Miro

À quelques minutes de Strasbourg, à Ostwald (67), Miro est le restaurant gastronomique « décomplexé » du chef Robin Dorgler.

Sur place, dans ce lieu de vie au bord de l’Ill et au coeur d’un grand parc, ce jeune talent alsacien – passé par les cuisines du Taillevent à Paris – prépare une cuisine inspirée par ses nombreux voyages aux quatre coins du monde. L’argentine, où il a perfectionné sa technique de préparation de cuisson des viandes, le Japon où il s’est penché sur le poisson… et enfin le Québec.

Aujourd’hui, Robin Dorgler, passionné de maraîchage, de musique et de tatouage, vous propose de venir découvrir sa cuisine à base de produits frais et locaux… mais riche de son expérience internationale. Ici, pas de menu fixe, l’inspiration du chef prime et la carte évolue chaque semaine.

Bienvenue au restaurant Miro, un établissement de la marque Teritoria situé à Ostwald, à proximité de Strasbourg, dans la région Grand Est. Chez Miro, nous sommes fiers de cultiver le goût du voyage et de l’hospitalité à taille humaine, en mettant en valeur les terroirs et en favorisant les rencontres.

Notre restaurant est l’endroit idéal pour les amateurs de lieux authentiques et de moments mémorables. Que ce soit pour célébrer un anniversaire, un mariage, des vacances, un séjour, un week-end ou même un séminaire, nous vous offrons une expérience culinaire unique. Nos tables remarquables vous permettront de découvrir des saveurs locales et de déguster des plats préparés avec passion par nos chefs talentueux.

En tant qu’acteur de l’hospitalité engagée en Europe, nous sommes profondément attachés à la durabilité, à l’environnement et au social. Nous nous efforçons de promouvoir un tourisme responsable, en respectant la RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) et la QVT (Qualité de Vie au Travail). Ainsi, nous nous engageons à réduire notre empreinte carbone, à privilégier les produits de saison et locaux, et à préserver nos ressources naturelles. Notre objectif est de faire rayonner nos territoires, de faire découvrir leur patrimoine, leurs cultures, leurs artisans et de déguster leurs spécialités sans les folkloriser.

Chez Miro, nous vous invitons à vivre une expérience culinaire insolite, sincère et durable. Que vous soyez en couple pour un week-end romantique ou en famille pour une escapade gourmande, nous mettons tout en œuvre pour vous faire aimer le monde à travers nos plats raffinés et notre ambiance chaleureuse.

Teritoria est fier de vous présenter le restaurant Miro, un établissement premium où vous pourrez savourer des mets d’exception dans un cadre calme et authentique. Réservez dès maintenant votre table et laissez-vous séduire par notre passion de l’hospitalité et notre engagement envers un tourisme durable.