L'esSENSiel

(13 recensioni)

Ristorante

Francia• Alvernia-Rodano-Alpi

•

Indirizzo

100, chemin de la Chapelle - VILLEREST 42300

Creatività e rispetto del prodotto in una cucina ispirata alle stagioni

Véronique et Olivier Boizet - Proprietari

Olivier Boizet - Chef

A Villerest, a 6 chilometri da Roanne, nella regione dell’Alvernia-Rodano-Alpi, il Domaine de Champlong GOLF & SPA è un hotel-ristorante situato nello splendido Château de Champlong. Véronique e Olivier Boizet condividono con te il loro amore per la regione del Roannais, offrendoti 12 camere e suite confortevoli in un ambiente autentico. Le tradizioni sono ancora presenti nel menu del ristorante L’essensiel: lo chef Olivier Boizet, vincitore di un cappello da chef Gault et Millau , ama combinare i prodotti del territorio. I buongustai hanno anche diritto a corsi di cucina e di vino. I magnifici terreni, la piscina all’aperto, la spa e il campo da golf a 18 buche offrono qualcosa per tutti. C’è anche un maneggio a 1 km di distanza.

Prezzi

Menù : 39.00€ - 125.00€

Date di chiusura

Ristorante chiude ogni Lunedì tutto il giorno, Martedì mezzogiorno, Mercoledì mezzogiorno, Giovedì mezzogiorno, Venerdì mezzogiorno e Domenica sera tra 01/01 e 31/12 incluso
Chiusura annuale del ristorante tra 19/02 e 12/03 incluso
Chiusura annuale del ristorante tra 28/10 e 12/11 incluso

Attrezzature & Servizi

Accesso per i disabili
Aria condizionata
Menu per bambini

Continua > Meno <

Piatti d'autore

Entre le rouget et la fleur de courgette…
Entre le pigeon de chair et la prune…
Entre le paleron de bœuf du Charolais maturé et les carottes…

Il ristorante

Goditi un'esperienza culinaria responsabile

Dicono di noi

Una valutazione media di 4.5/5 out of 743 recensioni

Le domaine est superbe. Les services de qualité et l accueil est très chaleureux. Nous reviendrons

R. Christine

restauration recherchée et de qualité. Chambre très bien agencée.

V. Jean-Marie

Nous avons passé un séjour merveilleux dans ce beau château. Le cadre était tout simplement incroyable. Entouré d’un jardin de 2 hectares avec ses arbres séculaires confère à cet endroit une [...]

O. Pascal

Wir hatten einen sehr schönen Aufenthalt. Das Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Die Zimmer schön und geräumig. Besonders hervorzuheben ist das ausgezeichnete Restaurant mit sehr guter K [...]

K. Andreas

L’endroit est magnifique, l’accueil très chaleureux et les mets du restaurant incroyablement délicieux. Merci pour ce moment de détente hors du temps.

G. GÃ©raldine

Un magnifique endroit tenu par un couple charmant. Les chambres sont très bien équipées et spacieuses. Nous avons dîne au restaurant et ç était une soirée inoubliable. Merci à tout le personne [...]

M. Adeline

Très bel établissement,table remarquable,personnel excellent. Le chef en salle c'est très bien,il est à l'écoute des clients.

G. Gilles

Rares sont les étapes où l’on reçoit autant de plaisir. Merci pour vos sourires. Beau travail des maîtres des lieux et des équipes.

B. Jean-Luc

Très sympathique et accueillant. Même si nous sommes arrivés tôt notre chambre était déjà disponible. Le service à tous points de vue était excellent. Merci

S. Susann

parfait pour un beau WE à deux.

c. lionel

Accueil discret et chaleureux, endroit magnifique, tant sur le plan de l’hôtel que sur celui du restaurant. Diner et petit déjeuner en terrasse très agréable. Très bonne ambiance.

C. Christophe

Dans la campagne Roannaise un bel endroit agréable et une très bonne table

B. Martine

Établissement très agréable. Accueil attentionné et disponible. Service discret. Espace bien-être de très bonne qualité. Nous recommandons vivement.

K. Pascal

très joli hotel château. chambre spacieuse et confortable. Le dîner était excellent !

v. Frederic

Une pause très agréable avec une très bonne table dans un super cadre

V. DIDIER

un réelle excellence dans tous les domaines y compris sur l'accueil, la qualité des chambres avec une note toute particulière pour la restauration.

L. gilbert

Un lieu privilégié et précieux, on est bien Une table et une cave inoubliables Un service juste parfait d'amabilité et competence

C. Jean-Pierre

Un bel hôtel d'une taille parfaite; un restaurant de très grande qualité avec une magnifique carte des vins; un accueil chaleureux et de qualité. Un golf technique mais accessible dans un bel éc [...]

