– 1 déjeuner en 3 plats
– 1 apéritif ou 1 verre de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café
L'Estelle en Camargue
(12 avis)
Restaurant
France•
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Adresse
D38 - Route du Petit-Rhône - Lieu-dit Dromar - SAINTES-MARIES-DE-LA-MER 13460
Hôtel
-
Restaurant
Équilibre subtil entre authenticité et créativité, mettant en avant les produits de Camargue
Sven Fuhrmann - Chef
Aux Saintes-Maries-de-la-Mer en Provence-Alpes-Côte d’Azur, L’Estelle en Camargue est un cocon niché dans un domaine de 3 hectares. Ici la communion avec la nature sauvage camarguaise est totale, puisque cet hôtel-restaurant y est parfaitement intégré. C’est une vingtaine de chambres spacieuses, reflétant les lumières de la Provence, que Philipp Genner et Sven Fuhrmann mettent à disposition de leurs hôtes.
Ces derniers sont choyés par le chef Sven Fuhrmann distingué d’une assiette au Michelin. Sa carte est riche de saveurs et de parfums provençaux. Les mets servis sont de magnifiques compositions esthétiques.
Une belle piscine à débordement surplombant un étang, invite à la détente. Des vélos sont à disposition pour se rendre à la plage distante de 2 km ou au centre équestre tout proche.
Nos engagement locaux
Nos engagement locaux
Prix
Fermetures
- Fermeture annuelle de l'établissement entre le 12/11 et 01/04 inclus
Plats signatures
- Demi-homard en tataki, salade de légumes au sésame
- Bar en croûte de sel, beurre au champagne, tian de courgettes et tomates
- Gratin de fraises "Clery", compotée de rhubarbe, glace vanille
Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Ce qu'ils disent de nous
Une note moyenne de 4.3/5 out of 19 avis
Comment s’y rendre
D38 - Route du Petit-Rhône - Lieu-dit Dromar - SAINTES-MARIES-DE-LA-MER 13460
Transports
TGV : Arles (distance 30.00 km)
Avion : Montpellier-Méditerranée (distance 100.00 km)
Voiture :
A7, A9, A54 sortie 4 dir. Arles Saintes-Maries-de-la-Mer, 30 km sur D570, traverser le village, tourner à droite en dir. Arènes, suivre la route, sortir du village par D38, hôtel à 3 km sur la droite.
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