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Ithurria

(120 reviews)
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Restaurant
France• New Aquitaine
  • Ithurria
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  • Clorofil
  • Peace & Work3
Address

218 Karrika Nagusia - AINHOA 64250

A blend of Basque tradition and creativity, highlighting local and seasonal products

Stéphane et Xavier Isabal - Owners
1 star Michelin
Xavier Isabal - Chef
teritoria

25 kilometers from Saint-Jean-de-Luz in the Nouvelle-Aquitaine region, Hôtel Ithurria is an authentic 17th-century dwelling. It served as a stopover for pilgrims on their way to Santiago de Compostela. This hotel-restaurant is pleasantly nestled in a wooded park, which includes a vegetable garden. Chef Xavier Isabal uses part of the produce from this garden to create his recipes, which he accompanies with local produce. Father and son are at the helm of the stoves, always competing with each other for tasty inspiration. The menu, which has been awarded a Michelin star and 3 toques by Gault et Millau, is invariably succulent. Relaxation options include an outdoor swimming pool, sauna and fitness center on site, complemented by a horse-riding center and golf course 5 km away.

Price

Menu : 94.00€ - 135.00€

Closures

  • Restaurant closes every Wednesday midday and Thursday midday between the 01/01 and 07/16 included
  • Restaurant closes every Wednesday midday and Thursday midday between the 08/01 and 12/31 included

Equipments & Services

  • Air-conditioning
  • Handicapped access

Signature dishes

  • Rossinio pied de porc, escalope de fois gras poêlée
  • Ragoût de queues de langoustines
  • Sablé à la cerise et fèves tonka