M. Antoine

Excellent accueil et bel endroit calme. Restauration : belles compositions avec beaucoup de saveurs

T. Jean-Louis

Nous avons passé un très agréable séjour

N. Isabelle

Niché dans un écrin de verdure, magnifique hôtel, calme au service impécable

E. CYRIL

Belle expérience

J. WEYL

Chambre spacieuse et confortable mais l'absence de décoration lui donne un aspect froid et monacal. Petit déjeuner moyen. Pains et viennoiseries de qualité médiocre.

D. Silvain

Beau château, belle restauration, chambre très agréable et au calme L’accès à la piscine est appréciable

B. Thierry

Excellent séjour nous y retournerons!

G. StÃ©phanie

Un petit have de paix, une vie de chateau et une très belle table.

S. Guy

Quelle belle adresse ! Je crois bien que je me laisserai tenter de nombreuses fois encore !

O. RÃ©mi

Site magnifique

P. carine

Très bonne adresse à recommander. Le lieu est très agréable, le personnel charmant.

C. Planche

Endroit calme , très belle bâtisse, accueil chaleureux et restaurant excellent, tout est réuni pour passer un excellent séjour

A. Pascale

Un endroit respirant le bien-être et le calme. Un parcours de golf magnifique et silencieux. Un centre de soins réunissant professionnalisme et qualité. Tout est réuni pour passer un excellent sé [...]

J. olivier

Merci à l'ensemble du personnel du château de Champlong, hôtel et restaurant, pour la qualité de ses prestations qui redonne confiance en l'hotellerie-restauration française parfois en décalage [...]

C. Pascal

TRES BIEN COMME D'HABITUDE

N. Suzanne

Une réservation pour le lundi 9 Août. Pas de restaurant Pas de spa Pas de room service Pas de bar Par contre le même prix que les autres jours de la semaine !!!! Avec les services , c est très [...]

S. Julien

On se sent comme à la maison.

P. Jean-Philippe

Merci au collectionneur de nous avoir permis de découvrir ce bel endroit! Nous connaissions bien la table mais n’avions jamais pris le temps de nous y arrêter une nuit... la Suite Safran est splen [...]

S. Celine

très bonne table pour un agréable moment.

G. Albert

Un bel endroit calme à faire découvrir avec un personnel charmant

B. Rémi

Un très bon dîner.

F. Gerard

Cuisine savoureuse nous avions choisi le menu surprise en 7 mouvements,le mariage subtil des saveurs autant pour les plats que pour les desserts Pour ma part 2 desserts et des mignardises sont un peu [...]

N. THU

Accueil parfait,attention constante,créativité et exécution parfaite des plats Qualité prix exceptionnelle.

L. Yvette

Excellent accueil, prestations conforme à ce qui a été arrêté.cuisine très élaboré,cadre superbe

F. Alain

Personnel attentionné. Qualité des services remarquable. Cuisine excellente. Très beau séjour.

B. Michael

Bien reçu dans le chateau de Champlong. La chambre est pourvue de toute luxe.

V. Hubertus

Très bon chauffage en arrivant dans la chambre. Équipements au top. Mais nous avons eu le tort, au lendemain de noël, de nous attarder dans la salle du petit-déjeuner vers 10h15. La femme de ména [...]

C. Marc-Claude

Une très belle adresse que nous avions - à à tort - négligée ces dernières années De l accueil au dessert: gentillesse, professionnalisme, qualité des plats sont au rendez-vous Une adresse [...]

D. JEAN CLAUDE

Remarquable accueil et profond goût du raffinement

R. Romain

Une halte en famille qui a été très appréciée par tout le monde. Nous avons apprécié le charme et la tranquillité de l'endroit, les chambres spacieuses très confortables et le petit-déjeune [...]

G. Claude

Accueil, établissement et cuisine exceptionnelle. Une expérience à renouveler. Le personnel, les chambres sont à l'image de la cuisine. Nous avons adoré notre séjour, et nous le programmons pour [...]

C. Selcuk

De passage une nuit sur le retour des vacances et une très belle découverte ! Nous y reviendrons pour un plus long séjour !

F. MICHEL

Très bel endroit avec un accueil très sympathique. De belles prestations de qualité.

H. Philippe

Excellent accueil, repas délicieux, lieu magique , chambre parfaite

A. Elisabeth

My wife and I enjoyed our visit to the Chateau de Champlong. The food was delicious and the surrounding area was delightful, unfortunately we were disappointed with certain aspects of the accommodati [...]

C. Alison

Lieu paisible et très beau. Le personnel est aux petits soins, souriant et très agréable. Nous avons passé une semaine très reposante.

B. Christelle

Retour à la réalité difficile après un si agréable séjour

b. francoise

très beau domaine au calme,un petit bémol manque de luminosité à certaines tables de l'extérieur du restaurant dés que la soirée tombe

N. Michelle

très bon moment passé auprès de votre établissement, accueil parfait et service de qualité, merci

F. Zahir

Très bien

b. daniel

Nous avons pu séjourner dans la suite situé dans une tour avec un plancher en verre, tout simplement superbe. La chambre a été faite avec goût. Pendant ce séjour, nous avions réservé une table [...]

