Sestante - Osteria di Mare

Nascosto nel cuore vibrante di Venezia, a pochi passi dalla Piazza San Marco, il ristorante Sestante – Osteria di Mare è un rifugio gastronomico che promette un viaggio sensoriale attraverso i sapori della laguna, un luogo dove l’autenticità incontra l’eleganza.

Fondato nel 2013, Sestante è un’ode alla lunga tradizione nautica di Venezia. Il nome stesso evoca lo strumento di navigazione antico usato dai grandi esploratori della Serenissima per orientarsi tra le stelle. Questo ristorante è diventato un vero e proprio punto di riferimento negli ultimi anni, un faro per i veneziani e i turisti alla ricerca di una cucina di frutti di mare che celebra il passato pur essendo rivolta al futuro.

La cucina di Sestante è un mix perfetto di tradizione e innovazione. Il menu, ricco di proposte raffinate, valorizza il sapore autentico delle materie prime, ponendo particolare attenzione alla freschezza del pesce, proveniente principalmente dall’Adriatico e dal Mediterraneo. Non mancano degustazioni speciali, come la “Forcola” a cinque portate, per un’immersione totale nei sapori della laguna. Una carta dei vini accuratamente selezionata accompagna ogni piatto, rendendo ogni visita un’esperienza indimenticabile che fa scoprire l’essenza vera di Venezia in ogni assaggio.