The restaurant

Enjoy a responsible culinary experience

Reviews

An average rating of 4.7/5 out of 1436 reviews
Nous avons passé un merveilleux moment a l'hôtel iturria. Tout est parfait. La chambre , propre , simple agreable. La réceptionniste nous a accompagné jusqu'à la chambre et nous avons bénéfici [...]
L.
Nous avons passé un merveilleux moment a l'hôtel iturria. Tout est parfait. La chambre , propre , simple agreable. La réceptionniste nous a accompagné jusqu'à la chambre et nous avons bénéfici [...]
L.
Bel établissement avec une cuisine délicieuse et originale dans une salle de restaurant typiquement basque. Une étape incontournable.
C.
Qualité exceptionnelle de l'accueil et du service ... Tout est fait pour notre plaisir, on ne se lasse pas de revenir dans cet maison qui a du coeur et du caractère
F. Christian
Qualité exceptionnelle de l'accueil et du service ... Tout est fait pour notre plaisir, on ne se lasse pas de revenir dans cet maison qui a du coeur et du caractère
F. Christian
Très bon établissement
J.
Très bon établissement
J.
Très bel établissement
E.
Hôtel accueillant et chaleureux, je recommande.
L.
Hôtel accueillant et chaleureux, je recommande.
L.
Chambre spacieuse et confortable au coeur du village
O.
Etablissement de grande qualite permettant le repos dans un cadre loin de la goule des vacanciers
B.
Etablissement de grande qualite permettant le repos dans un cadre loin de la goule des vacanciers
B.
Très bel endroit au cœur du village, accueil très agréable et chaleureux. Magnifique table.
B.
accueil tres avenant, chambre tres agréable et superbe petit déjeuner
T.
Super séjour, comme toujours !
c.
Super séjour, comme toujours !
c.
Nous avons passé un agréable séjour tout le monde est adorable. On peut discuter avec le personnel ils sont a notez écoute et près a nous raconter toute l'histoire de ce magnifique lieux. Le res [...]
C.
Etablissement magnifique. Personnel courtois souriant. Piscine fantastique. Chambre spacieuse literie tres confort. On a adore nos 2 nuits.
B.
Tout est parfait
B.
Un moment hors du temps pour mon anniversaire. Un vrai bonheur. Un dîner fabuleux. Tout était parfait.
D.
Un moment hors du temps pour mon anniversaire. Un vrai bonheur. Un dîner fabuleux. Tout était parfait.
D.
De l'accueil, à l'hebergement en passant par la table, un merveilleux sejour. Un professionnalisme et une attention à l'autre qui marquent. La simplicite dans la perfection.
U.
De l'accueil, à l'hebergement en passant par la table, un merveilleux sejour. Un professionnalisme et une attention à l'autre qui marquent. La simplicite dans la perfection.
U.
Hôtel familial tellement agréable, tout y est parfait, l'accueil, le restaurant, les chambres. Que du positif!
G.
Hôtel familial tellement agréable, tout y est parfait, l'accueil, le restaurant, les chambres. Que du positif!
G.
Nous avons passé un magnifique moment au sein de l’établissement
P.
Nous avons passé un magnifique moment au sein de l’établissement
P.
Charming and restaurant fully deserves its M star.see you in September
B. Peter
tout est parfait
G. Claude
Nous venons pour la 2ème fois pour un dîner gastronomique car nous étions totalement satisfaits de notre première expérience. La 2ème est tout aussi réussie ! A LA CARTE nous avons goûté le p [...]
D. Odile
Une adresse incontournable pour apprécier à loisir la gastronomie du Pays Basque.
C. René
Cet hôtel restaurant mérite largement son étoile Michelin. Nous nous sommes régalés au dîner suivi d'une excellente nuit.
C. Jean-Jacques
Tout a ete parfait de mon arrivée à mon départ : établissement au service de ses clients .
L. Bernard
Nous avons été enchantés par notre séjour à l'Hôtel Restaurant Ithurria à Ainhoa. C'est un très bel Hôtel Restaurant qui offre de belles prestations. La chambre familiale que nous avions éta [...]
P. Séverine
Un joli village au cœur du pays basque avec ses maisons typiques dont l'hotel restaurant très accueillant avec des prestations de grande qualité.
D. Jean-Paul
Accueil sympathique chaleureux et professionnel. Cuisine goûteuse.Cuissons à point. Plats très bien présentés se succédant sans empressement de belle manière. Mises en bouche et petites gourman [...]
A. MICHEL
EXTRAORDINAIRE A ne pas manquer
R. Chantal
Très bel établissement niché dans le centre du superbe village d'Ainhoa: une demeure dans la tradition basque, mais avec tout le confort moderne. Notre chambre, standard, récemment rénovée allia [...]
R. Pascale
Bravo au chef, à son équipe qui nous ont régalés de deux sublimes repas. Il est assez rare de trouver une cuisine aussi délicieuse, bien présentée élaborée avec passion cela se sent et se dé [...]
C. FRANCOIS
Dinner the very best after 40 years visiting France. Not “cheffi” . Generous portions after day of walking in the hills. Pool welcome after such a day. Been coming to Ithurria for possibly 10 year [...]
B. Peter
Toujours un très bon établissement; cuisine recherchée et généreuse; accueil direction et personnel parfait.
D. MICHEL
Nous avons tout apprécié de notre séjour. L'accueil qui est très important pour nous a été parfait. Les repas que nous avons seulement pris en soirée ont été de très bonne facture servis par [...]
T. Raymond
Tout est fait dans cet établissement pour permettre aux clients de passer un bon séjour ; beaucoup de professionnalisme mais en même temps beaucoup de simplicité et d'amabilité pour mettre les [...]
D. Odile
We come here often and is never a dissapointment, always friendly, dogs allowed, very clean rooms, nice furniture, lovely surroundings, but above all a really good restaurant and a wonderful breakfast
W. R.l
L'hôtel ITHURRIA est un établissement que je recommande fortement à tous ceux qui veulent apprécier le calme , l'environnement, la qualité de l'hébergement et de la restauration. Vous êtes accu [...]
A. Bertrand
EXCELLENTE TABLE DANS CE MAGNIFIQUE PAYS BASQUE ET HOTEL AU CALME OU L ON SE SENT COMME CHEZ SOI
V. Philippe
Troisième fois que nous venons dans cet établissement et jamais déçu
S. Sophie
Bel établissement de caractère et de charme. Un personnel aux petits soins pour ses clients dans un esprit familial. Un restaurant gastronomique de qualité avec un chef qui magnifie des produits lo [...]
J. Stéphane
une expérience au dessus de toute attente ; de notre arrivée au départ, le personnel au petit soin pour nous : présent, souriant, avenant dans un cadre où chacun se sent à l'aise et important.. [...]
R. JOSE
Un bel établissement. Personnel agréable et professionnel.
S. Xavier
Dès l’arrivée on a l’impression d’être accueilli dans la maison du chef, la cuisine met en avant de manière magistrale les produits locaux et est sublimée par les vins sélectionnés par le [...]
L. Arnaud
PEUT MIEUX FAIRE POUR UN RESTAURANT ETOILE
H. Philippe
Client depuis plus de 15 ans, nous revenons toujours avec grand plaisir à L'hôtel Ithurria. L'emplacement de l'établissement dans un village typiquement basque est agréable; la cuisine remarquab [...]
S. Patrick
Ambiance Belle Auberge, toute l’équipe attentive...
B. EDGAR
Très bon établissement et produits de qualité
T. MARTINE
A découvrir ab-so-lu-ment !
M. Antoine
Hôtel-restaurant de charme parfaitement tenu et idéalement situé dans un des plus beaux villages de France dans lequel nous avons plaisir à séjourner chaque année.
M. Bruno
Bonne table, bel endroit.
D. BEATRICE
A découvrir : confort, propreté, accueil, table excellente .
T. Frédérique
Séjour répondant à nos attentes : calme, jardin, piscine, literie très satisfaisante, chien accepté et bien accueilli (accessibilité, moquette, ascenseur, jardin) Mention spéciale pour le resta [...]
G. Catherine
Beaucoup de manque service et prestations
G. Jean-Claude et Isabelle
Une halte gastronomique qui valorise pleinement la cuisine basque
G. Elisabeth
Dans une belle etxe entourée d’un beau jardin bénéficiant de belles échappées sur le village et les monts alentour nous avons apprécié une cuisine raffinée, équilibrée et respectueuse qui [...]
S. ALAIN
Encore une fois nous avons eté enthousiasmé par l'accueil , le cadre et la cuisine de cette institution familiale Nous reviendrons
B. Jean Claude
Toujours un moment très agréable dans votre maison Accueil et cuisine merveilleux Merci merci
J. Hervé
Une très belle expérience
E. Karine
C'est toujours avec grand plaisir que nous venons dans votre établissement et nous ne manquons jamais de parler de vous dans notre entourage. Bravo pour votre accueil, votre disponibilité, l'excelle [...]
M. Antoine
Ensemble hôtel restaurant très satisfaisant Une seule fausse note : le prix du fromage en supplément à 12 € pour une quantité dérisoire nous a paru exagéré.
E. Pierre
Très bel établissement, accueil , service , chambres et restauration de grande qualité.
B. Gérard
we have been here for the 4th time - isn*t this self explanatory. We love it.
P. ANGELICA
Accueil familial et très bonnes prestations
B. Michel
Recommandé par des amis cet établissement plein de charme a été à la hauteur de nos espérances Que ce soit la chambre ou le restaurant tout était parfait Tout le personnel était disponible e [...]
N. Sylvain
Bon restaurant mais quelques erreurs regrettables pourun restaurant une etoile : par exemple un morceau de lotte qui rendait plein d’eau quand on le coupait ( mauvaise congelation ou decongelation ? [...]
M. Philippe
Pigeon best in France. A thrill to return every year
B. Peter
Nous avons passé une semaines dans les Landes et le Pays Basque, profitant des nombreuses bonnes tables de ces régions et Ithurria a été le meilleur restaurant de ces 7 jours.
B. ALINE
Nous avons partagés en famille d'excellents repas au restaurant mais aussi au bistrot. Calme et détente en profitant de la piscine et de sa vue sur la montagne
B. Jerome
Superbe demeure d où il se dégage une ambiance de bonne humeur et de sérénité. Tout le personnel est professionnel, souriant et aimable. Et la cuisine Un Délice !
B. ALEXANDRA

