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La table de l'Yeuse

(27 recensioni)
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Ristorante
Francia• Nuova-Aquitania
  • La table de l’Yeuse
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Indirizzo

65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier, Châteaubernard - COGNAC 16100

Creatività culinaria ispirata, che mette in risalto i prodotti regionali e i sapori stagionali

Céline Desmazieres - Proprietario

A Cognac, nella regione della Nouvelle-Aquitaine, L’Yeuse è una splendida residenza del XIX secolo con un annesso più contemporaneo che forma una tenuta ai margini del suo Giardino Rispettoso. I dintorni verdeggianti e fioriti si estendono per oltre 2 ettari, offrendo una tranquillità assoluta agli ospiti di questo affascinante hotel-ristorante. Céline Desmazières è responsabile dell’arredamento raffinato delle camere spaziose e confortevoli.

Nel ristorante, lo chef trae ispirazione dalle piante selvatiche ed effimere dell’orto, utilizzandole per accompagnare alla perfezione i prodotti della terra e del mare.

Il relax è all’ordine del giorno: piscina all’aperto, massaggi e biciclette. Gli amanti dell’equitazione e del golf sono a meno di 6 km di distanza.

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Prezzi

Menù : 36.00€ - 54.00€

Date di chiusura

  • Chiusura annuale del ristorante tra 22/08 e 31/08 incluso

Attrezzature & Servizi

  • Accesso per i disabili
  • Aria condizionata

Piatti d'autore

  • Escalope de foie gras poêlée, melon Charentais rôti au thym, pastèque au vinaigre de Pineau des Charentes
  • Lotte de la Côtinière rôtie au beurre AOP Poitou Charentes, pommes de terre de l’Ile de Ré confites
  • Traditionnel soufflé au Cognac, flambé devant vous

