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Cuvée 31

(1694 recensioni)
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Ristorante
Francia• Grand Est
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  • Peace & Work3
Indirizzo

31 avenue du Luxembourg L'EPINE 51460

Prenditi il tempo di vivere davanti a una basilica dichiarata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO

Thibaut REPPERT - Chef

A soli 7 chilometri da Châlons-en-Champagne, nella regione del Grand-Est, Aux Armes de Champagne è un autentico maneggio, magnificamente trasformato in un hotel-ristorante. Sarai accolto di fronte alla prestigiosa Basilica de l’Epine, in un’atmosfera piacevole e amichevole, proprio come a casa tua. 19 confortevoli camere e 8 suite sono arredate con gusto in stile contemporaneo. Lo chef Thibaut Reppert è al timone del ristorante bistronomico Cuvée 31. La sua cucina si distingue per il design, il design e l’eleganza. La sua cucina si distingue per il suo design, che soddisfa sia le papille gustative che il palato, mettendo in risalto i prodotti di stagione. Il relax è garantito dalla Spa,...

A soli 7 chilometri da Châlons-en-Champagne, nella regione del Grand-Est, Aux Armes de Champagne è un autentico maneggio, magnificamente trasformato in un hotel-ristorante. Sarai accolto di fronte alla prestigiosa Basilica de l’Epine, in un’atmosfera piacevole e amichevole, proprio come a casa tua. 19 confortevoli camere e 8 suite sono arredate con gusto in stile contemporaneo.

Lo chef Thibaut Reppert è al timone del ristorante bistronomico Cuvée 31. La sua cucina si distingue per il design, il design e l’eleganza. La sua cucina si distingue per il suo design, che soddisfa sia le papille gustative che il palato, mettendo in risalto i prodotti di stagione.

Il relax è garantito dalla Spa, dall’area benessere e dalla piscina interna. In loco sono disponibili anche tennis e mini-golf. Nelle vicinanze si trovano un campo da golf e un centro di equitazione.

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Prezzi

Menù : 50.00€ - 80.00€

Date di chiusura

  • Chiusura annuale dell'istituto tra 24/12 e 01/01 incluso

Attrezzature & Servizi

  • Accesso per i disabili
  • Aria condizionata

Piatti d'autore

  • Foie gras de canard : sangria, clémentine, verveine
  • Daurade royale : aubergine, sésame, menthe, sauce vierge
  • Chocolat : grué, praliné, fleur de sel

Il ristorante

Goditi un'esperienza culinaria responsabile

Dicono di noi

Una valutazione media di 4.7/5 out of 1858 recensioni

Come arrivare

31 avenue du Luxembourg L'EPINE 51460

Trasporti

TGV : Châlons-en-Champagne (distanzia 10.00 km)

Aereo : Paris Vatry (distanzia 26.00 km)

Auto : Prendere l’uscita La Veuve se si proviene da Parigi, l’uscita St Etienne au Temple se si proviene da Strasburgo, l’uscita Chalons- en-champagne Centre se si proviene da sud e seguire le indicazioni per L’Epine. ... Auto : Prendere l’uscita La Veuve se si proviene da Parigi, l’uscita St Etienne au Temple se si proviene da Strasburgo, l’uscita Chalons- en-champagne Centre se si proviene da sud e seguire le indicazioni per L’Epine.

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