Hostaria Bacco Furore 1930

Perché dans les collines sereines de Furore, l’hôtel Bacco Furore est une fenêtre ouverte sur l’éblouissante côte amalfitaine, offrant à ses visiteurs des panoramas à couper le souffle.

Salué par le prestigieux prix Tripadvisor Traveler’s Choice quatre années d’affilée depuis 2020, cet écrin se distingue non seulement pour son restaurant gastronomique, mais aussi pour sa terrasse enchanteuse, qui offre une vue poétique sur la côte sculptée par la nature. Ses chambres, réparties avec soin dans le village pour honorer son charme et son caractère uniques, sont des havres de paix prêts à envelopper les familles, les couples ou les petits groupes dans des moments magiques, immortalisant leur passage sur cette côte légendaire.

Au sein de la cuisine du restaurant, la cheffe Erminia, gardienne de la tradition culinaire de la famille Ferraioli, marie amour et savoir-faire pour créer des mets qui sont un hommage sincère à la région. Chaque plat raconte une histoire, celle des ingrédients locaux sélectionnés avec une rigueur saisonnière et une passion pour l’excellence, enchantant même les palais les plus exigeants.

Les références de la cave subliment les plats. Des noms illustres y figurent, comme le “Fiorduva”, meilleur blanc d’Italie en 2014, ou le “Furore DOC”. La distillerie, avec plus de 600 références de grappas, eaux-de-vie et distillés, saura surprendre les passionnés. Sur place, des cours de cuisine sont également disponibles.