ES-Cantina&Ristorante

A pochi chilometri da Taranto, l’agriturismo di Gianfranco Fino trascende l’esperienza tradizionale per celebrare l’unione perfetta tra l’uomo e la natura pugliese. Questo luogo eccezionale offre un’esperienza enologica esclusiva in un contesto incantevole.

Gianfranco e sua moglie Simona hanno realizzato il loro sogno nel 2021 creando una cantina vinicola e un “wine resort” nel cuore della campagna di Manduria. Circondato da vigneti, questa struttura è progettata per accogliere e coccolare gli amanti del vino, offrendo un’immersione totale nella viticultura locale.

Questo luogo vi accoglie in suite che mescolano eleganza e modernità con tradizione e autenticità. Circondati da pietre bianche pugliesi, potrete godervi l’ampio hammam o rilassarvi nel patio privato con viste mozzafiato.

Gianfranco e Simona tengono a cuore la conservazione del territorio e la valorizzazione dei prodotti della terra. Per questo, coltivano i loro vigneti ad alberello per adattarsi al suolo argilloso tipico della Puglia e producono i loro vini esclusivamente in barrique di rovere francese. Le uve Primitivo e Negroamaro sono accarezzate dalla brezza del mar Ionio, poi invecchiano in questi fusti la cui porosità e carattere tostato conferiscono ai vini corpo, eleganza e struttura, esaltandone la qualità eccezionale. Il vino Primitivo di Manduria ‘Es’ 2019, premiato dalla Guida Gambero Rosso nel 2022, è una vera gemma da scoprire. La cantina offre anche visite guidate dei vigneti e degustazioni in italiano e in inglese, su prenotazione.

Per i buongustai, il ristorante di Gianfranco Fino propone una cucina raffinata che valorizza il territorio e le tradizioni pugliesi. I prodotti dell’orto, esaltati da una cucina innovativa e tecnica, si abbinano perfettamente ai vini della casa, promettendo un’esperienza culinaria indimenticabile.

Benvenuti all’Agriturismo di Gianfranco Fino Viticoltore, un’oasi di pace immersa nel cuore di Manduria, nella magnifica regione della Puglia. Vi invitiamo a scoprire una struttura in cui autenticità e passione per il territorio si incontrano in un ambiente incantevole. L’Agriturismo di Gianfranco Fino Viticoltore è molto più di un semplice albergo-ristorante, è un’esperienza immersiva nel mondo del vino pugliese. La nostra struttura a misura d’uomo riflette perfettamente i valori di Teritoria, che pone l’accento sull’incontro, la scoperta e la conservazione del nostro patrimonio.

Appena arrivati, lasciatevi sedurre dal nostro lounge bar, uno spazio conviviale dove potrete degustare una selezione di vini locali e internazionali in un’atmosfera rilassata. La nostra terrazza, con una vista mozzafiato sui vigneti circostanti, è il luogo ideale per gustare un aperitivo al tramonto.

Il ristorante dell’Agriturismo di Gianfranco Fino Viticoltore offre una cucina gourmet che celebra i prodotti di stagione e le specialità locali. Ogni piatto è preparato con cura dal nostro chef, che si preoccupa di utilizzare ingredienti freschi e locali. Le nostre tavole d’eccezione promettono un viaggio culinario indimenticabile, dove i sapori della Puglia sono protagonisti.

Le attività legate al vino sono il cuore della nostra offerta. Offriamo visite guidate ai nostri vigneti, degustazioni e laboratori enologici per aiutarvi ad approfondire le vostre conoscenze. Che siate dilettanti o intenditori, queste esperienze arricchenti vi aiuteranno a comprendere e apprezzare meglio il lavoro del viticoltore.

A Teritoria ci impegniamo a promuovere un turismo sostenibile. Privilegiamo modalità di mobilità ecologiche come il treno e la bicicletta per esplorare la nostra splendida regione. Soggiornando da noi, contribuite a preservare il nostro ambiente e a valorizzare il nostro patrimonio locale.

Scoprite l’Agriturismo di Gianfranco Fino Viticoltore, dove ogni soggiorno è un’avventura autentica e rispettosa della natura. Lasciatevi sedurre dalla nostra esperienza unica e prenotate subito per trascorrere momenti indimenticabili nel cuore della Puglia.

Teritoria, un Brand con responsabilità e passione, vi invita a esplorare le nostre strutture eccezionali. Per scoprire di più sulle nostre offerte e prenotare il vostro soggiorno, visitate il nostro sito web e lasciatevi ispirare dall’autenticità e dalla bellezza delle nostre destinazioni.