Origines par Adrien Descouls

À proximité d’Issoire, en Auvergne, l’hôtel-restaurant panoramique Origines vous accueille dans un cadre exceptionnel, de haut-standing, avec une vue mémorable sur les volcans.

L’hôtel, plein de caractère, a su garder le charme des vieilles pierres du château féodal attenant tout en proposant à ses visiteurs tout le confort moderne. Six chambres chaleureuses sont mises à votre disposition et le personnel, très engagé dans le bien-être de chacun, est à vos petits soins.

Côté cuisine, c’est Adrien Descouls, chef étoilé au guide Michelin et demi-finaliste du concours Top Chef en 2018, qui vous y propose une cuisine gastronomique à la fois technique, audacieuse et faisant la part belle aux produits du terroir auvergnat. La salle du restaurant, immaculée de blanc, met en avant les créations du chef et la vue imprenable sur un spectacle verdoyant.