Accursio

À Modica, en Sicile, le chef étoilé Accursio Craparo vous accueille chez lui, dans son restaurant Accursio, au sein d’un ancien palais qui s’ouvre au pied de l’escalier du Duomo di San Pietro.

Ici, dans un cadre intimiste et élégant, le chef propose une cuisine inspirée des beautés siciliennes et sublimée par ses nombreuses expériences autour du monde. Son but : Vous donner l’impression d’être chez un ami pour un dîner en souvenir du bon vieux temps ! C’est d’ailleurs avec une amie, l’architecte Viviana Haddad, que le chef Accursio a imaginé, rénové et décoré les lieux à son image.

À quelques pas du restaurant, vous trouverez l’Osteria Radici, une extension physique et conceptuelle de ce bel établissement, mais plus informelle. C’est un hommage à la cuisine domestique, un lieu pensé pour partager un bon moment de convivialité.

Bienvenue à Accursio, un restaurant d’exception situé à Modica CT, en Sicile. Chez Accursio, nous sommes fiers de faire partie de la marque Teritoria, qui incarne notre passion pour l’hospitalité et notre engagement envers le tourisme durable.

Accursio est bien plus qu’un simple restaurant, c’est une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs authentiques de la région sicilienne. Notre établissement à taille humaine favorise la rencontre et la découverte des terroirs locaux. Nous sommes fiers de perpétuer notre passion de l’hospitalité en offrant à nos convives des moments inoubliables, que ce soit pour célébrer un anniversaire, un mariage, ou simplement profiter d’un repas en famille ou entre amis.

En tant qu’acteur de l’hospitalité engagée, nous nous efforçons de respecter l’environnement et la communauté locale. Nous privilégions les produits de saison et locaux, afin de soutenir les artisans et producteurs de la région. Notre objectif est de faire rayonner les territoires, de faire découvrir leur patrimoine, leurs cultures et leurs spécialités, sans jamais tomber dans la folklorisation.

Chez Accursio, nous mettons un point d’honneur à offrir une expérience culinaire remarquable. Notre équipe de chefs talentueux travaille avec passion pour créer des plats raffinés et savoureux, mettant en valeur les produits locaux de la Sicile. Chaque assiette est une véritable œuvre d’art, alliant tradition et créativité.

En plus de notre engagement envers la gastronomie, nous sommes également soucieux de la mobilité verte. Nous encourageons nos clients à utiliser les transports en commun, le train ou le vélo pour se rendre à notre établissement. Ainsi, ils pourront profiter pleinement de leur expérience culinaire sans contribuer à la pollution de l’environnement.

Teritoria est fière de vous présenter Accursio, un restaurant d’exception à Modica CT, en Sicile. Nous vous invitons à réserver dès maintenant pour vivre une expérience culinaire authentique et mémorable. Venez découvrir les saveurs de la Sicile dans un cadre chaleureux et convivial, où chaque plat raconte une histoire. Accursio et Teritoria vous promettent un voyage gustatif unique, empreint de passion et d’authenticité.