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Roselières

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Restaurant

À Saujon, près de Royan, Roselières est un restaurant gastronomique éthique et durable mettant à l’honneur, avec raffinement, les meilleurs produits de la Charente-Maritime. Le jeune chef, Florian Puglia, y propose des menus évoluant au fil des saisons, en laissant une grande place à la cuisine végétale. 80% des recettes proposées sont élaborées à partir d’une production fraîche et locale située à moins de 50 kilomètres du restaurant ! En salle, c’est sa compagne Julie Vedrenne qui vous accueille avec sympathie et professionnalisme. Une adresse incontournable pour les gourmets en quête de cuisine éthique dans une ambiance chaleureux.

Bienvenue au restaurant Roselières, un établissement de la marque Teritoria situé à Saujon, à proximité de Royan, dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine. Chez Roselières, nous sommes fiers de cultiver le goût du voyage et de l’hospitalité à taille humaine, en mettant en valeur les terroirs locaux et en favorisant les rencontres authentiques.

Notre restaurant est l’endroit idéal pour vivre des moments uniques et savourer des instants mémorables, que ce soit pour célébrer un anniversaire, un mariage, des vacances, un séjour, un week-end ou même un city break pendant les fêtes de Noël. Nous proposons des cartes cadeau et des coffrets cadeau qui vous permettront d’offrir à vos proches ou à vos salariés un souvenir durable et authentique.

En tant qu’acteur engagé de l’hospitalité en Europe, nous mettons un point d’honneur à promouvoir un tourisme durable, respectueux de l’environnement et socialement responsable. Nous nous efforçons de réduire notre empreinte carbone, en privilégiant l’utilisation de produits de saison et locaux, tout en préservant nos ressources naturelles. Notre objectif est de faire rayonner nos territoires, de faire découvrir leur patrimoine, leurs cultures, leurs artisans et de faire déguster leurs spécialités sans les folkloriser.

Au restaurant Roselières, nous vous invitons à vivre une expérience culinaire insolite, sincère et durable. Dans un cadre charmant et chaleureux, nous vous proposons une cuisine gastronomique mettant en valeur les produits locaux et de saison. Nos tables remarquables vous feront découvrir des saveurs uniques, sublimées par notre chef talentueux et passionné.

En choisissant de dîner chez Roselières, vous soutenez notre engagement pour un tourisme responsable et durable. Vous contribuez à préserver notre environnement, à promouvoir la mobilité verte en utilisant les transports en commun, le train ou le vélo, et à favoriser les rencontres authentiques avec les habitants de notre belle région.

Chez Teritoria, notre promesse est de faire aimer le monde à tous ceux qui séjourneront dans l’un de nos établissements. Nous sommes fiers de vous présenter Roselières, un restaurant premium où vous pourrez savourer des mets délicieux, découvrir des saveurs uniques et vivre des moments inoubliables.

N’attendez plus, réservez dès maintenant votre table au restaurant Roselières et laissez-vous séduire par notre cuisine raffinée, notre ambiance chaleureuse et notre engagement pour un tourisme durable. Accessible aux personnes à mobilité réduite et ouvert aux animaux, notre établissement vous offre un cadre calme et privilégié, les pieds

Nos labels

  • Clorofil

Ce que propose cet établissement

Adresse

2 Place Richelieu SAUJON 17600

Équipements / évènements

Animaux acceptés Climatisation Idéal pour les familles

Déguster une cuisine gastronomique, éthique et durable, dans un cadre chaleureux

Florian Puglia et Julie Vedrenne - Propriétaires

Comment s’y rendre

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2 Place Richelieu SAUJON 17600

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Réserver Offrir

Établissement Réservations


Le site Teritoria se positionne en tant qu’allié des voyageurs en leur permettant de réserver directement auprès des établissements de leur choix, sans commission.
Pour cela, nous vous invitons à contacter l'établissement aux coordonnées ci-dessous ou directement en cliquant sur "Réserver" :

Roselières

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