Domaine de Clairefontaine

La tenuta che si estende su tre ettari di calma, di specchi d’acqua e di sottobosco tappezzato di viole mammole annuncia un’atmosfera di dimora di famiglia. L’edificio padronale costruito alla fine del XVII secolo conforta questa impressione. Le camere sono caratterizzate dal fascino degli anni che emana dalle carte da parati, dallo scricchiolio del parquet antico e dai decori e oggetti preziosi. La famiglia Girardon cura al massimo i dettagli e riunisce da due generazioni i suoi talenti per offrire agli ospiti un soggiorno tanto curato quanto goloso. Philippe, con grande finezza, si avvale di erbe e spezie per esaltare i prodotti nobili del territorio.