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Terrazza Costantino

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Ristorante

Nell'antico borgo medievale di Sclafani Bagni, il più piccolo comune della provincia di Palermo, è stata inaugurata nel 2016 la Terrazza Costantino, un ristorante gourmet con soli 5 tavoli e 16 posti a sedere in una sala arredata in stile rustico. Il ristorante, situato di fronte alla riserva di Favara, vanta una vista unica a 180 gradi sulle Madonie, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Nato a Firenze ma cresciuto a Cefalù, lo chef Giuseppe Costantino ha studiato al fianco di importanti chef piemontesi e liguri, prima di tornare nella sua terra d'adozione. La filosofia dello chef è quella di offrire una cucina basata su erbe e piante selvatiche, oltre che sui prodotti dell'isola, come formaggi, carni locali e tartufi delle vicine montagne. Anche il pane è fatto in casa, utilizzando i migliori grani siciliani. Lo chef ha scelto di eliminare il classico "menu" dalla sua carta e di offrire ai clienti un unico "menu degustazione" di nove portate, che varia costantemente in base alla disponibilità dei prodotti, stagione dopo stagione.

Benvenuti alla Terrazza Costantino, un ristorante eccezionale situato a Sclafani Bagni PA, vicino a Cefalù in Sicilia. Come parte del marchio Teritoria, siamo orgogliosi di offrirvi un’esperienza culinaria unica in un ambiente incantevole, che unisce autenticità e ospitalità.

Alla Terrazza Costantino ci teniamo a farvi conoscere i sapori e le tradizioni della Sicilia. La nostra cucina, realizzata con prodotti locali e di stagione, mette in risalto i terroir della regione. Ogni piatto è preparato con passione e competenza, nel rispetto delle risorse naturali e dell’ambiente.

Il nostro ristorante è immerso in un paesaggio pittoresco, che offre una vista mozzafiato sulle colline siciliane. Potrete gustare un delizioso pasto all’aperto sulla nostra terrazza soleggiata. L’atmosfera calda e accogliente della Terrazza Costantino vi trasporterà in un’autentica parentesi di relax e piacere gustativo.

I nostri eccellenti ristoranti vi invitano a scoprire piatti raffinati a base di prodotti locali e ricette tradizionali siciliane. Il nostro talentuoso chef stuzzicherà le vostre papille gustative con creazioni culinarie uniche che combinano sottilmente sapori e consistenze.

A Teritoria ci impegniamo per un turismo sostenibile e responsabile. Per questo incoraggiamo la mobilità ecologica fornendo parcheggi per i veicoli elettrici e promuovendo il trasporto pubblico, il treno e la bicicletta per raggiungere la nostra scuola.

Scegliendo di cenare alla Terrazza Costantino, sostenete il nostro impegno per un turismo rispettoso dell’ambiente e delle comunità locali. Contribuirete inoltre a preservare il patrimonio culinario della Sicilia e a promuovere gli artigiani e i produttori locali.

Teritoria vi invita a prenotare un tavolo alla Terrazza Costantino per un’esperienza gastronomica indimenticabile in un ambiente caldo e autentico. Venite a scoprire la ricchezza dei sapori siciliani e lasciatevi sedurre dalla nostra sincera e duratura ospitalità.

Cosa offre questa struttura

Indirizzo

Rione Sant'Antonio, 24 Sclafani Bagni PA 90020

Attrezzature/eventi

Come arrivare

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Rione Sant'Antonio, 24 Sclafani Bagni PA 90020

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