Il ristorante

Goditi un'esperienza culinaria responsabile

Dicono di noi

Una valutazione media di 4.5/5 out of 3595 recensioni
Très belle endroit, le service impeccable, la chambre très belle et très propre ,la literie très confortable, le menu de la saint Valentin excellent
L. FABRICE
Que ce soit l'accueil, la chambre, la restauration, le spa ou le massage, tout était parfait. Un très beau moment de détente et de relaxation. De belles découvertes au gastro, notamment les langou [...]
D. Sonia
Nous avions offert un W.E. spécifique à nos enfants de cœurs et ils nous ont invités à les accompagner à l'occasion da soirée SAINT VALENTIN. La prestation offerte à nos enfants, décevante en [...]
D. HENRI
Tout est très soigné dans cet établissement : les chambres et leurs décors uniques, l'accueil et le personnel, le restaurant et les menus.
T. ROXANE
Une soirée de saint valentin superbe, je recommande cette établissement, massage repas exceptionnel personnel accueillant, et petit déjeuner très copieux.
L. BERNARD
Lieu agréable mais pas très propre (moquette). Repas et chambre un peu surestimés en terme de rapport qualité/prix
C. ALAIN
Un accueil d'une grande gentillesse, animaux acceptés avec une grande tolérance, même pour notre Rocky (14 ans en avril prochain) très handicapé. Une superbe cognac-thèque (une découverte à [...]
B. C�cile
Malgré une carte resserrée les plats sont fantastiques fins et les sauces exceptionnelles un personnel aux petits soins. Une cave de cognacs fabuleuse bref un endroit à découvrir
K. SYLVIE
Nous avons passé un magnifique weekend a l'yeuse, personnels à l'écoute des clients, très bonne découverte des plats lors du dîner... Prêt à y retourner...
P. GUILLAUME
Très bel établissement, accueil très chaleureux, restaurant et petit-déjeuner excellent. 2 petits bémols : la bouteille d'évian à 7 euros au restaurant et la mini-télé coincée dans un placar [...]
T. Alice
Magnifique séjour dans un lieu tout aussi superbe. Accueil et services tout simplement parfaits. Equipe très professionnelle.
B. Marie
Établissement à recommander et où l’on a envie de revenir
L. Jean Michel
Excellent accueil et très belles prestations : Une chambre superbe avec vue sur la Charente, jacuzzi, sauna et Hammam. Les produits proposés au petit-déjeuner sont locaux : charcuterie, yaourt, be [...]
P. CHRISTELLE
Des chambres joliment et originalement décorées. Un accueil agréable. Un bon restaurant. Un cadre magnifique. Bravo !
P. Denis
L'accueil est chaleureux, les personnels sont agréables et au petit soin. Très qualitatif, bien situé et calme.
B. Aur�lie
Très bon moment je recommande
L. Richard
C'est la deuxième année que nous faisons le réveillon du 1er de l'an dans cet établissement c'est juste parfait à chaque fois
D. CHRISTOPHE
Je conseille cet établissement. Un accueil très chaleureux et agréable Très a l’écoute des clients. Parfait
C. Fabrice
Superb New Year’s Eve stay, excellent in every respect.
T. STEPHANIE
Accueil super bien ( merci à Jacqueline 🫶)chambre merveilleuse et dîner succulent . Le spa est génial!
A. EVE
Bonnes prestations a tout niveau. Je recommande pour passer 1 agréable we
V. Valerie
Service- Repas- Convivialité du début à la fin. Merci à toute l'équipe de l'Yeuse. La prochaine fois ca sera le SPA à tester !!!
P.
Un lieu magique dans une ambiance street art.
G. Philippe
Très bon accueil, cadre très chaleureux avec une très belle expérience culturelle en prime
A. De chateaubernard
Sejour reposant, un moment hors du temps
M. Val�rie
Acces très facile. Accueil irréprochable avec des services supplémentaires non prevus mais très appréciables ! Nous avions pris la formule romantique avec 1 massage d'une heure puis repas accord [...]
P. PATRICE
Nous avons passé une très bonne soirée. Très bon accueil. Restaurant parfait. Literie excellente. Climatisation bruyante mais peut s’éteindre. La décoration est atypique et originale. Espace s [...]
P. Mireille
Agréable soirée avec très bon dîner mais chauffage défaillant
G. SERGE
Personnel très sympathique, accueillant, réactif.
N. CHRISTINE
Très jolie chambre, bien équipée et spacieuse. Le personnel est charmant et à l’écoute. La décoration générale de l’établissement est atypique, nous avons adoré, bravo aux artistes qui o [...]
F. MURIELLE
Un très bel établissement avec de superbes chambres originales et spacieuses. La literie est excellente .
P. Florence
Stayed this is my third time at the hotel service,hospitality and staff are great. Give 10 stars.
O. FELIX
Belle chambre avec vue sur Charente, beau restaurant et très bonne cuisine, personnel sympa et à l'écoute
F. ERIC
Un très agréable séjour dans cet établissement où l'accueil et le service sont aux petits soins. Le dîner était absolument délicieux. Établissement familiale dans un cadre idyllique
D. Emilie
Non concerné par l'hôtel
L. Jean-Jacques
un très belle endroit pour se détendre un accueil chaleureux de la part de tout le personnel rencontré, à la réception comme au restaurant qui propose une très belle carte avec une formule abord [...]
W. HERVE
Une folie Charentaise, surplombant la Charente, au cadre exceptionnel tant dans les chambres signées par les graffeurs que dans le jardin respectueux. Un accueil très professionnel, prévenant et a [...]
P. Eric
Bien reçu, lit confortable, espace bien être sympa et carte avec un choix de plats resserrés qui permettent de favoriser la fraîcheur des plats Je pense que c’est la bonne recette
S. Sarah
un hôtel 4 Etoiles de grande qualité , des chambres décorées avec gout et un restaurant digne d'un grand gastronomique avec des produits de qualités.L expérience Spa est un vrai plus .
L. St�phane
L'hôtel est prestigieux, non seulement par son lieu (château) mais également par la qualité de sa décoration et des prestations offertes. Les chambres et couloirs sont agrémentés d'œuvres ar [...]
S. Val�rie
un moment enchanteur que cette petite escapade à l'YEUSE, chambre magnifique, accueil très professionnel et sympathique, la propreté des chambres, le petit déjeuner copieux et délicieux, MERCI d [...]
V. DOMINIQUE
Nous avons passé d'excellents moments dans l'hôtel : des chambres joliment décorées et confortables, un accès au spa semi-privatif et un massage effectué par des mains d'or, un repas exquis, etc [...]
D. Laura
accueil chaleureux, tres beau decor, chambre spacieuse, tres bonne literie. Le repas est savoureux et le petit déjeuner savoureux egalement tout est parfait
B. Herv� et Christiane
Lieu charmant et calme, très reposant dans un décor magnifique.
P. R�gis
Tres belle expérience d'un excellent dîner digne d'un étoilé et d une nuit dans une chambre tres confortable où rien ne manque. Bravo à la propriétaire et ses décorateurs graphistes qui donnen [...]
F. DOMINIQUE
Merci pour le très bon accueil, nous reviendrons !
V. Frederic
Je recommande vivement autant pour l hospitalité que pour l originalité. Un superbe séjour et un accueil très chaleureux.
S. Sylvie
Un séjour mémorable. Et une organisation parfaite pour le dîner d’anniversaire de nos 50 invités. Rien à redire , une équipe formidable
G. SEBASTIEN
We were extremely pleased with all of the service at L'Yeuse during our stay. All of the staff were attentive and polite, our room was very pleasant and the two meals that we had in the restaurant wer [...]
C. PAUL
Le cadre est vraiment beau. Le personnel est très gentil. Le repas et les vins très bien et un petit déjeuner au top. Nous avons passé un très bon moment. Nous recommandons cet établissement.
G. FLORENCE
REPAS EXCELLENT LE CHEF AIME FAIRE PLAISIR A SES CLIENTS ET IL Y A BEAUCOUP DE RECHERCHES ET SAVEURS SUPERS INTERESSANTES, NOUS Y REVIENDRONS AVEC PLAISIR ET TABLE A RECOMMANDER.
B. MARTINE
La meilleure viande que je n ai jamais goûté !!
B. ERIC
Très bon hôtel,malheureusement panne de climatisation dans notre chambre mais ils sont top,clim mobile installé rapidement Sinon petit déjeuner en plein débarquement1944 avec le survol d avions [...]
C. JP
Lieu très sympa personnel très agréable Je recommande pour passer un bon moment.
C. Philippe
Etablissement très accueillant et à l'écoute des clients. L'ambiance est chaleureuse et décontractée tout en restant professionnelle. La décoration est originale et en adéquation avec le monde [...]
S. REMY
On s'y sent bien
B. ALAIN
un grand moment de bonheur.
F. Henri
room good, why bath salts with no bath, no where to put soap or shampoo in shower. top of shower dusty. no one on the desk until 7.30 as we where there at 7.00
A. ROD
Restaurant magique. Saveurs en bouche excellent, menu de qualité Accord mets/vin parfait Service parfait.
B. Florian
très bon établissement.
C. CHRISTIAN
Wij hebben dit hotel gereserveerd dankzij een cadeaubon van Vivabox, op onze terugreis van Spanje. Wij waren zeer tevreden over ons verblijf. Grote mooie kamer, uitstekend bed, alleen jammer dat ver [...]
H. Luc
super petit séjour.
V. ERIC
Un très beau cadre et un service impeccable mais une cuisine très décevante
G. Denis
Le diner a été très agréable. L'ambiance du restaurant était calme et chaleureux. Les plats étaient recherchés et très bien fait. Nous avons adoré
G. LOLA
C’est un lieu extrêmement vivant d’un belle élégance et cette pointe de folie qui me charme complètement. J’aime cette alliance entre le bon goût et le ce grain de folie talentueux qui est [...]
F. JEAN BRUNO

