– 1 nuit en chambre standard
– les petits-déjeuners
Cuvée 31
(1694 avis)
Restaurant
France•
Grand Est
Adresse
31 avenue du Luxembourg L'EPINE 51460
Cuisine bistronomique généreuse, mettant en avant des produits frais et locaux dans un cadre contemporain
Thibaut REPPERT - Chef
À 7 kilomètres de Châlons-en-champagne dans le Grand-Est, Aux Armes de Champagne est une authentique loge à cheval, magnifiquement transformée en hôtel-restaurant. Vous serez accueilli face à la prestigieuse basilique de l’Epine, dans une agréable atmosphère conviviale, comme à la maison. 19 chambres et 8 suites confortables sont meublées avec goût au style contemporain.
Le chef Thibaut Reppert est aux fourneaux du restaurant bistronomique la Cuvée 31. Sa cuisine se distingue par sa conception séduisant à la fois les papilles que les pupilles, tout en mettant en avant les produits de saison.
La détente est assurée par le Spa, l’espace bien-être et la piscine intérieure. Tennis et minigolf sont également disponibles sur place. Un parcours de golf et un centre d’équitation sont situés non loin de l’établissement.
Prix
Fermetures
- Fermeture annuelle de l'établissement entre le 24/12 et 01/01 inclus
Équipements & Services
- Accès handicapé
- Climatisation
Plats signatures
- Foie gras de canard : sangria, clémentine, verveine
- Daurade royale : aubergine, sésame, menthe, sauce vierge
- Chocolat : grué, praliné, fleur de sel
Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Ce qu'ils disent de nous
Une note moyenne de 4.7/5 out of 1858 avis
Comment s’y rendre
31 avenue du Luxembourg L'EPINE 51460
Transports
TGV : Châlons-en-Champagne (distance 10.00 km)
Avion : Paris Vatry (distance 26.00 km)
Voiture :
Sortie La Veuve en venant de Paris, Sortie St Etienne au Temple en venant de Strasbourg, Sortie Chalons- en-champagne Centre en venant du sud et suivre L’Epine
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Signature
Coffret séjour & weekend n° 184
Signature
Coffret gastronomie n° 172
– 1 déjeuner en 3 plats
– 1 apéritif ou 1 verre de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café
Exceptionnel
Coffret bien-être n° 198
– 1 soin de 50 minutes par personne
– 1 accès au Spa par personne
Signature
Coffret gastronomie n° 176
– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café par personne
Signature
Coffret séjour & weekend n° 203
– 2 nuits en chambre standard
– 2 petits-déjeuners
Authentique
Coffret gastronomie n° 175
– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café par personne
Signature
Coffret bien-être n° 197
– 1 soin de 50 minutes par personne
– 1 accès au Spa par personne
Signature
Coffret séjour & weekend n° 187
– 1 nuit en chambre supérieure
– les petits-déjeuners
Signature
Coffret séjour & gastronomie n° 167
– 2 nuits en chambre supérieure
– 2 petits-déjeuners
– 2 dîners en 3 ou 4 plats
– 2 bouteilles de vin
– 2 bouteilles d’eau
– 2 cafés
Signature
Coffret séjour & gastronomie n° 131
– 2 nuits en chambre standard
– 2 petits-déjeuners
– 2 dîners en 3 ou 4 plats
– 2 bouteilles de vin
– 2 bouteilles d’eau
– 2 cafés
Signature
Coffret séjour & gastronomie n° 128
– 1 nuit en chambre standard
– les petits-déjeuners
– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café
Signature
Coffret gastronomie n° 178
– 1 dîner en 5 ou 6 plats
– 1 apéritif au champagne
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café
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Coffret séjour & gastronomie n° 140
– 1 nuit en chambre supérieure
– les petits-déjeuners
– 1 dîner en 5 ou 6 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café
Exceptionnel
Coffret bien-être n° 201
– 1 soin de 50 minutes par personne
– 1 accès au Spa par personne
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Coffret séjour & weekend n° 206
– 2 nuits en chambre supérieure
– 2 petits-déjeuners
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Coffret séjour & weekend n° 181
– 1 nuit en chambre standard
– 1 petit-déjeuner
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Coffret séjour & gastronomie n° 137
– 1 nuit en chambre supérieure
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– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
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Coffret séjour & gastronomie n° 134
– 2 nuits en chambre supérieure
– 2 petits-déjeuners
– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café par personne
Exceptionnel
Coffret bien-être n° 195
– 1 soin de 50 minutes par personne
– 1 accès au Spa par personne