Auberge du Vieux Puits

Restaurant

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Dans un village des Corbières en Occitanie, l’Auberge du Vieux Puits est un hôtel-restaurant niché entre garrigue et rochers. 14 chambres confortables au décor chaleureux avec des accents du Sud, garantissent un repos total. Si certaines sont en accès direct sur la piscine extérieure, toutes sont lumineuses et spacieuses. Au restaurant, le chef Gilles Goujon manie avec brio les mélanges de produits simples et locaux avec des élans réussis de créativité. En témoignent ses 3 étoiles au Guide Michelin et ses 5 toques au Guide Gault et Millau. Il est heureux de partager ses secrets de fabrication avec ses hôtes. Si la mer Méditerranée n’est qu’à une vingtaine de kilomètres, la piscine extérieure de l’établissement et les chemins de randonnée aux alentours, offrent également d’agréables moments de loisirs.