– 1 nuit en chambre supérieure
– les petits-déjeuners
Domaine du Colombier
270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780
Créativité inspirée par la nature, alliant produits du potager et traditions japonaises autour des quatre éléments
1 étoile MichelinJohan Thyriot - Chef
Au coeur de la Drôme provençale, à 8 kilomètres de Montélimar, Le Domaine du Colombier est une authentique bastide du XIVe siècle nichée dans un parc arboré de 4 hectares. Une ambiance aux doux tons dans chacune des 23 chambres de cet hôtel-restaurant de charme. Le confort moderne s’accommode parfaitement du mobilier traditionnel, offrant un agréable cadre fonctionnel et chaleureux.
Côté restauration, vous aurez le choix entre une cuisine gastronomique et l’offre gourmande du Bistrot 270, deux restaurants dont les cartes évoluent en fonction de la saisonnalité des produits.
Au menu détente, une piscine extérieure et des séances de massage sont les bienvenues. Un golf à 10 km et de nombreux sentiers de randonnée, complètent l’offre de loisirs.
Prix
Fermetures
- Fermeture annuelle du restaurant entre le 05/01 et 27/01 inclus
- Le restaurant ferme chaque Lundi midi, Mardi toute la journée, Mercredi toute la journée, Jeudi midi, Vendredi midi et Samedi midi entre le 01/01 et 31/12 inclus
Plats signatures
- Bar de ligne, cuit à basse température, légumes racines étuvés à la truffe, Jus de volaille truffé
- Ris de veau, glacé à la truffe, salsifis et crosnes
- Beignets de ganache au chocolat coulant, Palet ananas, glace vanille Bourbon

Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable



Ce qu'ils disent de nous
Comment s’y rendre
Partager Copie270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780
TGV : Montélimar (distance 10.00 km)
Avion : Lyon-Saint-Exupéry (distance 170.00 km)
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17, avenue d'Échirolles - EYBENS 38320

Le Clair de la Plume
2, place du Mail - GRIGNAN 26230

Hostellerie Sarrasine
D 1079 (ex RN 79) - 533, route de la Madeleine - REPLONGES 01750

Cottage Bise
390 route du Port - TALLOIRES 74290

Le Radio
43, avenue Pierre-et-Marie-Curie - CHAMALIERES 63400

Château d'Ygrande
Le Mont - YGRANDE 03160

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Le Port - 2, Chemin des Moines - TALLOIRES 74290

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Le Domaine du Colombier
270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780

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2, place du Mail - GRIGNAN 26230

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D 1079 (ex RN 79) - 533, route de la Madeleine - REPLONGES 01750

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43, avenue Pierre-et-Marie-Curie - CHAMALIERES 63400


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270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780

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105 Chemin des Fontanettes CHONAS-L'AMBALLAN 38121

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173 Rue Gabriel Chevallier - VAUX-EN-BEAUJOLAIS 69460

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Coffret séjour & weekend n° 187

Coffret gastronomie n° 178
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Coffret séjour & gastronomie n° 140
– 1 nuit en chambre supérieure
– les petits-déjeuners
– 1 dîner en 5 ou 6 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café

Coffret séjour & weekend n° 206
– 2 nuits en chambre supérieure
– 2 petits-déjeuners