Auberge du Pont
70 avenue du Docteur-Besserve - PONT-DU-CHATEAU 63430
-
Ristorante
Assaggia il frutto dell’incontro tra i sapori cantalesi e quelli bretoni nel cuore dell’Alvernia
1 stella MichelinRodolphe Regnauld - Chef proprietario
Nel piccolo borgo di Pont-du-Château, a pochi chilometri da Clermont-Ferrand, salta all’occhio un edificio dalla facciata rosa acceso: l’Albergo du Pont. Cosa c’è di meglio che sedersi a tavola in questo ambiente affascinante, dove la cordialità e la generosità regnano sovrane? Christelle e Rodolphe, i padroni di casa, ti offrono un momento raro che definiscono incantevole.
Rodolphe, lo chef, racconta la sua storia attraverso la sua cucina. È un incontro tra due regioni dalla forte identità: l’Alvernia e la Bretagna. Il menu è ricco di consistenze e sapori. Intensamente saporito.
La coppia interpreta una partitura culinaria del tutto sconcertante e originale…
Ti diamo il benvenuto all’Auberge du Pont, un ristorante incantevole situato a Pont-du-Château, nelle splendide Alvernia-Rodano-Alpi, vicino a Clermont-Ferrand. Siamo orgogliosi di far parte del brand Teritoria, che promuove l’ospitalità sostenibile e l’amore per il territorio.
Presso l’Auberge du Pont, ci impegniamo a offrire un’esperienza culinaria autentica e consapevole. La nostra passione per l’ospitalità si riflette nella cura che mettiamo nella selezione dei nostri ingredienti, privilegiando prodotti locali e di stagione. Sosteniamo gli artigiani locali e mettiamo in risalto la cultura e le tradizioni della nostra regione, senza ridurle a mero folclore.
Le nostre “tables remarquables” sono un vero e proprio viaggio gastronomico, dove ogni piatto racconta una storia. I nostri chef talentuosi creano piatti unici, che combinano sapori tradizionali con una presentazione raffinata. Ogni boccone è un’esplosione di gusto e un omaggio al territorio che ci circonda.
All’Auberge du Pont, ci preoccupiamo anche dell’ambiente e delle persone. Ci impegniamo a ridurre la nostra impronta di carbonio e a promuovere azioni concrete di Corporate Social Responsibility. Sosteniamo la mobilità verde e invitiamo i nostri ospiti a scoprire la bellezza dei dintorni utilizzando mezzi di trasporto sostenibili come il treno o la bicicletta.
Siamo lieti di accogliere tutti i nostri ospiti, compresi gli amici a quattro zampe. Presso l’Auberge du Pont, gli animali sono i benvenuti e offriamo anche servizi accessibili alle persone a mobilità ridotta. Inoltre, disponiamo di parcheggio e connessione Wi-Fi gratuita per garantire un soggiorno confortevole a tutti i nostri ospiti.
Teritoria è un brand che si impegna a offrire servizi di grande qualità ed eccellenza. Siamo orgogliosi di far parte di questa comunità che coltiva il gusto per i viaggi autentici e valorizza il territorio in cui si trova. Se desideri vivere un’esperienza culinaria indimenticabile, ti invitiamo a prenotare un tavolo all’Auberge du Pont. Siamo certi che rimarrai affascinato dalla nostra cucina raffinata e dal calore dell’ospitalità che offriamo.
Vieni a scoprire il nostro ristorante e lasciati conquistare dalla magia di Teritoria. Prenota ora e regalati un momento unico e indimenticabile.
Prezzi
Orari
Date di chiusura
- Chiusura annuale del ristorante tra 16/08 e 06/09 incluso
- Chiusura annuale del ristorante tra 02/01 e 12/01 incluso
- Ristorante chiude ogni Lunedì tutto il giorno, Mercoledì tutto il giorno e Domenica sera tra 01/01 e 31/12 incluso
Attrezzature & Servizi
- Accesso per i disabili
- Aria condizionata
- Menu per bambini
- Sala privata
- Seggiolino per bambini
Piatti d'autore
- Grosse langoustine des côtes Bretonnes en tartare et panée au panko, caviar Sturia
- Lieu jaune de ligne confit, artichaut, barigoule émulsionnée au beurre de sarrasin
- Textures autour du chocolat grand cru Ilanka, sorbet framboise poivron rouge

Il ristorante
Goditi un'esperienza culinaria responsabile

Come arrivare
Condividi Copia70 avenue du Docteur-Besserve - PONT-DU-CHATEAU 63430
Aereo : Clermont-Ferrand Auvergne (distanzia 10.00 km)
Le nostre maison nelle vicinanze
- Hotel
- Ristorante