How to get there

218 Karrika Nagusia - AINHOA 64250

Transports

High-speed train : Biarritz (distance 28.00 km)

Plane : Biarritz-Pays basque (distance 28.00 km)

Car : A63 exit Bayonne South, dir Ustaritz, Cambo-les-Bains, Espelette, Aïnhoa

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Hôtel Ithurria

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218 Karrika Nagusia - AINHOA 64250

Night : 140 € - 300 € Menu : 94.00€ - 135.00€ Discover :
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Hôtel du Château de la Tour

(107)

2 avenue de la Libération - BEGUEY 33410

Night : 95 € - 235 € Menu : 19.00€ - 38.00€ Discover :
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Château du Clos de la Ribaudière & SPA

(5219)

10, rue du Champ-de-Foire - CHASSENEUIL-DU-POITOU 86360

Night : 145 € - 290 € Menu : 25.00€ - 90.00€ Discover :
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L'Esplanade

(461)

2, rue Pontcarral - Le Bourg - DOMME 24250

Night : 90 € - 160 € Menu : 70.00€ Discover :
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La Métairie

(163)

Lieu dit : "Millac" - MAUZAC-ET-GRAND-CASTANG 24150

Night : 160 € - 410 € Menu : 35.00€ - 58.00€ Discover :
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Arraya

(983)

Bourg - SARE 64310

Night : 135 € - 250 € Menu : 35.00€ - 98.00€ Discover :
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Les Glycines Hôtel & SPA

(452)

4 avenue de Laugerie LES - EYZIES-DE-TAYAC-SIREUIL 24620

Night : 170 € - 545 € Menu : 79.00€ - 139.00€ Discover :
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L'Yeuse

(3577)

65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier, Châteaubernard - COGNAC 16100

