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Signature

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Restaurant
France• Provence-Alpes-Côte d'Azur
  • Signature
  • Signature
  • Signature
  • Peace & Work3
Adresse

180 Rue du Rouet - Marseille 13008

  • Restaurant

Découvrir la cuisine ensoleillée et pleine de personnalité d’une jeune cheffe étoilée

1 étoile Michelin
Coline Faulquier - Cheffe
teritoria

A Marseille, le restaurant Signature est la promesse d’une parenthèse aussi gourmande qu’ensoleillée. Derrière les fourneaux, c’est la cheffe Coline Faulquier et ses équipes qui sont en charge de vous faire voyager grâce à leurs créations mettant en lumière les meilleurs produits méditerranéens. Sur place, au déjeuner, vous pourrez notamment déguster un menu « Découverte » faisant la part belle aux produits du marché fraîchement sélectionnés. Vous pourrez également vous laisser tenter par les menus « Signature » et « Dégustation », encore plus gourmands, pleins de personnalité, démontrant toute la créativité de la cheffe. En 2021, Coline Faulquier a décroché sa première étoile au Guide Michelin en même temps que le « Young Chef Award ». Une adresse immanquable !

Bienvenue au restaurant Signature, un établissement d’exception situé à Marseille, au cœur de la magnifique région PACA. Chez Teritoria, nous sommes fiers de vous présenter cet établissement de restauration qui incarne parfaitement nos valeurs de passion de l’hospitalité et de valorisation des terroirs.

Au restaurant Signature, nous vous invitons à vivre une expérience culinaire unique, où authenticité et raffinement se rencontrent. Notre équipe de chefs talentueux met un point d’honneur à sélectionner les meilleurs produits locaux et de saison pour vous offrir des plats d’une qualité exceptionnelle. Chaque assiette est une véritable œuvre d’art, alliant saveurs subtiles et présentation soignée.

Dans un cadre élégant et chaleureux, vous pourrez déguster nos créations gastronomiques, inspirées par les richesses de la région. Que ce soit pour un dîner romantique, une célébration spéciale ou simplement pour découvrir de nouvelles saveurs, le restaurant Signature saura vous séduire par son ambiance conviviale et son service attentionné.

Chez Teritoria, nous sommes engagés en faveur d’un tourisme durable et responsable. C’est pourquoi nous privilégions les partenariats avec des producteurs locaux et respectueux de l’environnement. En choisissant de dîner au restaurant Signature, vous contribuez à soutenir l’économie locale et à préserver les ressources naturelles de notre belle région.

Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire remarquable, où chaque plat est préparé avec passion et créativité. Notre équipe de sommeliers se fera un plaisir de vous conseiller parmi notre sélection de vins régionaux, pour accompagner parfaitement votre repas.

En choisissant Teritoria, vous choisissez une marque premium qui met en avant les tables remarquables de chaque région. Nous sommes convaincus que le tourisme peut être une source de découverte, de partage et de respect mutuel. Nous vous invitons à réserver dès maintenant votre table au restaurant Signature et à vivre une expérience gastronomique inoubliable.

Réservez dès maintenant votre table au restaurant Signature et laissez-vous séduire par une expérience culinaire d’exception au cœur de Marseille, en PACA. Chez Teritoria, nous sommes impatients de vous accueillir et de vous faire découvrir les trésors gastronomiques de notre belle région.


Prix

Menu : 64.00€ - 125.00€

Horaires d'ouverture

Midi 12:00 - 13:30
/
Soir 20:00 - 21:30

Fermetures

  • Le restaurant ferme chaque Lundi soir, Samedi toute la journée et Dimanche toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus

Plats signatures

  • L’Aïoli, plat signature
  • Le petit pois / L’huître et le curry noir
  • Le retour de la Pêche locale

Le restaurant

Dégustez une expérience culinaire responsable

Comment s’y rendre

180 Rue du Rouet - Marseille 13008

Transports

Métro : Rond Point du Prado (distance M2 km)

