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La Bastide de Moustiers

(13 avis)
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Restaurant
France• Provence-Alpes-Côte d'Azur
  • La Bastide de Moustiers
  • La Bastide de Moustiers
  • La Bastide de Moustiers
•
  • Clorofil
  • Peace & Work2
Adresse

511 Chemin de Quinson - MOUSTIERS-SAINTE-MARIE 04360

Cuisine végétale innovante, valorisant les produits locaux et de saison dans un cadre paisible et inspirant

Sarah Chailan - Directrice
1 étoile Michelin
Valentin Fuchs - Chef
teritoria
À proximité des Gorges du Verdon en Provence-Alpes-Côte d’Azur, La Bastide de Moustiers est une belle bâtisse nichée dans un parc verdoyant de 4 hectares. C’est dans ce magnifique décor pictural de Moustiers-Sainte-Marie que Sarah Chailan met à disposition de ses hôtes une douzaine de chambres entre oliviers et lavande. La nature est à l’honneur de la carte du chef Valentin Fuchs. Ici, la cuisine est saine et de saison, en provenance directe du potager et des producteurs provençaux. Les épicuriens peuvent profitez d'une balade sensorielle dans les jardins avant de profiter de la piscine. Les amateurs d'activité nautique peuvent découvrir le lac de Sainte-Croix à bord de l'Estelle, le bateau électrique de la maison. Et les amateurs d’équitation peuvent enfourcher un vélo à destination du centre équestre situé à quelques kilomètres.

Prix

Menu : 90.00€ - 110.00€

Horaires d'ouverture

Midi 12:00 - 13:30
/
Soir 19:15 - 20:30

Fermetures

  • Fermeture annuelle du restaurant entre le 31/10 et 09/04 inclus
  • Le restaurant ferme chaque Mardi toute la journée et Mercredi midi entre le 01/01 et 31/10 inclus

Équipements & Services

  • Accès handicapé
  • Menu enfant
  • Siège bébé

Plats signatures

  • Lotte marinée, pommes de terre nouvelles grillées et aïoli
  • Dos de chevreuil rôti, céleri rave, pesto de fanes
  • Poires William au naturel, praliné noisette, jus infusé à la sarriette

