L'Estelle en Camargue
D38 - Route du Petit-Rhône - Lieu-dit Dromar - SAINTES-MARIES-DE-LA-MER 13460
Hotel
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Restaurant
A subtle balance between authenticity and creativity, highlighting Camargue products
Sven Fuhrmann - Chef
At Les Saintes-Maries-de-la-Mer in Provence-Alpes-Côte d’Azur, L’Estelle en Camargue is a cocoon nestled in a 3-hectare estate. Here, communion with the wilderness of the Camargue is total, as this hotel-restaurant is perfectly integrated into it. Philipp Genner and Sven Fuhrmann offer their guests twenty spacious rooms, reflecting the lights of Provence.
Guests are pampered by Michelin-starred chef Sven Fuhrmann. His menu is rich in Provençal flavors and aromas. The dishes served are magnificent aesthetic compositions.
A beautiful infinity pool overlooking a pond invites you to relax. Bicycles are available to take you to the beach, 2 km away, or to the nearby equestrian center.
1Our local commitments
Price
Closures
- Annual closure of the establishment between the 11/12 and 04/01 included
Signature dishes
- Demi-homard en tataki, salade de légumes au sésame
- Bar en croûte de sel, beurre au champagne, tian de courgettes et tomates
- Gratin de fraises "Clery", compotée de rhubarbe, glace vanille
The restaurant
Enjoy a responsible culinary experience
Reviews
How to get there
D38 - Route du Petit-Rhône - Lieu-dit Dromar - SAINTES-MARIES-DE-LA-MER 13460
High-speed train : Arles (distance 30.00 km)
Plane : Montpellier-Méditerranée (distance 100.00 km)
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