Come arrivare

65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier, Châteaubernard - COGNAC 16100

Trasporti

Treno : Cognac (distanzia 1.30 km)

Aereo : Bordeaux - Mérignac (distanzia 126.00 km)

Auto : A10 uscita 36 Pons/Cognac, direzione Angoulême poi D15 direzione St-Brice e quartiere di Échassier.
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Hôtel Ithurria

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218 Karrika Nagusia - AINHOA 64250

Notte :140 € - 300 € Menù : 94.00€ - 135.00€ Scoprire :
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Hôtel du Château de la Tour

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2 avenue de la Libération - BEGUEY 33410

Notte :95 € - 235 € Menù : 19.00€ - 38.00€ Scoprire :
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Château du Clos de la Ribaudière & SPA

(5307)

10, rue du Champ-de-Foire - CHASSENEUIL-DU-POITOU 86360

Notte :145 € - 290 € Menù : 25.00€ - 90.00€ Scoprire :
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L'Esplanade

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2, rue Pontcarral - Le Bourg - DOMME 24250

Notte :90 € - 160 € Menù : 70.00€ Scoprire :
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La Métairie

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Arraya

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Bourg - SARE 64310

Notte :135 € - 250 € Menù : 35.00€ - 98.00€ Scoprire :
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4 avenue de Laugerie LES - EYZIES-DE-TAYAC-SIREUIL 24620

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L'Yeuse

(3595)