Avion : Marseille - Provence (distance 28.00 km)


Nos autres maisons à proximité

  • Hôtel
  • Restaurant
Hôtel-Restaurant
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Auberge de Cassagne & SPA

(78)

450, allée de Cassagne AVIGNON-LE - PONTET 84130

Nuit : 209 € - 584 € Menu : 45.00€ - 116.00€ Découvrir :
Hôtel
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  • Clorofil
  • Peace & Work3

Mas de l'Oulivié

(14)

2100 route d'Arles LES - BAUX-DE-PROVENCE 13520

Nuit : 170 € - 760 € Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Hostellerie du Château des Fines Roches

(1528)

1901 Route de Sorgues - CHATEAUNEUF-DU-PAPE 84230

Nuit : 99 € - 414 € Menu : 28.00€ - 96.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work2

La Bastide de Moustiers

(2212)

511 Chemin de Quinson - MOUSTIERS-SAINTE-MARIE 04360

Nuit : 305 € - 1120 € Menu : 90.00€ - 110.00€ Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work3

La Grande Bastide

(33)

1350, route de la Colle - SAINT-PAUL-DE-VENCE 06570

Nuit : 175 € - 580 € Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work2

Château des Alpilles

(16)

1392 Route du Rougadou - SAINT-REMY-DE-PROVENCE 13210

Nuit : 260 € - 575 € Menu : 80.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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La Belle Aurore

(271)

5, boulevard Jean-Moulin - SAINTE-MAXIME 83120

Nuit : 160 € - 650 € Menu : 62.00€ - € Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work2

Maison Bérard & Spa

(1050)

6 Rue Gabriel Péri LA CADIERE-D'AZUR 83740

Nuit : 119 € - 399 € Menu : 44.00€ - 76.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Le Mas de Peint

(870)

Le Sambuc - ARLES 13200

Nuit : 290 € - 810 € Menu : 59.00€ - 69.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work2

Hostellerie de l'Abbaye de la Celle

(2345)

10, place du Général de Gaulle LA - CELLE-EN-PROVENCE 83170

Nuit : 180 € - 580 € Menu : 70.00€ - 130.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

L'Estelle en Camargue

(19)

D38 - Route du Petit-Rhône - Lieu-dit Dromar - SAINTES-MARIES-DE-LA-MER 13460

Nuit : 250 € - 690 € Menu : 45.00€ - 95.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Mas de Fauchon

(683)

1666, chemin de Berre - Quartier Fauchon - SAINT-CANNAT 13760

Nuit : 145 € - 300 € Menu : 32.00€ - 52.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Les Arnelles

(65)

Route d'Arles - SAINTES-MARIES-DE-LA-MER 13460

Nuit : 115 € - 375 € Menu : 59.00€ - 59.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Le Mas de La Rose

(847)

Route d'Eygalières - ORGON 13660

Nuit : 235 € - 888 € Menu : 51.00€ - 114.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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La Bastide du Clos des Roses

(242)

1609 Route de Malpasset - RD37 Lieu-dit Sainte-Brigitte - FREJUS 83600

Nuit : 190 € - 300 € Menu : 34.00€ - 75.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Le Mirage

(1824)

38 rue de la vue des îles - BORMES-LES-MIMOSAS 83230

Nuit : 200 € - 700 € Menu : 15.00€ - 50.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Hôtel - Restaurant MANGIO FANGO & SPA

(88)

Route d'Arles, RD 570 - SAINTES-MARIES-DE-LA-MER 13460

Nuit : 170 € - 450 € Menu : 60.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work2

Domaine du Lac

(1203)

190 Impasse de la forêt DN7, Quartier Le Lac - FLASSANS-SUR-ISSOLE 83340

Nuit : 116 € - 250 € Menu : 34.50€ - 46.50€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work2

Grand Hôtel Henri

(6519)

1 cours René Char L'ISLE-SUR-LA-SORGUE 84800

Nuit : 127 € - 452 € Menu : 54.00€ - 79.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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La Fenière Lieu de Vie

