Le Viscos

(23 avis)

Restaurant

France• Occitanie

•

Adresse

1, rue Lamarque - SAINT-SAVIN 65400

Hôtel
Restaurant

Cuisine écoresponsable alliant tradition, terroir et innovation avec une touche d’exotisme

Alexis et Aurélien Saint-Martin - Propriétaires

A une quinzaine de kilomètres de Lourdes en Occitanie, Le Viscos est une charmante maison pyrénéenne nichée au coeur du village de Saint-Savin. C’est là que depuis 7 générations la famille Saint-Martin a aménagé 10 chambres fonctionnelles et confortables afin d’accueillir ses hôtes en toute convivialité. Affaire de famille, puisque c’est le chef Alexis Saint-Martin qui officie derrière les fourneaux. Force est de constater qu’il sait y faire comme en témoignent ses distinctions : un BIB gourmand au Michelin et deux toques au Guide Gault et Millau. Perpétuant les enseignements de ses aînés, le chef gratifie ses convives des authentiques recettes de la montagne, dont la découverte demeure mémorable. Le voyage d’exploration se poursuit entre cours de cuisine et randonnées dans la nature environnante.

Prix

Menu : 55.00€ - 90.00€

Fermetures

Le restaurant ferme chaque Lundi toute la journée, Samedi midi et Dimanche toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus

Équipements & Services

Accès handicapé
Climatisation
Vente à emporter

Plats signatures

Tastou au foie frais poêlé à la truffe
Gambas bichonnée au porc noir de Bigorre
Carré de porc noir de Bigorre

Le restaurant

Dégustez une expérience culinaire responsable

Ce qu'ils disent de nous

Une note moyenne de 4.5/5 out of 706 avis

Estuvimos en agosto 2024 y fue maravilloso, lo que más nos gustó del hotel, además de sus maravillosas vistas y localización excepcional, fue la amabilidad y cariño de su personal.

Chambre agréable avec une très bonne literie

Très bien. Calme. Bon accueil. Bonne cuisine. Pdj au top. À part les soufflettes au chocolat.

Charmant hôtel situé dans un très petit village. L’accueil est parfait et la chambre très confortable avec une très belle vue. Nous avons apprécié le petit déjeuner.

Etablissement idéal pour découvrir ce coin des Pyrénées. Idéalement situé pour accéder rapidement aux départs de randonnées de tous niveaux, dans un village à la tranquillité préservée. L [...]

Un accueil plus que chaleureux dans un très joli village de la Bigorre .Chambre confortable et cuisine très agréable au bistrot de l Abbaye qui nous fait regretter que notre séjour ait eu lieu pen [...]

Recomand this place Nice room very quiet good food the owner went the extra mile to help my husband with his bike problem

La chambre était convenable mais nous étions déçus par rapport aux images visibles sur le site internet de l'hôtel. Buffet classique pour le petit-déjeuner mais suffisant, avec du personnel trè [...]

Hôtel agréable et très bonne table dans un endroit ravissant.

EXCELLENT

Bonjour Hotel situe dans un joli petit village au calme On a été 3 nuits en chambre standard J'ai du mal à comprendre les 4 étoiles de l'hôtel car la chambre était minimaliste Certes, très prop [...]

A delightful stay in an incredibly beautiful area. Very friendly and helpful staff and a warm welcome. Delicious breakfast,with freshly cooked food.

Hotel Les Viscos en Saint Sauvin, es un hotel maravilloso en todos los sentidos. Volveremos

L'Elégance à la Française dans un Ecrin de nature exceptionnel

charmant hôtel dans le très beau village de Saint-Savin. Les patrons et le personnel sont très sympathiques et d'un grande gentillesse. Les petits déjeuners sont excellents!!

Es un hotel pequeño, gestionado y atendido por una familia. Muy tranquilo el hotel y el pueblo. Fácil aparcamiento. Los días que nos alojamos estaba cerrado el restaurante gourmet por lo que cenamo [...]

Je recommande cet établissement de qualité avec des professionnels accueillant et une cuisine digne des grands chefs cuisiniers.

Bel établissement avec un bon accueil. Mention spéciale pour les plats proposés par le chef cuisinier: des saveurs exceptionnelles! Je recommande vivement ce restaurant.

Nous avons eu la chance d'avoir une chambre au dernier moment pour passer le réveillon en famille dans les Pyrénées. L'accueil et la gentillesse de toute l'équipe a été au top. Les petits déjeu [...]

Établissement familial avec un accueil très chaleureux. Repas et petit déjeuner délicieux.

C’est un très bon hôtel

M. Marchandou

Nous avons de nouveau passé un très agréable séjour au Viscos. La famille Saint-Martin et son équipe est aux petits soins pour ses clients avec un grand sens du service. D’une grande gentilless [...]