Château et Spa de la Commanderie
17, avenue d'Échirolles - EYBENS 38320

Le Clair de la Plume
2, place du Mail - GRIGNAN 26230

Hostellerie Sarrasine
D 1079 (ex RN 79) - 533, route de la Madeleine - REPLONGES 01750

Cottage Bise
390 route du Port - TALLOIRES 74290

Le Radio
43, avenue Pierre-et-Marie-Curie - CHAMALIERES 63400

Château d'Ygrande
Le Mont - YGRANDE 03160

Abbaye de Talloires
Le Port - 2, Chemin des Moines - TALLOIRES 74290

Maison Chabran
29, avenue du 45ème parallèle - N7 PONT-DE-L'ISERE 26600

Hôtel-Restaurant du Port
Rue du Port - YVOIRE 74140

Domaine de Champlong GOLF & SPA
100, chemin de la Chapelle - VILLEREST 42300

Hôtel Restaurant BAUD
181, avenue du Léman - BONNE 74380

Auberge du Lac
Le Ternay - SAINT-MARCEL-LES-ANNONAY 07100

Le Domaine du Colombier
270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780

Hotel Helvie
5, avenue Claude-Expilly - VALS-LES-BAINS 07600

Domaine de Clairefontaine
105 Chemin des Fontanettes CHONAS-L'AMBALLAN 38121


Auberge de Clochemerle Spa privatif & restaurant gastronomique
173 Rue Gabriel Chevallier - VAUX-EN-BEAUJOLAIS 69460

Le Château du Bost
27 rue de Beauséjour - BELLERIVE-SUR-ALLIER 03700

La Ferme Chapouton
45 rue du Grand Faubourg - GRIGNAN 26230

Domaine du Gouverneur
Lieu-dit le Breuil - MONTHIEUX 01390

Origines
Rue du Clos de la Chaux LE - BROC 63500

Hôtel du Bois Blanc
Route de Mézériat - Domaine d'Epeyssoles - VONNAS 01540

Les Cèdres Hôtel
Chemin des Pré-Plan SAINT-SORLIN-D'ARVES 73530

Château Clément
591, Montée du Bois Vert - VALS-LES-BAINS 07600

Le Manoir de la Manantie
5 Rue Georges Clemenceau - LEZOUX 63190

Grand Hotel du Parc
1 rue Sommeiller - AIX-LES-BAINS 73100

Château de Villars
298 chemin du Pras LA - CHAPELLE-VILLARS 42410

Château des Avenières
Route du Château - CRUSEILLES 74350

Château de la Commanderie
17, avenue d'Échirolles - EYBENS 38320

Le Restaurant Du Clair De La Plume
2, place du Mail - GRIGNAN 26230

Hostellerie Sarrasine
D 1079 (ex RN 79) - 533, route de la Madeleine - REPLONGES 01750

Les Terrasses du Cottage
390 route du Port - TALLOIRES 74290

Restaurant LE RADIO
43, avenue Pierre-et-Marie-Curie - CHAMALIERES 63400


Restaurant gastronomique de l'Abbaye
Le Port - 2, Chemin des Moines - TALLOIRES 74290

La Grande Table
29, avenue du 45ème parallèle - N7 PONT-DE-L'ISERE 26600




Domaine du Colombier
270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780

Domaine de Clairefontaine
105 Chemin des Fontanettes CHONAS-L'AMBALLAN 38121

Restaurant Auberge de Clochemerle
173 Rue Gabriel Chevallier - VAUX-EN-BEAUJOLAIS 69460

Restaurant du Château du Bost
27 rue de Beauséjour - BELLERIVE-SUR-ALLIER 03700

Restaurant Ambroisie
64 Route du Lac - SAINT-DIDIER-DE-LA-TOUR 38110

Jean Claude Leclerc
12 rue Saint Adjutor - CLERMONT-FERRAND 63000


Auberge du Pont
70 avenue du Docteur-Besserve - PONT-DU-CHATEAU 63430

Origines par Adrien Descouls
Rue du Clos de la Chaux LE - BROC 63500

La Terrasse des Etangs
Route de Mézériat - Domaine d'Epeyssoles - VONNAS 01540


Le Refuge des Gourmets
90 route des Framboises - MACHILLY 74140

Le Bistrot de Lyon
64, rue Mercière - Angle rue de la Monnaie - Lione 69002

Le 45e
29, avenue du 45ème parallèle - N7 PONT-DE-L'ISERE 26600



Restaurant Bistronomique L'Oliveraie
298 chemin du Pras LA - CHAPELLE-VILLARS 42410

Restaurant Bistronomique de l'Abbaye
Le Port - 2, Chemin des Moines - TALLOIRES 74290