(252)

Route de Lourmarin - CADENET 84160

Nuit : 100 € - 280 € Menu : 98.00€ - 160.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Hôtel Restaurant Le Touring

(525)

1 Quai Albert 1er - SAINT-RAPHAEL 83700

Nuit : 170 € - 495 € Menu : 60.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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La Magdeleine - Mathias Dandine

(2629)

2 Rond-Point des Charrons - GEMENOS 13420

Nuit : 226 € - 295 € Menu : 75.00€ - 175.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Domaine Rabiega

735, Chemin Saint Joseph - DRAGUIGNAN 83300

Nuit : 180 € - 450 € Menu : 45.00€ - 60.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work2

Domaine Ribiera, Hôtel, Spa & Golf resort

635 route de Forcalquier - NIOZELLES 04300

Nuit : 219 € - 649 € Menu : 35.00€ - 89.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine

(471)

Place Albert Florens Calas - CABRIES 13480

Nuit : 290 € - 390 € Menu : 72.00€ - 165.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work3

Le Castellaras

(131)

sur la D19 direction Seillans, 461, chemin de Peymeyan - FAYENCE 83440

Nuit : 120 € - 260 € Menu : 49.00€ - 110.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Château Mentone & SPA

(475)

401 Chemin de Mentone - SAINT-ANTONIN-DU-VAR 83510

Nuit : 135 € - 350 € Menu : 35.00€ - 55.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work4

Le Pré Gourmand

(136)

175 Avenue Marx Dormoy - EYRAGUES 13630

Nuit : 130 € - 180 € Menu : 39.00€ - 88.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work3

La Font des Pères & SPA

(728)

1306 Chemin de Pontillaou LE - BEAUSSET 83330

Nuit : 100 € - 360 € Menu : 0.00€ - 59.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Château Beaupin

37 avenue Beau Pin - Marseille 13008

Nuit : 110 € - 250 € Menu : 29.00€ - 57.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work4

Hôstellerie La Fontaine

10 montée de la Castre - SAINT-PAUL-DE-VENCE 06570

Nuit : 150 € - 300 € Menu : 37.00€ - 77.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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L'Oustalet

(327)

Place Gabrielle Andéol - GIGONDAS 84190

Nuit : 165 € - 270 € Menu : 70.00€ - 130.00€ Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work4

Domaine de Mejeans

(250)

D71B - ALLEINS 13980

Nuit : 140 € - 290 € Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work3

La Bastide du Château Rasque

(16)

2897 Route de Flayosc - TARADEAU 83460

Nuit : 265 € - 310 € Découvrir :
Hôtel
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  • Clorofil
  • Peace & Work4

Le Mas aux Cèdres

(277)

Le Château - LIOUX 84220

Nuit : 135 € - 325 € Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work4

L'Hôtel Particulier le 28

(54)

28 Rue du 4 Septembre - AIX-EN-PROVENCE 13100

Nuit : 190 € - 600 € Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work3

Domaine du Moulin de Villefranche

430 chemin du Moulin de Villefranche - PERNES-LES-FONTAINES 84210

Nuit : 230 € - 595 € Menu : 25.00€ - 75.00€ Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work4

Villa Blanche

(17)

2243 Route d'Eyguieres - ARLES 13280

Nuit : 250 € - 340 € Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Hôtel Casarose

780 Avenue de la Mer - MANDELIEU-LA-NAPOULE 06210

Nuit : 115 € - 525 € Menu : 19.00€ - 69.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Bastide de Damien

605 chemin de la Valentine AIX-EN-PROVENCE 13080-13090-131

Nuit : 309 € - 599 € Menu : 79.00€ - 89.00€ Découvrir :
Hôtel
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Château Pimo

767 CHEMIN DE LA GARRIGUE - DRAGUIGNAN 83300

Découvrir :
Hôtel
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La Maison des Lamanon

35 Rue Moulin d'Isnard - SALON-DE-PROVENCE 13300

Nuit : 105 € - 310 € Découvrir :
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Établissement Réservations


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