La mela d'oro

A Sancerrois, questa antica stazione di posta è stata rilevata dallo chef Yann Tournier e Justine Heuzé, entrambi originari della Bretagna.

Offrono un concetto di “gastronomia intuitiva”, una cucina di verdure Berry e frutti di mare direttamente dalla Bretagna.

I loro menu unici seguono l’ispirazione dello chef che utilizza prodotti freschissimi selezionati in base agli arrivi del pescato e alla stagionalità delle verdure.

Sancerrois obbliga, La Pomme d’Or offre anche ambiziosi abbinamenti enogastronomici.