D. Anne Lise

Très bon dîner Excellent service et accueil Chambre spacieuse Spa et piscine agréable

D. EDOUARD

Environnement à la fois classe et bucolique, accueil chaleureux et simple et mets savoureux et originaux.....

V. NICOLE

Cadre très agréable, cuisine raffinée, personnel disponible et attentif.

V. Jean

Come arrivare

100, chemin de la Chapelle - VILLEREST 42300

Trasporti

Treno : Roanne (distanzia 6.00 km)

Aereo : Lyon-Saint-Exupéry (distanzia 100.00 km)

Auto : A72 poi D8 verso Roanne, D53 girare a destra a Cabaret de l’Âne.

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Hotel
Ristorante

Hotel-Ristorante

•

Château et Spa de la Commanderie

(3546)

17, avenue d'Échirolles - EYBENS 38320

Notte :99 € - 199 € Menù : 40.00€ - 90.00€

Hotel-Ristorante

•

Le Clair de la Plume

(2300)

2, place du Mail - GRIGNAN 26230

Notte :160 € - 495 € Menù : 110.00€ - 195.00€

Hotel-Ristorante

•

Hostellerie Sarrasine

(221)

D 1079 (ex RN 79) - 533, route de la Madeleine - REPLONGES 01750

Notte :105 € - 380 € Menù : 30.00€ - 75.00€

Hotel-Ristorante

•

Cottage Bise

(2252)

390 route du Port - TALLOIRES 74290

Notte :190 € - 590 € Menù : 57.00€ - 99.00€

Hotel-Ristorante

•

•

Origines

(1744)

Rue du Clos de la Chaux LE - BROC 63500

Notte :175 € - 510 € Menù : 135.00€ - 200.00€

Hotel-Ristorante

•

298 chemin du Pras LA - CHAPELLE-VILLARS 42410

Notte :140 € - 390 € Menù : 29.00€ - 65.00€

Hotel-Ristorante

•

Château des Avenières

Route du Château - CRUSEILLES 74350

Notte :180 € - 645 € Menù : 49.00€ - 80.00€

Ristorante

•

Restaurant gastronomique de l'Abbaye

(11)

Le Port - 2, Chemin des Moines - TALLOIRES 74290

Menù : 69.00€ - 149.00€

Ristorante

La Terrasse des Etangs

Route de Mézériat - Domaine d'Epeyssoles - VONNAS 01540

Menù : 46.00€ - 60.00€

Ristorante

•

Restaurant Les Cèdres

Chemin des Pré-Plan SAINT-SORLIN-D'ARVES 73530

Menù : 29.00€

Ristorante

•

Le Refuge des Gourmets

90 route des Framboises - MACHILLY 74140

Menù : 95.00€ - 150.00€

Ristorante

•

Le Bistrot de Lyon

(44)

64, rue Mercière - Angle rue de la Monnaie - Lione 69002

Menù : 21.50€ - 28.90€

Ristorante

Le 45e

(37)

29, avenue du 45ème parallèle - N7 PONT-DE-L'ISERE 26600

Menù : 35.00€ - 79.00€

Ristorante

Brasserie 9.18

(13)

100, chemin de la Chapelle - VILLEREST 42300

Menù : 45.00€

Ristorante

Le Bistrot 270

(62)

270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780

Menù : 39.00€ - 53.00€

Ristorante

•

PRaiRial

1 place Hubert Mounier - Lione 69002

Menù : 99.00€ - 129.00€

Ristorante

Restaurant Bistronomique L'Oliveraie

298 chemin du Pras LA - CHAPELLE-VILLARS 42410

Menù : 29.00€ - 65.00€

Ristorante

Restaurant Bistronomique de l'Abbaye

Le Port - 2, Chemin des Moines - TALLOIRES 74290

Menù : 53.00€ - 69.00€

Ristorante

•

L'Ancienne Auberge 1900

Place du marché - VONNAS 01540

Menù : 30.00€ - 76.00€

Ristorante

Restaurant LEO-PAUL

1 rue Sommeiller - AIX-LES-BAINS 73100

Menù : 39.00€ - 95.00€

Ristorante

M. CHARLES

1 rue Sommeiller - AIX-LES-BAINS 73100

Menù : 16.00€ - 21.50€

Ristorante

Bistrot Le Basalte

Rue du Clos de la Chaux LE - BROC 63500

Menù : 31.00€ - 38.00€

Ristorante

La Terrasse

Chemin des Pré-Plan SAINT-SORLIN-D'ARVES 73530

Ristorante

Le M des Avenières

Route du Château - CRUSEILLES 74350

Menù : 49.00€ - 80.00€

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Château des Avenières

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Le Restaurant Du Clair De La Plume

Hostellerie Sarrasine

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Hôtel-Restaurant du Port

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Domaine du Colombier

Domaine de Clairefontaine

Restaurant Auberge de Clochemerle

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Restaurant du Château du Bost

Restaurant Ambroisie

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Jean Claude Leclerc

La Table du Gouverneur

Auberge du Pont

Origines par Adrien Descouls

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