G. Emilie

Le Viscos is based in a beautiful location, the hotel has a traditional feel, and the hosts were completely lovely

Dîner épatant, accueil chaleureux, hébergement de qualité et une seule envie, y revenir

Outre son emplacement et son hébergement, tout l'attrait et la richesse de cet établissement réside dans la bienveillance, la disponibilité et le professionnalisme de l'équipe qui officie autour [...]

Nous avons eu la chance de séjourner dans ce chaleureux endroit la veille de la Toussaint. Le dîner fut de haute volée. Simplicité et talent sont les maîtres mots. Le jeune chef utilise des produ [...]

Cet établissement d'esprit familial, dans lequel l'amabilité est omniprésente, est fort bien situé, au sein du petit village montagnard de Saint-Savin, paradis, notamment, des cyclistes amateurs d [...]

Es un lugar con encanto pero tiene detalles que ensombrecen los maravilloso que podría ser. Se anuncian como que hay cocina sin gluten, y no hubo nada, mis desayunos fueron insuficientes.

Établissement très bien situé, un personnel disponible et accueillant. Les chambres sont propres et spacieuses. Un chef abordable qui vous sert une cuisine raffinée avec des produits de qualité. [...]

Tout est fait pour rendre le séjour agréable. Les repas étaient délicieux.

We booked hotel Viscos for 2 nights (2 adults and 1 baby 1 years old). Room was very clean, enough space, all was new, nice design of room, service in hotel is 5 stars, we travel a lot - so we have wi [...]

services au top , contacts chaleureux. Hotel très confortable , restaurant délicieux et prix contenus.

Un accueil et un personnel aux petits soins des clients. La table excellente avec une mention spéciale pour les macaronis à la truffe ! Nous reviendrons.

Un bel endroit authentique au calme

Hôtel et restaurant de qualité dans un joli village pyrénéen de caractère, offrant calme et repos, ou selon l'humeur un grand choix de belles randonnées en montagne.

L. Jean-Pierre

Hôtel familial dans lequel on se sent bien Très bon restaurant A recommander

L. Romain

Nous avons passé un magnifique séjour dans cette établissement. Le restaurant est incroyable.

T. NoÃ©lie

Excellente table, chambre très confortable, accueil et service très agréable, nous reviendrons

M. Perronnet

Très bel hôtel dans un très beau village non loin de la plus grande station de ski des Pyrénées. Accueil est convivialité parfaite.

L. philippe

Très confortable hôtel avec une excellente table. Personnel charmant à l écoute souriant et dévoué. Nous reviendrons avec grand plaisir

j. florence

Un grand merci à la famille Saint-Martin pour votre accueil chaleureux, chambre spacieuse, confortable et literie de qualité ++. Nous avons mangé au Bistrot de l’abbaye, une cuisine d’exception [...]

C. Nicolas

Un hôtel familial où on se sent bien. Toute l'équipe est aux petits soins, la chambre est confortable, le lit absolument parfait ! Et le cadre magnifique. Merci pour ce weekend reposant et ressour� [...]

D. Gaelle

Accueil charmant et bien intentionné. Petit déjeuner parfait. Chambre confortable et propre, faite de jolis meubles en bois noble. On a adoré. Nous reviendrons d’autant plus pour tester le restau [...]

C. Sophie

Nous avons passé deux nuits dans cet hôtel. Ce fut très agréable pour nous trois.

L. Sarah

Hôtel qui semble agréable, malheureusement beaucoup de manquement à la sécurité et mon fils de 2 ans c'est gravement brûlé la main au 2eme degré. Lors de cet accident, le gérant n'a même pas [...]

P. Olivier

Très bon séjour. Charmant petit hôtel, literie très confortable au top pour une famille de 5.

R. Maryline

Une étape incontournable : accueil chaleureux cuisine exquise, chambres douillettes et confortables. Je recommande vivement

J. Nathalie

A l'ombre de l'abbaye de Saint Savins brille cet établissement ; un lieu unique ou chaque client se sent attendu et choyé. Que demander de plus ! Merci à la Famille Saint Martin de perpétuer ce qu [...]

S. VALDIGUIE

Hôtel très agréable et confortable; Le restaurant est excellent. Le personnel (toute une famille) est très chaleureux et disponible. A recommander vivement.

F. Jean-Claude

Je viens souvent dans cet hôtel très agréable . Les chambres sont joliment décoré et on y mange très très bien Une adresse rare

C. Marchandou

Très bonne table! Cela vaut vraiment le détour !je recommande pour passer un excellent moment

V. Annick

Très bonne cuisine de père en fils. Saveurs raffinées. On mange à son rythme sans pression de la part du personnel. Accueil et lieu réconfortants. Terrasse avec vue exceptionnelle. En bref, c'est [...]

F. JEAN-LUC

Un restaurant des plus agréable où l'accueil est aussi décontracté que la cuisine est fine et bien pensée.

