Sestante - Osteria di Mare
Ristorante
Italia•
Veneto
Ranking Teritoria
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Indirizzo
Castello 4687 - Venezia 30122
-
Ristorante
Immergersi nella tradizione marinara veneziana, circondati da eleganza e modernità in un'oasi di sapori autentici
Alan Pietrobon - Chef
Nascosto nel cuore pulsante di Venezia, a due passi da Piazza San Marco, il ristorante Sestante – Osteria di Mare è un paradiso gastronomico che promette un viaggio sensoriale attraverso i sapori della laguna, un luogo dove l'autenticità incontra l'eleganza.
Fondato nel 2013, Sestante è un'ode alla lunga tradizione nautica di Venezia. Il nome stesso evoca l'antico strumento di navigazione utilizzato dai grandi esploratori della Serenissima per orientarsi tra le stelle. Questo ristorante è diventato un vero e proprio punto di riferimento negli ultimi anni, un faro per i veneziani e i turisti alla ricerca di una cucina di mare che celebra il passato ma è proiettata verso il futuro.
La cucina di Sestante è un perfetto mix di tradizione e innovazione. Il menù, ricco di proposte raffinate, esalta il sapore autentico delle materie prime, con particolare attenzione alla freschezza del pesce, proveniente principalmente dall'Adriatico e dal Mediterraneo. Non mancano le degustazioni speciali, come la “Forcola” in cinque portate, per un'immersione totale nei sapori della laguna. Una carta dei vini accuratamente selezionata accompagna ogni piatto, rendendo ogni visita un'esperienza indimenticabile che fa scoprire la vera essenza di Venezia in ogni boccone.
Prezzi
Attrezzature & Servizi
- Accesso per i disabili
- Aria condizionata
- Terrazza
Piatti d'autore
- Tortelli al nero di seppia, ripieni di seppie, salsa al nero, panna acida e menta
- Melanzana marinata, grigliata e affumicata con yogurt, pomodoro, basilico
- Rana pescatrice, la sua bisque, lattuga romana grigliata, salsa cipollotto e zenzero
Il ristorante
Goditi un'esperienza culinaria responsabile
Come arrivare
Castello 4687 - Venezia 30122
Trasporti
Treno : Santa Lucia (distanzia 2.00 km)
Aereo : Venice Marco Polo (distanzia 7.40 km)
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