 74140

Menu : 50.00€ - 75.00€

Restaurant

•

L'esSENSiel

(13)

100, chemin de la Chapelle - VILLEREST 42300

Menu : 39.00€ - 125.00€

Restaurant

•

BAUD

(9)

181, avenue du Léman - BONNE 74380

Menu : 45.00€ - 115.00€

Restaurant

•

Auberge du Lac

(41)

Le Ternay - SAINT-MARCEL-LES-ANNONAY 07100

Menu : 43.00€ - 66.00€

Restaurant

•

Domaine du Colombier

(62)

270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780

Menu : 125.00€ - 179.00€

Restaurant

•

Domaine de Clairefontaine

(58)

105 Chemin des Fontanettes CHONAS-L'AMBALLAN 38121

Menu : 55.00€ - 200.00€

Restaurant

•

Restaurant Auberge de Clochemerle

(52)

173 Rue Gabriel Chevallier - VAUX-EN-BEAUJOLAIS 69460

Menu : 61.00€ - 99.00€

Restaurant

•

La Mère Brazier

(6)

12 rue Royale - Lyon 69001

Menu : 98.00€ - 240.00€

Restaurant

•

L'Alexandrin

(3)

83 rue Moncey - Lyon 69003

Menu : 49.00€ - 125.00€

Restaurant

•

Le Château du Bost

(25)

27 rue de Beauséjour - BELLERIVE-SUR-ALLIER 03700

Menu : 48.00€ - 120.00€

Restaurant

•

Restaurant Ambroisie

(21)

64 Route du Lac - SAINT-DIDIER-DE-LA-TOUR 38110

Menu : 95.00€ - 170.00€

Restaurant

•

Bistro

(61)

45 rue du Grand Faubourg - GRIGNAN 26230

Menu : 32.50€ - 39.50€

Restaurant

Jean Claude Leclerc

12 rue Saint Adjutor - CLERMONT-FERRAND 63000

Menu : 47.00€ - 138.00€

Restaurant

•

La Table du Gouverneur

(1)

Lieu-dit le Breuil - MONTHIEUX 01390

Menu : 42.00€ - 49.00€

Restaurant

•

Auberge du Pont

70 avenue du Docteur-Besserve - PONT-DU-CHATEAU 63430

Menu : 54.00€ - 130.00€

Restaurant

•

Origines par Adrien Descouls

(2066)

Rue du Clos de la Chaux LE - BROC 63500

Menu : 135.00€ - 200.00€

Restaurant

•

Le Jacques

2958 route de Servas - CONDEISSIAT 01400

Menu : 39.00€ - 45.00€

Restaurant

La Terrasse des Etangs

Route de Mézériat - Domaine d'Epeyssoles - VONNAS 01540

Menu : 46.00€ - 60.00€

Restaurant

•

Restaurant Les Cèdres

Chemin des Pré-Plan SAINT-SORLIN-D'ARVES 73530

Menu : 29.00€

Restaurant

•

Le Refuge des Gourmets

90 route des Framboises - MACHILLY 74140

Menu : 95.00€ - 150.00€

Restaurant

•

Le Bistrot de Lyon

(44)

64, rue Mercière - Angle rue de la Monnaie - Lyon 69002

Menu : 21.50€ - 28.90€

Restaurant

Le 45e

(37)

29, avenue du 45ème parallèle - N7 PONT-DE-L'ISERE 26600

Menu : 35.00€ - 79.00€

Restaurant

•

Brasserie 9.18

(13)

100, chemin de la Chapelle - VILLEREST 42300

Menu : 45.00€

Restaurant

•

Le Bistrot 270

(62)

270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780

Menu : 39.00€ - 53.00€

Restaurant

•

PRaiRial

1 place Hubert Mounier - Lyon 69002

Menu : 99.00€ - 129.00€

Restaurant

•

Restaurant Bistronomique de l'Abbaye

Le Port - 2, Chemin des Moines - TALLOIRES 74290

Menu : 53.00€ - 69.00€

Restaurant

•

L'Ancienne Auberge 1900

Place du marché - VONNAS 01540

Menu : 30.00€ - 76.00€

Restaurant

Restaurant LEO-PAUL

1 rue Sommeiller - AIX-LES-BAINS 73100

Menu : 39.00€ - 95.00€

Restaurant

M. CHARLES

1 rue Sommeiller - AIX-LES-BAINS 73100

Menu : 16.00€ - 21.50€

Restaurant

Restaurant Bistronomique L'Oliveraie

298 chemin du Pras LA - CHAPELLE-VILLARS 42410

Menu : 29.00€ - 65.00€

Restaurant