– 1 nuit en chambre standard
– les petits-déjeuners
La Tavola Rossa
Restaurant
Italie•
Ombrie
Classements Teritoria
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Adresse
Località Postignano Sellano - PG 06030
Hôtel
-
Restaurant
Une "trattoria" traditionnelle avec une touche de raffinement
À Sellano en Ombrie, le Castello di Postignano est un hôtel-restaurant de luxe. Situé dans le hameau éponyme du IXe siècle, cet établissement est au cœur de collines luxuriantes. Les propriétaires vous accueillent dans un cadre intemporel où le confort moderne est omniprésent : une vingtaine de chambres fonctionnelles à l’ameublement élégant disséminées dans le village. Un espace spa soin et bien-être. Une grande piscine.
Et de magnifiques exemples du patrimoine artistique et naturels de l’Ombrie. C’est également le terroir local qui est source d’inspiration pour le chef. Sa carte est exclusivement composée de produits frais et de saison. Quant à la présentation de ses plats, elle sonne toujours juste, dans une délicate harmonie de couleurs et de saveurs.
Prix
Fermetures
- Fermeture annuelle du restaurant entre le 12/12 et 17/04 inclus
- Le restaurant ferme chaque Lundi toute la journée, Mardi toute la journée, Mercredi midi, Jeudi midi, Vendredi midi, Samedi midi et Dimanche toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus
Plats signatures
- "Volare", pigeon à la crème de carottes jaunes, oranges et violettes, pomme de terre soufflée et sauce au vin santo
- Baccala e roveja, expression du moment
- La ricotta et poires... toujours dans mes voyages
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Le restaurant
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Comment s’y rendre
Località Postignano Sellano - PG 06030
Transports
Avion : Pérouse-Sant'Egidio (distance 42.00 km)
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