Le restaurant

Dégustez une expérience culinaire responsable

Ce qu'ils disent de nous

Une note moyenne de 4.5/5 out of 2212 avis
Bastide de Moustiers is a beautiful place amidst the breathtaking scenery of Gorges de Verdon. The historic building sits in a far-stretching park with own vegetable and herb gardens. What makes the s [...]
S.
La Bastide de Moustiers continues to be one of the great destinations. Setting and facilities are terrific. Restaurant for both lunch and dinner are great. Staff is the very best.
W. HEATHER & STEVEN
Thoroughly recommended for a beautiful stay in great surroundings. It is worth a visit just for the food.
S. PHILIPPA
Tout est parfait comme toujours. * Un personnel sympathique et très professionnel; * Un hébergement magnifique; * Une restauration d'une qualité et d'une inventivité irréprochable.( mention spà [...]
M. HENRI & MARIE PAULE
Location fantastica arredarla con gusto fin nei minimi particolari. Personale molto professionale e gentile per qualsiasi necessità
M.
Location fantastica arredarla con gusto fin nei minimi particolari. Personale molto professionale e gentile per qualsiasi necessità
M.
We returned to the Bastide after 20 years, and it was as good as we remembered. Service, food and rooms were all of the highest quality, and the Thai massage was wonderful.
H. SAMANTHA
calme, charme, luxe non ostentatoire, canon!
r.
As always, a wonderful two night stay. This destination has been for many years one of our very favorites. It never disappoints.
W. HEATHER & STEVEN
La suite est agréable à vivre, de l’espace, de la lumière, du confort, de l’intimité propices au belles émotions !
T. JEAN CHARLES
La suite est agréable à vivre, de l’espace, de la lumière, du confort, de l’intimité propices au belles émotions !
T. JEAN CHARLES
This hotel is a gem that we have visited many times over 25 years. It has never once disappointed us. The staff are always so welcoming, the food so delicious and the place so very peaceful.
S. SOPHIE
Un très bel endroit, un personnel au top et aux petits soin. On a passés un très bon séjour. Nous avons eu un soucis en chambre, qui a été réglé avec bienveillance et écoute. Un restaurant ex [...]
B. LESLIE & THOMAS
Endroit fantastique
D. JEAN
This hotel were so warm and welcoming when we arrived late and missed dinner, they looked after us with a smile and ensured we had food and drinks. The room was beautiful with lots of lovely extra tou [...]
r.
Si l'accueil est à la hauteur de nos espérances, la cuisine du déjeuner , du diner et du petit déjeuner le sont tout au tant avec des petites attentions personnalisées. Il y fait bon s'y reposer [...]
R. PASCALE/GIL
tout est parfait
H. YVES
This hotel/restaurant is one of the last saved in good old traditions… really give you a good time. The accommodation is so perfect and the staff is very friendly and helpful.
H. YVONNE/DICK
La Bastide de Moustiers remains one of our favorite places in the world; we have been coming back here for meals and for a few nights of simple luxury for years now. The level remains outstanding; at [...]
G. MARK
Tout est parfait dans ce havre de paix: personnel, chambres, restaurant, environnement.
M. HENRI & MARIE PAULE
Nous avons pris mon épouse et moi l’habitude de séjourner à la Bastide de Moustier chaque année. L’accueil, l’attention, la cuisine et le cadre nous font espérer y retourner l’année proc [...]
G. SEBASTIEN
Tout était parfait dans ce bref séjour. L'accueil chaleureux, la chambre magnifique, la restauration de grande gastronomie et le confort sans défaillance et lié à un cadre naturel bien entretenu, [...]
B. PATRICK
As always, a perfect overnight and dinner destination.
W. HEATHER & STEVEN
Un séjour parfait de bout en bout. Un accueil prévenant pour nos enfants. Un grand merci à toute l'équipe.
C. Michael
Idéal pour apprécier l authenticité de la cuisine provençale à la mode ducasse dans un cadre laissant place à l apaisement.
F. ERIC
A totally wonderful hotel, beautiful setting, beautiful building, wonderful staff and fabulous kitchen and food.
H. Metin
Un régal pour les papilles et pour les yeux, tout cela chaleureusement orchestré par une équipe aux petits soins. Bravo !
C. SANDRINE & CHRISTOPHE
top qualité très professionel je recommande
A. JEAN LUC
Un incontournable dans la région Nous reviendrons.
C. JOSIANE
Maison de charme remarquable avec une équipe très attentionnée Environnement exceptionnel et bonne restauration Nous y reviendrons très prochainement
D. Denis
This is heaven!
R. Emma
Cadre magnifique , excellent repas , nous reviendrons avec grand plaisir .
d. Dominique
Un Incontournable à ne pas rater !!!
C. ANTOINE
Super!
D. JEAN
Nous sommes des habitués de la bastide de moustiers et pour la 1ere fois une petite déception Chambre petite ( on a essayé d’utiliser l’espace maximum pour faire une chambre ) décevant pour u [...]
G. ISABELLE & BRUNO
Endroit très calme comme nous l’aimons. Service intentionné. Belle équipe . À très vite
D. BERNARD
Un site magnifique, un service irréprochable la Bastide de Moustier est un lieu remarquable ou séjourner est un plaisir chaque fois renouvellé! Le problème se situe sur la partie restauration ou n [...]
C. CAROLE & PIERRE
L'endroit est magnifique. Les repas de M. Ducasse sont à la hauteur. Le personnel, c'est juste la classe!
F. SERGE
Lage, Umfeld und die Atmosphäre in der Bastide de Moustiers ist im Großraum Valensole/Castellane nicht zu toppen!
P. HELMUT
Tout est parfait : accueil, hôtel, restaurant , personnel .
M. HENRI & MARIE PAULE
Bastide is a wonderful luxury hotel with comfort ,magnificent views and dining. We keep coming back from the uk - set adjacent to the gorgeous st moustiers village and France’s grandest gorge verdo [...]
L. COLIN
Beautiful location and charming hotel. Slightly on the higher price range, but a great experience.
M. Katherine
Es war wunderbar
S. KLAUS / MONIKA
Parenthèse enchantée
D. Sylvie
Une très belle maison dans un site remarquable. seul bémol, la qualité gastronomique, trop variable d’une année sur l’autre, d’où notre relative déception cette année. Belle carte des vin [...]
D. CLAIRE
Magnifique
D. DANIEL & NOEMIE
site agréable , service attentif et aimable, menu très bon , calme très apprécié
B. Jean
Très bel établissement, accueil et gentillesse de toute l équipe. Concernant le repas c était assez quelconque.. a part le pigeon qui était cuit à la perfection.
A. KATHLAINE
Chaque séjour passé à la Bastide nous incite à y revenir . Établissement irréprochable tant par l’accueil que pour ses prestations.
M. Henri
Très bon accueil Cuisine raffinée Service discret et efficace
M. Michel
Cadre, accueil, service, qualité des mets, et conseils, tout excellent. Une halte de frâicheur et détente parfaite
T. Pierre
Un dîner encore une fois parfait ! Tout est parfaitement ajusté en terme de goûts, le service est impeccable et le personnel attentionné et professionnel ! Toujours un réel plaisir que de retourn [...]
P. Antonin
Beau restaurant , simple , personnels à l'écoute.
P. Chistophe
Qualité de la cuisine, symphonie de saveurs, mais carte des vins excessive.
B. Michel
L'humain, le produit, le cadre... ici tout est vrais, on est en Provence.
L. AMANDINE

Comment s’y rendre

511 Chemin de Quinson - MOUSTIERS-SAINTE-MARIE 04360

Transports

TGV : Aix-en-Provence (distance 104.00 km)