Night : 149 € - 450 € Menu : 36.00€ - 54.00€ Discover :
Hotel Restaurant
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La Réserve

(50)

Sainte-Barbe 1, avenue Gaëtan-de-Bernoville - SAINT-JEAN-DE-LUZ 64500

Night : 120 € - 580 € Menu : 46.00€ - 110.00€ Discover :
Hotel Restaurant
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La Chartreuse du Bignac

(1081)

Lieu-dit Le Bignac - SAINT-NEXANS 24520

Night : 135 € - 575 € Menu : 62.00€ - 102.00€ Discover :
Hotel Restaurant
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Auberge des Pins

(277)

70 Rue de la Piscine - SABRES 40630

Night : 89 € - 154 € Menu : 36.00€ - 65.00€ Discover :
Hotel Restaurant
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Château de Lalande

(240)

57 Route de Saint-Astier - ANNESSE-ET-BEAULIEU 24430

Night : 135 € - 316 € Menu : 48.00€ - 77.00€ Discover :
Hotel
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La Baronnie Hôtel & SPA - La Villa Baronnie

(160)

17 rue Baron de Chantal - SAINT-MARTIN-DE-RE 17410

Night : 189 € - 575 € Discover :
Hotel Restaurant
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Villa Navarre

(1244)

59 avenue Trespoey - PAU 64000

Night : 135 € - 340 € Menu : 30.00€ - 55.00€ Discover :
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Les Jardins de Bakea

(2166)

1134 Herrialdeko Errepidea - BIRIATOU 64700

Night : 120 € - 190 € Menu : 49.00€ - 81.00€ Discover :
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La Maison Bord'eaux

(2852)

113 rue Docteur Albert Barraud - BORDEAUX 33000

Night : 125 € - 350 € Discover :
Hotel Restaurant
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Hôtel Joyet de Maubec

(109)

Place des Vignerons - UZERCHE 19140

Night : 118 € - 256 € Menu : 36.00€ - 46.00€ Discover :
Hotel Restaurant
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Hôtel des Pyrénées

(353)

19 Place du Général de Gaulle - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT 64220

Night : 110 € - 265 € Menu : 45.00€ - 115.00€ Discover :
Hotel Restaurant
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Logis de la Cadène

(488)

3 place du Marché au Bois - SAINT-EMILION 33330

Night : 230 € - 399 € Menu : 55.00€ - 160.00€ Discover :
Hotel Restaurant
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Château Le Stelsia - Resort

(127)

32 avenue Georges Robert, Lieu-dit Lalande - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT 47140

Night : 120 € - 420 € Menu : 25.00€ - 33.00€ Discover :
Hotel Restaurant
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Château Fage

(2)

Lieu-dit Fage - ARVEYRES 33500

Night : 150 € - 410 € Menu : 26.00€ - 60.00€ Discover :
Hotel
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Villa du Moulleau

(1230)

12 Avenue Louis Garros - ARCACHON 33120

Night : 120 € - 450 € Discover :
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Villa Pomade

(9)

178, avenue d'Albret - RION-DES-LANDES 40370

Night : 75 € - 130 € Menu : 18.00€ - 55.00€ Discover :
Hotel
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Le Petit Manoir

3 Passage Emmanuel Payen - SARLAT-LA-CANEDA 24200

Night : 275 € - 690 € Discover :
Hotel Restaurant
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Manoir d'Hautegente

(110)

Manoir Hautegente - Coly-Saint-Amand 24120

Night : 150 € - 611 € Menu : 22.00€ - 65.00€ Discover :
Hotel
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Clos Marcamps

(784)

2 chemin des Carrières - PRIGNAC-ET-MARCAMPS 33710

Night : 110 € - 270 € Discover :
Hotel
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Maison d'hôtes Heym

7 Rue du Jardin public - BORDEAUX 33000

Night : 220 € - 550 € Discover :
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Le Moulin de l'Abbaye

(3)

1 Route de Bourdeilles - BRANTOME 24310

Night : 150 € - 510 € Menu : 85.00€ - 145.00€ Discover :
Hotel
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La Maison du Lierre

57 rue Huguerie - BORDEAUX 33000

Night : 150 € - 160 € Discover :
Hotel
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Villa Héloïse

1, Route de Monbadon - PUISSEGUIN 33570

Night : 180 € - 350 € Discover :
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Château du Theil

1, allée du Château du Theil - USSEL 19200

Night : 120 € - 250 € Menu : 27.00€ - 95.00€ Discover :
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Château de Lacan

rue Jean Macé - BRIVE-LA-GAILLARDE 19100

Night : 110 € - 280 € Discover :
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Establishment reservations


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Ithurria

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