65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier, Châteaubernard - COGNAC 16100

Notte :149 € - 450 € Menù : 36.00€ - 54.00€ Scoprire :
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La Réserve

(50)

Sainte-Barbe 1, avenue Gaëtan-de-Bernoville - SAINT-JEAN-DE-LUZ 64500

Notte :120 € - 580 € Menù : 46.00€ - 110.00€ Scoprire :
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La Chartreuse du Bignac

(1081)

Lieu-dit Le Bignac - SAINT-NEXANS 24520

Notte :135 € - 575 € Menù : 62.00€ - 102.00€ Scoprire :
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Auberge des Pins

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70 Rue de la Piscine - SABRES 40630

Notte :89 € - 154 € Menù : 36.00€ - 65.00€ Scoprire :
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Château de Lalande

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57 Route de Saint-Astier - ANNESSE-ET-BEAULIEU 24430

Notte :135 € - 316 € Menù : 48.00€ - 77.00€ Scoprire :
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17 rue Baron de Chantal - SAINT-MARTIN-DE-RE 17410

Notte :189 € - 575 € Scoprire :
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Villa Navarre

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59 avenue Trespoey - PAU 64000

Notte :135 € - 340 € Menù : 30.00€ - 55.00€ Scoprire :
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Les Jardins de Bakea

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1134 Herrialdeko Errepidea - BIRIATOU 64700

Notte :120 € - 190 € Menù : 49.00€ - 81.00€ Scoprire :
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La Maison Bord'eaux

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113 rue Docteur Albert Barraud - BORDEAUX 33000

Notte :125 € - 350 € Scoprire :
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Hôtel Joyet de Maubec

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Place des Vignerons - UZERCHE 19140

Notte :118 € - 256 € Menù : 36.00€ - 46.00€ Scoprire :
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19 Place du Général de Gaulle - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT 64220

Notte :110 € - 265 € Menù : 45.00€ - 115.00€ Scoprire :
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Logis de la Cadène

(491)

3 place du Marché au Bois - SAINT-EMILION 33330

Notte :230 € - 399 € Menù : 55.00€ - 160.00€ Scoprire :
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Château Le Stelsia - Resort

(127)

32 avenue Georges Robert, Lieu-dit Lalande - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT 47140

Notte :120 € - 420 € Menù : 25.00€ - 33.00€ Scoprire :
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Château Fage

(2)

Lieu-dit Fage - ARVEYRES 33500

Notte :150 € - 410 € Menù : 26.00€ - 60.00€ Scoprire :
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Villa du Moulleau

(1243)

12 Avenue Louis Garros - ARCACHON 33120

Notte :120 € - 450 € Scoprire :
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Villa Pomade

(9)

178, avenue d'Albret - RION-DES-LANDES 40370

Notte :75 € - 130 € Menù : 18.00€ - 55.00€ Scoprire :
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Le Petit Manoir

3 Passage Emmanuel Payen - SARLAT-LA-CANEDA 24200

Notte :275 € - 690 € Scoprire :
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  • Peace & Work2

Manoir d'Hautegente

(110)

Manoir Hautegente - Coly-Saint-Amand 24120

Notte :150 € - 611 € Menù : 22.00€ - 65.00€ Scoprire :
Hotel
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  • Peace & Work4

Clos Marcamps

(784)

2 chemin des Carrières - PRIGNAC-ET-MARCAMPS 33710

Notte :110 € - 270 € Scoprire :
Hotel
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  • Peace & Work4

Maison d'hôtes Heym

7 Rue du Jardin public - BORDEAUX 33000

Notte :220 € - 550 € Scoprire :
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Le Moulin de l'Abbaye

(4)

1 Route de Bourdeilles - BRANTOME 24310

Notte :150 € - 510 € Menù : 85.00€ - 145.00€ Scoprire :
Hotel
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  • Peace & Work3

La Maison du Lierre

57 rue Huguerie - BORDEAUX 33000

Notte :150 € - 160 € Scoprire :
Hotel
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  • Peace & Work4

Villa Héloïse

1, Route de Monbadon - PUISSEGUIN 33570

Notte :180 € - 350 € Scoprire :
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Château du Theil

1, allée du Château du Theil - USSEL 19200

Notte :120 € - 250 € Menù : 27.00€ - 95.00€ Scoprire :
Hotel
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Château de Lacan

rue Jean Macé - BRIVE-LA-GAILLARDE 19100

Notte :110 € - 280 € Scoprire :
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