A. Marion

Etape idéale et excellent service dans ce village de Saint Savin qui mérite le détour et peut servir de base pour découvrir les vallées pyrénéennes à proximité du Viscos. Mention spéciale po [...]

H. Alexandre

Nous affectionnons ces adresses où Il faut chercher quelque peu, ici en l’occurrence prendre un peu d’altitude en montagne pour trouver cette adresse qui jouit manifestement d’une solide réput [...]

C. Eric

Cuisine raffinée, chef exceptionnel qui est même la au petit déjeuner pour vous faire les oeufs comme on aime- combinee a une hôtellerie fort agréable font de ce séjour un moment exceptionnel.

A. Samuel

Trés bon restaurant. Accueil trés chaleureux et trés sympathique

V. GEORGES

l aceuil et la restauration est toujours aussi agréable adresse a ne pas manquer quand on est de passage

G. Didier

très bon accueil et qualité de la cuisine, le menu de montagne est très intéressant pour une halte simple et permet de profiter plus souvent d'un repas dans un "bon" restaurant.

G. Bernard

Nous nous sommes régalés Merci

M. FREDERIC

Très belle expérience gourmande. Très agréable accueil attentionné et sympathique.

P. Corinne

Très bonne table tant par la qualité des produits que par la finesse de la cuisine. Les accords de saveurs sont parfaits, qu'ils soient classiques ou plus originaux. Service attentionné même si le [...]

B. Samuel

Table connue et reconnue, les Saint-Martin père et fils officient en salle et en cuisine. La Qualité des produits se retrouvent dans les assiettes en privilégiant des circuits courts (ex: poule noi [...]

R. Jerôme

Accueil souriant, très bonne cuisine.

P. Corinne

Nous avons passé un superbe séjour dans cet hôtel plein de charme face aux montagnes. La famille Saint Martin est aux petits soins pour combler les désirs de ses hôtes. Le restaurant de l'hôtel [...]

T. KELLY

Etablissement de grande qualité, sérieux et digne d'une confiance absolue dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Hôtellerie très confortable et parfaite en tous points. Quand à l [...]

E. Bernadette

Un établissement convivial, chaleureux et "gourmand"

A. Patrice

Comment s’y rendre

1, rue Lamarque - SAINT-SAVIN 65400

Transports

TGV : Lourdes (distance 14.00 km)

Avion : Tarbes-Lourdes-Pyrennes (distance 20.00 km)

Voiture : Lourdes-Argelès, Gazost puis à 2.5 km sur D101

Voir l'itinéraire

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Hostellerie le Castellas

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30, Grand-Rue - COLLIAS 30210

Nuit : 80 € - 515 € Menu : 55.00€

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Le Bourg - Place de l'Église - MEYRONNE 46200

Nuit : 90 € - 240 € Menu : 30.00€ - 55.00€

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Auberge du Vieux Puits

Avenue Saint-Victor - FONTJONCOUSE 11360

Nuit : 310 € - 490 € Menu : 280.00€ - 310.00€

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Le Viscos

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1, rue Lamarque - SAINT-SAVIN 65400

Nuit : 104 € - 175 € Menu : 55.00€ - 90.00€

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Domaine des Clos

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911 chemin du Mas de la Tour - BEAUCAIRE 30300

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Rue du Château - ARPAILLARGUES-ET-AUREILLAC 30700

Nuit : 150 € - 380 € Menu : 0.00€ - 0.00€

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Les Gorges de l'Aveyron

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169 Route des Gorges de l'Aveyron - BRUNIQUEL 82800

Nuit : 120 € - 190 € Menu : 55.00€ - 125.00€

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2 rue Camille Saint-Saëns - CARCASSONNE 11000

Nuit : 147 € - 320 €

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Rond-point Albert Donnezan (avenue Charles Deperet) - PERPIGNAN 66000

Nuit : 161 € - 553 € Menu : 35.00€ - 82.00€

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Hôtel des Remparts & SPA

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6, place Anatole France - AIGUES-MORTES 30220

Nuit : 248 € - 820 €

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Château & Village Castigno – Wine Hotel et Resort

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Avenue de Saint-Chinian - ASSIGNAN 34360

Nuit : 150 € - 585 € Menu : 89.00€ - 120.00€

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Le Monastère de Saint-Mont

627, rue Bernard Tumapaler - SAINT-MONT 32400

Nuit : 145 € - 300 € Menu : 75.00€ - 110.00€

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Nuit : 230 € - 390 € Menu : 27.00€ - 54.00€

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Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue

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Nuit : 165 € - 420 € Menu : 89.00€ - 142.00€

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Maison Duler - Domaine de Saint-Géry

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Ecole d'Olargues

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Nuit : 175 € - 250 € Menu : 40.00€

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Nuit : 129 € - 420 €

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La Table de l'Oustau

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Menu : 27.00€ - 40.00€

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