ES-Cantina&Ristorante

À quelques kilomètres de Taranto, l’agritourisme de Gianfranco Fino transcende l’expérience traditionnelle pour célébrer l’union parfaite entre l’homme et la nature des Pouilles. Ce lieu d’exception offre une expérience œnologique exclusive dans un cadre enchanteur.

Gianfranco et son épouse Simona ont réalisé leur rêve en 2021 en créant une cave à vin et un “wine resort” au cœur de la campagne de Manduria. Entouré de vignobles, cet établissement est conçu pour accueillir et choyer les amateurs de vin, offrant une immersion totale dans la viticulture locale.

Cette maison vous accueille dans des suites qui mêlent élégance et modernité avec tradition et authenticité. Entouré de pierres blanches des Pouilles, vous pourrez profiter du hammam spacieux ou vous détendre dans le patio privé avec des vues à couper le souffle.

Gianfranco et Simona ont à cœur de préserver le terroir et de mettre en avant les produits de la terre. Pour cela, ils cultivent leurs vignes en gobelet pour s’adapter au sol argileux typique des Pouilles et produisent leurs vins exclusivement en barriques de chêne français. Les raisins Primitivo et Negroamaro sont caressés par la brise de la mer Ionienne, puis vieillissent dans ces fûts dont la porosité et le caractère grillé confèrent aux vins corps, élégance et structure, sublimant leur qualité exceptionnelle. Le vin Primitivo di Manduria ‘Es’ 2019, couronné par le Guide Gambero Rosso en 2022, est une véritable pépite à découvrir. La cave propose également des visites guidées des vignobles et des dégustations en italien et en anglais, sur réservation.

Pour les gourmets, la maison-restaurant de Gianfranco Fino offre une cuisine raffinée qui valorise le terroir et les traditions des Pouilles. Les produits du jardin, sublimés par une cuisine innovante et technique, accompagnent parfaitement les vins de la maison, promettant une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à l’Agriturismo di Gianfranco Fino Viticoltore, un havre de paix niché au cœur de Manduria, dans la magnifique région des Pouilles. Nous vous invitons à découvrir un établissement où l’authenticité et la passion pour le terroir se rencontrent dans un cadre enchanteur. L’Agriturismo di Gianfranco Fino Viticoltore est bien plus qu’un simple hôtel-restaurant, c’est une expérience immersive dans le monde viticole des Pouilles. Notre établissement, à taille humaine, reflète parfaitement les valeurs de Teritoria en mettant en avant la rencontre, la découverte et la préservation de notre patrimoine.

Dès votre arrivée, laissez-vous séduire par notre bar lounge, un espace convivial où vous pourrez déguster une sélection de vins locaux et internationaux dans une ambiance détendue. Notre terrasse, offrant une vue imprenable sur les vignobles environnants, est l’endroit idéal pour savourer un apéritif au coucher du soleil.

Le restaurant de l’Agriturismo di Gianfranco Fino Viticoltore vous propose une cuisine gastronomique qui célèbre les produits de saison et les spécialités locales. Chaque plat est préparé avec soin par notre chef, qui met un point d’honneur à utiliser des ingrédients frais et locaux. Nos tables remarquables vous promettent un voyage culinaire inoubliable, où les saveurs des Pouilles sont à l’honneur.

Les activités autour du vin sont au cœur de notre offre. Nous vous proposons des visites guidées de notre vignoble, des dégustations de vin et des ateliers œnologiques pour approfondir vos connaissances. Que vous soyez amateur ou connaisseur, ces expériences enrichissantes vous permettront de mieux comprendre et apprécier le travail du vigneron.

Chez Teritoria, nous nous engageons à promouvoir un tourisme durable. Nous privilégions les modes de mobilité verte tels que le train et le vélo pour explorer notre belle région. En séjournant chez nous, vous contribuez à la préservation de notre environnement et à la valorisation de notre patrimoine local.

Découvrez l’Agriturismo di Gianfranco Fino Viticoltore, où chaque séjour est une aventure authentique et respectueuse de la nature. Laissez-vous séduire par l’expérience unique que nous proposons et réservez dès maintenant pour vivre des moments inoubliables au cœur des Pouilles.

Teritoria, marque engagée et passionnée, vous invite à explorer nos établissements d’exception. Pour en savoir plus sur nos offres et réserver votre séjour, visitez notre site et laissez-vous inspirer par l’authenticité et la beauté de nos destinations.