Avion : Nice-Côte d'Azur (distance 149.00 km)

Voiture : de Nice, A8 sortie 36. De Marseille, A51 sortie 17.
Voir l'itinéraire

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Grand Hôtel Henri

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1 cours René Char L'ISLE-SUR-LA-SORGUE 84800

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Hôtel Restaurant Le Touring

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1 Quai Albert 1er - SAINT-RAPHAEL 83700

Nuit : 170 € - 495 € Menu : 60.00€ Découvrir :
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La Magdeleine - Mathias Dandine

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2 Rond-Point des Charrons - GEMENOS 13420

Nuit : 226 € - 295 € Menu : 75.00€ - 175.00€ Découvrir :
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Domaine Rabiega

735, Chemin Saint Joseph - DRAGUIGNAN 83300

Nuit : 180 € - 450 € Menu : 45.00€ - 60.00€ Découvrir :
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Domaine Ribiera, Hôtel, Spa & Golf resort

635 route de Forcalquier - NIOZELLES 04300

Nuit : 219 € - 649 € Menu : 35.00€ - 89.00€ Découvrir :
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La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine

(471)

Place Albert Florens Calas - CABRIES 13480

Nuit : 290 € - 390 € Menu : 72.00€ - 165.00€ Découvrir :
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Le Castellaras

(131)

sur la D19 direction Seillans, 461, chemin de Peymeyan - FAYENCE 83440

Nuit : 120 € - 260 € Menu : 49.00€ - 110.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Château Mentone & SPA

(475)

401 Chemin de Mentone - SAINT-ANTONIN-DU-VAR 83510

Nuit : 135 € - 350 € Menu : 35.00€ - 55.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Le Pré Gourmand

(136)

175 Avenue Marx Dormoy - EYRAGUES 13630

Nuit : 130 € - 180 € Menu : 39.00€ - 88.00€ Découvrir :
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  • Clorofil
  • Peace & Work3

La Font des Pères & SPA

(728)

1306 Chemin de Pontillaou LE - BEAUSSET 83330

Nuit : 100 € - 360 € Menu : 0.00€ - 59.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Château Beaupin

37 avenue Beau Pin - Marseille 13008

Nuit : 110 € - 250 € Menu : 29.00€ - 57.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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•
  • Peace & Work4

Hôstellerie La Fontaine

10 montée de la Castre - SAINT-PAUL-DE-VENCE 06570

Nuit : 150 € - 300 € Menu : 37.00€ - 77.00€ Découvrir :
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L'Oustalet

(327)

Place Gabrielle Andéol - GIGONDAS 84190

Nuit : 165 € - 270 € Menu : 70.00€ - 130.00€ Découvrir :
Hôtel
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Domaine de Mejeans

(250)

D71B - ALLEINS 13980

Nuit : 140 € - 290 € Découvrir :
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  • Peace & Work3

La Bastide du Château Rasque

(16)

2897 Route de Flayosc - TARADEAU 83460

Nuit : 265 € - 310 € Découvrir :
Hôtel
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  • Clorofil
  • Peace & Work4

Le Mas aux Cèdres

(277)

Le Château - LIOUX 84220

Nuit : 135 € - 325 € Découvrir :
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L'Hôtel Particulier le 28

(54)

28 Rue du 4 Septembre - AIX-EN-PROVENCE 13100

Nuit : 190 € - 600 € Découvrir :
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Domaine du Moulin de Villefranche

430 chemin du Moulin de Villefranche - PERNES-LES-FONTAINES 84210

Nuit : 230 € - 595 € Menu : 25.00€ - 75.00€ Découvrir :
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Villa Blanche

(17)

2243 Route d'Eyguieres - ARLES 13280

Nuit : 250 € - 340 € Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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•

Hôtel Casarose

780 Avenue de la Mer - MANDELIEU-LA-NAPOULE 06210

Nuit : 115 € - 525 € Menu : 19.00€ - 69.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Bastide de Damien

605 chemin de la Valentine AIX-EN-PROVENCE 13080-13090-131

Nuit : 309 € - 599 € Menu : 79.00€ - 89.00€ Découvrir :
Hôtel
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Château Pimo

767 CHEMIN DE LA GARRIGUE - DRAGUIGNAN 83300

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Hôtel
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La Maison des Lamanon

35 Rue Moulin d'Isnard - SALON-DE-PROVENCE 13300

Nuit : 105 € - 310 € Découvrir :

Offrez cet établissement grâce à nos coffrets

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Coffret séjour & weekend n° 190

– 1 nuit en suite
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Р2 petits-d̩jeuners

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Coffret séjour & weekend n° 207

Р2 nuits en chambre sup̩rieure
Р2 petits-d̩jeuners

800.00 € pour deux personnes
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Coffret séjour & weekend n° 192

– 5 nuits en suite
Р5 petits-d̩jeuners

2500.00 € pour deux personnes
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La Bastide de Moustiers

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