– 1 nuit en chambre standard
– les petits-déjeuners
Séminaire - Domaine Les Clayères
Adresse
226 rue des Parcs Le Port de la Guittière - TALMONT-SAINT-HILAIRE 85440
Hôtel
Restaurant
Séminaire
S'évader entre mer et nature, pour une expérience unique alliant sérénité, gastronomie et détente
En Pays de la Loire, dans la ville de Talmont-Saint-Hilaire, plus précisément à la Guittière se trouve Le Domaine Les Clayères. Niché au cœur de cette petite commune au charme préservé, réputée pour abriter le plus petit port ostréicole de la région, le domaine offre un cadre à la fois authentique et apaisant. Ce havre de paix est la destination idéale pour ceux qui aspirent à s’éloigner de l’agitation urbaine et à se reconnecter à l’essentiel. Entre dégustations gourmandes et balades bucoliques, ce coin secret de Vendée devient une invitation à la découverte et à la sérénité.
Cet établissement au charme unique offre une parenthèse hors du temps, où l’histoire des ostréiculteurs se dévoile à travers chaque détail, jusqu’aux peintures qui ornent les chambres, témoignant avec authenticité de l’âme de la région. Doté de sept espaces de séjour, il propose une expérience sur mesure, allant de la chambre double élégante à la suite prestigieuse, avec la possibilité exceptionnelle de privatiser la villa. Le domaine s’intègre harmonieusement dans son environnement naturel, offrant des vues imprenables sur le parc ostréicole, les viviers et l’estuaire. Un espace de détente en plein air, avec une piscine extérieure, invite à la sérénité et au bien-être.
En complément d’un hébergement raffiné, un restaurant bistronomique enrichit l’expérience en proposant une cuisine savoureuse dans un cadre authentique, où le chef talentueux Sylvain Bourmaud présente une cuisine raffinée, mettant en valeur les produits et les saveurs de la région. Les chefs ont choisi de privilégier les produits locaux pour offrir une expérience culinaire des plus authentique et des plus savoureuse. Le restaurant bistronomique du Domaine Les Clayères se démarque par ses menus innovants et originaux, mais également par sa responsabilité culinaire. Pour les chefs, il est essentiel de faire découvrir la richesse du terroir et ses saveurs authentiques, grâce à des producteurs locaux qui garantissent des ingrédients frais et de qualité. Tous les plats sont élaborés pour surprendre vos papilles, en valorisant les produits de proximité, en fonction des saisons et des arrivages de la mer, en privilégiant une politique anti-gaspillage.
Pour une immersion encore plus authentique, partez à la rencontre des ostréiculteurs de la Guittière, découvrez leur savoir-faire ancestral et dégustez des huîtres fraîches directement sorties de l’eau. Une expérience unique, entre découverte et saveurs, disponible de septembre à avril !
Équipements
Nombre de salles maximum : 5
- Capacité en théâtre : 120
- Capacité en U : 60
- Capacité en rectangle : 80
- Capacité en classe : 100
- Capacité en réunion : 100
Capacité restauration
- Capacité en cocktail : 100
- Capacité en dîner : 100
- Capacité en restauration : 60
Capacité d'hébergement : 14
- Nombre de chambre Single : 7
- Nombre de chambres Twin : 7
Comment s’y rendre
226 rue des Parcs Le Port de la Guittière - TALMONT-SAINT-HILAIRE 85440
Transports
Avion : Nantes Atlantique (distance 118.00 km)
Offrez cet établissement grâce à nos coffrets
Signature
Coffret séjour & weekend n° 184
Authentique
Coffret gastronomie n° 171
– 1 déjeuner en 3 plats
– 1 apéritif ou 1 verre de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café
Authentique
Coffret séjour & weekend n° 186
– 1 nuit en chambre supérieure
– les petits-déjeuners
Signature
Coffret gastronomie n° 176
– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café par personne
Signature
Coffret séjour & weekend n° 203
– 2 nuits en chambre standard
– 2 petits-déjeuners
Authentique
Coffret gastronomie n° 175
– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café par personne
Signature
Coffret séjour & weekend n° 187
– 1 nuit en chambre supérieure
– les petits-déjeuners
Signature
Coffret séjour & gastronomie n° 167
– 2 nuits en chambre supérieure
– 2 petits-déjeuners
– 2 dîners en 3 ou 4 plats
– 2 bouteilles de vin
– 2 bouteilles d’eau
– 2 cafés
Signature
Coffret séjour & gastronomie n° 131
– 2 nuits en chambre standard
– 2 petits-déjeuners
– 2 dîners en 3 ou 4 plats
– 2 bouteilles de vin
– 2 bouteilles d’eau
– 2 cafés
Signature
Coffret séjour & gastronomie n° 128
– 1 nuit en chambre standard
– les petits-déjeuners
– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café
Signature
Coffret séjour & weekend n° 206
– 2 nuits en chambre supérieure
– 2 petits-déjeuners
Signature
Coffret séjour & gastronomie n° 137
– 1 nuit en chambre supérieure
– les petits-déjeuners
– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café
Authentique
Coffret séjour & gastronomie n° 136
– 1 nuit en chambre supérieure
– les petits-déjeuners
– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café
Authentique
Coffret séjour & weekend n° 205
– 2 nuits en chambre supérieure
– 2 petits-déjeuners
Authentique
Coffret séjour & gastronomie n° 133
– 2 nuits en chambre supérieure
– 2 petits-déjeuners
– 2 dîners en 3 ou 4 plats
– 2 bouteilles de vin
– 2 bouteilles d’eau
– 2 cafés
Signature
Coffret séjour & gastronomie n° 134
– 2 nuits en chambre supérieure
– 2 petits-déjeuners
– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café par personne