La Locanda
Ristorante
Italia•
Umbria
Indirizzo
Via Roma, 7 Montone - PG 06014
Hotel
-
Ristorante
Cucina tradizionale umbra, con un’ampia selezione di vini e oli d’oliva
Giancarlo Polito - Chef
Nel cuore del borgo medievale di Montone, immersa nel verde dell’Umbria, la Locanda del Capitano ti accoglie in un ambiente autentico. Ex residenza della Famiglia del Condottiero Braccio Fortebracci, questo boutique hotel è l’indirizzo perfetto per tutti coloro che amano trascorrere un momento di relax fuori dal tempo circondati dalla natura.
Lo spirito autentico di questo luogo si ritrova in ogni elemento, come nell’arredamento delle camere, accoglienti e arricchite con oggetti di artigianato locale. Il giardino pensile è l’ideale per fare colazione, così come per rilassarsi leggendo il proprio libro preferito o per partecipare a degustazioni conviviali.
L’autenticità è protagonista indiscussa anche del menù del ristorante, semplice e intimo, dove lo chef Giancarlo Polito delizia i suoi ospiti con le sue creazioni. Nei suoi piatti, i sapori di una volta si combinano con tecniche innovative e gli ingredienti di alta qualità del territorio vengono quotidianamente valorizzati. Una carta degli oli e una carta dei vini dei migliori produttori completano l’offerta. Lo chef ama anche trascorrere del tempo con i suoi ospiti alla fine del servizio.
Per un’esperienza straordinaria, scegli di cenare presso lo Sharing Restaurant, Tipico Osteria & Locanda del Capitano Ristorante, un concept che unisce due ristoranti con atmosfera, cucina e menù diversi, uniti dalla stessa volontà di valorizzare l’Umbria.
Prezzi
Date di chiusura
- Ristorante chiude ogni Lunedì tutto il giorno tra 09/06 e 31/12 incluso
- Ristorante chiude ogni Gennaio, Febbraio
Attrezzature & Servizi
- Accesso per i disabili
- Menu per bambini
- Seggiolino per bambini
- Terrazza
Piatti d'autore
- CAPPUCCINO AL TARTUFO BIANCO, fonduta di formaggi di collina con uova di quaglia e tartufo bianco
- fagottini di melanzana alla brace su crema di erbette spontanee e pomodorini confit
- filetto di capriolo con funghi porcini tostati e soffice di zucca gialla
Il ristorante
Goditi un'esperienza culinaria responsabile
Come arrivare
Via Roma, 7 Montone - PG 06014
Trasporti
Treno : Umbertide (distanzia 5.00 km)
Aereo : Pérouse-Sant'Egidio (distanzia 30.00 km)
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