Racines

“Racines”, c’est la profondeur et la richesse des univers culinaires de notre chef David Senda Waguena et de son talentueux coéquipier, et chef pâtissier, Hissein Mahamoud, qui puisent leur inspirations dans les terroirs subsahariens et méditerranéens.

C’est aussi l’attachement aux fondements de la gastronomie, à ces racines qui nous ancrent dans une tradition tout en nous permettant de nous élever vers de nouveaux horizons gustatifs. Ici, chaque plat raconte une histoire, chaque saveur est un voyage dans le temps et l’espace, rappelant nos liens avec la terre, la nature et les traditions. C’est un hommage à l’héritage culinaire tout en incarnant notre engagement pour une cuisine moderne, créative et respectueuse de l’environnement.

Bienvenue au Donjon – Domaine Saint Clair, un établissement d’hospitalité à taille humaine situé à Étretat, proche de Le Havre, dans la magnifique région de Normandie. Chez Teritoria, nous sommes fiers de vous présenter cet hôtel restaurant qui incarne parfaitement nos valeurs de voyage authentique et de passion de l’hospitalité.

Le Donjon – Domaine Saint Clair est bien plus qu’un simple hôtel restaurant, c’est un lieu où les rencontres sont favorisées, où les terroirs sont valorisés et où l’hospitalité est élevée au rang d’art. Que ce soit pour célébrer un anniversaire, un mariage, des vacances, un séjour, un week-end ou même un séminaire, notre établissement est l’endroit idéal pour vivre des moments authentiques et inoubliables.

Nous sommes fiers de proposer des cartes cadeau et des coffrets cadeau qui vous permettront d’offrir à vos proches ou à vos salariés un souvenir durable. Chez Teritoria, nous sommes engagés dans le tourisme durable, la responsabilité sociale des entreprises (RSE) et la qualité de vie au travail (QVT). Nous nous efforçons de réduire notre empreinte carbone, d’utiliser des produits de saison et locaux, et de respecter nos ressources naturelles afin de faire rayonner nos territoires et de préserver leur patrimoine, leurs cultures, leurs artisans et leurs spécialités.

Le Donjon – Domaine Saint Clair est un établissement de charme où chaque voyage devient une expérience insolite, sincère et durable. Que vous soyez en couple ou en famille, nous vous promettons de vous faire aimer le monde à travers notre hospitalité chaleureuse et notre attention aux détails.

En séjournant chez nous, vous pourrez profiter de notre restaurant gastronomique qui propose des tables remarquables où vous pourrez déguster des plats préparés avec des produits locaux et de saison. Vous pourrez également vous détendre sur notre terrasse, profiter de notre piscine, de notre spa, de notre court de tennis et même jouer au golf à proximité.

Nous mettons également à votre disposition des services tels que le baby-sitting, une borne de chargement pour voiture électrique, un parking, des installations accessibles aux personnes à mobilité réduite, un service de pressing et une réception ouverte 24h/24. De plus, notre établissement est équipé du wifi pour que vous restiez connecté pendant votre séjour.

Le Donjon – Domaine Saint Clair est également ravi d’accueillir vos animaux de compagnie. Nous comprenons que pour de nombreuses familles, les animaux font partie intégrante de leurs vacances. Nous sommes donc heureux de vous offrir cette possibilité.

Teritoria est fier de vous présenter Le Don