Accursio

A Modica, in Sicilia, lo chef stellato Accursio Craparo ti accoglie a casa sua: il suo ristorante Accursio, in un antico palazzo che si apre ai piedi della scalinata del Duomo di San Pietro.

Qui, in un ambiente intimo ed elegante, lo chef propone una cucina ispirata alle bellezze siciliane e sublimata dalle sue numerose esperienze in giro per il mondo. Il suo obiettivo? Farti sentire come se fossi a casa di un amico per una cena, in ricordo dei bei vecchi tempi! È proprio insieme a un’amica, l’architetto Viviana Haddad, che lo chef Accursio ha immaginato, ristrutturato e arredato questo luogo a sua immagine.

A pochi passi dal ristorante si trova l’Osteria Radici, estensione fisica e concettuale di questa bella struttura, ma più informale. È un omaggio alla cucina domestica, un luogo pensato per condividere un buon momento di convivialità.

Benvenuti all’Accursio, un ristorante d’eccezione a Modica CT, in Sicilia. Noi di Accursio siamo orgogliosi di far parte del marchio Teritoria, che incarna la nostra passione per l’ospitalità e il nostro impegno per il turismo sostenibile.

Accursio è molto più di un semplice ristorante, è un’esperienza culinaria unica che mette in mostra i sapori autentici della regione siciliana. Il nostro stabilimento a misura d’uomo favorisce l’incontro e la scoperta dei terroir locali. Siamo orgogliosi di portare avanti la nostra passione per l’ospitalità offrendo ai nostri ospiti momenti indimenticabili, sia che si tratti di festeggiare un compleanno, un matrimonio o semplicemente di godersi un pasto con la famiglia e gli amici.

In qualità di operatori impegnati nell’ospitalità, ci sforziamo di rispettare l’ambiente e la comunità locale. Diamo priorità ai prodotti stagionali e locali, per sostenere gli artigiani e i produttori locali. Il nostro obiettivo è quello di valorizzare le nostre regioni, mostrando il loro patrimonio, le loro culture e le loro specialità, senza mai scadere nel folclore.

All’Accursio siamo orgogliosi di offrire un’esperienza culinaria straordinaria. Il nostro team di chef di talento lavora con passione per creare piatti raffinati e gustosi che mettono in risalto i prodotti locali della Sicilia. Ogni piatto è una vera e propria opera d’arte, che unisce tradizione e creatività.

Oltre al nostro impegno per la gastronomia, ci impegniamo anche per la mobilità verde. Incoraggiamo i nostri clienti a utilizzare i mezzi pubblici, il treno o la bicicletta per raggiungere la nostra maison. Così possono godere appieno della loro esperienza culinaria senza contribuire all’inquinamento ambientale.

Teritoria è orgogliosa di presentare Accursio, un ristorante d’eccezione a Modica CT, in Sicilia. Vi invitiamo a prenotare ora per un’esperienza culinaria autentica e memorabile. Venite a scoprire i sapori della Sicilia in un ambiente caldo e accogliente, dove ogni piatto racconta una storia. Accursio e Teritoria vi promettono un’esperienza di gusto unica, ricca di passione e autenticità.